香酥花生米的做法大全香酥花生米的家常做法

　　香酥五香花生的家常做法大全怎么做好吃视

1、所有材料放一起，水没过约5公分，煮半小时；2、放凉即可。怎么煮花生米又香有脆

炒跟炸才酥哦

酥脆花生米的做法（烤箱菜）

材料： 带皮花生米适量 油，

　　盐少许 做法： 1.花生米洗净，晾干水分，加入少许油搅拌均匀，再撒上盐，搅均匀； 2.直接放入烤箱180度烤10分钟，烤箱不用预热；

　　 3.关火后，不要马上取出，待烤箱凉了以后再取出； 4.取出放凉，即可。

　　

炒花生米的做法（自制小零食）

选好花生花用水掏洗净. 与油(冷油)同时下锅. 开中小火. 当看到花生色泽开始变时改小火 因为花生在油锅温度高,起锅后色泽还会变深,所以看到花生色还不是很深时就要起锅了.

　　

这一步是非常关键的. 很多人炒好后撒上盐就OK. 少了这一步骤. 刚出锅的烫花生立刻倒入少量的白酒.

快速拌匀.

　　这一步主要是让花生1更脆. 2是不容易回潮. 更香,口感超极好.

就是撒上盐也能保持长时间不回.

油炸花生米的做法

这个诀窍就在于在花生米炸之前，

　　用二锅头泡一下！被震了一下吧？哈哈，当初主妇也是吓一跳，一想这进油锅还不得炸崩了，而且还不得弄出股酒味花生米来？

　　

不过事实证明，没有炸锅，也没有酒味，用二锅头酒的好处当时老姐姐介绍说，第一可以保持花生的红皮不破，第二可以使炸过的花生能够持久酥脆，不会第二天就发皮发软。

　　这两点主妇做过多次，都得到充分证明。当然为啥会这样，咱也闹不清，总之这二锅头泡一泡就是不一样，嘿嘿。

　　

做法如下：

1、选好的花生米放入碗里

2、加两小勺二锅头酒，其它白酒也行，二锅头不是便宜嘛，嘿嘿。要让所有花生米都在酒里浸泡一下，十分钟左右，不要把皮泡软了，

　　外皮都湿了就可以。

3、锅中放入热油，稍热后，加入麻辣佐料（花椒、大料、干辣椒、桂皮、香叶等等，自己可以根据口味增减）

4、炒出香味后，把花生米放入，注意要滤出泡的二锅头酒放入。

　　炸熟后放盐出锅即可。

炸花生米注意事项：（相当重要！敬请按照以下要点进行操作，这样一定会炸出香酥可口的花生米！）

1、花生米一定要精挑细选，有些品相不好的一定要筛出去，

　　否则吃到一个坏味的不仅仅是倒胃口的事，更

因为花生虽然营养丰富，但是如果坏了，那黄曲霉素也是大大地对身体不好

2、花生米一次不要炸太多，因为炸制的东西吃多对身体也没有好处，放时间长也不会好吃，

　　两天之内吃完

就好。

3、炸花生米时一定要用温油小火，这次主妇家新买的铁锅，火很大，第一次炸，辣椒都有点糊，所以一定

要用温油，

　　调料炸出香味就可以放入花生米

4、花生米要在锅内不停搅动，用铲子轻推或者掂锅都成，让花生米能保持受热均匀。不要怕麻烦，因为总

共炸的时间也不过十分钟

5、当花生米从粉红开始变深色，

　　这时候就要注意了，可能在半分钟之内颜色就会变的很快，所以开始变深

色之后晃动十几秒钟就可以关火了，继续用油温让花生米再炸一会儿，这样就可以捞出来了。

6、热的炸花生米很不好吃，所以心急也吃不了炸花生米哦，放凉之后再吃，

　　就很酥脆啦！炸完之后可以用

吸油纸把油稍稍吸干。

这是热的时候拿吸油纸正吸油时拍的，已经忍不住吃了俩，出锅有几分钟就基本变酥脆了。

快乐生活一点通中宫廷香酥花生米的做法

主料： 花生仁（生） 300克 青蒜 30克 红辣椒 40克 调料： 盐 2克 大葱 5克 大蒜 3克 醋 10克 植物油 15克 各适量 香酥花生米的做法： 1.　青苗洗净，

　　切丝；2.　葱洗净，切末；3.　红辣椒洗净，去蒂籽，切末；4.　蒜去皮，切末；

　　5.　锅中倒入适量油和花生，以中火加热，边加热边搅动锅内的花生米；6.　待油烧开，将花生米捞出沥油晾凉；

　　7.　将晾凉的花生米放入碗中，加入青蒜苗丝、葱末和红辣椒末拌匀，最后加入适量盐和醋拌匀即可。香酥花生米要怎么做好吃？香酥花生米要哪些材料？

　　如何做香酥花生米

香酥花生米详细制作步骤 香酥花生米做法 1 花生米洗净，沥干水。 2 鸡蛋打散。 3 将花生米倒入蛋液中，加糖、五香粉、盐拌匀。 4 加入面粉。

　　 5 搅拌均匀，使面粉裹在花生米上。 6 锅内放油，少6成热，下入花生米。 7 炸成金黄色出锅。

　　香酥花生糖的做法步骤图，香酥花生糖怎么做

用料 ?花生 ? ?300克 ? ?白糖 ? ?

　　200克 ? ?香酥花生糖的做法 ?将炒熟的花生仁去皮，用擀面杖稍微压碎一下，

　　不要太碎，影响口感。将白糖放入锅中，加热，翻炒，小火白糖慢慢变为液体，冒气泡，直至颜色变为焦糖色，

　　赶紧关火倒入花生米，翻拌，放入面板上整形，稍微不烫手时立即切条切块，千万不要等凉了再切，那样就碎了换可以加入黑芝麻，非常好吃的一道小零食。上传你做的香酥花生糖香酥炒花生的做法，

　　香酥炒花生怎么做好吃，香酥

香酥炒花生的做法，香酥炒花生怎么做好吃，香酥食材主料花生米300克辅料油200克盐2茶匙白酒适量水300毫升步骤1.准备好所需材料2.花生先用水泡10分钟3.把泡好的花生倒进篮子沥干水份4.沥干水后洒上酒5.冷油倒进冷锅6.把花生放入油中7.开小火慢慢炒8.炒的时候要用铲不停地拨动，防止糊了9.待花生的表皮颜色比原来的深就可以了10.捞起放进大盘放凉11.放凉后的花生又香又脆，再加上盐就做好了香酥花生米的家常做法大全怎么做好吃

食材花生米300g鸡蛋1个面粉70g油适量盐2g糖2g花椒粉3g辣椒粉2g用餐人数：步骤1选个头均匀的花生米，个头也要大一点的。2打入一个鸡蛋，

　　充分搅拌均匀3加入盐和糖4加花椒粉5加辣椒粉6再度充分搅拌均匀，让每一粒花生米都沾上蛋液和调味料7倒入面粉，面粉的量以完全包裹住花生米为宜，我用的量仅作参考。8搅拌均匀，让面粉裹住花生米9裹好面粉后倒到案板上，用水滚一下，让面粉沾的更牢固，

　　同时也抖落掉多余的面粉10油温3成热即下锅，小火炸，听到花生开裂的噼啪声时就立即捞出11炸好的花生米，非常的酥脆，传统的油炸花生米要好吃很多。花生米怎么做好吃，香酥花生米的家常做法

香酥花生米的做法1.挑选大小一致的花生米2.往花生米里打入鸡蛋液。

　　3.搅拌均匀，让花生米全部裹上蛋液4.另外一个碗，放入芝麻5.开始配料，加入孜然粉，胡椒粉，辣椒粉，五香粉，

　　盐6.佐料搅拌均匀7.往佐料里加入面粉，搅拌均匀备用8.把裹有蛋液的花生米放入面粉里。9.前后摇晃，全部裹上面粉即可。10.锅里放油。11.油微热就下锅炸。小火炸，

　　用漏勺，轻轻翻动12.一直有炸开的声音，说明还没炸好。观察颜色变黄，没有炸开的声音就可以关火了13.炸好后，捞起来。

　　放凉就可以吃了14.放凉的香酥花生米特别酥脆。烹饪技巧1.花生米裹蛋液时要全部裹上，花生米不容易裹，要慢慢来。2.炸花生米时，要小火，

　　不然容易糊。3.听不到炸开的声音就熟了。香酥花生米的做法

菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺：拌香酥花生米的制作材料：主料：花生仁（生）300克,青蒜30克,辣椒(红,尖)40克调料：盐2克,大葱5克,

　　大蒜（灼ぃ克,醋10克,植物油15克： 1.　青苗洗净，切丝；2.　葱洗净，切末；3.炖苯废淳唬サ僮眩心br />4.　蒜去皮，

　　切末；5.　锅中倒入适量油和花生，以中火加热，边加热边搅动锅内的花生米；6.　待油烧开，将花生米捞出沥油晾凉；

　　7.　将晾凉的花生米放入碗中，加入青蒜苗丝、葱炖拌匀，最后加入适量盐和醋拌匀即可。香酥花生米的制作要诀：1.　把食用油和花生米同时倒入锅内（油要漫过花生米）；2.　再用中缉发光菏叱孤癸酞含喀火将油慢慢烧开，

　　同时用锅铲在锅内搅动花生米，待油烧开时，花生米也炸好；3.　这样炸出来的花生米又香又酥脆，还不会炸焦。食物相克花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，

　　否则易导致腹泻。版香酥花生米的家常做法大全怎么做好吃视

主料花生米300克鸡蛋1个面粉70克 辅料油适量盐2克糖2克花椒粉3克辣椒粉2克 步骤香酥花生米的做法步骤11.选个头均匀的花生米，个头也要大一点的。香酥花生米的做法步骤22.打入一个鸡蛋，充分搅拌均匀香酥花生米的做法步骤33.加入盐和糖香酥花生米的做法步骤44.加花椒粉香酥花生米的做法步骤55.加辣椒粉香酥花生米的做法步骤66.再度充分搅拌均匀，让每一粒花生米都沾上蛋液和调味料香酥花生米的做法步骤77.倒入面粉，面粉的量以完全包裹住花生米为宜，

　　我用的量仅作参考。香酥花生米的做法步骤88.搅拌均匀，让面粉裹住花生米香酥花生米的做法步骤99.裹好面粉后倒到案板上，用水滚一下，让面粉沾的更牢固，同时也抖落掉多余的面粉香酥花生米的做法步骤1010.油温3成热即下锅，小火炸，听到花生开裂的噼啪声时就立即捞出香酥花生米的做法步骤1111.炸好的花生米，

　　非常的酥脆，传统的油炸花生米要好吃很多。香酥五香花生的家常做法大全怎么做好吃视

1、所有材料放一起，水没过约5公分，煮半小时；2、放凉即可。香酥花生米要怎么做好吃？香酥花生米要哪些材料？

　　如何做香酥花生米

香酥花生米详细制作步骤 香酥花生米做法 1 花生米洗净，沥干水。 2 鸡蛋打散。 3 将花生米倒入蛋液中，加糖、五香粉、盐拌匀。 4 加入面粉。 5 搅拌均匀，使面粉裹在花生米上。

　　 6 锅内放油，少6成热，下入花生米。 7 炸成金黄色出锅。