香菇山药炖乌鸡

　　乌鸡香菇怎么炖汤

香菇乌鸡汤 原料：乌骨鸡一只，香菇适量，料酒食盐白糖适量外加葱蒜姜 制作方法： 1、整鸡洗净，放水，淹过鸡即可，放入姜、葱段。烧开后，

　　放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。 2、小火煨烂，加入香菇，

　　加盐糖。 3、出锅的时候加上蒜叶，一美味鸡汤就出炉啦！ 【香菇枸杞煲乌鸡】 原料： 乌鸡一只 干香菇几朵 枸杞20克 花椒15粒 葱3段 姜3片 做法： 1）乌鸡去内脏，去头，去屁屁，去爪爪后洗净，控干水份备用。

　　枸杞洗净备用。葱切段，姜切片。 2）干香菇用水泡发后，过滤泡香菇的水备用。 3）砂锅中倒入足量水，

　　放入乌鸡，煮沸后，撇去浮沫。 4）将泡香菇的水，倒入砂锅，再放入香菇，枸杞，

　　花椒，葱段和姜片，转文火煲1个半小时。食用前，加入适量盐调味即可。乌鸡可以和山药，

　　香菇一起煲汤吗

可以，可是香菇的味道浓，汤里只有香菇的味道，不是很好喝山药炖鸡和香菇炖鸡哪个好 必须选一个 不要说各有各的好处 有没有比这两种更好的炖鸡方法

香菇最好山药和香菇能同吃吗？

可以。比如，

　　香菇山药炖鸡属于家常菜谱，主要原料是山药、香菇和母鸡，这道菜还对身体特别好。1、山药有健脾益胃、助消化，滋肾益精，益肺止咳，降低血糖，

　　延年益寿的功效。2、香菇是一种生长在木材上的真菌类。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，

　　素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。3、老母鸡的补益之功效很高，许多久病、瘦弱之人用来补身，

　　尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风，故比鸡项（指未生过鸡蛋的雌鸡）优胜得多。按照一般人的习惯，多喜欢吃鲜嫩的鸡项，

　　不爱吃肉粗骨硬的老母鸡。但从祛风补气补血的功效来看，母鸡愈老，功效越好。通过上述的介绍，

　　我们知道了香菇和山药可以一起吃的，上述这样的吃法还对身体特别有营养，可以起到食疗的效果山药炖鸡可以加香菇吗

可以啊！我们就这个做的。山药山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，

　　止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。

香菇忌：

香菇+驴

肉=易引起腹痛、腹泻

香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。

香菇+河蟹=易引起结石症状。

香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，

　　造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。

香菇+番茄=破坏类胡萝卜素，降低营养价值。