香酥红豆卷的做法大全香酥红豆卷的家常做法

　　香酥卷的做法和配方

我只做过香酥菜卷：配方用料 ：干豆腐、香菜 、葱、香肠、鸡蛋、盐、五香粉、孜然粉、芝麻香酥菜卷的做法： （1）干豆腐切成五5cm左右宽度的条，香菜、葱、香肠也切成相应的可以卷进去的条。（2）切好后，将香菜、葱、香肠卷进去。不要卷太松，

　　以免煎的时候会散开。封口处可以用牙签固定，没有牙签的，可以用淀粉加点水抹上黏住即可！（3）根据菜卷的数量打鸡蛋，蛋液里可加盐、五香粉，

　　也可根据个人口味加其他调料。锅热倒油，菜卷蛋液里滚一滚，下锅煎制金黄，撒上孜然粉和芝麻！也可以蘸一些蒜蓉酱。经验小提示：不要卷太松，煎的时候会散开。

　　用了牙签固定，吃的时候一定要拿出来。我个人觉得孜然粉要比孜然粒更好，吃的更香一些。比外面买的菜卷要好吃很多呦！也不会太多油，煎的就可以！

　　蜜红豆卷的做法步骤图，蜜红豆卷怎么做好吃

材料蜜红豆材料：红豆500克，细砂糖200克，盐2克，抹茶蜜豆蛋糕材料：鸡蛋4个，

　　糖75+15克，色拉油75ml，水75ml，低粉85克，抹茶15克，盐，

　　醋少许，装饰材料：鲜奶油100克，细砂糖35克，蜜豆适量做法蜜红豆做法：1、 红豆加水放入冰箱浸泡一夜，将浸泡的水倒掉，加入盖过红豆的足够水量；

　　3、 放入一勺盐，翻拌均匀以中和甜味；4、 持续翻拌至锅底收干的状态即可熄火。抹茶蜜豆蛋糕做法：1、蛋黄加15克糖搅拌均匀；2、分次加入色拉油、水混合均匀；3、加入过筛后的盐和低粉切拌均匀；4、加入过筛后的抹茶粉切拌均匀；

　　5、蛋白加少许醋打发，分三次加入细砂糖打至中性偏干性；6、将蛋白和蛋黄糊分三次混合均匀；7、烤箱预热180度，中层，烤二十五分钟即可。

　　装饰材料做法：将鲜奶油加细砂糖打至九分发，涂到蛋糕表面，加蜜豆卷起来，再用裱花嘴在表面挤出花纹装饰即可。红豆卷的做法，

　　红豆卷怎么做好吃，红豆卷的家常做法

1. 先用温水将酵母化开几分种，再将面团中的除色拉油外的所有材料都倒入面包机，启动面包机的“发面团”程序，完成揉面程序（大概二十分钟），暂停，加入色拉油，

　　再启动面包机的“发面团”程序，完成揉面程序（大概二十分钟），取出来，再不断地摔打搓揉十分钟左右，达到扩展阶段2. 用保鲜膜包上，放入烤箱中，35度发酵3.

　　大概一个半小时，发酵好了，取出来4. 将发酵好的面团排气，分成均等的八个小面团，盖上保鲜膜，

　　中间发酵20分钟5. 取一小块面团，边擀边拉成长条状，大概成两厘米宽6. 往长条的一面上抹上红豆沙7. 再把一端往里面卷，

　　把红豆沙卷在里面，这就是卷起来的样子8. 卷好后放入烤盘，35度，发酵1个半小时，刷上蛋液，入烤箱，

　　180度13分钟炸豆沙卷怎么做？

主料：小麦面粉100克,红豆沙200克调料：鸡蛋150克,白砂糖50克,植物油50克,淀粉(豌豆)5克,盐3克炸豆沙卷的特色：酥软适口，

　　味道香甜。做法：1.把蛋清、蛋黄分别打入两个碗内，在蛋黄碗里加入面粉、盐少许，拌匀后加入稀淀粉，搅成面糊。2.煎锅上火，加少许油，把面糊摊成两张圆皮，

　　每张皮再切成两片，把豆沙馅搓成四条小指粗的条，放在面皮上卷成四条，用面糊住口。3.把水淀粉加入蛋清内，

　　搅成蛋粉湖，炸锅中倒入油，上火烧至五成热时，将蛋皮卷逐条沾上蛋糊，下入油锅粘稠制，

　　见蛋卷呈金黄色时即可捞出，切成2厘米长的段，撒上白糖即可。酥红豆杂做？

酥红豆　　原料：　　红豆500克（一斤），

　　干辣椒、肉末、青蒜、香油适量。　　做法：　　1.将豆先煮熟，控干。　　2.入锅油炸，先旺火炸1分钟，

　　离火两分钟去水分，再回到旺火上炸至豆子全浮起来后，待用。　　3.另起锅炸干辣椒、肉末、青蒜，再下炸好的豆，下调料，起锅淋上香油。

　　　　特点：　　此家常菜，下酒吃饭皆宜。红豆酥条的做法，红豆酥条怎么做好吃，红豆酥条

食材主料黄油50g蜜红豆50g面粉130g辅料酸奶20g鸡蛋液适量糖45g芝麻适量步骤1.黄油室温溶化混合面粉搓至酥松状2.开窝倒入酸奶和糖3.用手混合成团入冰箱松弛30分钟4.把面团分成两份擀开成条状5.一份上放上自制的蜜豆6.再把别一份盖在上面整好形7.用刀切条状8.刷蛋液撒芝麻9.入180度的烤箱18分钟左右即可小贴士面团整形时不要过份的揉以免面团起筋成品不酥松了。滇式香酥红豆的简明做法~！

　　

材料: 1、水油皮：250克自发粉，60克色拉油，50克糖（口淡的可不加），80克水。 2、油酥：100克面粉，50克色拉油。 3、馅心：红豆沙 4、鸡蛋一个步骤：1、自发粉放面板上中间留个洞洞，把材料1剩余的东东全部放在洞洞里，

　　和成面团，盖上湿布醒30分钟左右（冬天可以在微波炉里放一杯热水，把面团放入关好门醒30分钟左右）2、油酥的材料混合均匀,将醒好的面团擀成长方形薄片，上面擦上油酥。

　　3、将面片卷起，用手轻轻压压面卷，让它表面扁一些，用刀切成等量份子。将一份切好的面皮用手撑开一些，包进豆沙馅，收口4、收口后放面板上，用手掌将其稍稍压扁。

　　5、刷上蛋液后，沾上芝麻，入烤箱200度20分钟一个个香酥可口的红豆馅饼就做好啦 的做法，香酥红豆派怎么做好吃，香酥红豆派的家常做法

1. 将飞饼皮从中一剖两半，

　　左边的中间放上蜜红豆，右边用叉子叉上几排气孔，并将两边饼皮的周圈都刷上打散的蛋液2. 将垫纸对折，周边对齐，用手按紧，小心揭下右边的垫纸3. 用饼干切将周边压出花纹，

　　没有这种也可以用叉子压紧，效果是一样的，注意一定要压紧，防止烤的时候裂开5. 烤盘铺纸，

　　将冷冻过的派放在烤盘上6. 烤箱预热，180度，上下火，置于中层，