飞蟹的做法家常做法大全

　　怎样做飞蟹才好吃呢

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食材明细螃蟹适量浙醋适量生姜适量原味口味蒸工艺十分钟耗时简单难度清蒸螃蟹的做法步骤清蒸螃蟹的做法步骤：2 2蒸锅上屉，将螃蟹壳朝下，肚皮朝上。开锅后10分钟即可。清蒸螃蟹的做法步骤：3 3去掉捆绑的线绳。清蒸螃蟹的做法步骤：4 4调料：浙醋，生姜切成姜末沾食。

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主料螃蟹5只 洋葱1颗 原味烤肉酱适量 葱适量 姜适量 蒜适量 地瓜粉适量 香炒螃蟹的做法步骤1. 螃蟹洗净切块，在外层沾少许地瓜粉粉备用。2. 热锅，

　　加入约1/2锅的油量，烧热至180c时，放入作法1的螃蟹块炸至表面呈金黄色时捞起沥油备用。3. 另热一油锅，先爆香葱、姜、蒜，

　　再放入洋葱炒软后，加入2大匙原味烤肉酱及少许水，最后放入作法2的螃蟹块略炒一下，只要入味均匀时即可起锅。螃蟹的做法大全，螃蟹怎么做好吃，螃蟹的家常做法

主料螃蟹1只辅料姜适量葱适量料酒适量香醋适量步骤1.首先将螃蟹清除内脏，清理干净，

　　用刀将蟹钳轻轻拍裂，装盘备用。2.姜切成姜丝，留少许切片，葱切成两段备用。3.接着我们来制作蘸汁：准备一个小碟，

　　倒入少许香醋，放入姜丝就做好了。炒螃蟹的家常做法大全怎么做好吃视

展开全部食材明细 螃蟹1500克 香菜10克 大葱10克 盐5克 醋15克 植物油75克 姜5克 味精2克 白砂糖30克 小麦面粉50克 料酒15克 胡椒粉2克 炒螃蟹的做法详细步骤1.把螃蟹的腹部向上，用竹针刺入蟹脐，螃蟹即死。将螃蟹放在水中，用刷子用力刷洗干净。2.斩下蟹脚，

　　将蟹爪切去不用。将蟹钳去毛，一破两半，再切成两截。将蟹身片成两半，再斩成2厘米宽的块，一同放入盘里。3.将盐、胡椒粉撒在螃蟹上拌匀，

　　再撒上面粉拌匀备用。4.将大葱洗净取葱白切末、姜切丝、香菜洗净去掉叶备用。5.铁锅倒入植物油，上火烧至七成热，将螃蟹放入锅内摊开，

　　勿使粘连，待螃蟹成红黄色时，倒入葱姜翻炒几下，加料酒、白糖、白醋，再炒一会儿，加入味精，翻匀出锅装盘，

　　并将洗好的香菜撒在盘周围即成。炒螃蟹的做法大全，炒螃蟹怎么做好吃

1先把它杀死，该清理干净的地方清理干净，该丢掉的地方丢掉。2.再大卸八块…蟹钳蟹脚用刀背压破…3.躯干上横向、纵向各切一刀，分成四份。4.处理好的螃蟹裹上薄薄一层面粉。

　　5.调味品准备好，葱姜蒜分别切成碎末。7.锅内留底油，放葱姜蒜爆香后加入甜面酱炒匀，再加入花雕酒、高汤、糖烧开。8.放入炸好的蟹块，翻炒片刻，

　　使每一块蟹肉都充分入味，最后加适量的盐调味。9.出锅前淋入花椒油，几根青菜点缀一下即可摆盘享用吧。螃蟹的做法 香辣蟹的做法 香辣蟹 怎么做好吃

香辣蟹的做法步骤香辣蟹的做法图解11. 将螃蟹肚子朝上，

　　先剥去底部的软盖；香辣蟹的做法图解22. 再翻过来剥开正面的大壳盖，用手将腮、白及边上的毛边等部位去除干净，撇下两个大蟹钳，用刀背拍出裂隙，

　　然后将身躯从中一分为二；香辣蟹的做法图解33. 生姜切片，大蒜去皮，大葱斜切成长片，花椒、干尖椒、桂皮、八角至于碗中备用；香辣蟹的做法图解44. 炒锅倒入比较多的油，

　　大火烧至八成热；香辣蟹的做法图解55. 下入步骤三中材料煸香；香辣蟹的做法图解66. 等锅中作料颜色变深时，下入剥好的螃蟹下锅翻炒；香辣蟹的做法图解77.

　　炒约5分钟后，加入盐、鸡精、倒入料酒烹香；香辣蟹的做法图解88. 将海鲜酱、麻辣酱、红辣椒粉各一大勺调成酱汁；香辣蟹的做法图解99. 加入锅中；

　　香辣蟹的做法图解1111. 最后将香辣蟹盛入大一点的火锅或者盆中，表面撒上熟芝麻，置于电磁炉上开最小火煲着，就可以开吃啦！吃完了螃蟹的锅底千万别扔了，把吃完的大蟹盖扔进去，

　　再兑入高汤（清水也行），加适量盐等作料，煮沸后下入千张、豆腐、土豆、火腿、蘑菇、粉丝、青菜等火锅配菜，味道也是一级棒的呢！