香草精的营养价值及营养成分功效与作用

　　玉米油的营养价值及特点有哪些?

玉米油。它又称玉米胚油，是一种具有极高营养价值的谷物油脂，有良好的抗氧化稳定性和煎炸性。

　　玉米油含有百分之六十的亚油酸和丰富的多种维生素，因此它被称为“营养健康油”。 在西方国家，玉米油被作为一种高级食用油而广泛食用，享有 “放心油”、 “健康油”、“长寿油”等多种美称。

　　玉米油富含维生素A、D、E，功效为：三大营养素、维生素、无机盐、微量元素与美容、胶原蛋白等。毛薯有什么营养价值?是不是紫色的?

毛薯是薯类植物参薯的块状茎，可以供人类食用，也可以入药，多在秋天时采收，

　　国内的浙江和湖北、湖南等地，每年都有大量的毛薯出产。那么毛薯有哪些功效与作用呢？人们食用以后会不会有副作用产生呢？为了增加大家对毛薯的了解，

　　小编今天就专门为大家介绍一些关于毛薯的专业知识，让大家不但能了解毛薯的功效与作用有哪些，同时也会明白毛薯的副作用有哪些。毛薯功效与作用 1、毛薯能治溃疡毛薯对人类的溃疡性疾病有良好的治疗效果，它入药以后有促进肉芽生长的功效，同时也能收水生肌，能加快人类溃疡面的愈合。

　　2、毛薯能治烧烫伤毛薯对人类的烧伤和烫伤也有不错的治疗作用，因为毛薯有不错的收敛和生肌功效，能加快人体细胞的再生，从而也就加快了烧伤和烫伤的恢复，另外毛薯还有一定的麻醉镇痛功效，直接把它用于人类的烧伤烫伤的治疗时，

　　还能起到不错的止痛作用呢。毛薯的副作用 正常情况下食用毛薯是没有副作用的，但是大家要知道新鲜的生毛薯是毒性的，人类直接食用以后会出现不同的中毒症状，严重时会出现昏迷和腹痛，毛薯的这种毒性会在遇到高温以后消失，

　　因此大家平时食用毛薯时，一定要炒熟或者煮熟以后再吃，这样才能避免中毒症状的发生。鱼泡的营养价值及功效及副作用

鱼鳔中含有的生物大分子胶原蛋白质，其主要成分为高级胶原蛋白、黏多糖，

　　并含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。它以水溶液的形式贮存于人体组织中，从而改善组织的营养状况和新陈代谢。

　　药用价值与原理现已证明，富含胶原蛋白质的食物可通过含有胶原蛋白的结合水，去影响某些特定组织的生理机能，从而促进生长发育，增强抗病能力，起到延缓衰老和抵御癌症的效能.

　　现代中药学认为，鱼鳔味甘性平、养血止血，补肾固精。用鱼鳔配合中药可治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等疾患。最近，我国医务工作者还发现鱼鳔能增强胃肠道的消化吸收功能，

　　提高食欲，有利于防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等症，维持腺体正常分泌，并可防治智力减退、神经传导滞缓、反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等，由于鱼鳔含有大量胶汁，

　　又具有活血、补血、止血、御寒、祛湿等功效，所以能提高机体免疫力。鱼膘的仿生运用鱼鳔中含有的生物大分子胶原蛋白质，是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。

　　它以水溶液的形式贮存于人体组织中，从而改善组织的营养状况和新陈代谢。牛轧糖的营养价值有哪些

牛轧糖是一种由牛奶、蛋白质、花生、奶油等混合制成的糖果，一般分为软硬两种。把材料混合后，

　　再由一张可食用的米纸包裹着。牛轧糖入口香甜，有股浓浓的花生及奶香，甚有嚼劲，是大人及小朋友都喜爱的甜点。牛轧糖的最终品质特点有韧性、脆性和砂性三种类型。

　　加工脆性和砂性糖料的制作方法与韧性牛轧糖基本相同；对于砂性牛轧糖，可可粉与糖粉应与溶化的硬脂一起加入。砂性牛轧糖，采用新鲜、纯正的牛奶提炼而成，甜而不腻、顺口不黏牙。

　　　　1.补充能量　　牛轧糖含大量糖类，糖类可水解产生能量，为人体供能；　　2.稳定情绪　　牛轧糖有助于血糖的升高，血糖的升高有利于稳定情绪；　　3.振奋精神　　牛轧糖在饭后食用可使人心情愉悦，精力充沛。

　　鲳鱼的营养价值和食用功效都有哪些

营养价值：鲳鱼含有多种营养。100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。

　　含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效;含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。食用功效：鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，

　　对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。注：鲳鱼忌用动物油炸制;不要和羊肉同食。腹中鱼籽有毒，能引发痢疾。谷皮含有的营养成分有哪些

谷皮的营养成分结构有谷皮、糊粉层、胚乳和谷胚组成。

　　谷皮含有蛋白质、脂肪和维生素，较多的矿物质；糊粉层含有蛋白质、脂肪和维生素，较多的矿物质；胚乳含有淀粉和较多的蛋白质、少量的脂肪和矿物质；谷胚含有蛋白质、脂肪和维生素、矿物质、B族维生素和维生素E。