食粉的做法家常做法大全

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主料猪肉80克 米粉2个 金针菇200克 冬菇猪肉丸6个 番茄2个 辅料盐适量 油适量 鸡粉少许 淀粉少许 胡椒粉少许 香油少许 早餐汤粉的做法步骤1. 准备所有食材：米粉丝、冬菇肉丸、番茄、猪肉、金针菇。2. 米粉用温水浸泡软，

　　猪肉肥瘦分开切片，瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。3. 金针菇去掉头部，清洗干净捞起。4. 番茄去皮切片，

　　肉丸洗净切刀花。5. 热锅，下肥肉煸炒出油。6.

　　加入番茄翻炒片刻。7. 炒至出沙。8. 加入2碗清水煮开。9. 倒入肉丸。10.

　　加入瘦肉。11. 倒入泡软的米粉丝，翻炒均匀。12.

　　保持大火，加入金针菇。13. 调入盐、鸡粉。14. 加入少许香油。15.

　　调入胡椒粉、搅拌均匀即可。16. 铲起，开吃！广东肠粉的家常做法大全怎么做好吃视频

2.把粘米粉与澄粉混合，放入150毫升的水搅拌3.把切好的葱段放入粉浆中，搅均4.放入食盐，再次搅均，

　　以至粉浆充分入味5.提前把锅入水加热，准备好圆盘，用刷子刷上一层油6.把粉浆用勺子盛起，倒入圆盘中，记得转均就行，不要放太多，会太厚，然后放入已经加热好的锅中，

　　分钟后起锅就好了7.蒸好后，用刮刀沿着边缘卷起，然后放入干净的盘子里8.这个配方我做了三条肠粉，如果不够的话可以对应增加，只要粘米粉，澄粉与水的比例能达到1比3就行了食粉是什么它的一般用量是多少

食粉。

即小苏打，

　　其分子式NaHCO3，是一种碱式盐。因其式中含有碳

酸根，如遇到有机酸、无机酸或酸式盐中和后会发生反应产生二氧化碳，二氧化碳是点心制品膨胀疏松的主要动力。例如：制作合桃酥时，就是利用食粉加热分解产生二氧化碳，

　　而二氧化碳又比空气重，所以气体向两边“横”着膨胀。使合桃酥泻身，体积增大。又如油条，

　　就是利用食粉同明矾反应产生大量二氧化碳气体使体积膨胀的。但是，食粉不可以加入过量，因为它是一种酸式盐，过量会使碱性增加，

　　PH值升高，制品内外色泽会发黄，破坏组织，形状不良。故在使用时要适量添加。一般在1%——2%之间，

　　不易过多，否则有苦涩味道，这是由于小苏打呈碱性家常汤粉的家常做法大全怎么做好吃视频

家常汤粉的做法1.包菜切丝，牛肉切片。2.热锅冷油下牛肉滑熟。3.下包菜丝一块炒至断生。

　　4.锅里加入一大碗高汤（排骨加水入高压锅炖二十分钟）和粉干。5.调入适量生抽。6.调入适量干辣椒。自制营养粉的家常做法大全怎么做好吃

主料黑豆800g黑米160g辅料黑芝麻157g步骤1.备好原材料：黑米，黑豆，黑芝麻。

　　我用的黑豆比较多，具体比例可根据个人喜好调整。2.将黑米用略略湿润的干净毛巾擦拭干净，其他食材也这样处理。3.炒锅烧热不放油，

　　将黑豆下锅翻炒，闻到豆香味后，关火盛出。4.同样的方法，翻炒黑米。5.将黑芝麻也炒香。

　　由于黑豆，黑米，黑芝麻翻炒所用的时间都不同，所以我分开操作的。6.将炒好的黑米等食材，倒入料理杯里。7.接通电源，启动料理机，

　　我的料理机功能比较简单，按一下按钮即可。如果是有功能选择的料理机，得选“研磨”这个功能。8.将研磨好的营养粉混合均匀，用筛子筛一筛。

　　9.过筛之后的营养粉非常细腻。10.早晚用开水冲泡营养粉，做成糊糊，很香。