饭煮夹生了怎么办5个米饭夹生补救法

　　煮的米饭夹生有什么方法补救

有三个办法可以补救，看看哪个办法你觉得简便？ 第一种方法：若米饭夹生并不很严重，您可用筷子在米饭中扎一个个小洞，再往小洞中倒入少许开水，将炉火重新打开，过十分钟后再食用，口感就会改善许多，

　　夹生味会基本消失，不影响正常食用。 第二种方法：饭烧夹生时，不要翻动夹生饭，只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，然后，

　　把锅放回炉子上，再用文火焖，约过十分钟，等黄酒基本挥发后，米饭也就不夹生了，吃起来不但没有酒味，

　　而且格外香。 第三种方法：如米饭夹生严重，米粒内层仍为粉质或硬质，则较难补效。不过您也大可不必浪费这锅饭。加入适量开水后，

　　将米饭捣碎，拌均匀，重新加热蒸煮，就成了一锅泡饭，不妨碍食用。电饭锅煮夹生饭怎么补救

想要处理用电饭锅蒸出的夹生不熟的米饭，

　　首先要看夹生的程度，对不同程度的夹生饭要采取不同的方法煮熟。　　1、方法一：　　如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。 先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，

　　要均匀。 　　2、方法二：　　如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。 表面夹生的比较多就要多加点水，

　　反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。　　3、方法三：　　如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，

　　然后加适量温水接着焖。 如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。　　4、方法四：　　还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。

　　把整锅饭搅动均匀，然后加上适量的米酒焖，不仅能让夹生饭熟透，而且饭还带有米酒的清香，吃起来更加可口。

　　 但是对酒精过敏的人要注意不能用这种方法。　　5、方法五：　　把夹生饭打散，按500克米50克黄酒的比例，把黄酒倒入锅内，用文火焖至黄酒挥发，饭就不夹生了，而且吃不出酒味。做饭夹生了，

　　怎么办？

米饭夹生补救法第一种方法：若米饭夹生并不很严重，您可用筷子在米饭中扎一个个小洞，再往小洞中倒入少许开水，将炉火重新打开，

　　过十分钟后再食用，口感就会改善许多，夹生味会基本消失，不影响正常食用。第二种方法：饭烧夹生时，不要翻动夹生饭，只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，然后，

　　把锅放回炉子上，再用文火焖，约过十分钟，等黄酒基本挥发后，米饭也就不夹生了，吃起来不但没有酒味，而且格外香。

　　第三种方法：如米饭夹生严重，米粒内层仍为粉质或硬质，则较难补效。不过您也大可不必浪费这锅饭。加入适量开水后，将米饭捣碎，拌均匀，

　　重新加热蒸煮，就成了一锅泡饭，不妨碍食用。当然，以上方法也只能尽量补救，很难彻底去掉米饭的夹生味。

　　因此，防止米饭夹生的关键还在于煮饭时要加适量的水。 怎样才能挽救“夹生饭”？

米饭一旦煮不好，就会变成夹生饭，

　　一旦发生这种情况，也不用把饭倒掉，可以通过一些方法来补救：1、若米饭夹生并不很严重，您可用筷子在米饭中扎一个个小洞，再往小洞中倒入少许开水，

　　将炉火重新打开，过十分钟后再食用，口感就会改善许多，夹生味会基本消失。2、饭烧夹生时，不要翻动夹生饭，只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，

　　然后，把锅放回炉子上，再用文火焖，约过十分钟，米饭也就不夹生了。

　　4、如米饭夹生严重，米粒内层仍为粉质或硬质，则可加入适量开水后，将米饭捣碎，拌均匀，重新加热蒸煮，

　　就成了一锅泡饭，不妨碍食用。为什么焖烧杯煮不熟饭该怎么办饭是夹生的

米饭夹生可有下列方法补救：第一，如果米饭全部夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的小孔，加适量温水重焖；第二，如果局部夹生，

　　就在夹生处扎眼，加点水再 焖一下；第三，如果只是米饭表层夹生，可将表层翻到中间加水再焖。

　　如在饭中加两三小勺米酒拌匀再蒸，也可消除夹生。另外，在煮饭的水里加几滴柠檬汁，或者 在锅里撒一点盐，都可使饭粒柔软，

　　煮出一锅蓬松的米饭。饭做夹生是什么原因

1、煮饭时加的水少，煮米饭时水量应该控制在用嘴吹一口气时，能够露出米粒为最佳，当然这个要根据个人的气力大小了，做2次就能掌握了。2、煮米饭时，饭没有煮熟就停止加热，

　　也会造成米饭夹生。解决办法第一种方法：如果米饭夹生并不很严重，可用筷子在米饭中扎一个个小洞直通锅底，再往小洞中倒入少许开水，将炉火重新打开，过十分钟后再食用，口感就会改善许多，

　　夹生味会基本消失，不影响正常食用。第二种方法：不要翻动夹生饭，按10∶1的比例向夹生饭中均匀加入白酒或黄酒，然后，把锅放回炉子上，再用文火焖，约过十分钟，

　　等黄酒基本挥发后，米饭也就不夹生了，吃起来不但没有酒味，而且格外香。第三种方法：如米饭夹生严重，

　　米粒内层仍为粉质或硬质，则较难补效。您可以不必浪费这锅饭，加入适量开水后将米饭捣碎拌均匀，重新加热蒸煮，

　　就成了一锅泡饭了煮的米饭夹生有什么方法补救

有三个办法可以补救，看看哪个办法你觉得简便？ 第一种方法：若米饭夹生并不很严重，您可用筷子在米饭中扎一个个小洞，再往小洞中倒入少许开水，

　　将炉火重新打开，过十分钟后再食用，口感就会改善许多，夹生味会基本消失，不影响正常食用。

　　 第二种方法：饭烧夹生时，不要翻动夹生饭，只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，然后，把锅放回炉子上，再用文火焖，约过十分钟，

　　等黄酒基本挥发后，米饭也就不夹生了，吃起来不但没有酒味，而且格外香。 第三种方法：如米饭夹生严重，米粒内层仍为粉质或硬质，

　　则较难补效。不过您也大可不必浪费这锅饭。加入适量开水后，将米饭捣碎，拌均匀，重新加热蒸煮，就成了一锅泡饭，不妨碍食用。

　　米饭夹生是什么原因 怎么弄熟

在食用米饭时如果发现米饭中大量夹生，一定不要急于将剩下的米饭从锅里全部盛出来，而是要取一根筷子在米饭上面均匀地插一些孔，插孔时一定要插到锅的底部。如果发现米饭只是表层夹生时，只需要将表层翻到中间，

　　然后加入适量的温水加入即可。第一种方法：若米饭夹生并不很严重，您可用筷子在米饭中扎一个个小洞，再往小洞中倒入少许开水，将炉火重新打开，过十分钟后再食用，口感就会改善许多，

　　夹生味会基本消失，不影响正常食用。第二种方法：饭烧夹生时，不要翻动夹生饭，只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，然后，把锅放回炉子上，

　　再用文火焖，约过十分钟，等黄酒基本挥发后，米饭也就不夹生了，吃起来不但没有酒味，

　　而且格外香。第三种方法：如米饭夹生严重，米粒内层仍为粉质或硬质，则较难补效。不过您也大可不必浪费这锅饭。加入适量开水后，将米饭捣碎，拌均匀，

　　重新加热蒸煮，就成了一锅泡饭，不妨碍食用。米饭没蒸熟有啥补救的方法

放入少量白酒蒸一会即可 饭没煮熟怎么办

饭没煮熟就成了夹生饭，解决的办法有几个，一是再稍加点水再焖煮一下，

　　二是改煮粥，三是拌上一些水来蒸，总之，饭一旦是夹了生怎么弄都是不好吃，只有改煮成粥还行。为什么焖烧杯煮不熟饭该怎么办饭是夹生的

米饭夹生可有下列方法补救：第一，如果米饭全部夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的小孔，

　　加适量温水重焖；第二，如果局部夹生，就在夹生处扎眼，加点水再 焖一下；

　　第三，如果只是米饭表层夹生，可将表层翻到中间加水再焖。如在饭中加两三小勺米酒拌匀再蒸，也可消除夹生。另外，在煮饭的水里加几滴柠檬汁，或者 在锅里撒一点盐，

　　都可使饭粒柔软，煮出一锅蓬松的米饭。如果煮饭生米了，怎么办？

继续煮啊糯米饭没煮熟怎么补救

可以将糯米炒制一下，

　　再上锅蒸20分钟，就熟了，下面介绍做法：准备材料：糯米300克、酱油适量、猪油适量制作步骤：1、油锅中倒入猪油预热2、 将夹生的糯米饭在猪油里炒制，糯米是支链淀粉，糯性较强，中间不吸收足够的水分，

　　很难熟，炒制以后，表面的油脂让水分保持在糯米里，它就会软糯3、炒好的糯米里加入少量水，再混拌均匀，上蒸锅蒸20分钟4、蒸好的糯米粒粒分明，中间的淀粉不夹生，糯米不会出现中间白心，

　　油香糯软，如果喜欢比较脆香一点的糯米饭，可以再用油煎制一下会更加脆香（这时候就已经可以吃了）5、如果糯米饭单吃没有味道，还可以摊个蛋皮：用刷子把油涂满锅表面，把打散的蛋液倒一点，不要太多，让蛋液流满整个锅底，

　　煎制表面的蛋液凝固即可，冷却以后卷起来切成丝6、配上葱花，老干妈油辣椒，脆哨一起食用米饭夹生是什么原因 怎么弄熟

在食用米饭时如果发现米饭中大量夹生，一定不要急于将剩下的米饭从锅里全部盛出来，而是要取一根筷子在米饭上面均匀地插一些孔，插孔时一定要插到锅的底部。如果发现米饭只是表层夹生时，

　　只需要将表层翻到中间，然后加入适量的温水加入即可。第一种方法：若米饭夹生并不很严重，您可用筷子在米饭中扎一个个小洞，再往小洞中倒入少许开水，将炉火重新打开，过十分钟后再食用，

　　口感就会改善许多，夹生味会基本消失，不影响正常食用。第二种方法：饭烧夹生时，不要翻动夹生饭，只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，然后，把锅放回炉子上，

　　再用文火焖，约过十分钟，等黄酒基本挥发后，米饭也就不夹生了，吃起来不但没有酒味，而且格外香。第三种方法：如米饭夹生严重，米粒内层仍为粉质或硬质，

　　则较难补效。不过您也大可不必浪费这锅饭。加入适量开水后，将米饭捣碎，拌均匀，重新加热蒸煮，就成了一锅泡饭，不妨碍食用。

　　电饭锅蒸米饭夹生，蒸不熟什么原因

1、米饭夹生的原因干饭煮不熟的原因是，饭熟了之后，会变成一种胶质体，对水分的隔绝能力会大大增加。这个原理就好地空地挖坑灌水，

　　水很快就渗透光了，但是长期使用的水池比如鱼塘因为底部有很多淤泥，所以水就不会漏光。夹生就是这样的道理，因为火力不足煮得太久，

　　米粒表面胶质化隔绝了水分进入米粒内部，所以再煮就很难煮熟了。2、电饭煲煮成夹生饭的原因用电饭锅煮米饭，出现半生半熟现象，主要原因是内胆锅底受热不均匀。其原因大体上有三种：①锅底变形，

　　锅底与发热盘只有有限的点接触；②由于日常使用没有保持锅底的清洁，致使锅底结垢，在锅底和发热盘之间形成一个绝热层；③限温器磁铁老化，

　　磁性减弱，没有达到设计的限制温度就失磁下落，切断了发热盘电源。前两种情况都是使得发热盘的热量不能有效地传导到锅上去，最后一种情况则是在米饭没有达到所需的熟化温度以前，过早地切断了电源。3、夹生饭的形成过程：由于以上原因，

　　锅内的水和米不能得到足够的热量，始终达不到沸腾的温度。时间一长，锅内下层处于温热状态的米吸收水份，逐渐糊化成为稀软的熟饭，而上层的米由于得不到足够的热量和水份，

　　仍然还是生米。这就形成了通常所说的夹生饭。做饭夹生了，怎么办？

米饭夹生补救法第一种方法：若米饭夹生并不很严重，

　　您可用筷子在米饭中扎一个个小洞，再往小洞中倒入少许开水，将炉火重新打开，过十分钟后再食用，口感就会改善许多，夹生味会基本消失，不影响正常食用。第二种方法：饭烧夹生时，

　　不要翻动夹生饭，只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，然后，把锅放回炉子上，再用文火焖，约过十分钟，等黄酒基本挥发后，

　　米饭也就不夹生了，吃起来不但没有酒味，而且格外香。第三种方法：如米饭夹生严重，米粒内层仍为粉质或硬质，则较难补效。

　　不过您也大可不必浪费这锅饭。加入适量开水后，将米饭捣碎，拌均匀，重新加热蒸煮，就成了一锅泡饭，

　　不妨碍食用。当然，以上方法也只能尽量补救，很难彻底去掉米饭的夹生味。因此，防止米饭夹生的关键还在于煮饭时要加适量的水。