高血压的病人的食疗办法有哪些

　　得了高血压，有没有更好的食疗方法？

高血压病的注意事项包括以下几点（一）合理膳食；（二）适量运动；（三）戒烟限酒；

　　（四）心理平衡；（五）自我管理；（六）按时就医。 一、 合理膳食 1. 饮食对于高血压的重要性：民以食为天，合理的膳食可以使你不胖也不瘦，胆固醇不高也不低。

　　 2. 高血压患者的饮食宜忌： ①碳水化合物食品： ③脂肪类食品 ④维生素、矿物质食品 海藻类、菌类宜煮熟才吃。 刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜） ⑤其他食物 酒类饮料、盐浸食物（成菜类、成鱼子） 酱菜类、咖啡 3 高血压病人应注意的饮食习惯 ① 首先要控制能量的摄入，提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。

　　 ② 限制脂肪的摄入。烹调时，选用植物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，

　　抑制血栓形成，防止中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，

　　防止高血压并发症有一定的作用。 ④ 多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品：牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，

　　加重心、肝、肾脏的负担。 ⑤ 限制盐的摄入量：每日应逐渐减至6g以下，即普通啤酒盖去掉胶垫后，一平盖食盐约为6g。这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压，

　　减少体内的钠水潴留。 ⑥ 多汔新鲜蔬菜，水果。每天吃新鲜蔬菜不少于8两，水果2至4两。

　　 ⑦ 适当增加海产品摄入：如海带，紫菜，海产鱼等。 高血压的食疗法

高血压患者的饮食禁忌有：

1,酒：饮酒可使心率增快,血管收缩,

　　血压升高,还可促使钙盐,胆固醇等沉积于血管壁,加速动脉硬化. 大量,长期饮酒,更易诱发动脉硬化,加重高血压.

　　因此高血压患者应戒酒.

2,浓茶：高血压病患者忌饮浓茶,尤其是忌饮浓烈红茶. 因为红茶中所含的茶碱最高,可以引起大脑兴奋,不安,

　　失眠,心悸等不适,从而使血压上升. 而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗.

3,

　　狗肉：高血压病病因虽多,但大部分属阴虚阳亢性质,狗肉温肾助阳,能加重阴虚阳亢型高血压的病情. 其他类型的高血压,或为肾阳虚,虚阳上扰,痰火内积,

　　瘀血阻络等,食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血,均与病情不利. 所以不宜食用.

4,多盐：食盐的主要成分是氯化钠,

　　钠溜留可引起细胞外液增加,心排出量增多,血压上升. 因此,高血压患者应限制盐量的摄入.

5,辛辣和精细食物：辛辣和精细食物可使大便干燥难排,

　　易导致大便秘结,患者排便时,会使腹压升高,血压骤升,诱发脑出血,所以高血压患者禁用辛辣和精细食物.

　　

6,动物蛋白质：高血压病患者应限制或禁用动物蛋白（如动物肝脏,蛋类）的摄入,因蛋白质代谢产生的有害物质,可引起血压波动. 平常饮食可选用高生物价优质蛋白,如鱼肉,

　　牛奶等. 某些蛋白（如氨基乙黄酸,酪氨酸等）有降压作用.

7,高热能食物：高热能食物（葡萄糖,蔗糖,巧克力等）可诱发肥胖,肥胖者高血压发病率比正常体重者高.

　　高血压患者多合并有超重或肥胖. 所以,本病患者饮食上应限制高热能食物.

8,鸡汤：鸡汤的营养价值很高,而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高. 因此,

　　鸡汤不能盲目地作为病人的营养品,特别是患有高血压的人,不宜喝鸡汤. 否则只会进一步加重病情,对身体有害无益. 高血压患者的饮食

（一）冬天高血压病人应注意些什么?　　　　高血压病对老年人健康危害很大，

　　最严重的莫过于随着血压升高，并发心脑卒中，且常发生于夜间。因而，高血压病人安排好自己的休息与睡眠，自我创造一些易于睡眠的条件，

　　克服一些不良嗜好，这样有助于提高睡眠质量，预防血压的升高。具体注意事项为以下几点：　　晚餐宜少 老年人一般对晚餐比较讲究，常以清淡为主，

　　饮食适中，不可贪多。而有些老年高血压病人，对晚餐并不在乎，有时毫无顾忌地大吃大喝，

　　导致胃肠功能负担加重，影响睡眠，不利于血压下降。因此晚餐宜吃易消化食物，并配以汤类，不要怕夜间多尿而不敢饮水或进粥食。

　　进水量不足，可使夜间血液粘稠，促使血栓形成。　　心情平静 人的喜怒哀乐，都容易引起神经中枢的兴奋或紊乱，

　　使人难以入睡，甚至造成失眠。因此，睡前要尽量避免大喜大怒或忧思恼怒，要使情绪平稳为好。如果由于精神紧张或情绪兴奋难以入睡，

　　可以采取仰卧姿势，双手放在脐下，舌舔下腭，全身放松。口中生津时，不断将津液咽下，

　　几分钟后便可进入梦乡。>>>>高血压心理防护　　娱乐有节（二）蔬菜中的“降脂大将”　　芹菜　　中医认为芹菜性凉。芹菜含有丰富的维生素和矿物质，

　　能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。国外已有研究证实，经常食用芹菜的人，体内胆固醇的含量显著下降，

　　而且还能明显的降低血压。　　芹菜含有较多的粗纤维，同时能加速胃肠蠕动，年老体弱或胃病日久不愈的患者，应减少芹菜的摄入量。　　苦瓜　　苦瓜性凉味苦，含有较多的苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放，

　　有非常明显的降血糖作用，苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力的作用，又有“植物胰岛素”的美称。　　慢性肠炎患者不宜多食苦瓜，食用时宜急火快炒，不宜长时间的炖煮。　　大蒜　　大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用，

　　并能有效防止血栓形成。经常食用大蒜，能够对心血管产生显著的保护作用。大蒜又被称为“药用植物中的黄金”。　　腌制大蒜时间不宜过长，以免有效成分遭到破坏。患有消化道疾病、肝病及眼病的患者不宜过多食用。

　　（三）高血压老人冬季洗澡十忌　　在寒冷的冬天，洗热水澡既可以清洁皮肤，又能够促进血液循环，加速机体的新陈代谢，有解除疲劳之功效。但是，据报道，每年有近10%～20%的高血压老人在洗澡时发生脑血管意外。

　　其实意外的发生，问题并不在于洗澡本身，而是由于洗澡的方法不当。因此，高血压老人冬天洗澡应该注意以下十点：　　一忌空腹洗澡　因为在洗澡过程中身体会消耗很多热量，

　　老年人糖元储存量较青年时少，容易因血糖过低而发生低血糖性休克。　　二忌水温过高　冬天，许多人喜欢用很烫的水洗澡，以为这样可以避免着凉。

　　其实不然，当人一下子进入热水中，会反射性引起心跳骤然加快，血压在短时间内升高，但随后很快由于全身皮肤和皮下血管扩张，血压又会逐渐下降甚至降到低于洗澡前的水平，

　　并且大量的血液滞留在外周血管，使得大脑和心脏等重要器官的血液供应减少。这种血液分布的改变，可引起血压大幅度升降，对高血压患者或其他心、脑血管病患者来说，都是极其危险的。同时，如果水温在40度以上，

　　因为超过了人体的温度，使热量不易散发，也容易发生虚脱。一般来说，洗澡水温以人体体温相似最好。　　三忌浴室和换衣服的地方温度太低　在入浴前和出浴后由于寒冷，

　　会引起血管收缩，导致血压升高。而入浴后如前面所述，会造成血压降低。如此环境温度的落差，使血压骤然升降，增加高血压病患者发生意外的几率。　　四忌在水中久泡　如果在水中久泡，

　　皮肤毛细血管扩张，容易引起大脑暂时性缺血，严重时可晕倒。患有高血压、动脉硬化的老年人，在热水中久泡，有诱发中风的危险。泡澡时间最好控制在半小时以内，洗澡后还应休息半小时左右。

　　　　五忌饱餐后立即洗澡　如果饭后立即洗澡，会因气温的升高，热量的刺激，使皮肤血管扩张，胃肠道中的血液相对减少，从而妨碍了食物的消化和吸收。建议在餐后一小时洗澡较好。　　六忌用碱性强的肥皂或各种香波乳剂洗澡　这些碱性化学物质容易刺激皮肤，

　　引起瘙痒和炎症。老年人适宜用含脂肪较多的羊毛脂皂或香皂，擦皂后多用清水冲洗干净。　　七忌洗澡过勤　老年人皮脂腺分泌减少，滋润能力较差，如果洗澡过勤会使皮肤因缺乏油脂而变得粗糙、干燥、皮屑增多，甚至发生皮肤裂纹或损伤。一般冬季一周洗一次即可。

　　　　八忌用力擦皮肤　拼命搓擦皮肤，会造成表皮细胞损伤，甚至出血，使皮肤这一人体自然屏障损害，细菌或病毒乘虚而入。　　九忌锁门　高血压老人冬天洗澡时，不要锁死浴室的门，

　　洗澡时最好家里有人，一旦出现问题能及时请求帮助。　　十忌浴室地板太滑　高血压老人冬天洗澡时，要注意防滑。如果浴室地板比较滑，最好让人搀扶到浴室，

　　以防摔倒引起外伤。　　此外，有严重高血压病的老人浴前可以预防性地服药，以防洗澡中出现意外。（四）高血压患者饮食七项注意　　　1、三餐　　2、低盐　　3、高钾　　富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，可以在食谱中经常"露面"这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，

　　根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等。鱼不论对哪种高血压患者，鱼是首选的，因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。4、果蔬　　5、补钙　　有人让高血压患者每天服1克钙，

　　8星期后发现血压下降。因此应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。　　6、补铁　　研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，

　　不但可以降血压，还可预防老年人贫血　　7、饮水　　以上饮食原则，高血压病人若能落到实处，持之以恒，必会有益于健康。高血压的治疗方法有哪些？

　　高血压的治疗方法有很多，除降压药外，高血压的治疗方法还有食疗、运动疗法、室内补充负氧离子等方法，高血压患者可以根据自身情况选择合适的治疗方法。高血压常见的食疗方法有那些？

常见的高血压疾病患者的食疗方法有：　　（1）多吃绿色蔬菜和新鲜水果：专家表示，

　　高血压患者要多吃绿色蔬菜和新鲜水果，有利于心肌代谢，改善心肌功能和血液循环，促使胆固醇的排泄，防止高血压病的发展。同时应注意少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，

　　能够促进体内尿酸增多，加重心、肝、肾的负担。　　（2）选择清淡膳食：高血压患者的膳食宜清淡。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。每日食盐的摄入量应在5克以下或酱油10毫升，可在菜肴烹调好后再放入盐或酱油，

　　以达到调味的目的。　　（3）多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品：高血压患者还要注意多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、芋头、茄子、海带、莴笋、冬瓜、西瓜等，因钾盐能促使胆固醇的排泄，增加血管弹性，

　　有利尿作用，有利于改善心肌收缩能力。含钙丰富的食品如牛奶、酸牛奶、芝麻酱、虾皮、绿色蔬菜等，对心血管有保护作用。高血压患者怎么饮食呢？

　　

春天风多雨少气候干燥,气温变化反复无常. 使人体免疫力和防御功能下降,容易诱发一些春季常见的疾病. 因此,

　　合理的调整饮食就显得尤为重要. 怎样才能吃的营养、又能提高自身的免疫力呢?在此,生活家特别为您搜罗了春季饮食保健的健康资讯,助您健康度过这个春天. 高血压病是一种慢性疾病,造成这种疾病的原因很多.

　　许多流行病学调查和临床观察的结果表明,在导致和影响血压升高的众多因素中,膳食和营养是非常重要的. 也就是说,通过改善膳食和营养,确实可以预防高血压的发生,

　　并且帮助高血压患者控制血压. 不良的饮食习惯是导致高血压发生的重要原因,要引起高度重视. 那么高血压病人在饮食中应该注意什么呢?1.合理膳食高血压病与饮食有直接关系. 所以,

　　饮食要合理. (1)控制总热量以保持标准体重,提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米. 少吃葡萄糖、果糖及蔗糖,这类糖属于单糖,易引起血脂升高;(2)限制总脂肪量;(3)蛋白质摄入约占总热量的15%;

　　(4)限制食盐摄入量;(5)多食蔬菜水果和海产品,增加钾钙的摄入量;(6)饮食要定时定量,晚餐应安排清淡易消化的食物. 2.滋阴类蔬菜(1)大蒜:有降压作用,对心肌梗塞患者还有一定的治疗效果. 专家建议,

　　患者可在每天早晨空腹吃1—2个糖醋蒜头. (2)芹菜:具有较好的降压效果. 可将芹菜洗净切碎绞汁,加入一些红糖,用开水冲泡饮,或取含降压物质较丰富的芹菜根煎水服.

　　(3)茼蒿:有降压、补脑的作用. 可取生茼蒿一把洗净,切碎,捣烂,挤出鲜汁,温开水冲服. (4)西红柿:有清热、解毒、降压功效.

　　坚持每天吃2个效果较好. (5)洋葱:含有能激活血溶纤维蛋白活性的成分. 能降血压,防动脉硬化. (6)荠菜:有较好的清热解毒、平肝降压作用,

　　同墨旱莲适量一同用水煎服,可起到较好的降压效果. 常食用新鲜荠菜,对预防高血压的发生也有一定的作用. 3.可降压的水果(1)西瓜:汁液几乎包罗了人体需要的各种营养成分,所含的糖、盐类和蛋白酶有治疗肾炎和降血压的作用. (2)苹果:含有多种维生素(A、B、C等),并含有丰富的钾等营养物质.

　　(3)山楂:用于治疗高血压、冠心病、高血脂症等有明显效果. (4)香蕉:具有降压作用,高血压患者常吃有益. 4.食用降脂食品(1)常见的低脂肪饮食有:瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鸽肉、兔肉、瘦羊肉、鸡蛋白、鸭蛋白,各种鱼虾、鲜豆类及其制品,各种新鲜蔬菜及水果、干果类. 忌食肥肉、各种动物脂肪,

　　不食油煎、炸、熏等食物. 宜用蒸、煮等方法烹调食物. (2)能降脂的食物有生姜、洋葱、蒜头、小葱、胡椒等辛辣食品. 5.巧饮茶水可降压茶所含的维生素P、茶多酚有降压及改善心血管的生理功能,改善微血管壁的渗透性能. 故能有效地增强血管的抵抗力,防止血管壁膜类物质的过氧化作用,

　　从而防止动脉硬化. 茶还可降低血液中的中性脂肪和胆固醇,促使体内纤维蛋白的溶解,有效地防止血凝,从而防止动脉粥样硬化和血栓的形成. 高血压的治疗与饮食方法是什么呢?如何治疗高血压好呢

高血压的治疗与饮食方法是什么呢适宜的食品——米饭、1、限制钠盐的摄入高血脂高血压病人饮食应以清淡为宜，

　　少吃咸食，吃盐过多，会使血管硬化和血压升高，每天吃盐应以5克以下为宜。2、高血脂高血压病人要少吃甜食甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进动脉硬化。3、高血脂高血压病人应少吃动物脂肪动物含胆固醇量高，

　　可加速动脉硬化。如肝、脑、心等应少吃。不过高血脂高血压病人可以多喝ta罗藏降茶，可改善血管通透性和弹性，可防治动脉硬化。

　　4、高血脂高血压病人应戒烟少酒有烟酒嗜好的高血压患者，会因烟酒过多引心肌梗塞，脑中风。5、宜多食钾食物钾在体内能缓冲纳的食物有：黄豆、小豆、番茄、西葫芦、芹菜、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜；水果有橘子、苹果、香蕉、梨、猕猴桃、柿子、菠萝、核桃、西瓜等。

　　血压高病人食疗那些最好？

　一、高血压食疗(以下资料仅供参考，详细需咨询医生)

　　(1)芹菜粥：芹菜连根120克，粳米250克。将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。

　　芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。

　　(2)菊花粥：菊花末15克，粳米100克。

　　菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。粳米淘净放入锅内，加清水适量，

　　用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加菊花细末，继续用文火煮至米烂成粥。每日两次，晚餐食用。

　　(3)绿豆海带粥：绿豆、海带各100克，大米适量。

　　将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。

　　(4)荷叶粥：新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许。将鲜荷叶洗净煎汤，

　　再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。

　　(5)醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降压、止血及降低胆固醇作用。

　　

　　(6)糖醋蒜：糖、醋漫泡1个月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，并饮其糖醋汁20毫升，连服1个月，适用于顽固性高血压。

　　(7)罗布麻五味子茶：罗布麻叶6克，五味子5克，冰糖适量，

　　开水冲泡代茶饮。常饮此茶可降压，改善高血压症状，并可防治冠心病。

　　(8)何首乌大枣粥：何首乌60克、加水煎浓汁，去渣后加粳米100克、大枣3～5枚、冰糖适量，同煮为粥，早晚食之，

　　有补肝肾、益精血、乌发、降血压之功效。

　　(9)淡菜荠菜汤：淡菜、荠菜或芹菜各10～30克，每日煮汤喝，15日为一疗程，对降压有效。

　　(10)胡萝卜汁，每天约需1000毫升，分次饮服。

　　医学研究证明，高血压病人饮胡萝卜汁，有明显的降压作用。

　　(11)灵芝汤：将灵芝切成碎片，放入锅中，

　　加清水适量，文火炖2小时，取汤加蜂蜜，早晚各服用一次，可降血压。

　　(12)煮熟鸡蛋，

　　将鸡蛋清剥去吃了，将鸡蛋黄放入碗里，研碎，加适量醋，搅匀，吃下去。

　　长期服用，高血压者可以降低。

　　(13)胡萝卜粥：用鲜胡萝卜120g切碎，同粳米100g煮粥食用。

　　(14)大蒜粥：大蒜30g放入沸水中煮1分钟后捞出，再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后，

　　重新放入大蒜再煮一会儿食用。

　　(15)葛根粉粥：用葛根粉30g，粳米100g同煮为粥，作为早餐食用。

　　二、高血压吃什么对身体好？

　　1、多吃防治高血压的食物，如

　　菌类：灵芝、黑木耳、白木耳、香菇；

　　叶菜类：芹菜、茼蒿、苋菜、汕菜、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜等；

　　

　　根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄；

　　花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、西瓜子、向日葵子、莲子心；

　　水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼；

　　动物类：牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品。

　　水果：苹果、西瓜、鲜梅、柠檬。

　　

　　2、宜多吃含优质蛋白和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆类及豆制品。饮食宜多食钾食物。

　　三、高血压最好别吃什么食物？

　　1.忌烟，香烟中的尼古丁，

　　能刺激心脏和血管，使血压升高，加速动脉粥样硬化的形成。

　　2.少食动物脂肪、不食动物内脏等。

　　3.少吃甜食，吃低热量、低脂肪、低胆固醇食物。少吃动物性蛋白。

　　

　　4.为了保持血压相对稳定，高血压病人应尽量避免食用有刺激性的食品，如辛辣调味品。红茶中含咖啡因较多，因此，高血压病人尽量避免饮红茶水。

　　四、高血压饮食要点　　1、高血压病人饮食需要适时定量，

　　不饥不饱，不暴饮暴食。

　　2、食盐摄取每天应该限制在3克以下。浮肿明显时，更应该严格控制食盐。

　　但长期低盐或者缺盐，可导致食欲不振，全身乏力等现象，所以不能无盐。

　　3、高血压病人要多吃些含钾丰富的食物。如油菜、菠菜、小白菜及西红柿等。吃含钾的食物不仅能保护心肌细胞，还能缓解吃钠太多引起的不良后果。

　　但高血压并发肾功能不全时，则不宜吃含钾多的食物，否则会因少尿而引起体内钾积蓄过多，导致心律紊乱以致心脏骤停。

　　总之，高血压病人的饮食以清淡为主，宁素勿荤，宁淡勿浓，

　　宁饥勿饱，生活上做到调情志，益肾精，慎饮食。