高血脂饮食禁忌真的不能吃

　　胆固醇高不能吃什么 10个饮食禁忌牢记在心

胆固醇高对于身体的健康有着非常大的危害，那么胆固醇高的人是不能吃以下这些食物的。1、鸡蛋黄，我们都知道鸡蛋当中含有优质的蛋白，而鸡蛋的价格也要比肉便宜很多，所以日常的饮食当中经常会吃到鸡蛋，但是如果胆固醇过高的人不可以吃蛋黄，

　　只可以吃蛋白，因为蛋黄当中含有的胆固醇值是非常高的。而蛋白当中是几乎没有胆固醇的，并且胆固醇高的人每周建议只可以吃三个蛋白。2、动物的内脏，

　　猪肉，牛肉，羊肉这些动物的肝脏、肺部、肾部、大肠都是不可以吃的。因为这些动物的内脏是含有很高的胆固醇，在每100克的动物内脏当中是会含200到400毫克的胆固醇。所以一定要减少吃动物的内脏或者是不吃，

　　如果实在想吃，每个月不能超过两次。3、奶油制品，虽然牛奶是不属于高胆固醇的食物，但是奶制品是会引起胆固醇升高的，

　　因为这些食品里添加了各种的添加剂以及糖分，这样就会导致胆固醇大量的身高，所以日常的饮食当中要尽量少吃奶油的制品。4、鱿鱼，虽然很多无脊椎的动物，脂肪的含量是比较少的，胆固醇含量也比较低，

　　但是由于当中就属于其中的，特别因为100克的鱿鱼当中胆固醇的含量会在400毫克。胆固醇过高是由于日常生活习惯说导致的，比如经常按暴饮暴食，喜欢吃一些高胆固醇的食物，

　　还有经常喜欢吸烟的人也会导致身体的胆固醇升高。以及生活的压力也会造成胆固醇升高的，所以在日常的生活当中，我们要有一个好的习惯，经常的去户外做运动，保持体重，

　　不让体重超标，这样就会减少患有高胆固醇的问题。高胆固醇高血脂症吃什么要，饮食注意什么

2. 低脂低胆固醇饮食：血中甘油三酯受饮食影响较大而胆固醇受饮食的影响相对要小但长期大量进食高胆固醇的物质如蛋黄、动物内脏、鱼籽、脑等也可以导致高血脂 最近的研究表明：有的食品除营养丰富外还可以降低胆固醇：1）豆制品：含有丰富的优质蛋白质可以提高身体对蛋白利用经常食用可使血中胆固醇含量明显降低；2）香菇、黑木耳：是自古以来的素食佳品香菇的主要有效成分在菌帽黑木耳的主要成分是水溶性的烹调后多存在汤中；

　　3）洋葱、大蒜：可使血中总胆固醇降低4）海鱼类：含有大量高级不饱和脂肪酸具有降低胆固醇作用。5）脱脂牛奶、酸奶：人长期饮用脱脂牛奶、酸奶其血中胆固醇含量比一般患者少50%以上。6）茶叶：试验证明饮茶能降低胆固醇防止动脉粥样硬化牧民长期食用大量肉类但心脑血管疾病发生率并不高与常喝茶及运动有关。血脂高不能吃什么食物

饮食治疗首先是减少脂肪的摄入量，减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅的摄入。 限制胆固醇的摄入量。高血脂患者忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等。

　　适当减少碳水化合物的摄入，如不要过多吃糖和甜食，因为糖可转变为甘油三酯。淀粉类食物，如米、面等也不能多吃，因人体吸收后会转化为葡萄糖及甘油三酯，故每餐应七、八分饱。应多吃粗粮，

　　如小米、燕麦、豆类等食品，这些食品中纤维素含量高，具有降血脂的作用。同时还要吸收充足的蛋白质。牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类（应去皮）、鱼虾类及大豆、豆制品等食物都是蛋白质的良好来源，但植物蛋白质的摄入量要在50％以上。多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物（如鲜果和蔬菜），能够降低甘油三酯，

　　促进胆固醇的排泄。还可选用降脂食物，如酸牛奶、大蒜、绿茶、山楂、绿豆、洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、猴头菇等。血脂高饮食注意什么。应该怎样治疗?

病情分析：你好，

　　你的情况如果甘油三酯和胆固醇高，就要积极控制血脂。指导意见：患者要多进食蔬菜和水果，它们富含维生素和矿物质，可以加速肝细胞修复，其中的膳食纤维还能减少胆固醇的吸收，加速胆固醇排泄，

　　降低血脂。酸奶、大蒜、洋葱、香菇、木耳、山楂、绿豆等有降脂作用。在酒水上，不宜喝可乐，雪碧等高糖饮料，要多饮绿茶，或喝些含糖少的猕猴桃和山楂饮料；

　　最好戒酒。因为酒精可促进内源性胆固醇及甘油三酯的合成，加重高血脂的症状。高血脂饮食有什么注意的？

高血脂治疗高血脂症分原发性和继发性两种，前者与环境、家庭遗传有关。后者由糖尿病、甲状腺功能低下、肥胖症、胰腺症等引起。合理的饮食与生活方式对预防高血脂有着重要的意义。

　　对于有遗传性倾向的高血脂患者，药物治疗无明显改善，主要通过调节饮食结构来改善，尽量不吃或少吃含胆固醇高的食物，如动物的内脏、脑子、骨髓、鱼子、贝类、乌贼、鳝等。要常吃多纤维的蔬菜、瓜果，它们含有大量的植物固醇可以抑制胆固醇吸收，起到抗动脉硬化作用。

　　可喝指日氢缓释茶，治疗高血脂效果不错。

高血脂治疗饮食治疗是高脂血症治疗的基础，无论是否采取任何药物治疗之前，首先必须进行饮食治疗。饮食治疗无效时或病人不能耐受时，

　　方可用药物治疗。在服用降脂药物期间也应注意饮食控制，以增强药物的疗效。限制胆固醇的摄入量。胆固醇是人体必不可少的物质，但摄入过多的确害处不少，

　　膳食中的胆固醇每日不超过300亳克，忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物。植物固醇存在于稻谷、小麦、玉米、菜籽等植物中，植物固醇在植物油中呈现游离状态，确有降低胆固醇作用，而大豆中豆固醇有明显降血脂的作用。

　　提倡多吃豆制品。另外喝指日氢缓释茶也可以有效治疗高血脂。

　参照《居民膳食平衡宝塔》和《血脂异常防治建议》中的膳食控制方案，并结合我们多年的研究结果，对血脂异常病人的膳食提出如下建议： 　　主食：轻体力活动的成年女性和老年男性每天需要量大约为250克；

　　轻体力活动的成年男性每天需要量大约为350克。各种米、面、杂粮等可以任意选择，但要尽量避免吃油炸食品和各种甜点心。 　　肉类食物：轻体力活动的成年女性和老年男性每天需要量大约为100克；轻体力活动的成年男性每天需要量大约为150克。要尽量选择瘦猪肉、牛肉、羊肉，

　　鱼和去皮禽肉，避免吃肥肉、动物内脏和家禽皮。 　　蛋类：每周1～4个。 　　奶类：每天250克。牛奶、酸奶均可。 　　食用油：每天不超过20克。应选择植物油，尽量避免动物油。

　　 　　新鲜蔬菜和水果：每天大约需要400～500克。 　　盐：每天的食用量不超过6克。 　　豆类：尽量经常吃豆类食品，每天可在干豆30克、豆腐150克或豆腐干45克中选择一种。尽量避免吃油豆腐和素什锦。 　　体力活动强度较大的人，可适当增加其他类食物的摄入量，

　　但肉类、蛋类、植物油和盐等的摄入量要尽量遵守以上建议。