香椿苗的做法家常做法大全

　　香椿苗炒水几秒?

过下就可以了 时间长了会发黄的焯过的香椿苗要过凉，挤出水分待用；把辣酱、精盐、生抽（极少量）等所有配料放在一起调匀；依个人口味添加糖或者白醋，达到酸甜适口香椿苗怎么吃

香椿苗做法大全凉拌香椿萝卜苗萝卜苗，香椿苗，油豆皮，

　　加盐 味精 香油拌匀即可，（拌出来的香椿苗清香，好吃。）香椿苗炒鸡蛋用料 ：香椿苗50克，鸡蛋250克，油50克，盐3.5克做法：1 将鸡蛋打碎到碗内，

　　打散，把香椿苗放入鸡蛋碗内，加盐味精，搅拌均匀。 2 炒勺内放油，烧热，放入香椿苗鸡蛋一起炒，

　　到鸡蛋全部凝固，即可出锅上盘。特点：黄绿相间，味鲜质嫩。香椿苗拌皮蛋做法：1 先将皮蛋切碎，

　　然后撒上香椿苗。 2 将酱油，精盐，麻油调匀淋在香椿苗上，拌匀即可。凉拌香椿苗焯过的香椿苗要过凉，挤出水分待用；

　　把辣酱、精盐、生抽（极少量）等所有配料放在一起调匀；依个人口味添加糖或者白醋，达到酸甜适口翡翠椿苗拌杏材料: 香椿苗，杏仁，香油，醋少许，

　　白糖少许，盐少许做法: 1.清洗香椿苗，处理干净后放在盘中备用。2.杏仁开水泡十分钟，去除生味后凉水冲凉，

　　沥干水分后放入香椿苗。3.放入香油、少许醋、白糖，盐拌匀即可。有橄榄油的可以放一些香椿苗拌黄瓜（或者笋）做法：1 用黄瓜（或者笋）半斤，去皮，

　　切成0.5厘米见方，长4厘米的条，整齐摆入盘。香椿豆做法：将黄豆煮烂（口感绵软为宜），500克煮好黄豆，50克香椿与豆混合，拌入少量酱油，

　　50克麻油，15克精盐拌匀即可蒜汁香椿芽：香椿芽、大蒜放在一起捣烂，再加点香油、盐、酱油及适量凉开水，做成香椿芽蒜汁，吃面条时加一点，

　　别具风味白玉香椿苗新鲜香椿芽苗菜焯熟后沥干备用；培根肉切成薄片，香椿苗码放在薄肉片中间卷成卷；用生抽老抽调成浆汁淋在肉卷上即可, 特点：培根肉均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。

　　里面包裹的香椿苗带来清爽的口感。炸偆藕做法：把香椿苗和肉分别切成细条或小节加调料拌匀，将其填入藕空中，蒸（或者煮）熟后把藕片切成薄片，放在油锅中稍炸即可。香椿拌豆腐做法：1 豆腐切成1厘米小块见方，在沸水中焯一下，控其水分晾凉。

　　 2 香椿苗，菠菜洗净，在沸水中略烫一下，随即捞出，切成碎末，

　　洒在豆腐上。 3 将姜末，精盐，麻油淋在香椿苗上，拌匀即可。特点：清白悦目，清香可口。

　　香椿苗什锦丝做法：1 香椿苗，菠菜洗净在沸水中烫一下切成长丝，豆腐丝切成3厘米长，胡萝卜切细丝，鸡蛋打散后，在锅中摊成薄片，切成细丝。 2 将五丝入盘，

　　淋上调料，拌匀即可。特点：色艳味香，清爽可口。炸香椿叶卷用料：香椿苗50克，

　　菠菜50克，调好的猪肉馅300克，鸡蛋3个，油500克做法：1 香椿苗放热水烫一下，切碎把肉馅放在菠菜片上卷成，外面一层鸡蛋糊。 2 油烧到6成热，将香椿叶卷逐个入锅，

　　炸成金黄色取出。 3 油烧到8成热，再放入锅中炸一遍，使皮变酥，捞出装盘。特点：外观金黄，焦嫩香酥香椿苗拌鸡丝用料：香椿苗50克，

　　菠菜50克，熟鸡脯肉200克，白糖2克，精盐3克，酱油2.5克，香醋2.5克，麻油25克。

　　做法：1 香椿苗，菠菜洗净，置沸水锅内焯一下，沥去水，将熟鸡脯肉撕成细丝，蓬松的放入盆内，撒在香椿苗，菠菜段上。

　　 2 用麻酱和50 克冷水调开，加精盐，白糖，香醋，麻油，

　　酱油，调拌均匀，浇在香椿苗鸡丝上即可。特点：香味浓郁，营养丰富。辣椒香椿用料：香椿苗50克，菠菜500克，红辣椒20克，

　　生姜5克，麻油15克，酱油2克，香醋2克，精盐1.5克。做法：1 锅内注水，旺火烧开，

　　投入香椿苗跟菠菜略烫一下，随即捞出放盘内，用香醋1克及一些精盐将香椿腌制转红，把水滗出去。 2 辣椒切丝，生姜切末，放香椿苗菠菜上。

　　 3 将剩下的香醋跟精盐，麻油，酱油混合均匀，淋在香椿苗上即可。香椿苗腐竹用料：香椿苗50克，菠菜50克，

　　腐竹400克，麻油15克，酱油2克，盐1.5克。 2 香椿苗菠菜洗净放入沸水中略烫一下捞出晾凉。放到腐竹上。

　　 3 将酱油，盐，麻油，味精调匀淋香椿苗上，拌匀即可。特点，

　　清爽利口，营养丰富。香椿松子饭“新菜色”用料：米饭4人份，香椿苗10克，松子20克，海苔5克，

　　橄榄油少许，柠檬1/8个。做法：1 米饭蒸熟后，先倒入少许橄榄油将米粒拌松。 2 将香椿苗及松子混进饭中，滴入柠檬汁。 3 食用前再将撕碎的海苔撒在饭上即可。

　　香椿苗拌虾做法：1 先将活体香椿苗用盐开水烫一下，捞出浸入凉开水内，再捞出沥干水分，直刀成碎节，取一半放盘内。 2 将大虾洗净，在盐水中煮熟取出剥去皮，

　　平刀成两半，抽去肠，再片成抹刀片，摆在盘内香椿苗上。 3 将酱油，

　　醋，香油兑成汁浇上，再将另一半香椿苗放上即可。特点：香椿苗芳香，虾味鲜美。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　香椿苗拌嫩豆腐的家常做法怎么做好吃

香椿苗拌嫩豆腐的做法1.整块豆腐放开水中焯下，放凉切小丁，香桩用滚开水泡上10分钟出香味切碎，胡萝卜洗净切碎，香油，盐，鸡汁备齐2.把香椿碎，豆腐丁和胡萝卜碎一同放入盆中4.然后拌匀即可完成5.装盘端上餐桌享用6.成品装饰摆放腌香椿芽的家常做法大全怎么做好吃视频

1.

　　香椿芽洗净；2. 晾干水分，务必晾干，不能带生水；

　　3. 晾干的香椿芽放在干净的盆中，一层香椿芽撒一勺盐；4. 一层一层压起来；5. 最上面倒扣一个平盘，

　　上面压重物（蒜臼子），腌渍3天；6. 3天后就是这样，这时就可以吃，或者分袋冷冻；7. 吃的时候尝一下味道，

　　太咸就用清水冲洗一下。苗炒鸡蛋的做法，香椿苗炒鸡蛋怎么做

用料主料香椿50克鸡蛋5个调料色拉油50毫升食盐2克香椿炒鸡蛋的做法2.捞出过凉水浸泡，滤干水份。切碎，打入鸡蛋，

　　拌匀备用。用前先放盐，不能早放。3.锅里热油，大火，倒入蛋液。迅速翻动，至蛋液半凝固。

　　4.立刻关火，再继续翻动几下，利用余温使得鸡蛋全部凝固即可，这一过程也就一分钟时间。切莫炒起来没完，如果鸡蛋一老，就不好吃了。然后用铲子把炒好的香椿鸡蛋往中间聚合，

　　扣上一个平盘，倒扣锅子，鸡蛋饼就在盘里了。这一过程也要快，不能让鸡蛋在热锅里太长时间，防止底部变老。香椿芽怎么做好吃

香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋是不是已经吃腻了？

　　今天推荐一个新吃法：炸香椿，酥脆可口，味道真的出乎意料的好吃呀！除了做主食，还能做休闲时刻的小零食。香椿是春天的时令性食材，

　　叶厚牙嫩，香味浓郁，自古便已被人做成各类菜肴，深受大家的喜爱。拌香椿苗的家常做法大全怎么做好吃视频

材料 板豆腐 3块,干香椿碎 适量,

　　巴西里碎 少许,姜末 少许,彩椒丁 适量,素蠔油 适量,糖 适量,蔬果素 少许 做法 1、板豆腐切大丁,下油锅炸酥成金黄色捞起沥干油,

　　关火续炸彩椒丁约3~4秒后捞起 2、热锅冷油小火爆香姜末和香椿碎后+些水后+入调味料几种凉拌香椿苗的做法求解

香椿苗的味道和香椿如出一辙，口感上还要清爽与香嫩，经常被用作凉拌菜的食材。今天给大家推荐。　　香椿苗凉拌豆腐丝　　材料：豆腐丝，

　　香椿苗，鲜红椒，大葱，盐，鸡粉，色拉油，干辣椒各适量。　　做法：将牛皮豆腐丝用水略焯一下，

　　目的是去除其自身的咸味。大葱取葱白，切细丝；鲜红椒也切细丝，二者切好后，

　　都用清水浸泡一下，会显得更清爽。清水浸泡后二者会发生自然的卷曲，配菜也很好看。香椿苗摘去多余的杂叶，洗净，控干水分，

　　用一点点盐稍微“杀”一下。　　将香椿苗与牛皮豆腐丝混合在一起，葱丝和鲜红椒丝也撒在上面，然后取适量的盐和鸡粉，撒在葱丝和红椒丝上面，不要拌。

　　炒锅烧热，倒入少许色拉油，油温8成热时（也就是开始冒大烟了），关火，将几粒干辣椒放入锅中，

　　并用铲子轻推，别让它糊了。10几秒钟后，将干辣椒取出，开火，

　　油温升至6成热时，将热油浇在葱丝和红椒丝上。合一下，摆得漂亮一些就可以上桌啦。核桃花凉拌香椿苗　　材料：核桃花、香椿苗、红辣椒、盐、味精、香油、鸡精各适量。　　做法：核桃花放温水中涨发、洗净。香椿苗去根洗净。

　　红辣椒去蒂、籽洗净切丝。分别将核桃花、香椿苗、辣椒丝放沸水中焯一下，捞出用凉开水浸凉。将核桃花、香椿苗、辣椒丝加盐、味精、鸡精、香油拌匀装盘即可。用玫瑰花瓣围边点缀。　　凉拌香椿苗　　材料：香椿苗，

　　辣酱，白糖，白醋，生抽（极少量）。　　做法：焯过的香椿苗要过凉，挤出水分待用。

　　把所有配料放在一起，调匀。可以尝尝，是不是酸甜适口，依个人口味添加糖或者白醋。其余的工作就是把酱料和香椿拌一拌了。

　　戴上手套，抓拌，容易入味。香椿苗怎么吃

香椿苗做法大全凉拌香椿萝卜苗萝卜苗，香椿苗，

　　油豆皮，加盐 味精 香油拌匀即可，（拌出来的香椿苗清香，好吃。）香椿苗炒鸡蛋用料 ：香椿苗50克，鸡蛋250克，油50克，盐3.5克做法：1 将鸡蛋打碎到碗内，

　　打散，把香椿苗放入鸡蛋碗内，加盐味精，搅拌均匀。 2 炒勺内放油，烧热，

　　放入香椿苗鸡蛋一起炒，到鸡蛋全部凝固，即可出锅上盘。特点：黄绿相间，味鲜质嫩。

　　香椿苗拌皮蛋做法：1 先将皮蛋切碎，然后撒上香椿苗。 2 将酱油，精盐，麻油调匀淋在香椿苗上，拌匀即可。凉拌香椿苗焯过的香椿苗要过凉，挤出水分待用；

　　把辣酱、精盐、生抽（极少量）等所有配料放在一起调匀；依个人口味添加糖或者白醋，达到酸甜适口翡翠椿苗拌杏材料: 香椿苗，杏仁，香油，醋少许，白糖少许，

　　盐少许做法: 1.清洗香椿苗，处理干净后放在盘中备用。2.杏仁开水泡十分钟，去除生味后凉水冲凉，沥干水分后放入香椿苗。

　　3.放入香油、少许醋、白糖，盐拌匀即可。有橄榄油的可以放一些香椿苗拌黄瓜（或者笋）做法：1 用黄瓜（或者笋）半斤，去皮，切成0.5厘米见方，长4厘米的条，

　　整齐摆入盘。香椿豆做法：将黄豆煮烂（口感绵软为宜），500克煮好黄豆，50克香椿与豆混合，拌入少量酱油，50克麻油，15克精盐拌匀即可蒜汁香椿芽：香椿芽、大蒜放在一起捣烂，再加点香油、盐、酱油及适量凉开水，

　　做成香椿芽蒜汁，吃面条时加一点，别具风味白玉香椿苗新鲜香椿芽苗菜焯熟后沥干备用；培根肉切成薄片，香椿苗码放在薄肉片中间卷成卷；用生抽老抽调成浆汁淋在肉卷上即可, 特点：培根肉均匀分布的油脂滑而不腻，

　　咸度适中，风味十足。里面包裹的香椿苗带来清爽的口感。炸偆藕做法：把香椿苗和肉分别切成细条或小节加调料拌匀，将其填入藕空中，蒸（或者煮）熟后把藕片切成薄片，放在油锅中稍炸即可。

　　香椿拌豆腐做法：1 豆腐切成1厘米小块见方，在沸水中焯一下，控其水分晾凉。 2 香椿苗，菠菜洗净，在沸水中略烫一下，随即捞出，切成碎末，

　　洒在豆腐上。 3 将姜末，精盐，麻油淋在香椿苗上，拌匀即可。

　　特点：清白悦目，清香可口。香椿苗什锦丝做法：1 香椿苗，菠菜洗净在沸水中烫一下切成长丝，豆腐丝切成3厘米长，胡萝卜切细丝，鸡蛋打散后，

　　在锅中摊成薄片，切成细丝。 2 将五丝入盘，淋上调料，拌匀即可。特点：色艳味香，清爽可口。炸香椿叶卷用料：香椿苗50克，

　　菠菜50克，调好的猪肉馅300克，鸡蛋3个，油500克做法：1 香椿苗放热水烫一下，切碎把肉馅放在菠菜片上卷成，外面一层鸡蛋糊。 2 油烧到6成热，将香椿叶卷逐个入锅，

　　炸成金黄色取出。 3 油烧到8成热，再放入锅中炸一遍，使皮变酥，捞出装盘。特点：外观金黄，

　　焦嫩香酥香椿苗拌鸡丝用料：香椿苗50克，菠菜50克，熟鸡脯肉200克，白糖2克，精盐3克，酱油2.5克，

　　香醋2.5克，麻油25克。做法：1 香椿苗，菠菜洗净，置沸水锅内焯一下，

　　沥去水，将熟鸡脯肉撕成细丝，蓬松的放入盆内，撒在香椿苗，菠菜段上。 2 用麻酱和50 克冷水调开，加精盐，

　　白糖，香醋，麻油，酱油，调拌均匀，

　　浇在香椿苗鸡丝上即可。特点：香味浓郁，营养丰富。辣椒香椿用料：香椿苗50克，菠菜500克，红辣椒20克，生姜5克，麻油15克，

　　酱油2克，香醋2克，精盐1.5克。做法：1 锅内注水，旺火烧开，投入香椿苗跟菠菜略烫一下，随即捞出放盘内，用香醋1克及一些精盐将香椿腌制转红，

　　把水滗出去。 2 辣椒切丝，生姜切末，放香椿苗菠菜上。 3 将剩下的香醋跟精盐，麻油，酱油混合均匀，

　　淋在香椿苗上即可。香椿苗腐竹用料：香椿苗50克，菠菜50克，腐竹400克，麻油15克，酱油2克，盐1.5克。 2 香椿苗菠菜洗净放入沸水中略烫一下捞出晾凉。

　　放到腐竹上。 3 将酱油，盐，麻油，味精调匀淋香椿苗上，拌匀即可。特点，

　　清爽利口，营养丰富。香椿松子饭“新菜色”用料：米饭4人份，香椿苗10克，松子20克，海苔5克，橄榄油少许，

　　柠檬1/8个。做法：1 米饭蒸熟后，先倒入少许橄榄油将米粒拌松。 2 将香椿苗及松子混进饭中，滴入柠檬汁。 3 食用前再将撕碎的海苔撒在饭上即可。香椿苗拌虾做法：1 先将活体香椿苗用盐开水烫一下，捞出浸入凉开水内，

　　再捞出沥干水分，直刀成碎节，取一半放盘内。 2 将大虾洗净，在盐水中煮熟取出剥去皮，

　　平刀成两半，抽去肠，再片成抹刀片，摆在盘内香椿苗上。 3 将酱油，

　　醋，香油兑成汁浇上，再将另一半香椿苗放上即可。特点：香椿苗芳香，虾味鲜美。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　香椿芽的吃法大全

每天换着样的做，

　　清香不上火，越吃越开心。一. 香椿炒蛋以前在外面吃的香椿炒蛋，大多都是黑乎乎的颜色，那是因为被焯烫后的香椿液汁，黑绿的那种，

　　给染色了。若烫后将香椿洗干净了，切碎也别跟蛋液拌一起，分开入锅，这样炒出的颜色就会黄绿分明，味道也不会有任何损失，

　　依然浓郁。材料：香椿75克，鸡蛋3个，盐2克。做法：1.将香椿稍老的枝剪掉，叶子和嫩枝留着，放入水中清洗干净后捞出。

　　2.锅中水开，放入香椿焯烫至全部变色即可关火。一分钟不到，千万别烫时间太长。3.然后快速的捞到冷水中，淘洗两到三遍，

　　至水漂清，再捞出。4.将挤干水分的香椿切碎，鸡蛋磕碗里打散5.锅中油热后倒入香椿碎，转大火翻炒。6.再倒入蛋液，大火翻炒至鸡蛋凝固成块7.最后加盐拌匀即可出锅。

　　小贴士：焯烫后的香椿一定要洗干净，鸡蛋才不会被染色。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~二. 香椿拌豆腐老爸做的香椿拌豆腐，很多时候都是用生豆腐就拌了，虽然也好吃，

　　但是由于豆腐太软，一切一拌后就黏烂的没有型了。若将豆腐先加盐煮一煮，既增加了豆腐的硬度，想切多小都不黏烂，还能去掉豆腐的生味豆腥味，

　　这样就有颜有型味又纯的两全其美了。材料：香椿75克，豆腐140克，盐2克，山茶籽油15克。做法：1.将香椿处理好，放入水中清洗干净后捞出。2.锅中水开，

　　放入香椿焯烫至变色即关火3.然后快速的捞到冷水中，淘洗至水漂清，再捞出挤干水分。4.煮豆腐的锅中要加一小勺盐，这样会让豆腐变得更结实，水开转中火再煮至汤水颜色变黄即说明熟了。

　　5.将焯烫好的香椿切碎，煮好的豆腐切小丁，都放入一碗中。6.再加入盐和山茶油，拌匀即可装盘。香椿芽怎么做好吃

香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋是不是已经吃腻了？今天推荐一个新吃法：炸香椿，酥脆可口，

　　味道真的出乎意料的好吃呀！除了做主食，还能做休闲时刻的小零食。香椿是春天的时令性食材，叶厚牙嫩，

　　香味浓郁，自古便已被人做成各类菜肴，深受大家的喜爱。椿芽怎么做好吃，腌椿芽的家常做法

主料：香椿芽500克辅料：盐30克腌香椿芽的做法1.香椿芽洗净；2.晾干水分，务必晾干，

　　不能带生水；3.晾干的香椿芽放在干净的盆中，一层香椿芽撒一勺盐；4.一层一层压起来；5.最上面倒扣一个平盘，上面压重物（蒜臼子），

　　腌渍3天；6.3天后就是这样，这时就可以吃，或者分袋冷冻；7.尝一下味道，太咸就用清水冲洗一下；

　　8、没有难度，务必不能有生水，香椿芽务必晾干。油香春苗的做法大全

油香春苗（香椿苗）的做法大全　　香椿苗炒鸡蛋　　用料：香椿苗50克，鸡蛋250克，油50克，盐3.5克　　做法：　　1将鸡蛋打碎到碗内，

　　打散，把香椿苗放入鸡蛋碗内，加盐、味精，搅拌均匀。　　2炒勺内放油，

　　烧热，放入香椿苗鸡蛋一起炒，到鸡蛋全部凝固，即可出锅装盘。　　特点：黄绿相间，味鲜质嫩。　　香椿苗拌皮蛋　　做法：　　1先将皮蛋切碎，然后撒上香椿苗。

　　　　2将酱油，精盐，麻油调匀淋在香椿苗上，拌匀即可。　　凉拌香椿苗　　做法：炒过的香椿苗要过凉，挤出水分待用；把辣酱、精盐、生抽（极少量）等所有配料放在一起调匀；依照个人口味添加糖或者白醋，

　　达到酸甜适口。苗炒鸡蛋的做法，香椿苗炒鸡蛋怎么做

用料主料香椿50克鸡蛋5个调料色拉油50毫升食盐2克香椿炒鸡蛋的做法2.捞出过凉水浸泡，滤干水份。切碎，打入鸡蛋，拌匀备用。

　　用前先放盐，不能早放。3.锅里热油，大火，倒入蛋液。

　　迅速翻动，至蛋液半凝固。4.立刻关火，再继续翻动几下，利用余温使得鸡蛋全部凝固即可，这一过程也就一分钟时间。切莫炒起来没完，如果鸡蛋一老，

　　就不好吃了。然后用铲子把炒好的香椿鸡蛋往中间聚合，扣上一个平盘，倒扣锅子，鸡蛋饼就在盘里了。这一过程也要快，

　　不能让鸡蛋在热锅里太长时间，防止底部变老。