香辣鸡爪怎么做?
说实话,这还是第一次买鸡爪、做鸡爪。不知为什么,一到超市看到那白乎乎、张牙舞爪的鸡爪,
就感觉很异样——说不出是种什么样的感觉,就是不愿买。但是当听说鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效时,俺那颗爱美的心就被撩拨的按耐不住了。
别说,还真好吃,不仅我爱吃,我儿子和老公也都爱吃,十只鸡爪,嘿嘿嘿,最后只剩下了一堆骨头,
还好,还有一锅富含胶质的鸡爪汤!香辣鸡爪原料:鸡爪、洋葱调料:花生油、八角、花椒、干红辣椒、姜、大蒜、料酒、酱油、香醋、白糖香辣鸡爪的做法1、鸡爪减去指甲、收拾干净;姜蒜切成片;干红辣椒切成段;准备好八角、花椒。
2、洋葱照下图的样子切成丝。3、炒锅热油,先放入花椒和八角炒出香味,然后放入鸡爪翻炒。4、炒至鸡爪变色时,放入洋葱丝、姜片、蒜片和干红辣椒段,翻炒均匀。
5、相继倒入料酒、少许的香醋、酱油、白糖。6、把炒锅里的所有材料倒入砂锅内,倒入热水,大火烧开,加入盐调味。
7、小火慢炖30——40分钟左右,鸡爪皮开肉绽就可以了。经验提示1、炖好的鸡爪冷吃、热吃都不错哈!2、吃完鸡爪之后的鸡爪汤用来下个面条、炖个菜啥的都不错哈!香辣凤爪 的做法,香辣凤爪 怎么做好吃,香辣凤
香辣凤爪食材明细凤爪600克红尖椒6个青辣椒6个葱1棵姜5片花椒10克花生油30毫升盐1克味精2克胡椒粉2克郫县辣酱20克麻辣口味炒工艺一小时耗时普通难度1先把凤爪洗净。
2剪掉指甲。3放到热水中淖一下。4捞出来过凉水。5锅刷干净,放入料酒、葱、姜和适量水烧开。
6放入凤爪,大火烧开。7小火煮30分钟。8将辣椒洗干净。9将青、红辣椒切小块,郫县辣酱备好。
10锅里放油,放入辣椒、花椒爆香。11倒入郫县辣酱炒出香味。12加入原汤汁烧开。13放入凤爪,翻炒片刻。
14放入青椒翻炒。15放入盐、味精、胡椒粉翻炒均匀即可。16盛入盘中香辣鸡爪的做法,香辣鸡爪怎么做好吃,香辣鸡爪的家常
材料:鸡爪400G,青椒两到三个,大蒜、姜、花椒各适量1、鸡爪洗净后去指甲,
放入碗中,放到高压锅内蒸,这时,就可以去做其它的事了,辣椒切小圈,姜切丝,蒜切米;
3、炒锅热油,放入花椒,稍炸后捞去 爆香姜、蒜,再放入辣椒,翻炒后,把蒸鸡爪里的那点汤倒过来,
再用适量生抽,鸡精,盐,拌匀调味,成汁。4、再倒进蒸鸡脚翻炒至均匀上色入味即可,香辣鸡爪出锅了!
香辣鸡爪子的做法步骤图,香辣鸡爪子怎么做
主料鸡爪500g 辅料八角茴香适量生姜适量老干妈辣椒酱适量冰糖适量盐适量油适量酱油适量 步骤香辣鸡爪的做法步骤11.将鸡脚洗净,去掉脚尖。香辣鸡爪的做法步骤22.将鸡脚放到锅里,加入水没过鸡脚,
加入八角茴香,生姜,盐。香辣鸡爪的做法步骤33.大火煮开后捊去泡沫。香辣鸡爪的做法步骤44.改小火慢炖20分钟。
香辣鸡爪的做法步骤55.炖鸡脚的同时来调酱:两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。香辣鸡爪的做法步骤66.将炖好的鸡脚捞出,沥干水分。香辣鸡爪的做法步骤77.热锅,将辣椒酱倒进锅里,加入冰糖。香辣鸡爪的做法步骤88.把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒,
直至颜色变得金黄透亮即可。香辣凤爪的家常做法大全怎么做好吃视频
香辣凤爪的做法1.锅里 倒油,凉油里放入干辣椒,花椒,大料慢慢炒出香味。2.加入郫县豆瓣翻炒香,加入50ML清水。
3.小火慢慢把辣酱炒浓稠。4.鸡爪冷水下锅,加入姜片,葱段,料酒,焯熟,
用凉水冲洗干净。5.鸡精的鸡爪放入内胆中,放入切好的青椒,炒好的辣酱,撒盐。6.用铲子翻版均匀,把辣酱和鸡爪搅拌,
让辣酱沾匀鸡爪表面。7.将内胆外表面擦干净放入锅体,轻轻旋转内胆,按“营养炖”按键到“蹄筋”,此时指示等闪烁,闪烁7秒后功能灯持续点亮,就可以了。8.鸡爪炖好后,
相应功能指示等会熄灭,会切换到“保温”灯亮,听到“滴”声,待浮子落下就可以打开盖子了。香辣鸡脚丁的做法,香辣鸡脚丁怎么做好吃,香辣
材料主料:鸡爪500g、茭白500g;
辅料:油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、豆瓣酱适量、小米辣适量、小葱适量、蒜头适量、青辣椒适量、姜适量香辣鸡脚丁1鸡爪剪去指甲入沸水焯一下。2辣椒切小段,蒜切碎,葱切段,姜切碎。3小米辣剁碎。4茭白切小方丁,
鸡爪切小丁。5热油炒香葱头姜蒜,再放青辣椒小米辣。6放茭白丁爪丁,加生抽料酒盐,
一小勺豆瓣酱,泡椒汁及小碗水。7略翻炒盖上盖焖煮十五分钟。8开盖翻炒。9炒至快收汁时加葱叶起锅。
10装盘,吃了停不下嘴哦!小贴士喜欢花椒可在炒香料时加进去。香辣鸡脚的做法,香辣鸡脚怎么做好吃,香辣鸡脚的家常
香辣鸡脚食材明细鸡脚500g青辣椒2个干辣椒适量蒜适量姜适量食用油适量香油适量精盐适量花辣粉适量白酒适量老抽适量麻辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度香辣鸡脚的做法步骤1鸡脚洗干净把脚指甲切了2鸡脚斩成小块3放入盐、白酒、香油抓均提前腌制15分钟,这样鸡脚会比较好吃,
赶时间也可以不腌的。4所有配料准备好5热锅放油把姜、蒜、干辣椒放入炒出香味,然后把鸡腿倒入翻炒。6鸡腿翻炒到变色,放入花辣粉、老抽、少许盐、白酒、继续翻炒加入少许水加上盖子盖3分钟左右,喜欢吃麻点的花辣粉就多放点。
7最后加入青辣翻炒再放少许老抽翻炒到青辣熟就可以起锅了。8香香的麻辣鸡脚可下饭了,一边啃一边看电视再来杯可乐真是爽歪歪。
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