韭菜炒鸭血的做法大全韭菜炒鸭血的家常做法

　　鸭血怎么炒配什么菜炒才好吃呀

韭菜炒鸭血能放蚝油么

不需要的鸭血400g韭菜100g油适量盐适量红辣椒1个蒜瓣3个白糖1g生抽15ml料酒10ml鸡精少许?1准备好食材，韭菜洗干净。2把鸭血煮上3分钟沥干水分。3炒锅倒油爆香葱姜蒜和红辣椒。4倒入鸭血翻炒片刻。5淋入料酒炒香。

　　6在加入生抽。7加入白糖?8加少许盐翻炒片刻。9然后加入韭菜翻炒至软。10加少许鸡精翻炒均匀关火猪血的做法大全 韭菜炒猪血的做法

猪血的做法大全 韭菜炒猪血的做法

猪血（猪红）：又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。

　　猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易於毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机，

　　应多吃猪血。另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用，是排毒养颜的理想食物。

　　猪血含水分95%，蛋白质4.3%，脂肪0.2%，碳水化物0.1%，灰分0.5%；钙69毫克%，

　　磷2毫克%，铁15毫克%。血豆腐(煮过的猪血凝块)含水分79%，蛋白质18.9%，脂肪0.4%，碳水化物0.1%，

　　灰分1%。猪血的蛋白质在动物食物中最容易被消化、吸收。

猪血的做法大全 韭菜炒猪血的做法

炒鸭血的做法，炒鸭血怎么做好吃，炒鸭血的家常做法

原料：韭菜1小把、鸭血一块、红椒、蒜适量；

　　调料：盐、生抽、料酒适量。做法：1、将鸭血切成小条，在沸水里焯透捞出；2、韭菜洗净切段，红椒切丝；3、锅内注油，下入红椒丝、蒜、韭菜略炒，

　　加鸭血条、盐、生抽、料酒炒匀出锅即成。吃韭菜炒鸭血豆腐有什么好处

韭菜具有温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可以养肝，增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高血压。此外，

　　这种化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而调节皮肤毛囊的黑色素，消除皮肤白斑，并使头发乌黑发亮。韭菜可以治病，用韭菜捣汁滴鼻，

　　可以治疗中暑昏迷。将韭菜放在火上烤热，涂擦患处，可治疗荨麻疹。韭菜中含有大量的膳食纤维，对结肠癌有明显疗效。患有皮肤白斑症的女性，

　　常吃韭菜可以达到祛斑、减肥的双重效果。韭菜含有性兴奋剂，能兴奋性器官，在药典上有“起阳草”之称。韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，

　　可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些膳食纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、甚至是金属包裹起来，随大便排出体外，故有“洗肠草”之称。此外，

　　由于韭菜含膳食纤维较多，比较耐嚼，人进食时可锻炼咀嚼肌，还可有效预防龋齿的产生。韭菜烩鸭血怎么做？

菜系及功效：家常菜谱 韭菜烩鸭血的制作材料：主料：鸭血200克,韭菜200克。

　　调料：盐,鸡精,香油,胡椒粉各适量。 1.鸭血洗净，切片，焯水待用；

　　韭菜洗净，切段待用。2.取一沙锅，放入韭菜段、鸭血片，加调料调味，煲5分钟即可。韭菜烩鸭血的制作要诀：煲制时间不可太长，不然韭菜太烂，

　　影响口感。 韭菜炒猪血怎么做？

材料： 猪血、姜蒜、剁椒、韭菜 做法： 1、热油爆香姜蒜末 2、加入剁椒炒香 3、下入猪血同炒 4、加入适量的清水 5、大火煮开转中火炖五分钟 6、汤汁快收干时加入韭菜即可 烹饪技巧： 1、猪血和剁椒里都有盐份，整个过程不用再加盐 2、猪血可以多炖会儿，这样更有味道韭菜炒鸭血做法谁知道？

　　

材料

鸭血块500克，干辣椒、韭菜、盐、味精、胡椒粉、香油、花生油、料酒各适量。

做法

1、将鸭血切长方片，韭菜洗净切段，干辣椒切丝。

2、锅内添水烧开，下入鸭血片焯透捞出。

3、锅内注油，

　　下入干辣椒丝、韭菜略炒，烹料酒，加鸭血、盐、味精炒匀，淋香油，出锅即成。

原材料：鸭血。

配料：青蒜、胡萝卜、蒜片、姜片。

　　

调味料：生抽、酱油、盐。

做法

1.鸭血稍微冲洗一下，切成条备用。

2.青蒜斜切成条，胡萝卜去皮切斜片备用。

3.鸭血焯水沥干水分。

　　

4.锅内放油，烧热后放入蒜片和姜片爆香。

5.紧接着放入胡萝卜翻炒。

6.放入青蒜同炒，接着放入焯好的鸭血条一起翻炒，同时放入酱油和生抽。

7.出锅前放入适量盐翻炒几下即可。

材料

A.

　　韭菜120g，鸭血400g，B. 酸菜120g，姜丝20g，辣椒片1条，盐1茶匙，味精1茶匙，

　　胡椒粉1/2茶匙，水1/4杯，白醋1/2茶匙

做法

1.将韭菜洗净，老叶挑掉后切段；将酸菜、姜、辣椒切丝；

　　鸭血切块，放入滚水中汆烫约3分钟备用。

2.起油锅，爆香材料B，放入作法1鸭血拌炒后，

　　加入调味料，以大火翻炒数下即可。

的时蔬炒鸭血的家常做法大全怎么做好吃视

营养的时蔬炒鸭血的做法1.韭菜、黄豆芽择好，洗净，过滤水分备用。2.鸭血切块。做开一锅水，先焯熟黄豆芽，

　　再焯鸭血，鸭血由于比较软，用炒勺轻轻推几下就可以。3.另用一锅，坐热后放适量食用油，四成热时放入蒜片姜丝爆香，爱吃辣的这时候放入一大勺泡椒，翻炒几下。

　　4.倒入焯好的鸭血豆腐，中火炒一分钟左右，尽量颠勺，鸭血很容易碎。5.加入适量的料酒、酱油，接着倒入豆芽和韭菜，加适量盐。6.半分钟左右就可以出锅。

　　临出锅您点几滴香醋，再颠勺，可以很好的去除血腥味，您可以试试看。7.这里借用图片，和您分享如何判断真假鸭血的小窍门。

　　第一步：观其色。真鸭血的颜色一般是暗红色，颜色太鲜红是不正常的。8.第二步：闻味道。新鲜鸭血有一股淡淡的血腥味（没办法，这是血液的共性哦）；且真鸭血的切面，有很多小气孔，

　　这是因为血液里有氧气的缘故。9.手触碰。用手摸摸，纯鸭血用手稍稍一压一挤，就会碎掉，要是手感很有弹性，

　　就说明里面掺杂了胶类的化学物质。韭菜炒鸭血的做法步骤图，韭菜炒鸭血怎么做

简单几步教您做出好吃的韭菜炒鸭血做法，韭菜炒鸭血怎么做好吃，韭菜炒鸭血的家常做法

鸭血的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、多种微量元素，如铁、铜、钙等。有预防和治疗缺铁性贫血的功效。

　　我国民间也有“以血补血”之说，国外称动物血为“液体肉”。鸭血有补血和清热解毒作用。韭菜能促进血液循环，疏利关节，灵活筋骨。由于韭菜含有大量维生素A元，

　　故多吃有护肤、益目、润肺之功效，使人皮肤滑润而柔韧，眼明而有神，并少患伤风感冒，寒喘痰咳等病。韭菜含有丰富的植物纤维素，还具有减肥的作用呢。

　　(收起)主料韭菜100克 鸭血250克 黄豆芽100克 辅料 胡椒粉 盐 料酒 姜丝适量 蒜片3粒 1. 鸭血切成一厘米见方的块，用开水焯熟备用，黄豆芽也用开水焯熟（可以先焯黄豆芽再焯鸭血，这样省水省能源哈)，韭菜切断。3.

　　最后把韭菜和黄豆芽放入翻炒均匀即可出锅。小贴士“望”“闻”“问”“切”选鸭血。“望”，主要就是看颜色、看切面，真鸭血的颜色一般是暗红色，颜色太过鲜红是不正常的，而且真鸭血的切面，有很多小气孔，

　　这是国为血液里有氧气的缘故。闻”，新鲜的鸭血有一股淡淡的血腥味。“切”，就是可以摸一摸方式手感，纯的鸭血用手稍稍一压，表面一压就会碎掉，

　　要是感觉很有弹性，就说明里面掺了胶类的化学物质。“问”，当然就是用嘴巴问一问，你这是不是新鲜鸭血吃韭菜炒鸭血豆腐有什么好处

韭菜具有温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，

　　可以养肝，增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高血压。此外，这种化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而调节皮肤毛囊的黑色素，

　　消除皮肤白斑，并使头发乌黑发亮。韭菜可以治病，用韭菜捣汁滴鼻，可以治疗中暑昏迷。将韭菜放在火上烤热，

　　涂擦患处，可治疗荨麻疹。韭菜中含有大量的膳食纤维，对结肠癌有明显疗效。患有皮肤白斑症的女性，常吃韭菜可以达到祛斑、减肥的双重效果。

　　韭菜含有性兴奋剂，能兴奋性器官，在药典上有“起阳草”之称。韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，

　　可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些膳食纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、甚至是金属包裹起来，随大便排出体外，故有“洗肠草”之称。此外，

　　由于韭菜含膳食纤维较多，比较耐嚼，人进食时可锻炼咀嚼肌，还可有效预防龋齿的产生。韭菜炒鸭血的做法步骤图，韭菜炒鸭血怎么做

简单几步教您做出好吃的韭菜炒鸭血鸭血韭菜汤怎么做 鸭血韭菜汤的做法

材料：鸭血1块、韭菜1小把、嫩豆腐1盒、白胡椒粒1茶匙、盐、胡椒粉、麻油　　作法：　　1，煮开水一锅，

　　煮沸后放下鸭血，彻底煮熟，然后取出放冷水中浸泡晾凉，然后切骨牌大小的块　　2，豆腐用加了少许盐的冷水浸泡10分钟，然后取出切成骨牌大小的块——心得：用盐水泡可以去掉豆腐中的豆腥味　　3，韭菜摘去老梗，

　　洗净，切或摘成小段；　　4，把剩余的鸡清汤加入锅中，把白胡椒粒用刀拍拍，令其稍碎，加入鸡清汤中，

　　煮沸，然后下切成块的熟鸭血和豆腐，再煮沸后下韭菜段煮煮，关火　　5，下盐、胡椒粉适量，麻油少许调味（胡椒和麻油根据自己的口味添加）。韭菜炒鸭血有什么功效

鸭血有补血和清热解毒作用，还可用于治疗中风眩晕、防治消化道肿瘤。

　　韭菜炒鸭血的做法，准备材料：鸭血：2块、韭菜：200克、小米椒：3个、生姜：10克、料酒：15毫升、生抽：20毫升、精盐：2克、食用油：20毫升。1、鸭血，洗净后切小块，韭菜择洗干净后切寸段，生姜，小米椒切末。2、锅中烧水，

　　下鸭血焯水3分钟，加入姜片，料酒除腥，然后捞起来泡冷水备用。3、炒锅中注入食用油，姜，小米椒煸香。

　　4、下鸭血。然后加料酒、生抽、精盐翻炒匀5、下韭菜段。炒至韭菜断生后关火。6、完成。炒鸭血的做法，

　　炒鸭血怎么做好吃，炒鸭血的家常做法

原料：韭菜1小把、鸭血一块、红椒、蒜适量；调料：盐、生抽、料酒适量。做法：1、将鸭血切成小条，在沸水里焯透捞出；2、韭菜洗净切段，红椒切丝；3、锅内注油，

　　下入红椒丝、蒜、韭菜略炒，加鸭血条、盐、生抽、料酒炒匀出锅即成。猪血炒韭菜的做法步骤图，猪血炒韭菜怎么做

用料 猪血 一大块韭菜 一小把姜 几片蒜 3瓣辣椒 一个猪血炒韭菜的做法 先把买来的猪血清洗一下，切好，如果不马上煮，要泡在水里。猪血炒韭菜的做法 步骤1准备好材料，

　　姜蒜切细，辣椒可放可不放，韭菜切段，（韭菜可以用用小葱代替）。猪血炒韭菜的做法 步骤2炒之前，

　　先把猪血放烧开的水里煮一下，3分钟左右，水里放点盐巴和香醋。煮好捞起备用。猪血炒韭菜的做法 步骤3锅里放油，

　　放入姜蒜辣椒爆香，爆香的最后记得倒点生抽，再把猪血倒进去翻炒，加入少许盐和鸡精，也可以加点料酒，最后放入韭菜，

　　翻炒几下，就可关火装盘了。韭菜烩鸭血怎么做？

菜系及功效：家常菜谱 韭菜烩鸭血的制作材料：主料：鸭血200克,韭菜200克。调料：盐,鸡精,

　　香油,胡椒粉各适量。 1.鸭血洗净，切片，焯水待用；韭菜洗净，切段待用。2.取一沙锅，

　　放入韭菜段、鸭血片，加调料调味，煲5分钟即可。韭菜烩鸭血的制作要诀：煲制时间不可太长，不然韭菜太烂，影响口感。 鸭血韭菜汤怎么做 鸭血韭菜汤的做法

材料：鸭血1块、韭菜1小把、嫩豆腐1盒、白胡椒粒1茶匙、盐、胡椒粉、麻油　　作法：　　1，煮开水一锅，

　　煮沸后放下鸭血，彻底煮熟，然后取出放冷水中浸泡晾凉，然后切骨牌大小的块　　2，豆腐用加了少许盐的冷水浸泡10分钟，然后取出切成骨牌大小的块——心得：用盐水泡可以去掉豆腐中的豆腥味　　3，韭菜摘去老梗，

　　洗净，切或摘成小段；　　4，把剩余的鸡清汤加入锅中，把白胡椒粒用刀拍拍，令其稍碎，加入鸡清汤中，煮沸，

　　然后下切成块的熟鸭血和豆腐，再煮沸后下韭菜段煮煮，关火　　5，下盐、胡椒粉适量，麻油少许调味（胡椒和麻油根据自己的口味添加）。

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辣炒鸭血的做法辣炒鸭血是一道做法简单的家常菜，辣炒鸭血是以鸭血为主食材，以辣椒为辅的小炒菜。鸭血的营养丰富，它含有丰富的铁、锌等微量元素，经常食用鸭血可以补血，

　　还可以清热排毒。下面，我们来看看这道营养美食的做法吧！做法一食材：鸭血、韭菜、大葱、大蒜、姜、花椒做法：1、将韭菜切成段，大葱，大蒜，

　　姜分别切成片备用，鸭血切成方块，用清水冲去鸭血中碎末，锅中放入适量油烧热，放入花椒粒爆香，放入葱蒜姜片爆香，

　　放入切好的鸭血块，轻轻推动。2、待鸭血炒变色后，放入一小勺料酒去腥，放入一勺老抽，在放入一勺辣椒酱，待鸭血熟透后，

　　放入适量盐和韭菜，翻炒均匀出锅。辣炒鸭血的美味小窍门：辣椒酱视个人吃辣口味放量，花椒爆香后，花椒粒要丢掉，

　　不然会影响口味。做法二食材：鸭血400g、尖椒100g油适量、盐适量、酱油适量、红椒丝适量、葱适量、姜适量、花椒面适量步骤：1、将鸭血切块备用，锅内加水烧开，将切好的鸭血倒入锅内焯一下，捞出控水。2、尖椒洗净切块，姜切末，葱切碎，

　　锅内放油，待油热后放入葱姜炒香，加一点红椒丝，加青椒和花椒面翻炒，将鸭血倒入锅内翻炒，加少许酱油，加适量盐炒匀即可。做法，

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鸭血的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、多种微量元素，如铁、铜、钙等。有预防和治疗缺铁性贫血的功效。

　　我国民间也有“以血补血”之说，国外称动物血为“液体肉”。鸭血有补血和清热解毒作用。韭菜能促进血液循环，疏利关节，灵活筋骨。

　　由于韭菜含有大量维生素A元，故多吃有护肤、益目、润肺之功效，使人皮肤滑润而柔韧，眼明而有神，并少患伤风感冒，寒喘痰咳等病。韭菜含有丰富的植物纤维素，

　　还具有减肥的作用呢。(收起)主料韭菜100克 鸭血250克 黄豆芽100克 辅料 胡椒粉 盐 料酒 姜丝适量 蒜片3粒 1. 鸭血切成一厘米见方的块，用开水焯熟备用，黄豆芽也用开水焯熟（可以先焯黄豆芽再焯鸭血，这样省水省能源哈)，

　　韭菜切断。3. 最后把韭菜和黄豆芽放入翻炒均匀即可出锅。小贴士“望”“闻”“问”“切”选鸭血。“望”，主要就是看颜色、看切面，

　　真鸭血的颜色一般是暗红色，颜色太过鲜红是不正常的，而且真鸭血的切面，有很多小气孔，这是国为血液里有氧气的缘故。闻”，新鲜的鸭血有一股淡淡的血腥味。“切”，

　　就是可以摸一摸方式手感，纯的鸭血用手稍稍一压，表面一压就会碎掉，要是感觉很有弹性，就说明里面掺了胶类的化学物质。“问”，当然就是用嘴巴问一问，

　　你这是不是新鲜鸭血韭菜炒猪血的做法 如何炒韭菜猪血

韭菜炒猪血的做法 如何炒韭菜猪血

猪血（猪红）：又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，

　　性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易於毒素排出体外。

　　长期接触有毒有害粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机，应多吃猪血。另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用，是排毒养颜的理想食物。

　　猪血含水分95%，蛋白质4.3%，脂肪0.2%，碳水化物0.1%，灰分0.5%；钙69毫克%，磷2毫克%，铁15毫克%。

　　血豆腐(煮过的猪血凝块)含水分79%，蛋白质18.9%，脂肪0.4%，碳水化物0.1%，灰分1%。猪血的蛋白质在动物食物中最容易被消化、吸收。

　　

韭菜炒猪血的做法 如何炒韭菜猪血

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营养的时蔬炒鸭血的做法1.韭菜、黄豆芽择好，洗净，

　　过滤水分备用。2.鸭血切块。做开一锅水，先焯熟黄豆芽，再焯鸭血，鸭血由于比较软，用炒勺轻轻推几下就可以。3.另用一锅，

　　坐热后放适量食用油，四成热时放入蒜片姜丝爆香，爱吃辣的这时候放入一大勺泡椒，翻炒几下。4.倒入焯好的鸭血豆腐，中火炒一分钟左右，尽量颠勺，鸭血很容易碎。

　　5.加入适量的料酒、酱油，接着倒入豆芽和韭菜，加适量盐。6.半分钟左右就可以出锅。临出锅您点几滴香醋，再颠勺，可以很好的去除血腥味，您可以试试看。

　　7.这里借用图片，和您分享如何判断真假鸭血的小窍门。第一步：观其色。真鸭血的颜色一般是暗红色，颜色太鲜红是不正常的。8.第二步：闻味道。新鲜鸭血有一股淡淡的血腥味（没办法，这是血液的共性哦）；

　　且真鸭血的切面，有很多小气孔，这是因为血液里有氧气的缘故。9.手触碰。用手摸摸，纯鸭血用手稍稍一压一挤，

　　就会碎掉，要是手感很有弹性，就说明里面掺杂了胶类的化学物质。鸭血怎么炒好吃啊

清炒或配蒜苗炒吃韭菜炒鸭血豆腐有什么好处

韭菜具有温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可以养肝，增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，

　　适用于治疗心脑血管疾病和高血压。此外，这种化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而调节皮肤毛囊的黑色素，消除皮肤白斑，并使头发乌黑发亮。韭菜可以治病，

　　用韭菜捣汁滴鼻，可以治疗中暑昏迷。将韭菜放在火上烤热，涂擦患处，可治疗荨麻疹。韭菜中含有大量的膳食纤维，对结肠癌有明显疗效。

　　患有皮肤白斑症的女性，常吃韭菜可以达到祛斑、减肥的双重效果。韭菜含有性兴奋剂，能兴奋性器官，在药典上有“起阳草”之称。韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，

　　可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些膳食纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、甚至是金属包裹起来，随大便排出体外，故有“洗肠草”之称。此外，由于韭菜含膳食纤维较多，比较耐嚼，人进食时可锻炼咀嚼肌，

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营养的时蔬炒鸭血的做法1.韭菜、黄豆芽择好，洗净，过滤水分备用。2.鸭血切块。做开一锅水，先焯熟黄豆芽，再焯鸭血，

　　鸭血由于比较软，用炒勺轻轻推几下就可以。3.另用一锅，坐热后放适量食用油，四成热时放入蒜片姜丝爆香，爱吃辣的这时候放入一大勺泡椒，

　　翻炒几下。4.倒入焯好的鸭血豆腐，中火炒一分钟左右，尽量颠勺，鸭血很容易碎。5.加入适量的料酒、酱油，

　　接着倒入豆芽和韭菜，加适量盐。6.半分钟左右就可以出锅。临出锅您点几滴香醋，再颠勺，可以很好的去除血腥味，您可以试试看。7.这里借用图片，

　　和您分享如何判断真假鸭血的小窍门。第一步：观其色。真鸭血的颜色一般是暗红色，颜色太鲜红是不正常的。8.第二步：闻味道。

　　新鲜鸭血有一股淡淡的血腥味（没办法，这是血液的共性哦）；且真鸭血的切面，有很多小气孔，这是因为血液里有氧气的缘故。9.手触碰。用手摸摸，

　　纯鸭血用手稍稍一压一挤，就会碎掉，要是手感很有弹性，就说明里面掺杂了胶类的化学物质。韭菜鸭血汤怎么做？6步完成养生美颜佳肴

韭菜鸭血汤怎么做主料鸭血300g韭菜80g辅料油适量盐适量鸡精适量葱适量蒜适量干辣椒适量步骤1.鸭血切块2.入沸水焯烫一下3.沥干水分备用4.葱和韭菜洗净，蒜备好5.葱蒜和干辣椒切碎，

　　韭菜切成段6.热油，放入葱蒜和干辣椒炒香7.放入鸭血翻炒8.放入韭菜翻炒9.韭菜变软后调入盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅鸭血烧韭菜怎么做好吃

韭菜炒鸭血的做法步骤1鸭血一盒，韭菜3两左右，根据个人喜好可增减2鸭血切片，韭菜切段，葱切段，姜切片，

　　干辣椒切段备用，材料可以根据个人喜好增减3炒锅炒开水，把鸭血放入打个水焯。速度要快时间要短，大约20秒就可以捞出，

　　时间长了会老，4锅放油，平时炒菜量就行，煸炒，葱，姜，干辣椒5放入韭菜和焯好的鸭血，

　　迅速煸炒，这时需要大火爆炒，紧接着放盐，鸡精，关火，装盘。

　　时间长韭菜和鸭血会老。大火爆炒最好6看看吧，红配绿，有食欲吗？营养美味的韭菜炒鸭血就完成了。

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简单几步教您做出好吃的韭菜炒鸭血辣炒鸭血的做法，辣炒鸭血怎么做好吃，辣炒鸭血的家常

辣炒鸭血的做法辣炒鸭血是一道做法简单的家常菜，辣炒鸭血是以鸭血为主食材，

　　以辣椒为辅的小炒菜。鸭血的营养丰富，它含有丰富的铁、锌等微量元素，经常食用鸭血可以补血，还可以清热排毒。下面，我们来看看这道营养美食的做法吧！

　　做法一食材：鸭血、韭菜、大葱、大蒜、姜、花椒做法：1、将韭菜切成段，大葱，大蒜，姜分别切成片备用，鸭血切成方块，用清水冲去鸭血中碎末，锅中放入适量油烧热，

　　放入花椒粒爆香，放入葱蒜姜片爆香，放入切好的鸭血块，轻轻推动。2、待鸭血炒变色后，

　　放入一小勺料酒去腥，放入一勺老抽，在放入一勺辣椒酱，待鸭血熟透后，放入适量盐和韭菜，翻炒均匀出锅。辣炒鸭血的美味小窍门：辣椒酱视个人吃辣口味放量，花椒爆香后，

　　花椒粒要丢掉，不然会影响口味。做法二食材：鸭血400g、尖椒100g油适量、盐适量、酱油适量、红椒丝适量、葱适量、姜适量、花椒面适量步骤：1、将鸭血切块备用，锅内加水烧开，将切好的鸭血倒入锅内焯一下，捞出控水。2、尖椒洗净切块，姜切末，

　　葱切碎，锅内放油，待油热后放入葱姜炒香，加一点红椒丝，加青椒和花椒面翻炒，

　　将鸭血倒入锅内翻炒，加少许酱油，加适量盐炒匀即可。