魔芋怎么吃好吃3种魔芋做法

　　魔芋粉怎么做好吃，魔芋粉的吃法

食用方法：3.做魔芋豆腐当菜肴：这里介绍一下制作魔芋豆腐的方法：魔芋豆腐的做法：魔芋豆腐的吃法：a. 素炒魔芋：把魔芋豆腐切成小条，待用；把锅放火上，

　　倒入适量调和油，待油七、八分热时，加入切好的葱、姜、蒜，炸出香味后，把切好的魔芋条放入锅中同炒，南方人可以加入少量泡咸菜丝，

　　放盐、味精，起锅。此菜滑嫩上口，久吃不腻。b. 魔芋烧鸡（鸭）：把鸡（鸭）切成2厘米见方小块，魔芋也切成大小相同的小块待用。把铁锅烧热，

　　倒入适量调和油，加热到七、八分热，倒入切好的葱、姜、蒜煎炸，待炸出香味后，放入少量豆瓣酱，然后把鸡块倒入锅中，

　　加入少许酱油、料酒、胡椒粉同炒，待香味发出，颜色红亮时，加入适量清水，把切好的魔芋块放入锅中，

　　加盖，改微火，漫漫加热。大约50分钟后，检查鸡块是否熟烂，如果好了，熄火，装盘即可食用。

　　此菜为四川名菜。鲜魔芋怎么做魔芋豆腐

1.【准备原料】新鲜采摘的魔芋一只；2. 【鲜芋去皮】这一步要弄的干净点，做出的魔芋才不会有杂质。去皮的时候最好带上手套等保护措施，因为魔芋的粘液弄到手上可能过敏，奇痒无比。

　　3. 【磨浆】因为没有设备，俺急中生智，用调羹剐蹭魔芋磨浆，这样效果还可以，

　　只是比较费时间。有条件的情况下，可以用电磨分分钟搞定。浆摸得越细，做好的魔芋豆腐口感会越细滑。4.

　　【可加入辅料】磨浆的过程中，可以加入一根红薯一起磨浆，做出来的魔芋豆腐更劲道、味美。磨浆的过程中，500克的鲜芋大概需要3000克的水，如何判断水的多少？

　　看磨出来的魔芋浆是否像稀浆糊一般粘稠即可。5. 【旺火熬煮】魔芋浆倒入锅里，开始沸煮。这一步必须确保魔芋浆充分煮熟，否则吃了会中毒的哦。

　　6. 【勾兑碱液】煮熟的魔芋浆加入适量的小苏打，碱液会让魔芋豆腐变得更加劲道、香味浓郁，同时也能脱毒。7. 【充分搅拌】充分搅拌加入碱液的魔芋浆，

　　防止沸锅。8. 【出锅定型】确保魔芋浆充分煮熟后，可以起锅定型啦。因为偶缺少容器，就只好将就装了……9. 【回锅退碱】看看图片，

　　一方经营剔透的魔芋豆腐已经成型啦。不过不要着急，还有一步才能大功告成，就是回锅退碱。需要烧一大锅开水，把切好块的魔芋豆腐倒入退碱。

　　这样的魔芋豆腐更加劲道，也退去了碱液的苦涩。温馨提示：经过以上几步，鲜魔芋豆腐就大功告成了。制作魔芋豆腐的时候，如果是用机器粉碎磨浆，原料可以加入少量大米和红薯一起研磨，这样做出来的魔芋豆腐品性、味道更好。

　　魔芋浆熬煮的时候一定要充分熟透，否则吃了会中毒的哦。为了方便，现在很多市场上卖的魔芋豆腐都是用魔芋精粉做的，很少老板会选择用鲜魔芋做，因为太麻烦，而且成本相对还要高些！

　　不过喜欢亲手做美食，享受传统制作的亲们还是可以自己亲自试试，以前小的时候，我们的父母过年过节也会做的……想起来都是非常美好的画面……魔芋园就有很多这种制作美食的视频……如果你们也有这样的视频，可以分享！魔芋粉怎么吃

魔芋粉好吃的做法冲水引用素拌什锦口味：口味清淡，色泽鲜明主要材料：魔芋300克、黄豆芽50克、芹菜25克、竹笋25克、木耳10克、胡萝卜10克、金针菇10克、干辣椒1个调味料：香油2小匙、辣椒油1小匙、香醋1小匙、精盐1小匙、白糖1/2小匙1、将魔芋去皮洗净后切丝;

　　黄豆芽洗净，沥干水;芹菜洗净切段;竹笋、木耳、胡萝卜分别洗净切丝;金针菇洗净，

　　切去尾端并撕开;干辣椒洗净;2、将处理好的材料放沸水中烫熟，一起放入盘中，再加入所有的调味料拌匀即可。

　　魔芋豆腐 减肥餐的做法步骤图，怎么做好吃

用料 ?魔芋 ? ?25g ? ?碱面 ?

　　 ?3g ? ?黄瓜 ? ?蒜 ?

　　 ?小米椒 ? ?香菜 ? ?辣椒油 ?

　　 ?花椒油 ? ?酱油 ? ?

　　陈醋 ? ?魔芋豆腐 减肥餐的做法 ?准备好魔芋粉25g左右，大约4大勺提前用少量的水约10ml左右化开碱面，一点点加入锅中，

　　快速搅拌均匀，此时的魔芋粉开始慢慢浓稠把还为凝固完全的魔芋倒入其他容器固定形状大火蒸10分钟左右基本上就已经很Q了，可以用筷子轻轻的扎一下看看是否凝固完全等凉透了，就可以到出来了，是不是很好看如果碱味太重可以用水浸泡，吃的时候用水煮几分钟会变的很Q黄瓜丝，陈醋，

　　一品鲜，蒜末，香菜末，盐，辣椒油，花椒油，

　　统统放进去拌一拌好次好次?想怎么吃就怎么吃，凉拌、清炒、涮火锅魔芋怎么吃？

1、魔芋切成条，下到清水中煮一下，开了就捞出来

2、泡姜和泡辣椒切粒，

　　

3、锅中放油，烧热，将姜和辣椒倒入锅中炒香。

4、放入豆瓣酱，把煮过的魔芋放入，

　　煮几分钟就好了，