馒头披萨的做法大全馒头披萨的家常做法

　　我做的披萨（比萨）总是烤成馒头

面坯硬，温度高。和面的时候用温水，稍微软点。在面坯上多扎几个孔。注意时间，希望能帮你。 看你们的回答我都蛋疼，

　　人家是在家做，别拿法国大师那一套来这摆，自己做吃的就是个开心。要那么正宗的干脆去法国吃，最正宗，

　　站着说话不腰疼。难道谁想吃个好吃的批萨都得在家盖个20平米的烤炉吗？金牌比萨，披萨的做法，披萨饼怎么做教学讲解视频

主料馒头200g洋葱50g莲藕50g胡萝卜50g辅料马苏里拉奶酪适量橄榄油适量盐适量步骤1.准备好做早点的所有原料。2.胡萝卜洗净，

　　削皮备用。3.削好皮的胡萝卜切成薄片。4.切成薄片的胡萝卜切丝备用。5.洋葱切丝备用。6.藕片皮切成片备用。

　　7.馒头切成片备用。8.锅热以后加入少许橄榄油。9.放入洋葱炒熟，稍微软了以后放入沙少许的盐。10.加入少许的油，将胡萝卜丝炒熟，不用加盐。11.加入少许的油，

　　将藕片放入过程小火煸炒一下，放少许盐调味。12.所有炒好的原料备用。13.在干馒头片上放入炒好的菜，然后撒上马苏里拉奶酪。14.烤箱180度预热。15.将中式小披萨放入预热好的烤箱，180度烤5分钟。

　　16.. 因为原料都是熟的，只要奶酪融化就可以了。馒头版简易小披萨的做法步骤图，怎么做好吃

用料 ?

　　馒头 ? ?1个 ? ?火腿肠 ?

　　 ?1根 ? ?芝士 ? ?适量 ? ?

　　小香葱（或洋葱） ? ?适量 ? ?披萨酱（或番茄酱） ?

　　 ?适量 ? ?馒头版简易小披萨的做法 ?馒头和火腿肠分别切片，

　　小香葱（或洋葱）切小丁。馒头片抹上一层披萨酱（或番茄酱）。撒上一些碎芝士（不喜欢芝士太多的话，这一步可以省略）。放上火腿肠片和小香葱（或洋葱丁）。再撒上一层芝士。小贴士放火腿肠主要是图省事，

　　可以换成自己喜欢的其它食材。怎么制作手握比萨 甜筒披萨的做法

主料馒头自发粉100g烤肉片适量芝士适量 辅料油适量盐适量洋葱适量青椒适量胡萝卜适量番茄沙司适量番茄1个蒜瓣1瓣步骤手握比萨的做法步骤11.馒头自发粉加温水，加盐，和成团后再加点油，再揉匀，饧10分钟手握比萨的做法步骤22.起油锅手握比萨的做法步骤33.放入蒜末和洋葱丁炒香手握比萨的做法步骤44.再加入胡萝卜丁和青椒丁略翻炒一下手握比萨的做法步骤55.加入番茄丁炒匀手握比萨的做法步骤66.加入番茄沙司和盐，

　　炒至收汁手握比萨的做法步骤77.面团揪下一小团，擀成长方形薄饼，越薄越好。用叉子叉洞，不过，别叉透面饼，我扎穿了面饼，后面番茄酱从洞中漏出来了手握比萨的做法步骤88.用刀在面饼左上方竖着划一个口子手握比萨的做法步骤99.在右下方竖着划开手握比萨的做法步骤1010.把右下方的角穿过左上方的小口子，

　　略卷一下就成蛋筒状手握比萨的做法步骤1111.把接缝处用手捏实，别让面皮分开手握比萨的做法步骤1212.在蛋筒内倒入刚才炒制好的番茄酱手握比萨的做法步骤1313.放入几粒切成丁的肉丁手握比萨的做法步骤1414.放一片芝士手握比萨的做法步骤1515.同样的步骤铺上第二层手握比萨的做法步骤1616.起油锅，放入匹萨手握比萨的做法步骤1717.小火略煎会后，加冷水手握比萨的做法步骤1818.加盖中火，水干后略煎会后即可手握比萨的做法步骤1919.装盘，

　　可以拿在手上吃，不用担心馅料掉下来披萨的做法大全，怎么做如何做好吃

食材明细高筋面粉140g鲜酵母4g蒸馏水400ml鸡蛋2只橄榄油16g盐3g糖5g味精2g未知口味烘焙工艺十分钟耗时普通难度披萨的做法的做法步骤1把蛋打入杯中，用划蛋器将蛋划好后加入盐、糖、味精、橄榄油，搅拌均匀后待用。2面粉倒入盆里，

　　加入蒸馏水、鲜酵母（或干酵母，分量为鲜酵母的一半）及做法1的材料，按同一方向将所有材料搅拌均匀。3将混拌均匀后的面团放在撒有干面粉的面板上，匀力揉搓至面团柔软不黏，表面出现光泽。4把小面团搓成粗条状后，用手指不断将面团两端向中间挤压，

　　目的是令面团根据纹理进行发酵，小面团揉圆后用保鲜膜将面团盖好，让一面面团表面变干，然后再将面团放入冰柜发酵1~1. 5小时。

　　5在pizza盘上撒些面粉，将小面团以“小鸡捶”的部位按压弄成圆形薄饼的样子，用手指拉出薄饼的边壁，以起“城墙”的作用，防止芝士流出。6手指不断匀力按压饼底的每一个地方，压出面团中的空气，口感才会更好。

　　7将薄饼面皮向上抛转，即利用离心力进行“飞饼”，使饼皮变薄，质地可变松化。8在饼皮上涂上番茄酱，先放在中间，然后用勺底向四边推匀。9均匀撒满一层芝士碎条，

　　加上火腿片和菠萝片。10将薄饼放入炉中，以220℃火局20分钟（或上炉260℃、下炉210℃火局5~6分钟）即可。11用水果刀（最好是专用的披萨刀）将饼切开。如何把馒头做成披萨饼

用料 ?

　　馒头 ? ?一个 ? ?剩下做披萨的材料若干 ? ?

　　若干 ? ?馒头做成的披萨的做法 ?馒头分成二半、放上披萨酱、放入蔬菜、放入马苏里拉芝士、放入烤箱五分钟取出。家常披萨怎么制作方法

食材明细高筋面粉300克水150克酵母1茶匙红甜椒1个黄甜椒半个青椒半个洋葱少许口蘑适量火腿肠1根腊肠3根奶酪1块盐适量糖适量黄油30克披萨酱适量奶香口味烘焙工艺一小时耗时普通难度披萨的做法步骤披萨的做法步骤：1 1制作馅料的材料。披萨的做法步骤：2 2将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。披萨的做法步骤：3 3火腿肠和腊肠切成片。

　　披萨的做法步骤：4 4奶酪切成细丝。披萨的做法步骤：5 5酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀。披萨的做法步骤：6 6面粉300克加入盐拌匀，把容好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀。披萨的做法步骤：7 7把面粉揉成光滑的面团。

　　披萨的做法步骤：8 8面团发酵至2倍大时候。披萨的做法步骤：9 9把面团放到案板上擀成长方形的面饼。披萨的做法步骤：10 10在面饼上扎一些小孔。披萨的做法步骤：11 11在面饼表面刷上一层蛋液。披萨的做法步骤：12 12烤箱160℃烤6~10分钟。披萨的做法步骤：13 13面饼拿出来，刷上一层披萨酱。披萨的做法步骤：14 14在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。

　　披萨的做法步骤：15 15铺上所有的材料，烤箱上下火160℃，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出。披萨的做法步骤：16 16最后撒上奶酪丝。

　　披萨的做法步骤：17 17烤约5分钟左右即可。披萨的做法步骤：18 18烤好的披萨取出稍凉一会，切成合适的块状超赞的披萨的做法步骤图，超赞的披萨怎么做

用料 ?普通面粉（其实算中筋，就是做包子馒头用的面粉，我用香满园） ?

　　 ?400克 ? ?水 ? ?230克 ? ?酵母（安琪耐高糖干酵母） ?

　　 ?4克 ? ?盐 ? ?3克 ?

　　 ?砂糖 ? ?5克 ? ?

　　玉米油（也可以用其他植物油代替） ? ?10克 ? ?（以上是披萨底的面团比例，一定做足重量） ?

　　 ?披萨材料 ? ?甜玉米 ? ?适量 ?

　　 ?黄色彩椒 ? ?适量 ? ?豌豆 ? ?适量 ?

　　 ?红萝卜 ? ?适量 ? ?洋葱 ?

　　 ?适量 ? ?猪扒肉 ? ?几片 ? ?

　　番茄酱 ? ?适量 ? ?奶酪 ? ?

　　适量 ? ?超赞的披萨的做法 ?将做面团的所有材料混合在厨师机二档搅拌大概五六分钟，揉到面团表面光滑，盆也光滑，拿出来装进碗里封上保鲜膜，

　　放在烤箱（底下放一碗煮开的水）38度发酵1小时，翻开发酵好的面团可以看到如图的这样就算发得很好了。（没有厨师机的用手揉也很快的，反正就像你平时和面做包子那样揉到不粘手，面团光滑，盆很干净，那就可以开始发酵了。没有烤箱来发酵的可以在炒锅煮开一锅水，

　　拿一个蒸架垫着你的面团碗保持一定的温度和湿度也可以发得好。但是天气冷的话你直接放在室内不增加温度和湿度是发不起来的。）面团发好之后拿出来敲打一下排气揉搓几下没有大气孔就好。我这是10寸的披萨盘，取了180克的面团放在披萨盘里用手慢慢按开，直到摊满整个盘底，均匀的，一定要有耐心不要急，

　　有些地方厚了也可以慢慢往外按开按薄，薄的地方也可以从厚的地方按一点过去填厚一点。总之披萨底肯定要均匀才好吃。不过披萨底的边缘可以稍微厚一点点高一点点那样材料放进去就可以不往外跑啦。按好的披萨底，用叉子在上面扎了一排一排的孔。

　　扎好孔之后在底部刷一层原味的番茄酱。番茄酱刷好之后把披萨底凉在一边自然醒发，啥都不盖，然后开始准备材料。猪扒肉我忘了拍照。把猪扒切薄片拿盐，生抽，

　　蚝油腌一下放旁边待用。豌豆用清水煮熟透捞起。然后豌豆，黄彩椒，洋葱，玉米粒，胡萝卜全部一起放去锅里下一点玉米油翻炒几分钟，下一点盐，

　　炒到出水刚熟的程度，不能炒太软了。然后铲起备用。猪扒肉在平底锅小火煎熟备用。这时候披萨底醒发了几十分钟比刚开始看起来厚了。我们就可以放材料了。先撒上奶酪，然后间隔着摆上猪扒肉，

　　接着将混合的蔬菜摊上去，最后再撒上奶酪。然后烤箱选择“披萨”会自动显示180度烤20分钟，我不想烤太焦，所以我大概只烤了15分钟就拿出来了。这个披萨底出来效果是既松软又很有嚼头，搭配着番茄酱，肉和杂蔬混合着芝士味简单做法，

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披萨制作过程分为三个步骤：1.做面坯2.放料3.烤制一） 做面坯 1） 首先准备好原材料高精粉(超市可以买到)300g、食用油15g、盐2.5g、酵母10g。好了，可以开始做面坯了。2） 将上述材料放入盆中，用温水和面（温水以30?

　　C为宜，可以手探测水温，温 热即可），揉面至手光、面滑就可以了。3） 分成四份（因后面是九寸的烤盘）揉成面饼，用先用瀑布布包裹着保湿，然后用干布再包裹着，

　　用盆盖着开始醒面半个小时。4） 把面擀成烤盘大小。放着备用。二）放料 1） 将盘底刷一层油，放入面坯在醒面看面发起即可，

　　后将面坯完全覆盖烤盘。 2） 用叉子在面坯上留气孔，防止烤的时候饼会起来。 3） 放番茄酱，一汤匙的量。

　　注意在放酱的过程中，靠近烤盘边的面坯外沿要留空间，不能放酱，以防在烤的时候会变焦。4） 开始放料，

　　记住披萨所放的总料不能超过150 g。首先在酱上均匀的放上一层马苏礼拉（奶酪）60 g，同样的面坯沿边也要留出空间。好接着在奶酪上面放上你想要吃的材料，跟据个人的口味自由选择材料。我们所选的是菠萝、火腿肠、还有洋葱，这三种配料也就是夏威夷披萨。

　　注意：如果选菠萝要是罐装的菠萝才行。开始均匀的把三分之二的奶酪铺在饼皮上，再洒上选好的配料5） 在放入的材料上在铺上剩下的奶酪三）烤制 如何把馒头做成披萨饼

用料 ?馒头 ? ?一个 ? ?

　　剩下做披萨的材料若干 ? ?若干 ? ?馒头做成的披萨的做法 ?馒头分成二半、放上披萨酱、放入蔬菜、放入马苏里拉芝士、放入烤箱五分钟取出。

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披萨的做法材料面粉200克，盐0.5小匙，糖1小匙，油6毫升，酵母2克，火腿片100克，

　　蟹条1个，青椒1个，红椒1个，洋葱个，黄瓜0.5个，胡萝卜0.5个，马苏里拉芝士130克，番茄沙司适量，

　　黑胡椒粉适量做法1.面粉加入酵母、油、盐和糖，用温开水和面，和到不沾手了，放在盆里用保鲜膜盖上，发酵几小时。

　　等待的时候，把青红椒、洋葱洗净，切成如同的块和丝，和黄瓜胡萝卜片一起沥干水分（一定要充分沥干，否则pizza会变得水很多），

　　火腿切片。2.等到面发到变胖了，摸上去柔软了，就杆成面饼。pizza盘里涂上一层黄油，

　　把面饼放入，周围厚一点。用牙签在面饼上扎很多小孔。3.在面饼上涂上番茄沙司、少量的马苏里拉和黑胡椒粉（依据个人口味）。然后，把原料都摆好在上面，

　　这个也可以根据自己的喜好选择原料的。最后，撒上厚厚一层马苏里拉。4.烤箱预热一下，把盘子放进去，220度烤15分钟，出炉开吃了~~~很香哟！自制披萨饼花样披萨的家常做法大全怎么做

食材明细高粉210g低粉90g家庭自制披萨酱一份水195g细砂糖15g金枪鱼适量萨拉米肠杏鲍菇适量青椒适量芝士粉适量橄榄油适量烘焙用奶粉12g马苏里拉芝士500g火腿适量培根适量洋葱适量彩椒适量盐1小勺（5ml）干酵母1小勺（5ml）奶香口味烘焙工艺三刻钟耗时高级难度披萨饼的做法步骤1各种原料2根据手工面包制作流程，

　　把制作比萨面饼的配料揉成面团，揉至扩展阶段。把面团盖上保鲜膜放置温暖的地方发酵至2倍大，将发酵好的面团挤出空气，分成3小份，放室温下醒发15分钟，

　　3用擀面杖把面团擀成约9寸大小的圆形面饼，中间薄四周厚4橄榄油5烤盘上垫锡纸刷上橄榄油6面饼铺在烤盘上，用叉子在面饼上叉些小孔，防止烘焙时面饼鼓起7面饼上刷层橄榄油，室温下发酵20分钟8挖3大少家庭自制比萨酱在面饼上，用刷子将比萨酱涂抹均匀，饼外围大约1cm不需要涂抹9抹好比萨酱后，

　　均匀撒上一层马苏里拉芝士10撒上一层火腿丁，再撒一层马苏里拉芝士11铺上金枪鱼，再撒一层马苏里拉芝士12撒上青椒，在表面铺上几片完整的火腿肠片， 放进预热好的烤箱内烤焙，10分钟左右后，取出，

　　再撒一层马苏里拉芝士，放进烤箱烤焙5分钟后取出，