鱿鱼须的做法家常做法大全

　　做法，孜然鱿鱼须怎么做好吃，孜然鱿鱼须的家常做法

食材用料鲜鱿鱼须3个干辣椒1把相克食物葱姜蒜适量生菜适量相克食物油适量味极鲜酱油适量盐少许孜然粉适量孜然鱿鱼须的做法孜然鱿鱼须的做法图解11.鲜鱿鱼须洗干净待用孜然鱿鱼须的做法图解22.开水烧沸放入鱿鱼须焯水捞起孜然鱿鱼须的做法图解33.将焯好水的鱿鱼切条孜然鱿鱼须的做法图解44.葱姜蒜辣椒切好待用孜然鱿鱼须的做法图解55.锅中放宽油孜然鱿鱼须的做法图解66.放入鱿鱼须煸炸孜然鱿鱼须的做法图解77.将鱿鱼表面炸干铲起孜然鱿鱼须的做法图解88.锅中留油，放入辣椒葱姜蒜煸香孜然鱿鱼须的做法图解99.再次倒入鱿鱼孜然鱿鱼须的做法图解1010.放入适量的味级鲜酱油孜然鱿鱼须的做法图解1111.再放少许的盐孜然鱿鱼须的做法图解1212.最后撒入孜然粉13.翻炒均匀即可鱿鱼须怎么做

干煸鱿鱼须 【烹制方法】 1.选用大张、体薄的干鱿鱼，去骨和头尾，

　　横切成细丝（鱿鱼若过硬，可在小火上稍烤一下，使之受热为软，便于切丝），用温水洗净（不宜久泡），

　　挤干水。猪肉切成6厘米长、0.3厘米粗的丝。绿豆芽去根和芽瓣。 2.炒锅置中火上，下油烧至六成热，

　　放人鳅鱼丝略煸炒后，烹入绍酒再翻炒，即放入肉丝合炒，再加入豆芽炒匀，最后放川盐、酱油，

　　炒出香味，加味精，淋上芝麻油即成。 【工艺关键】 1.干煸鱿鱼丝，是将鱿鱼丝以四川独有的烹制法——干煸成菜。但干煸鱿鱼丝不同于其它干煸菜式，因为鱿鱼干含水分很少（每百克约含16克左右），所以煸炒要求火旺，

　　油滚烫，翻动要快。煸炒时以六成油温为宜（170℃）】，此时锅内油面开始冒青烟，鱿鱼丝入锅后因油传热快，使原料表层很快凝固形成焦膜，阻止了内部水分渗出，保证菜品外脆内嫩。

　　 2.特别注意，当鱿鱼丝开始卷缩，要及时烹入料酒，并迅速加入肉丝，与就鱼丝一道煸炒，待肉丝水分将煸干时，再加入精盐、味精、白糖炒香入味。

　　这段操作过程是“火中取宝”的关键，切忌在锅内久煸，否则鳅鱼在高温下呈质地干瘪现象，绵老而嚼不动。 【风味特点】 1.干鱿鱼作菜，皆先用碱水涨发，

　　使其柔嫩，再用烧、烩、爆等技法，配以鲜味原料和上汤，成菜上桌。但此菜烹制却一反常规，巧施刀工和火候，

　　运用川菜特有的“干煸”之法，以酥制干，以松制韧，直接用于鱿鱼切丝下锅，再配上细嫩鲜爽的猪肉丝和绿豆芽，

　　使成菜具有色泽金黄，绵韧而酥松，干香味长的特点，在众多的鱿鱼菜中独树一帜。 2.此菜为咸鲜味型，特点干香脆嫩，

　　宜于佐酒下饭。鱿鱼须怎么做

干煸鱿鱼须 【烹制方法】 1.选用大张、体薄的干鱿鱼，去骨和头尾，横切成细丝（鱿鱼若过硬，可在小火上稍烤一下，使之受热为软，便于切丝），用温水洗净（不宜久泡），

　　挤干水。猪肉切成6厘米长、0.3厘米粗的丝。绿豆芽去根和芽瓣。 2.炒锅置中火上，下油烧至六成热，放人鳅鱼丝略煸炒后，烹入绍酒再翻炒，

　　即放入肉丝合炒，再加入豆芽炒匀，最后放川盐、酱油，炒出香味，加味精，淋上芝麻油即成。

　　 【工艺关键】 1.干煸鱿鱼丝，是将鱿鱼丝以四川独有的烹制法——干煸成菜。但干煸鱿鱼丝不同于其它干煸菜式，因为鱿鱼干含水分很少（每百克约含16克左右），所以煸炒要求火旺，油滚烫，翻动要快。

　　煸炒时以六成油温为宜（170℃）】，此时锅内油面开始冒青烟，鱿鱼丝入锅后因油传热快，使原料表层很快凝固形成焦膜，阻止了内部水分渗出，保证菜品外脆内嫩。 2.特别注意，

　　当鱿鱼丝开始卷缩，要及时烹入料酒，并迅速加入肉丝，与就鱼丝一道煸炒，待肉丝水分将煸干时，再加入精盐、味精、白糖炒香入味。

　　这段操作过程是“火中取宝”的关键，切忌在锅内久煸，否则鳅鱼在高温下呈质地干瘪现象，绵老而嚼不动。 【风味特点】 1.干鱿鱼作菜，

　　皆先用碱水涨发，使其柔嫩，再用烧、烩、爆等技法，配以鲜味原料和上汤，成菜上桌。但此菜烹制却一反常规，巧施刀工和火候，运用川菜特有的“干煸”之法，

　　以酥制干，以松制韧，直接用于鱿鱼切丝下锅，再配上细嫩鲜爽的猪肉丝和绿豆芽，使成菜具有色泽金黄，绵韧而酥松，

　　干香味长的特点，在众多的鱿鱼菜中独树一帜。 2.此菜为咸鲜味型，特点干香脆嫩，宜于佐酒下饭。爆炒尤鱼须的做法步骤图，

　　爆炒尤鱼须怎么做

主料 鱿鱼须200g辅料 泡椒适量 青椒适量 蒜蓉少许 姜丝少许 郫县豆瓣酱少许步骤 1.鱿鱼须。撕掉筋膜，洗净备用。2.泡椒、青椒切细丝。3.姜丝、蒜蓉备用。

　　4.鱿鱼丝切成寸段，焯水是为了去掉水分和腥味，水稍多些，水开后放入鱿鱼须段，不加盖，焯七分熟捞出沥水备用。5.郫县豆瓣酱炒香，依次泡椒、青椒、姜丝、蒜蓉入锅爆香。

　　6.放入沥去水分的鱿鱼须大火翻炒，2分钟即可。因为豆瓣酱比较咸，所以几乎不用加盐。炒尤鱼须怎么做好吃，炒尤鱼须的家常做法

食材主料鱿鱼须150g辣椒100g辅料油适量盐适量生姜片适量大蒜片适量料酒适量鸡精适量步骤1.鱿鱼须洗净后切段2.准备生姜片和大蒜片3.辣椒洗净后切丝4.锅内水烧开后倒入鱿鱼须绰水半分钟捞起洗净5.锅内油温5分热，先加入生姜片和大蒜片爆香6.倒入辣椒和鱿鱼须加入盐煸炒均匀。7.加入料酒煸炒均匀8.加入鸡精煸炒均匀后熄火9.上桌小贴士鱿鱼倒入水中绰水半分钟就可以，

　　时间长了反而会嚼不动须怎么做好吃，爆炒鱿鱼须的家常做法

爆炒鱿鱼须的做法：1.鱿鱼须洗干净，去掉眼睛每根切开2.青. 红辣椒斜刀切段，葱切段，

　　姜切片，蒜头剥皮后稍微拍一拍3.鱿鱼须放开水里焯一焯水，捞起沥干备用4.热油锅，下姜片. 蒜头. 辣椒，

　　爆炒大概五分钟左右5.放辣椒酱然后再加鱿鱼须下去爆炒，在锅边溅入料酒，再加盐，酱油，糖快速翻炒，

　　临上锅前再投入葱段即可上碟鱿鱼须怎么做好吃

材料鱿鱼须，辣椒，豆豉，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，料酒适量，

　　盐适量，鸡精适量做法1.将辣椒切块。2.鱿鱼须切开洗净飞水。3.起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼须煸炒。

　　4.下辣椒、豆豉、料酒一起炒匀。5.待辣椒断青后，加盐、胡椒粉、鸡精调味就好了。材料鱿鱼，辣酱，酱油，

　　面酱，一勺辣椒粉，一勺孜然粉做法1、把鲜鱿鱼洗干净去皮；2、锅内放少量油，把鱿鱼下锅炒发白后，

　　倒掉多余的汁水，再铺少许油煎，加辣酱、酱油，、面酱炒干；3、最后撒一勺辣椒粉、一勺孜然粉，

　　出锅~~~ 趁热吃。鱿鱼须子怎么做好吃？

主料鱿鱼须250g辅料红椒适量盐适量洋葱适量大蒜叶适量老干妈适量生抽适量白糖适量料酒适量白酒适量胡椒粉适量葱适量姜适量蒜子适量步骤1.首先将鱿鱼须切散，再切成段，接着准备好鱿鱼须，淋入适量料酒，

　　加少许白糖，撒上胡椒粉，倒入适量生抽，拌匀，腌制十分钟。2.将红椒切条、洋葱切条、大蒜叶斜刀切段、姜切菱形片、蒜子切片、葱白切段。3.锅中倒入油，下入鱿鱼须，

　　淋入适量白酒，翻炒至变色，盛出。4.锅中再次倒入油，下入姜片、葱段、蒜片煸香，接着倒入少许老干妈，加入洋葱，翻炒数秒后，

　　淋入适量生抽，加少许白糖、少许盐。5.将鱿鱼须倒入锅中，加入大蒜叶、红椒均匀翻炒，撒少许胡椒粉提鲜味，翻炒至断生，即可品尝。爆炒鱿鱼须的做法步骤图，

　　爆炒鱿鱼须怎么做

1.鱿鱼须洗净，把外表的皮剥掉，之后切段放入小盆中。调入所有的调料腌制半个小时 2.油锅倒入少量油，油热把腌好的鱿鱼调入锅中，大火不停翻炒，

　　收汁即可。红烧鱿鱼须的做法，红烧鱿鱼须怎么做好吃，红烧

用料主料鱿鱼(干)适量调料色拉油适量酱油适量冰糖少许味精少许葱1根姜少许蒜少许八角适量干辣椒适量料酒适量红烧鱿鱼的做法1.整只鱿鱼去内脏洗净，把生姜 大蒜籽切成末，

　　干辣椒切成小段，八角备用。2.油锅烧热，放入生姜、蒜泥 干辣椒爆香。3.放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下，至表面肉质变硬。4.放入料酒、冰糖、八角、酱油适量，最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开。

　　5.大火烧开后煮至汤收汁，加入味精起锅，装盘后撒点葱花，等稍微冷却后切小段即可。烹饪技巧1、鱿鱼不要切开清洗，不然烧好后的鱿鱼会变形。2、不要加盐，

　　酱油的量完全足够咸味。鱿鱼须怎么做

主料：鱿鱼须200g、葱蒜5g、碎辣椒适量、姜3片辅料：盐5g、糖5g、料酒4ml、酱油1大勺、水淀粉20ml、食用油适量。1、鱿鱼须洗净后切段。辣炒鱿鱼须2、葱姜切末、干辣椒剪断备用。3、鱿鱼须用开水焯约30秒后捞出。4、锅中做油，6成热时下入葱姜炒香。5、下入鱿鱼须大火煸炒约15秒后烹料酒、酱油。

　　6、下入干辣椒、盐、糖调味后加入少许清水继续煸炒。7、煸炒至汤汁变浓后入水淀粉勾芡即成。麻辣鱿鱼须怎么做 详解三种做法

用料 鱿鱼须 300g 美乐牌香辣酱 25g 生姜 4片 生抽 25g 老抽 10g 整个干辣椒 10个 花椒 30个 八角 两个 桂皮 两片 绝味麻辣鱿鱼须的做法 鱿鱼须洗干净，切成自己喜欢的大小！下冷水锅，加一克胡椒粉，

　　十克料酒 水开后过一分钟，捞出。用凉水冲洗一下！备用锅加底油下花椒 炒香（起白沫子就可以了，）下多干辣椒，生姜片，

　　美乐香辣酱，八角，桂皮。炒香，倒鱿鱼须，翻炒，加水（可以没过鱿鱼须的量，也可以多一点，

　　要你自己尝味道。）加生抽，老抽，料酒10g，冰糖四颗。烧开，小火炖五分钟，

　　关注锅里水。不能烧干了。尝一下味道，咸了就再加点水，能尝出，

　　香，麻，辣，甜！然后出锅，热吃凉吃都可以！我猜冷藏一晚更入味！还不知道！

　　期待明天！哈哈哈！小贴士喜欢吃辣的同学炒的时候可以在放点辣面！带辣籽的那种应该更好吃！而且做出来漂亮！我猜的！

　　不过我的想象应该没有错！满意请采纳哦，O(∩_∩)O谢谢大的鱿鱼须怎么做好吃

香辣鱿鱼须的做法1.姜、蒜、干辣椒切碎，芹菜切段，鱿鱼须切大段2.锅中烧开水，加入少许料酒，放入鱿鱼须，焯烫几秒后快速捞起沥干水分3.锅里加少许植物油，

　　烧热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末，小火将配料煸香4.加入适量甜辣酱，小火翻炒出红油5.加入鱿鱼须，再加入芹菜6.加入料酒翻炒均匀，最后加入少许生抽和白糖，翻炒均匀出锅鱿鱼须怎么做

主料：鱿鱼须200g、葱蒜5g、碎辣椒适量、姜3片辅料：盐5g、糖5g、料酒4ml、酱油1大勺、水淀粉20ml、食用油适量。1、鱿鱼须洗净后切段。

　　辣炒鱿鱼须2、葱姜切末、干辣椒剪断备用。3、鱿鱼须用开水焯约30秒后捞出。4、锅中做油，6成热时下入葱姜炒香。5、下入鱿鱼须大火煸炒约15秒后烹料酒、酱油。6、下入干辣椒、盐、糖调味后加入少许清水继续煸炒。7、煸炒至汤汁变浓后入水淀粉勾芡即成。红烧鱿鱼须的做法，

　　红烧鱿鱼须怎么做好吃，红烧

用料主料鱿鱼(干)适量调料色拉油适量酱油适量冰糖少许味精少许葱1根姜少许蒜少许八角适量干辣椒适量料酒适量红烧鱿鱼的做法1.整只鱿鱼去内脏洗净，把生姜 大蒜籽切成末，干辣椒切成小段，八角备用。2.油锅烧热，放入生姜、蒜泥 干辣椒爆香。3.放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下，

　　至表面肉质变硬。4.放入料酒、冰糖、八角、酱油适量，最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开。5.大火烧开后煮至汤收汁，加入味精起锅，装盘后撒点葱花，

　　等稍微冷却后切小段即可。烹饪技巧1、鱿鱼不要切开清洗，不然烧好后的鱿鱼会变形。2、不要加盐，酱油的量完全足够咸味。

　　鱿鱼须怎么做好吃爆炒

爆炒鱿鱼须主料鱿鱼须500克辅料大蒜1头 小米辣15颗 泡野山椒5克 花椒5克 白糖1勺 白酒1勺 芹菜1根 油10毫升 味精1茶匙爆炒鱿鱼须的做法1.大蒜切成大点的颗粒，红色的小米辣切成小截2.油热之后下花椒，然后再倒大蒜和红色小米辣3.佐料爆炒后下鱿鱼须4.加点酒、盐巴和糖继续翻炒5.泡山椒下锅，然后放芹菜炒一下就可以起锅了炒尤鱼须怎么做好吃，炒尤鱼须的家常做法

食材主料鱿鱼须150g辣椒100g辅料油适量盐适量生姜片适量大蒜片适量料酒适量鸡精适量步骤1.鱿鱼须洗净后切段2.准备生姜片和大蒜片3.辣椒洗净后切丝4.锅内水烧开后倒入鱿鱼须绰水半分钟捞起洗净5.锅内油温5分热，先加入生姜片和大蒜片爆香6.倒入辣椒和鱿鱼须加入盐煸炒均匀。7.加入料酒煸炒均匀8.加入鸡精煸炒均匀后熄火9.上桌小贴士鱿鱼倒入水中绰水半分钟就可以，时间长了反而会嚼不动鱿鱼须子怎么做好吃？

　　

主料鱿鱼须250g辅料红椒适量盐适量洋葱适量大蒜叶适量老干妈适量生抽适量白糖适量料酒适量白酒适量胡椒粉适量葱适量姜适量蒜子适量步骤1.首先将鱿鱼须切散，再切成段，接着准备好鱿鱼须，淋入适量料酒，加少许白糖，撒上胡椒粉，倒入适量生抽，

　　拌匀，腌制十分钟。2.将红椒切条、洋葱切条、大蒜叶斜刀切段、姜切菱形片、蒜子切片、葱白切段。3.锅中倒入油，下入鱿鱼须，淋入适量白酒，翻炒至变色，盛出。

　　4.锅中再次倒入油，下入姜片、葱段、蒜片煸香，接着倒入少许老干妈，加入洋葱，翻炒数秒后，淋入适量生抽，

　　加少许白糖、少许盐。5.将鱿鱼须倒入锅中，加入大蒜叶、红椒均匀翻炒，撒少许胡椒粉提鲜味，翻炒至断生，即可品尝。

　　干锅鱿鱼须怎么做 三种做法做

用料 鱿鱼须 一斤 大蒜 半个左右 干辣椒 适量（依自己口味） 青花椒 适量（依自己口味） 老姜 适量 莴笋头 一根 土豆 一个（大） 豆瓣酱 一大勺 盐 适量 鸡精 适量 干锅鱿鱼须的做法 把鱿鱼须洗净，用盐腌制一下，大概三十分钟，然后用油烧热了把鱿鱼须梭锅，（也可以用开水除水）捞起沥干土豆切条用油炸泡莴笋头刮片切条备用把土豆条捞起沥干备用大蒜，花椒，

　　老姜，干辣椒准备好备用把油烧热后先加入豆瓣酱翻炒，然后加入大蒜花椒老姜和干辣椒继续翻炒，看着大蒜有炸泡的感觉后把鱿鱼须倒入锅里翻炒然后加入莴笋条和炸好的土豆条，不听翻炒，然后在加入适量鸡精和盐调味，

　　少加点，尝了味不够在加都可以，免得咸了就不好吃了！出锅完成！小贴士一定要随时尝下味，腌制鱿鱼须时最好也尝下味道，每个人手感不一样，有时候辣椒花椒多一点味道就大一点，

　　正中的重庆味道家常小炒！鱿鱼须怎么做好吃家常香辣鱿鱼须的做法非常简单易学

准备食材 －鱿鱼须 300g辣酱酱油料酒－ 步骤 －1.将300g的鱿鱼须清洗干净。3.焯好的鱿鱼须捞出沥干水分备用。4.锅中放油，烧热后下入鱿鱼须炒至微黄。5.加一小勺料酒。

　　6.一小勺的酱油。7.加入两勺辣酱、两勺辣椒粉、两勺清水、翻炒均匀。8.炒到鱿鱼须干爽，放入白芝麻翻炒几下。9.鱿鱼须炒好装盘完成，非常简单干锅鱿鱼须怎么做 三种做法做

用料 鱿鱼须 一斤 大蒜 半个左右 干辣椒 适量（依自己口味） 青花椒 适量（依自己口味） 老姜 适量 莴笋头 一根 土豆 一个（大） 豆瓣酱 一大勺 盐 适量 鸡精 适量 干锅鱿鱼须的做法 把鱿鱼须洗净，用盐腌制一下，大概三十分钟，

　　然后用油烧热了把鱿鱼须梭锅，（也可以用开水除水）捞起沥干土豆切条用油炸泡莴笋头刮片切条备用把土豆条捞起沥干备用大蒜，花椒，老姜，干辣椒准备好备用把油烧热后先加入豆瓣酱翻炒，然后加入大蒜花椒老姜和干辣椒继续翻炒，

　　看着大蒜有炸泡的感觉后把鱿鱼须倒入锅里翻炒然后加入莴笋条和炸好的土豆条，不听翻炒，然后在加入适量鸡精和盐调味，少加点，尝了味不够在加都可以，免得咸了就不好吃了！

　　出锅完成！小贴士一定要随时尝下味，腌制鱿鱼须时最好也尝下味道，每个人手感不一样，有时候辣椒花椒多一点味道就大一点，

　　正中的重庆味道家常小炒！鱿鱼须怎么做

干煸鱿鱼须 【烹制方法】 1.选用大张、体薄的干鱿鱼，去骨和头尾，横切成细丝（鱿鱼若过硬，可在小火上稍烤一下，

　　使之受热为软，便于切丝），用温水洗净（不宜久泡），挤干水。猪肉切成6厘米长、0.3厘米粗的丝。绿豆芽去根和芽瓣。 2.炒锅置中火上，下油烧至六成热，

　　放人鳅鱼丝略煸炒后，烹入绍酒再翻炒，即放入肉丝合炒，再加入豆芽炒匀，最后放川盐、酱油，炒出香味，

　　加味精，淋上芝麻油即成。 【工艺关键】 1.干煸鱿鱼丝，是将鱿鱼丝以四川独有的烹制法——干煸成菜。但干煸鱿鱼丝不同于其它干煸菜式，

　　因为鱿鱼干含水分很少（每百克约含16克左右），所以煸炒要求火旺，油滚烫，翻动要快。煸炒时以六成油温为宜（170℃）】，此时锅内油面开始冒青烟，

　　鱿鱼丝入锅后因油传热快，使原料表层很快凝固形成焦膜，阻止了内部水分渗出，保证菜品外脆内嫩。 2.特别注意，当鱿鱼丝开始卷缩，要及时烹入料酒，

　　并迅速加入肉丝，与就鱼丝一道煸炒，待肉丝水分将煸干时，再加入精盐、味精、白糖炒香入味。这段操作过程是“火中取宝”的关键，切忌在锅内久煸，否则鳅鱼在高温下呈质地干瘪现象，

　　绵老而嚼不动。 【风味特点】 1.干鱿鱼作菜，皆先用碱水涨发，使其柔嫩，再用烧、烩、爆等技法，配以鲜味原料和上汤，成菜上桌。

　　但此菜烹制却一反常规，巧施刀工和火候，运用川菜特有的“干煸”之法，以酥制干，以松制韧，直接用于鱿鱼切丝下锅，再配上细嫩鲜爽的猪肉丝和绿豆芽，

　　使成菜具有色泽金黄，绵韧而酥松，干香味长的特点，在众多的鱿鱼菜中独树一帜。 2.此菜为咸鲜味型，

　　特点干香脆嫩，宜于佐酒下饭。爆炒鱿鱼须的做法步骤图，爆炒鱿鱼须怎么做

1.鱿鱼须洗净，把外表的皮剥掉，

　　之后切段放入小盆中。调入所有的调料腌制半个小时 2.油锅倒入少量油，油热把腌好的鱿鱼调入锅中，大火不停翻炒，收汁即可。香酥鱿鱼须的做法步骤图，香酥鱿鱼须怎么做

用料 鱿鱼须适量洋葱适量香芹适量炸辣椒适量花生米适量盐适量糖适量料酒适量面包糠或炸鸡配料适量五香粉适量花椒粉适量麻椒适量干辣椒适量白胡椒适量香菜适量葱姜蒜适量孜然粒少许将做法保存到手机步骤 1将处理好的鱿鱼须用盐，料酒，

　　五香粉，白胡椒粉腌渍约半小时步骤 2在此期间准备好其他材料步骤 3芹菜，香菜，洋葱切丝备用步骤 4将腌渍好的鱿鱼须均匀裹上面包糠或者炸鸡配料步骤 5烧油至六成热(约165°)，放入鱿鱼须，淋少许孜然，

　　炸大约三分钟捞出步骤 6重起锅，如葱姜蒜，麻椒，干辣椒爆香步骤 7放如配菜大火煸炒步骤 8放入炸辣椒和鱿鱼，最后加入少许盐，孜然粒，糖，撒少许香菜即可。

　　小贴士鱿鱼须最后可再过一遍高温油，使外表酥脆鱿鱼须怎么做好吃

材料鱿鱼须，辣椒，豆豉，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，料酒适量，

　　盐适量，鸡精适量做法1.将辣椒切块。2.鱿鱼须切开洗净飞水。3.起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼须煸炒。

　　4.下辣椒、豆豉、料酒一起炒匀。5.待辣椒断青后，加盐、胡椒粉、鸡精调味就好了。材料鱿鱼，辣酱，酱油，

　　面酱，一勺辣椒粉，一勺孜然粉做法1、把鲜鱿鱼洗干净去皮；2、锅内放少量油，把鱿鱼下锅炒发白后，倒掉多余的汁水，再铺少许油煎，

　　加辣酱、酱油，、面酱炒干；3、最后撒一勺辣椒粉、一勺孜然粉，出锅~~~ 趁热吃。须怎么做好吃，

　　爆炒鱿鱼须的家常做法

爆炒鱿鱼须的做法：1.鱿鱼须洗干净，去掉眼睛每根切开2.青. 红辣椒斜刀切段，葱切段，姜切片，蒜头剥皮后稍微拍一拍3.鱿鱼须放开水里焯一焯水，捞起沥干备用4.热油锅，下姜片.

　　蒜头. 辣椒，爆炒大概五分钟左右5.放辣椒酱然后再加鱿鱼须下去爆炒，在锅边溅入料酒，再加盐，酱油，糖快速翻炒，临上锅前再投入葱段即可上碟鱿鱼须子怎么做好吃？

　　

主料鱿鱼须250g辅料红椒适量盐适量洋葱适量大蒜叶适量老干妈适量生抽适量白糖适量料酒适量白酒适量胡椒粉适量葱适量姜适量蒜子适量步骤1.首先将鱿鱼须切散，再切成段，接着准备好鱿鱼须，淋入适量料酒，加少许白糖，

　　撒上胡椒粉，倒入适量生抽，拌匀，腌制十分钟。2.将红椒切条、洋葱切条、大蒜叶斜刀切段、姜切菱形片、蒜子切片、葱白切段。3.锅中倒入油，

　　下入鱿鱼须，淋入适量白酒，翻炒至变色，盛出。4.锅中再次倒入油，

　　下入姜片、葱段、蒜片煸香，接着倒入少许老干妈，加入洋葱，翻炒数秒后，淋入适量生抽，加少许白糖、少许盐。5.将鱿鱼须倒入锅中，加入大蒜叶、红椒均匀翻炒，

　　撒少许胡椒粉提鲜味，翻炒至断生，即可品尝。爆炒尤鱼须的做法步骤图，爆炒尤鱼须怎么做

主料 鱿鱼须200g辅料 泡椒适量 青椒适量 蒜蓉少许 姜丝少许 郫县豆瓣酱少许步骤 1.鱿鱼须。撕掉筋膜，洗净备用。2.泡椒、青椒切细丝。

　　3.姜丝、蒜蓉备用。4.鱿鱼丝切成寸段，焯水是为了去掉水分和腥味，水稍多些，水开后放入鱿鱼须段，

　　不加盖，焯七分熟捞出沥水备用。5.郫县豆瓣酱炒香，依次泡椒、青椒、姜丝、蒜蓉入锅爆香。6.放入沥去水分的鱿鱼须大火翻炒，2分钟即可。

　　因为豆瓣酱比较咸，所以几乎不用加盐。冷吃鱿鱼须的做法步骤图，冷吃鱿鱼须怎么做

冷吃鱿鱼须的做法 ?锅里放油放入鱿鱼放入蒜、姜、花椒放入糖、醋、大葱，这个步骤需要将鱿鱼须的水份炒到半干，再进行下一步收水一半后，

　　将干辣椒放入继续炒，主要是要收水调味、起货酱爆鱿鱼须怎么做好吃 鱿鱼须的做法大全

鱿鱼须的做法：食材准备：鱿鱼须300克、油适量、黄豆酱20克、韭菜适量、生姜1块、红辣椒适量。 做法： 1、鱿鱼洗干净切成长段，韭菜择洗干净控水后切成小段，红尖椒斜切断，

　　生姜切薄片。 ? 2、炒锅烧热倒入少许油，倒进鱿鱼须煸炒出水后盛出备用。 ? 3、另起油锅，放进生姜、红辣椒炒香。

　　 ? 4、倒进黄豆酱小火炒成油亮的酱汁。 ? 5、把煸炒后的鱿鱼须连煸炒由于出来的汤汁一起倒进炒锅，大火翻炒收汁。 ? 6、最后放进韭菜段，

　　翻炒几下即可关火出锅。的做法，麻辣鱿鱼须怎么做好吃，麻辣鱿鱼须的家常做法

用料 鱿鱼须 300g 美乐牌香辣酱 25g 生姜 4片 生抽 25g 老抽 10g 整个干辣椒 10个 花椒 30个 八角 两个 桂皮 两片 绝味麻辣鱿鱼须的做法 鱿鱼须洗干净，切成自己喜欢的大小！下冷水锅，加一克胡椒粉，

　　十克料酒 水开后过一分钟，捞出。用凉水冲洗一下！备用锅加底油下花椒 炒香（起白沫子就可以了，）下多干辣椒，生姜片，

　　美乐香辣酱，八角，桂皮。炒香，倒鱿鱼须，翻炒，加水（可以没过鱿鱼须的量，

　　也可以多一点，要你自己尝味道。）加生抽，老抽，料酒10g，冰糖四颗。烧开，

　　小火炖五分钟，关注锅里水。不能烧干了。尝一下味道，咸了就再加点水，能尝出，香，麻，

　　辣，甜！然后出锅，热吃凉吃都可以！我猜冷藏一晚更入味！还不知道！期待明天！

　　哈哈哈！小贴士喜欢吃辣的同学炒的时候可以在放点辣面！带辣籽的那种应该更好吃！而且做出来漂亮！我猜的！

　　不过我的想象应该没有错！香酥鱿鱼须的做法步骤图，香酥鱿鱼须怎么做

用料 鱿鱼须适量洋葱适量香芹适量炸辣椒适量花生米适量盐适量糖适量料酒适量面包糠或炸鸡配料适量五香粉适量花椒粉适量麻椒适量干辣椒适量白胡椒适量香菜适量葱姜蒜适量孜然粒少许将做法保存到手机步骤 1将处理好的鱿鱼须用盐，料酒，五香粉，

　　白胡椒粉腌渍约半小时步骤 2在此期间准备好其他材料步骤 3芹菜，香菜，洋葱切丝备用步骤 4将腌渍好的鱿鱼须均匀裹上面包糠或者炸鸡配料步骤 5烧油至六成热(约165°)，放入鱿鱼须，淋少许孜然，炸大约三分钟捞出步骤 6重起锅，

　　如葱姜蒜，麻椒，干辣椒爆香步骤 7放如配菜大火煸炒步骤 8放入炸辣椒和鱿鱼，最后加入少许盐，孜然粒，

　　糖，撒少许香菜即可。小贴士鱿鱼须最后可再过一遍高温油，使外表酥脆鱿鱼须怎么做好吃爆炒

爆炒鱿鱼须主料鱿鱼须500克辅料大蒜1头 小米辣15颗 泡野山椒5克 花椒5克 白糖1勺 白酒1勺 芹菜1根 油10毫升 味精1茶匙爆炒鱿鱼须的做法1.大蒜切成大点的颗粒，红色的小米辣切成小截2.油热之后下花椒，然后再倒大蒜和红色小米辣3.佐料爆炒后下鱿鱼须4.加点酒、盐巴和糖继续翻炒5.泡山椒下锅，然后放芹菜炒一下就可以起锅了自己在家怎么做鱿鱼须

干煸鱿鱼须简介麻辣鲜香。

　　材料主料：鲜鱿鱼250克，辅料：芹菜30克，调料：姜4克，盐3克，味精1克，辣椒(红，

　　尖，干)10克，花椒3克，白砂糖2克，猪油15克做法1.鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出；2.香芹洗净切“一字条”；

　　3.锅中放猪油烧热，下干辣椒节、花椒、姜丝略炒，续下鱿鱼须同煸，调入盐、味精、香芹、白糖炒匀，起锅盛盘即成。鱿鱼须怎么做

主料：鱿鱼须200g、葱蒜5g、碎辣椒适量、姜3片辅料：盐5g、糖5g、料酒4ml、酱油1大勺、水淀粉20ml、食用油适量。1、鱿鱼须洗净后切段。辣炒鱿鱼须2、葱姜切末、干辣椒剪断备用。

　　3、鱿鱼须用开水焯约30秒后捞出。4、锅中做油，6成热时下入葱姜炒香。5、下入鱿鱼须大火煸炒约15秒后烹料酒、酱油。6、下入干辣椒、盐、糖调味后加入少许清水继续煸炒。7、煸炒至汤汁变浓后入水淀粉勾芡即成。大的鱿鱼须怎么做好吃

香辣鱿鱼须的做法1.姜、蒜、干辣椒切碎，

　　芹菜切段，鱿鱼须切大段2.锅中烧开水，加入少许料酒，放入鱿鱼须，焯烫几秒后快速捞起沥干水分3.锅里加少许植物油，烧热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末，小火将配料煸香4.加入适量甜辣酱，小火翻炒出红油5.加入鱿鱼须，

　　再加入芹菜6.加入料酒翻炒均匀，最后加入少许生抽和白糖，翻炒均匀出锅鱿鱼须怎么做好吃

材料鱿鱼须，辣椒，豆豉，姜适量，

　　蒜适量，胡椒粉适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量做法1.将辣椒切块。2.鱿鱼须切开洗净飞水。3.起油锅，爆香姜蒜，

　　下鱿鱼须煸炒。4.下辣椒、豆豉、料酒一起炒匀。5.待辣椒断青后，加盐、胡椒粉、鸡精调味就好了。材料鱿鱼，

　　辣酱，酱油，面酱，一勺辣椒粉，一勺孜然粉做法1、把鲜鱿鱼洗干净去皮；

　　2、锅内放少量油，把鱿鱼下锅炒发白后，倒掉多余的汁水，再铺少许油煎，加辣酱、酱油，、面酱炒干；3、最后撒一勺辣椒粉、一勺孜然粉，

　　出锅~~~ 趁热吃。爆炒尤鱼须的做法步骤图，爆炒尤鱼须怎么做

主料 鱿鱼须200g辅料 泡椒适量 青椒适量 蒜蓉少许 姜丝少许 郫县豆瓣酱少许步骤 1.鱿鱼须。撕掉筋膜，洗净备用。2.泡椒、青椒切细丝。3.姜丝、蒜蓉备用。

　　4.鱿鱼丝切成寸段，焯水是为了去掉水分和腥味，水稍多些，水开后放入鱿鱼须段，不加盖，焯七分熟捞出沥水备用。5.郫县豆瓣酱炒香，

　　依次泡椒、青椒、姜丝、蒜蓉入锅爆香。6.放入沥去水分的鱿鱼须大火翻炒，2分钟即可。因为豆瓣酱比较咸，所以几乎不用加盐。

　　炒尤鱼须怎么做好吃，炒尤鱼须的家常做法

食材主料鱿鱼须150g辣椒100g辅料油适量盐适量生姜片适量大蒜片适量料酒适量鸡精适量步骤1.鱿鱼须洗净后切段2.准备生姜片和大蒜片3.辣椒洗净后切丝4.锅内水烧开后倒入鱿鱼须绰水半分钟捞起洗净5.锅内油温5分热，先加入生姜片和大蒜片爆香6.倒入辣椒和鱿鱼须加入盐煸炒均匀。7.加入料酒煸炒均匀8.加入鸡精煸炒均匀后熄火9.上桌小贴士鱿鱼倒入水中绰水半分钟就可以，