青菜的做法家常做法大全

　　水煮小青菜的做法，水煮小青菜怎么做好吃，水煮

步骤1.锅中放入适量的水，少量的油2.洗净的小青菜3.将小青菜下锅4.放入少许的盐5.翻炒至水蒸发干小贴士水煮小青菜，不需要太多的水，

　　否则就成汤了！炒青菜的步骤

清炒青菜的做法 菜系及功效：家常菜谱 清炒青菜的制作材料：主料：青菜400克。 盐4克，味精少许。清炒青菜的做法：①将青菜择洗净后沥干水分，切成段。②锅置火上，放油烧至五成热，

　　随即放入青菜，加盐煸炒片刻，放味精，翻炒均匀即可。炒青菜的家常做法大全怎么做好吃视频

清炒青菜材料青菜，盐，鸡精做法1.青菜焯水。2.放油，

　　烧热后，放入青菜大火快炒后，加盐，鸡精即可出锅。香菇青菜汤材料香菇4颗，

　　青菜4颗，虾皮1把，油2茶匙（10ml)，盐1/2茶匙（3克），胡椒粉1/2茶匙（3克）做法1，虾皮泡好，香菇洗净后切片，

　　青菜洗净备用 2，锅中放油，倒入香菇片翻炒 3，倒入适量的水 4，倒入青菜 5，最后放入虾皮 6，临出锅时，倒入调味料即可。

　　鸡肉青菜粥材料鸡腿，木耳，青菜，大米，辅料：盐，

　　料酒，胡椒粉，油做法1. 鸡腿洗净， 去骨， 切成小丁.

　　2. 锅中烧开水， 下鸡腿肉丁焯出血沫， 倒掉脏水， 将鸡腿肉丁清洗干净. 3.

　　木耳泡发洗净后， 切碎; 青菜叶用手撕碎; 大米淘洗干净. 4. 将鸡腿肉丁， 木耳和大米一起放入高压锅中， 倒入适量水，

　　 加入两滴炒菜油， 调入盐， 少许料酒， 盖上锅盖， 大火烧至高压上汽后转小火压10分钟. 5.

　　关火等高压锅排气后， 打开锅盖， 开火， 放入青菜叶， 胡椒粉， 搅拌均匀， 加热30秒钟即可，

　　 出锅可点少许香油. 青菜的做法 怎样炒青菜的小技巧

炒青菜的做法1.把菜叶一层层剥开，用水冲洗干净；把青菜切断2.热锅冷油，加入菜籽油，要把油再熬一会，可以到油表面的泡沫全部消失；

　　先加入菜梗炒半分钟左右3.加入菜叶，不断翻炒到菜叶焉下去；看到菜里有水开始渗出，即可加盐调味，根据自己喜好，加一点白糖即可出锅清淡的清炒青菜怎么做好吃又简单，

　　做法图

清炒蔬菜的一般步骤：1、将蔬菜清理干净，如摘掉黄叶等；2、将蔬菜用温水清洗干净；3、将蔬菜切段，一般是1~5公分为宜；4、坐锅，

　　中火烧热，倒入少量食用油（一公斤蔬菜，加油10克以下）；5、放入花椒、蒜等调料，爆香；6、放入蔬菜翻炒3~5分钟，

　　根据个人口味， 酌情控制时间；7、关火。放入盐和味精，搅拌均匀，出锅即可。示例：清炒空心菜用料：空心菜、食用油、盐、味精、大蒜1、 空心菜洗净切成5公分的断备用；

　　2、大蒜切片，或者是捣成2~3毫米左右的碎块备用；3、开中火，半分钟后，锅内放入适量的食油；3、加食用油半分钟左右，锅热加入大蒜末炒香；4、倒入空心菜翻炒约3~5分钟左右；

　　5、关火；6、加入食盐、味精，搅拌均匀；7、出锅。简单易做的炒青菜怎么做好吃又简单，做法

1.青菜洗净控干水份备用2.蒜头切好备用3.锅内放油加入蒜头爆香4.加青菜和盐翻炒5.加酱油和料酒6.最后加入鸡精就可以了小青菜怎么做好吃图片

对是营养好，不油腻，

　　味道鲜美！ 还有炒的话，好吃的办法有点小诀窍，一是最后才放盐，之前的话可以放一点点糖调味；二是不是盖锅时留空透气，炒一炒盖一盖，这样的话容易酥而不黄，

　　好吃！青菜是怎么做的

菜粥做法： 肉末碎菜粥 将新鲜瘦肉洗净，剁成碎末，新鲜的青菜或胡萝卜洗净切碎，用少量的油煸炒肉末，然后加入碎菜一起炒熟，快熟时加少量盐或酱油。也可将肉末、青菜内加少许盐，

　　上屉蒸熟，然后用小勺搅散，备用。将做好的肉末碎菜放入煮好的稠粥内，调匀即可食用。

　　 什锦鸡茸菜粥 食材：鸡胸肉1块(照片中一半的量即可）、干香菇5朵、小青菜5棵、胡罗卜1根、瑶柱10粒、花生米1小撮、薏仁米1小把、大米半碗（约200克）、姜少许 做法： 1、香菇冲净后用清水泡发，瑶柱冲净后用清水泡发。 4、其间把泡好的香菇挤干水份，切成细丝，等粥煮至20分钟的时候连 同瑶柱一起放入。 5、胡罗卜洗净去皮，

　　用擦丝器擦成细丝。再擦少许姜茸。 6、鸡胸肉切成茸（先切细丝，再切成细碎粒，最后轻剁成茸）。 7、小青菜洗净后，用粉碎机打成粗茸 8、粥煮约40分钟后，先倒入鸡茸、姜茸，

　　用木勺轻轻把鸡茸在粥里搅动均匀，以免结块。 9、倒入胡罗卜丝，搅拌均匀。 10、开小中火，

　　按自己口味加盐。 11、待煮至粥表面重起小泡时，倒入青菜茸，半分钟后关火。 12、吃时可加几滴香油，喜欢口味浓的，也可撒些白胡椒粉 01 蔬菜牛肉粥 制法（1） 准备牛肉精肉并磨碎。

　　 （2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。 （3） 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。 02 豆腐粥 制法（1） 将豆腐切成小块。 （2） 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。

　　 （3） 煮至粘稠时加入适量的盐调味。 03 鸡蛋粥 干 制法（1） 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。 （2） 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。 （3） 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。

　　 04 蔬菜鱼肉粥 制法（1） 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。 （2） 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。 （3） 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。 （4） 煮至粘稠时放入酱油调味。 那么如何炒青菜呢？ 那首先要看你要炒的是什么青菜, 不同的青菜会不同的炒法,

　　(如时间的长短,或要不要加水煮一下)都是不一样的; 就说炒菜心吧 你先烧一锅水,水开了以后把菜心放进锅以后,你开一碗生粉水再一点盐(两样都是放适量,你自己根据你的菜量来决定)这样会保持菜的青绿度和增加安全感了(现在的菜农药多) 然后把青菜捞起来,用大量的冷水淋青菜,

　　后沥干水待用. 炒的时候先要把锅烧得红红的,(够锅气炒菜才好吃的),然后爆香蒜茸或蒜粒,把青菜放下去炒好加味就行了. 特下饭的炒青菜怎么做好吃又简单，

　　做法图

主料小青菜 ：150辅料盐 ：适量食用油 ：适量具体步回骤第一步1.洗净的小青菜第二答步2.做锅，开火，入油第三步3.油热，倒入小青菜第四步4.加盐第五步5.翻炒，菜塌，加盖焖1,2分钟第六步6.揭盖，关火，

　　盛起烹饪技巧快炒，中火焖1,2分钟即可怎么做好吃 炒青菜的做法大全

食材明细青菜一盘盐少许味精少许油少许咸鲜口味烧工艺十分钟耗时普通难度炒青菜的做法步骤1准备材料油，盐，味精2准备青菜3锅内放油加热，放入青菜4翻炒，加盐，

　　加味精5完成清淡的炒青菜怎么做好吃又简单，做法图解

主料青菜一盘辅料盐少许味精少许油少许炒青菜的做法步骤1准备材料油，盐，味精2准备青菜3锅内放油加热，放入青菜4翻炒，

　　加盐，加味精完成烧青菜的做法，烧青菜怎么做好吃，烧青菜的家常做法

清炒青菜的制作材料：主料：青菜400克。 盐4克，味精少许。　　清炒青菜的做法：①将青菜择洗净后沥干水分，

　　切成段。　　②锅置火上，放油烧至五成热，随即放入青菜，加盐煸炒片刻，

　　放味精，翻炒均匀即可。特下饭的炒青菜怎么做好吃又简单，做法图

主料小青菜 ：150辅料盐 ：适量食用油 ：适量具体步回骤第一步1.洗净的小青菜第二答步2.做锅，开火，

　　入油第三步3.油热，倒入小青菜第四步4.加盐第五步5.翻炒，菜塌，加盖焖1,2分钟第六步6.揭盖，

　　关火，盛起烹饪技巧快炒，中火焖1,2分钟即可请教各种青菜的炒法?

油麵筋炒素 江南人最熟油麵筋，以無錫油麵筋最為有名。今天做得一款“炒素”，

　　所謂炒素這里指的是跟新鮮蔬菜合炒。做法十分簡單：青菜蘑菇(蠔菇)摘洗乾凈。油麵筋十來個備用。炒鍋燒熱兩湯匙的素油，下青菜先炒，加鹽。

　　然後加進一cup開水，下油麵筋，蓋蓋燜煮。待油麵筋吸收湯汁變軟時，下蠔菇。

　　稍微滾兩分鐘，起鍋。心得一點：1) 以油麵筋与蔬菜混炒，炸過的麵筋球吸收鮮蔬的湯汁特別好吃。麵筋里的小麥蛋白也是很好的營養。蔬菜也此有了油麵筋的香气。怕油的話，可以調節整個炒菜的用油。

　　根据蔬菜的量，比本來需要用的油适量減少，因為考慮到油麵筋經過煮制會有一些油在湯菜里。炒青菜的步骤

清炒青菜的做法 菜系及功效：家常菜谱 清炒青菜的制作材料：主料：青菜400克。 盐4克，

　　味精少许。清炒青菜的做法：①将青菜择洗净后沥干水分，切成段。②锅置火上，放油烧至五成热，随即放入青菜，加盐煸炒片刻，放味精，

　　翻炒均匀即可。炒青菜的家常做法大全怎么做好吃视频

清炒青菜材料青菜，盐，鸡精做法1.青菜焯水。2.放油，烧热后，放入青菜大火快炒后，

　　加盐，鸡精即可出锅。香菇青菜汤材料香菇4颗，青菜4颗，虾皮1把，油2茶匙（10ml)，盐1/2茶匙（3克），

　　胡椒粉1/2茶匙（3克）做法1，虾皮泡好，香菇洗净后切片，青菜洗净备用 2，锅中放油，倒入香菇片翻炒 3，

　　倒入适量的水 4，倒入青菜 5，最后放入虾皮 6，临出锅时，倒入调味料即可。鸡肉青菜粥材料鸡腿，木耳，

　　青菜，大米，辅料：盐，料酒，胡椒粉，油做法1.

　　鸡腿洗净， 去骨， 切成小丁. 2. 锅中烧开水，

　　 下鸡腿肉丁焯出血沫， 倒掉脏水， 将鸡腿肉丁清洗干净. 3. 木耳泡发洗净后， 切碎; 青菜叶用手撕碎;

　　 大米淘洗干净. 4. 将鸡腿肉丁， 木耳和大米一起放入高压锅中， 倒入适量水， 加入两滴炒菜油， 调入盐， 少许料酒，

　　 盖上锅盖， 大火烧至高压上汽后转小火压10分钟. 5. 关火等高压锅排气后， 打开锅盖， 开火，

　　 放入青菜叶， 胡椒粉， 搅拌均匀， 加热30秒钟即可， 出锅可点少许香油. 煮小青菜的做法步骤图，煮小青菜怎么做好吃

【材料】小白菜、日本豆腐各200克，

　　西红柿丁50克。【调料】盐1小匙，鸡精半小匙，高汤小半碗，浓缩鸡汁1大匙。【做法】1.小白菜洗净沥干，切碎粒；日本豆腐切块，

　　略微氽烫后，捞出沥干。2.油锅烧热，放入小白菜粒炒熟，加盐调味后，

　　盛入盘中心，再把日本豆腐移入盘内小白菜周围。3.锅置火上，放入高汤、浓缩鸡汁烧开，加盐、鸡精调味，浇在盘内小白菜周边，

　　再撒上西红柿丁即可。青菜的做法 怎样炒青菜的小技巧

炒青菜的做法1.把菜叶一层层剥开，用水冲洗干净；把青菜切断2.热锅冷油，加入菜籽油，

　　要把油再熬一会，可以到油表面的泡沫全部消失；先加入菜梗炒半分钟左右3.加入菜叶，不断翻炒到菜叶焉下去；看到菜里有水开始渗出，即可加盐调味，

　　根据自己喜好，加一点白糖即可出锅小青菜怎么做好吃图片

对是营养好，不油腻，味道鲜美！ 还有炒的话，好吃的办法有点小诀窍，一是最后才放盐，

　　之前的话可以放一点点糖调味；二是不是盖锅时留空透气，炒一炒盖一盖，这样的话容易酥而不黄，好吃！

　　青菜的做法是怎样的？

一般的青菜都是清炒,蒜蓉炒. ……其实还有很多种做法。常见青菜有:空心菜,菠菜,油麦菜,

　　菜胆,地瓜叶,红苋菜,白苋菜,生菜,桐沃菜,广东菜心,娃娃菜,

　　奶白菜,塔菜,花菜,西兰花,高丽菜. 芥菜.

　　木耳菜……做法: 1.清炒和蒜蓉炒大家都会了,这就不介绍了!~ 2.上汤:带叶子的青菜烫熟,放在盘中,将炸蒜头,

　　草菇下锅中煸香. 放少许水(用大骨汤更好),放少许盐. 味精. 鸡粉,

　　调出上汤淋在烫好的青菜上即可! 3.蚝油:青菜烫熟,摆放在盘子里,锅中下少许水(大骨汤也可以),下少许蚝油,味精,盐,白糖,

　　老抽,最后在用生粉勾芡,淋上油,将芡汁淋在菜上面即可! 4.豆豉鲮鱼炒:将鲮鱼罐头和蒜蓉,红辣椒丝在锅中煸香,

　　下青菜,盐,味精,鸡粉,少许水炒熟即可,最好是炒油麦菜! 5.红椒丝豆腐乳炒:将豆腐乳压碎与红辣椒丝下锅中煸香,下盐,

　　味精,鸡粉少许水炒熟即可!(豆腐乳有咸味不能放太多,一次放一块. 红白豆腐乳都可以!) 6.姜丝炒:姜丝煸香,

　　下青菜,盐,味精,鸡粉,少许水炒熟即可\!最后还要放少许油! 7.辣椒炒:辣椒要用干的辣椒(比较辣).

　　此菜适合四川,湖南,江西,安徽的朋友. 辣椒下锅,立即下青菜和水少许爆炒,

　　放盐味精,鸡粉炒熟即可. 油可以多点,味道可以重点,辣的菜要够辣够咸才有味道! 8.铁板黑椒炒:这菜适合有梗的青菜,

　　比如空心菜,广东菜心,青菜烫熟,用黑椒酱爆炒,再放在烧热的铁板上!放上红辣椒丝,此菜的黑胡椒酱各个超市都有卖.

　　9.凉拌:青菜烫熟,用生抽,味精,蒜蓉,红辣椒丝,拌均匀即可!

　　 10.XO酱炒:XO酱比较贵,但是还是要介绍一下这个做法,尤其是做高丽菜比较好!青菜下锅生炒,放少许水,少许酱油,

　　快要起锅的时候放入XO酱,味精,盐少许,油少许,大火炒熟即可!(刚开始要用中火炒) 11.虾米炒:虾米和蒜蓉下锅煸香,下青菜,

　　盐,味精,鸡粉,白糖,炒熟即可!此做法用芥菜比较好吃! 上汤淋在烫好的青菜上的做法比较有营养，

　　最好吃的要看您是那里人，