青椒炒鸡蛋的做法大全青椒炒鸡蛋的家常做法

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尖椒炒鸡蛋主料辅料食用油少许 ? ?食盐适量 ? ?尖椒炒鸡蛋的做法步骤1.?尖椒切好待用，

　　鸡蛋打散待用2.?油烧开加入鸡蛋炒实后下尖椒翻炒半分钟加入食盐炒匀出锅3.?快速好吃的一道菜，很简单青椒炒鸡蛋怎么做好吃

青椒炒蛋的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 冠心病食谱 口味：微辣

　　 工艺：炒 青椒炒蛋的制作材料：主料：鸡蛋200克辅料：辣椒(青,尖)50克调料：植物油60克,料酒25克,盐3克

教您青椒炒蛋怎么做，

　　如何做青椒炒蛋才好吃

1. 将鸡蛋打入碗中，加盐及料酒调匀；2. 把青椒切成丁；

　　3. 炒锅上火，放油，倒入蛋液，炒熟后盛出；

　　4. 原炒锅再把青椒炒熟，把鸡蛋倒入炒锅中炒散即成。

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。视频 青椒炒鸡蛋怎么做好吃 青椒炒鸡蛋的家常做法

青椒炒鸡蛋的做法1.食材2.青椒洗净，

　　并掰成小块装盘备用，鸡蛋打散3.炒锅入油，烧热，下入鸡蛋，摊开炒成块4.盛出待用5.炒锅入少许油烧热下入葱姜蒜，爆香6.青椒炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃

食材明细 鸡蛋200克 青椒100克 猪油(炼制)20克 盐3克 味精2克 香醋5克 大葱10克 青椒炒鸡蛋的做法详细步骤1. 将青椒用清水洗净，去籽，

　　切成块；2. 将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀；3. 锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，

　　炒好倒出；4. 锅内另加油烧热，放入葱花炝锅；5.

　　放入青椒丝和精盐,待青椒块呈翠绿色时，放入味精和炒好的鸡蛋；6. 翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。青椒炒鸡蛋的做法小贴士健康提示：此菜具有养血滋阴的作用。

　　食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。辣椒炒鸡蛋家常做法，正宗辣椒炒鸡蛋怎么做

辣椒炒鸡蛋的做法步骤1原料图：辣椒 鸡蛋2鸡蛋打散，

　　加入少许盐。3青椒洗净切成小块。4锅里加油，炒一下姜丝，然后捞出；然后大火炒一下辣椒。5待辣椒断生，

　　加入食盐翻炒均匀，然后加入鸡蛋，泼在上面。6鸡蛋基本凝固，翻炒几下即可。青椒炒鸡蛋__青椒炒鸡蛋怎么做好吃

鸡蛋先拌碎在下锅煎至八九分熟在下青椒，青椒建议切碎比较入味，放盐，

　　味精。个人口味不放味精也可以，然后放点炒菜酒，翻炒几分钟等青椒熟了就可以上锅了

青椒炒鸡蛋的做法,青椒炒鸡蛋怎么做

材料

鸡蛋4个，

　　酒少许，青椒适量，盐适量，水少许，油做法1.青椒洗净切丝。2.锅中放油，烧热。放入鸡蛋，

　　在放鸡蛋之前，我们可以给鸡蛋加少许的水，这样可以使鸡蛋比较嫩。3.用中火煎好鸡蛋后，用锅铲将鸡蛋划成一块块的。4.加入青椒丝，和鸡蛋一块儿翻炒。加入适量的盐，

　　并且放少许的水后，继续翻炒至青椒熟，加入少许的鸡精，即可装盘盛出。

主料：鸡蛋200克， 辅料：辣椒(青，尖)50克，

　　 调料：植物油60克，料酒25克，盐3克做法1.将鸡蛋打入碗中，加盐及料酒调匀；

　　2.把青椒切成丁； 3.炒锅上火，放油，倒入蛋液，炒熟后盛出；

　　4.原炒锅再把青椒炒熟，把鸡蛋倒入炒锅中炒散即成。材料

鸡蛋5个，青椒250克做法1、先打匀鸡蛋；

　　2、烧热油锅，放入鸡蛋，炒到金黄，再放入青椒，翻炒几下加盐调味即可出锅青椒炒鸡蛋怎么做好吃

青椒炒鸡蛋做法食材明细青椒2个鸡蛋3个油20g盐10g料酒5g步骤1. 准备食材。2.青椒充分清洗后去蒂去籽随意掰成小块。3.鸡蛋中加入一勺料酒，

　　少许盐。4.充分打匀。5.锅中放适量油烧热，倒入蛋液。6.快速用锅铲转动划炒成碎块，成型后取出备用。7.锅中再放入少许油烧热，

　　加入青椒。8.快速翻炒，加入盐，炒至青椒变得翠绿略软。9.加入刚刚炒好的鸡蛋，再翻炒一会。10.加入鸡蛋炒匀即可出锅。青椒炒鸡蛋怎么做？

　　

主料： 鸡蛋 200克 青椒 100克 调料： 猪油（炼制） 20克 盐 3克 味精 2克 香醋 5克 大葱 10克 各适量 青椒炒鸡蛋的做法： 1. 将青椒用清水洗净，去籽，切成细丝；2. 将鸡蛋磕入碗内，

　　用筷子搅匀；3. 锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出；

　　4. 锅内另加油烧热，放入葱花炝锅；5. 放入青椒丝和精盐,待青椒丝呈翠绿色时，放入味精和炒好的鸡蛋；

　　6. 翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。 更多青椒炒鸡蛋信息见薄荷网食物库青椒炒鸡蛋怎样炒最好吃？

1、青椒炒鸡蛋A：青椒切碎，

　　鸡蛋打散。青椒丁与鸡蛋和在一起，加盐拌匀。油烧至7成热，慢慢倒入锅中，中火煎至成蛋饼 2、青椒炒鸡蛋B：青椒切丝，鸡蛋打散。

　　油8成热，大火煎鸡蛋。待鸡蛋煎起，倒入青椒丝、蒜子。匀炒，加料酒、盐，起锅 3、青椒炒鸡蛋C：青椒拍扁，

　　鸡蛋加盐打散。油8成热，油里加少许盐，大火炒青椒。炒至青椒表层起皮，把鸡蛋均匀的浇在青椒上，

　　鸡蛋发白起锅 送！番茄青椒炒蛋 原 料： 鸡蛋2只、番茄100克、青椒100克、葱花5克、麻油5克、精盐、味精少许。 制 法： 将鸡蛋打在碗内搅打匀散，番茄和青椒分别切小块备用。将镬放火上，加入少许油烧热后，投入葱花煸香，倒入鸡蛋炒至熟透时盛出。

　　镬内再加少许油放火上烧热，倒入番茄和青椒稍炒一会，再放入炒熟的鸡蛋，并加入精盐、味精，调好口味，翻炒匀透后淋上麻油，装盘即成。

　　 特 点： 色泽鲜明，香嫩爽口，含矿物质及维生素比较丰富。青椒炒蛋怎么做

1、青椒炒鸡蛋A：青椒切碎，鸡蛋打散。

　　青椒丁与鸡蛋和在一起，加盐拌匀。油烧至7成热，慢慢倒入锅中，中火煎至成蛋饼 2、青椒炒鸡蛋B：青椒切丝，鸡蛋打散。油8成热，大火煎鸡蛋。

　　待鸡蛋煎起，倒入青椒丝、蒜子。匀炒，加料酒、盐，起锅 3、青椒炒鸡蛋C：青椒拍扁，

　　鸡蛋加盐打散。油8成热，油里加少许盐，大火炒青椒。炒至青椒表层起皮，

　　把鸡蛋均匀的浇在青椒上，鸡蛋发白起锅 送！番茄青椒炒蛋 原 料： 鸡蛋2只、番茄100克、青椒100克、葱花5克、麻油5克、精盐、味精少许。 制 法： 将鸡蛋打在碗内搅打匀散，番茄和青椒分别切小块备用。

　　将镬放火上，加入少许油烧热后，投入葱花煸香，倒入鸡蛋炒至熟透时盛出。镬内再加少许油放火上烧热，倒入番茄和青椒稍炒一会，再放入炒熟的鸡蛋，并加入精盐、味精，

　　调好口味，翻炒匀透后淋上麻油，装盘即成。 特 点： 色泽鲜明，香嫩爽口，

　　含矿物质及维生素比较丰富。虎皮青椒炒鸡蛋的做法，虎皮青椒炒鸡蛋怎么做

材料鸡蛋，青椒，葱，盐，

　　酱油，料酒，花椒面做法1.将鸡蛋打入碗中，加少许盐和料酒(去鸡蛋的腥味)，打起泡为止。2.将青椒掰成大小适中的块，切葱花备用。

　　3.锅中倒少许底油，待油开后先炒鸡蛋，不用炒得太碎，炒好后盛出备用。4.再倒入少许底油，油开后放葱花，炒香后放入青椒块，

　　加花椒面、少许酱油翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋，加少许盐，翻炒均匀就OK啦！青椒炒鸡蛋怎么炒？

青椒切末和鸡蛋一起搅拌然后下锅青椒炒鸡蛋__青椒炒鸡蛋怎么做好吃

鸡蛋先拌碎在下锅煎至八九分熟在下青椒，青椒建议切碎比较入味，

　　放盐，味精。个人口味不放味精也可以，然后放点炒菜酒，翻炒几分钟等青椒熟了就可以上锅了

辣椒炒鸡蛋家常做法，正宗辣椒炒鸡蛋怎么做

辣椒炒鸡蛋的做法步骤1原料图：辣椒 鸡蛋2鸡蛋打散，加入少许盐。3青椒洗净切成小块。

　　4锅里加油，炒一下姜丝，然后捞出；然后大火炒一下辣椒。5待辣椒断生，加入食盐翻炒均匀，

　　然后加入鸡蛋，泼在上面。6鸡蛋基本凝固，翻炒几下即可。青椒炒鸡蛋肉的做法，青椒炒鸡蛋肉怎么做好吃

主料青椒2个鸡蛋2个肉100克辅料盐适量酱油1小勺步骤1.青椒切成块2.锅里放油，

　　油热煎蛋3.蛋煎好放一边，加入肉片煸炒4.加入1小勺酱油，上色提味5.加入切好的青椒炒6.加入1小勺盐炒7.炒好盛出。青椒炒鸡蛋怎么做好吃

青椒炒鸡蛋做法食材明细青椒2个鸡蛋3个油20g盐10g料酒5g步骤1. 准备食材。2.青椒充分清洗后去蒂去籽随意掰成小块。3.鸡蛋中加入一勺料酒，

　　少许盐。4.充分打匀。5.锅中放适量油烧热，倒入蛋液。6.快速用锅铲转动划炒成碎块，

　　成型后取出备用。7.锅中再放入少许油烧热，加入青椒。8.快速翻炒，加入盐，炒至青椒变得翠绿略软。9.加入刚刚炒好的鸡蛋，再翻炒一会。

　　10.加入鸡蛋炒匀即可出锅。青椒炒鸡蛋的做法,青椒炒鸡蛋怎么做

材料

鸡蛋4个，酒少许，青椒适量，盐适量，水少许，油做法1.青椒洗净切丝。

　　2.锅中放油，烧热。放入鸡蛋，在放鸡蛋之前，我们可以给鸡蛋加少许的水，这样可以使鸡蛋比较嫩。

　　3.用中火煎好鸡蛋后，用锅铲将鸡蛋划成一块块的。4.加入青椒丝，和鸡蛋一块儿翻炒。加入适量的盐，并且放少许的水后，继续翻炒至青椒熟，

　　加入少许的鸡精，即可装盘盛出。

主料：鸡蛋200克， 辅料：辣椒(青，尖)50克，

　　 调料：植物油60克，料酒25克，盐3克做法1.将鸡蛋打入碗中，加盐及料酒调匀； 2.把青椒切成丁；

　　3.炒锅上火，放油，倒入蛋液，炒熟后盛出； 4.原炒锅再把青椒炒熟，把鸡蛋倒入炒锅中炒散即成。材料

鸡蛋5个，

　　青椒250克做法1、先打匀鸡蛋； 2、烧热油锅，放入鸡蛋，炒到金黄，再放入青椒，翻炒几下加盐调味即可出锅青椒炒蛋的做法步骤图，

　　青椒炒蛋怎么做好吃

方法一地道的锅内放油，待油七分热，加入花椒粒，数秒后加入葱花爆香，加入青椒爆炒半分钟（时间不可过长，否则破坏青椒的营养），将蛋液倒入，翻炒，

　　待鸡蛋变金黄即可出锅。方法二江南地区常见做法锅内搁油，葱花爆香，鸡蛋入锅，翻炒至金黄，

　　盛出备用；锅内另搁少许油，烧至七分热，加入青椒，翻炒数十下，倒入鸡蛋，再翻炒数下即可出锅。 [1] 方法三1、青椒洗干净去籽，

　　切碎；鸡蛋打散，口蘑切片待用；2、热锅入1.5大匙油，入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生，加入盐，炒匀，

　　再倒入鸡蛋液，将剩余的油顺锅边均匀淋入，待鸡蛋液凝固，翻面略炒1分钟，即可装盘上桌。青椒炒鸡蛋怎么炒？

青椒切末和鸡蛋一起搅拌然后下锅视频 青椒炒鸡蛋怎么做好吃 青椒炒鸡蛋的家常做法

青椒炒鸡蛋的做法1.食材2.青椒洗净，

　　并掰成小块装盘备用，鸡蛋打散3.炒锅入油，烧热，下入鸡蛋，摊开炒成块4.盛出待用5.炒锅入少许油烧热下入葱姜蒜，爆香6.青椒炒鸡蛋怎样炒最好吃？

1、青椒炒鸡蛋A：青椒切碎，

　　鸡蛋打散。青椒丁与鸡蛋和在一起，加盐拌匀。油烧至7成热，慢慢倒入锅中，中火煎至成蛋饼 2、青椒炒鸡蛋B：青椒切丝，

　　鸡蛋打散。油8成热，大火煎鸡蛋。待鸡蛋煎起，倒入青椒丝、蒜子。匀炒，加料酒、盐，起锅 3、青椒炒鸡蛋C：青椒拍扁，

　　鸡蛋加盐打散。油8成热，油里加少许盐，大火炒青椒。炒至青椒表层起皮，把鸡蛋均匀的浇在青椒上，鸡蛋发白起锅 送！

　　番茄青椒炒蛋 原 料： 鸡蛋2只、番茄100克、青椒100克、葱花5克、麻油5克、精盐、味精少许。 制 法： 将鸡蛋打在碗内搅打匀散，番茄和青椒分别切小块备用。将镬放火上，加入少许油烧热后，投入葱花煸香，倒入鸡蛋炒至熟透时盛出。

　　镬内再加少许油放火上烧热，倒入番茄和青椒稍炒一会，再放入炒熟的鸡蛋，并加入精盐、味精，调好口味，

　　翻炒匀透后淋上麻油，装盘即成。 特 点： 色泽鲜明，香嫩爽口，含矿物质及维生素比较丰富。青椒炒鸡蛋怎么做好吃跪求！

青椒炒蛋的做法如下：功效：补钙铁锌硒　健脾开胃　原料：青红椒各半个；鸡蛋三个；

　　葱10克；【主菜】:青椒炒蛋步骤与做法：1、青红椒和葱洗干净备用；2、葱切小丁加入打散的蛋液中搅拌均匀，在蛋液中加入少少许盐，青红椒切小丁；3、炒锅中倒油，油热至6、7成时下青红椒翻炒；

　　4、青红椒翻炒出香味后下打好的蛋液； 5、蛋液凝固后用铲子炒碎即可出锅。6、这个简单的快手菜，可以就着米饭吃，也可以拌面吃。很快手，

　　也很百搭。望采纳！青椒炒鸡蛋肉的做法，青椒炒鸡蛋肉怎么做好吃

主料青椒2个鸡蛋2个肉100克辅料盐适量酱油1小勺步骤1.青椒切成块2.锅里放油，油热煎蛋3.蛋煎好放一边，加入肉片煸炒4.加入1小勺酱油，上色提味5.加入切好的青椒炒6.加入1小勺盐炒7.炒好盛出。青椒炒鸡蛋怎么做好吃

青椒炒鸡蛋做法食材明细青椒2个鸡蛋3个油20g盐10g料酒5g步骤1.

　　准备食材。2.青椒充分清洗后去蒂去籽随意掰成小块。3.鸡蛋中加入一勺料酒，少许盐。4.充分打匀。5.锅中放适量油烧热，倒入蛋液。6.快速用锅铲转动划炒成碎块，

　　成型后取出备用。7.锅中再放入少许油烧热，加入青椒。8.快速翻炒，加入盐，炒至青椒变得翠绿略软。

　　9.加入刚刚炒好的鸡蛋，再翻炒一会。10.加入鸡蛋炒匀即可出锅。做法，尖椒炒鸡蛋怎么做好吃，尖椒炒鸡蛋的家常做法

尖椒炒鸡蛋主料辅料食用油少许 ? ?

　　食盐适量 ? ?尖椒炒鸡蛋的做法步骤1.?尖椒切好待用，鸡蛋打散待用2.?油烧开加入鸡蛋炒实后下尖椒翻炒半分钟加入食盐炒匀出锅3.?快速好吃的一道菜，

　　很简单青椒炒鸡蛋怎样做才好吃?

用料：青椒3个、鸡蛋4个、油、盐、酱油、葱姜适量青椒炒鸡蛋的做法：1.青椒洗净，竖刨开，去籽，怕辣的去拉筋，

　　我一般不去，后面过水焯后就不拉了，切细条，过开水焯至辣椒的绿色泽便弄。2.鸡蛋打入碗中。3.烧热锅，放油，

　　在油冒青烟前，倒入鸡蛋，待鸡蛋凝固成形后，用铲刀打散，翻炒均匀。

　　注意，鸡蛋要想滑嫩，就不要炒过了火候哦。4.另起锅，爆炒葱花，青椒，

　　假如鸡蛋，盐，酱油少许。出锅。色泽诱惑哦。怎么做青椒炒鸡蛋 青椒炒鸡蛋材料和做法步骤

做法做法一青椒炒蛋食材准备主料：鸡蛋200克,青椒100克调料：猪油(炼制)20克,盐3克,

　　香醋5克,大葱10克制作步骤1、将青椒用清水洗净，去籽，切成块；2、将鸡蛋磕入碗内，

　　用筷子搅匀；3、锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出；4、锅内另加油烧热，

　　放入葱花炝锅；5、放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时，放入味精和炒好的鸡蛋；6、翻炒均匀，

　　用香醋烹一下，出锅即成。做法二食材准备新鲜青椒150克，鸡蛋3个，豆油60克，精盐、香油、葱花各适量。制作方法制作步骤1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。

　　将鸡蛋打在碗里，加适量食盐，用筷子搅拌均匀。2.锅内放油（40克），烧热，

　　将蛋汁倒入，不要炒的时间太长，刚一凝固即可。3.往锅内倒入余油，烧热，

　　放入葱花炝锅，稍微发黄即可，随后放入青椒丝，加精盐翻炒，见青椒丝变成翠绿色时，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，用香油烹一下，

　　即可出锅。做法三食材准备主料：鸡蛋特写辅料：红辣椒1只调料：绍酒（或白酒,啤酒）,盐,油,酱油制作步骤1.把鸡蛋捣碎，撒一点盐。

　　辣椒洗干净，去籽，切成条. 2.在铁锅上放油，把油稍热一下可以把蛋液倒进去，不要油煮开再放，否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开，

　　成形就不好了。3. 翻动蛋液，同时用铲子把刚熟的蛋切成小块，在翻动，

　　避免蛋太老（这一系列的动作要快，所花时间相对较少，蛋块不必全熟）。4. 锅里的蛋全是嫩嫩的小块，

　　倒适量绍酒（我喜欢多放一点，酒的香味到最后会挥发掉一部分），鸡精,酱油(不喜欢的话可以不放)及盐，加一点水，以免把蛋块煮干。煮上半分钟左右，

　　倒上辣椒，待辣椒变软煮熟就可以上碟怎么做青椒炒鸡蛋 青椒炒鸡蛋材料和做法步骤

做法做法一青椒炒蛋食材准备主料：鸡蛋200克,青椒100克调料：猪油(炼制)20克,盐3克,香醋5克,大葱10克制作步骤1、将青椒用清水洗净，去籽，

　　切成块；2、将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀；3、锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出；

　　4、锅内另加油烧热，放入葱花炝锅；5、放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时，放入味精和炒好的鸡蛋；6、翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。

　　做法二食材准备新鲜青椒150克，鸡蛋3个，豆油60克，精盐、香油、葱花各适量。制作方法制作步骤1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。

　　将鸡蛋打在碗里，加适量食盐，用筷子搅拌均匀。2.锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，不要炒的时间太长，刚一凝固即可。

　　3.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，稍微发黄即可，随后放入青椒丝，加精盐翻炒，

　　见青椒丝变成翠绿色时，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，用香油烹一下，即可出锅。做法三食材准备主料：鸡蛋特写辅料：红辣椒1只调料：绍酒（或白酒,

　　啤酒）,盐,油,酱油制作步骤1.把鸡蛋捣碎，撒一点盐。辣椒洗干净，去籽，切成条.

　　2.在铁锅上放油，把油稍热一下可以把蛋液倒进去，不要油煮开再放，否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开，成形就不好了。

　　3. 翻动蛋液，同时用铲子把刚熟的蛋切成小块，在翻动，避免蛋太老（这一系列的动作要快，

　　所花时间相对较少，蛋块不必全熟）。4. 锅里的蛋全是嫩嫩的小块，倒适量绍酒（我喜欢多放一点，

　　酒的香味到最后会挥发掉一部分），鸡精,酱油(不喜欢的话可以不放)及盐，加一点水，以免把蛋块煮干。

　　煮上半分钟左右，倒上辣椒，待辣椒变软煮熟就可以上碟视频 青椒炒鸡蛋怎么做好吃 青椒炒鸡蛋的家常做法

青椒炒鸡蛋的做法1.食材2.青椒洗净，并掰成小块装盘备用，鸡蛋打散3.炒锅入油，烧热，下入鸡蛋，摊开炒成块4.盛出待用5.炒锅入少许油烧热下入葱姜蒜，

　　爆香6.青椒炒鸡蛋，怎么做才好吃？是先放青椒还是先放鸡蛋？

1、青椒炒鸡蛋A：青椒切碎，鸡蛋打散。青椒丁与鸡蛋和在一起，加盐拌匀。油烧至7成热，

　　慢慢倒入锅中，中火煎至成蛋饼 2、青椒炒鸡蛋B：青椒切丝，鸡蛋打散。油8成热，大火煎鸡蛋。待鸡蛋煎起，

　　倒入青椒丝、蒜子。匀炒，加料酒、盐，起锅 3、青椒炒鸡蛋C：青椒拍扁，鸡蛋加盐打散。油8成热，油里加少许盐，

　　大火炒青椒。炒至青椒表层起皮，把鸡蛋均匀的浇在青椒上，鸡蛋发白起锅 送！番茄青椒炒蛋 原 料： 鸡蛋2只、番茄100克、青椒100克、葱花5克、麻油5克、精盐、味精少许。 制 法： 将鸡蛋打在碗内搅打匀散，番茄和青椒分别切小块备用。

　　将镬放火上，加入少许油烧热后，投入葱花煸香，倒入鸡蛋炒至熟透时盛出。镬内再加少许油放火上烧热，倒入番茄和青椒稍炒一会，再放入炒熟的鸡蛋，

　　并加入精盐、味精，调好口味，翻炒匀透后淋上麻油，装盘即成。 特 点： 色泽鲜明，香嫩爽口，含矿物质及维生素比较丰富。青椒炒鸡蛋的做法，

　　洋葱青椒炒鸡蛋怎么做好

难度：切墩(初级) 时间：10分左右 主料 大青椒2个 鸡蛋4个 辅料 油适量 葱花少许 盐少许 料酒适量 青椒炒鸡蛋的做法步骤1. 将鸡蛋打入碗中放少许盐和料酒打散，青椒洗净去籽切丝。2. 锅中放油加热，将鸡蛋液倒入煎至两面金黄色用锅铲切成块盛出，再在锅中放入油，加葱花爆香，

　　放入青椒丝和盐炒熟，将炒好的鸡蛋倒入炒匀即可青椒炒鸡蛋怎样做才好吃?

用料：青椒3个、鸡蛋4个、油、盐、酱油、葱姜适量青椒炒鸡蛋的做法：1.青椒洗净，竖刨开，去籽，

　　怕辣的去拉筋，我一般不去，后面过水焯后就不拉了，切细条，过开水焯至辣椒的绿色泽便弄。2.鸡蛋打入碗中。3.烧热锅，放油，

　　在油冒青烟前，倒入鸡蛋，待鸡蛋凝固成形后，用铲刀打散，翻炒均匀。

　　注意，鸡蛋要想滑嫩，就不要炒过了火候哦。4.另起锅，爆炒葱花，青椒，假如鸡蛋，

　　盐，酱油少许。出锅。色泽诱惑哦。青椒炒鸡蛋怎么做？

　　

材料

鸡蛋，青椒，葱，盐，酱油，料酒，花椒面

做法

1.将鸡蛋打入碗中，

　　加少许盐和料酒(去鸡蛋的腥味)，打起泡为止。

2.将青椒掰成大小适中的块，切葱花备用。

3.锅中倒少许底油，待油开后先炒鸡蛋，不用炒得太碎，

　　炒好后盛出备用。

4.再倒入少许底油，油开后放葱花，炒香后放入青椒块，加花椒面、少许酱油翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋，加少许盐，

　　翻炒均匀就OK啦！

材料

鸡蛋4个，酒少许，青椒适量，盐适量，

　　水少许，油

做法

1.青椒洗净切丝。

2.锅中放油，烧热。放入鸡蛋，在放鸡蛋之前，

　　我们可以给鸡蛋加少许的水，这样可以使鸡蛋比较嫩。

3.用中火煎好鸡蛋后，用锅铲将鸡蛋划成一块块的。

4.加入青椒丝，和鸡蛋一块儿翻炒。加入适量的盐，并且放少许的水后，

　　继续翻炒至青椒熟，加入少许的鸡精，即可装盘盛出。

材料

青椒（300克）、鸡蛋（3个）

植物油（适量）、 蒜碎（适量）、盐（适量）

做法

1. 青椒洗净，切丝；鸡蛋磕入碗中，加少许盐打散。

　　

2. 炒锅加热，倒入植物油。

3. 油热后，倒入蛋液，

　　摊开。

4. 待鸡蛋表面微焦，用铲子弄碎，盛出备用。

5.

　　锅中再倒入适量植物油。（没洗锅……）

6. 油热后，放入蒜碎，爆香。

　　

7. 放入青椒，快速翻炒。

8. 待青椒丝断生后，放入适量盐，

　　翻炒均匀。

9. 放入煎蛋，稍稍翻炒。

10.

　　完成。

材料

椒，鸡蛋，调料

做法

1.青椒洗净切条。

2.锅中不放油，直接把青椒放入小火炒。直到青椒变的有点蔫吧，盛起。

　　

3.锅中放油，烧热后倒入打好的蛋液。

4.蛋液基本成固体状后，放青椒，加蒜末、盐、糖、生抽、一点点醋、胡椒等调料调味。起锅。

青椒炒蛋的做法

青椒炒蛋的做法：先炒鸡蛋，

　　添起，加油炒青椒丝，变色，倒入炒好的鸡蛋，加盐、胡椒、少量味精、一点点水，炒匀即可。做法，

　　尖椒炒鸡蛋怎么做好吃，尖椒炒鸡蛋的家常做法

尖椒炒鸡蛋主料辅料食用油少许 ? ?食盐适量 ? ?

　　尖椒炒鸡蛋的做法步骤1.?尖椒切好待用，鸡蛋打散待用2.?油烧开加入鸡蛋炒实后下尖椒翻炒半分钟加入食盐炒匀出锅3.?快速好吃的一道菜，很简单青椒炒蛋的做法步骤图，青椒炒蛋怎么做好吃

方法一地道的锅内放油，待油七分热，

　　加入花椒粒，数秒后加入葱花爆香，加入青椒爆炒半分钟（时间不可过长，否则破坏青椒的营养），将蛋液倒入，翻炒，待鸡蛋变金黄即可出锅。

　　方法二江南地区常见做法锅内搁油，葱花爆香，鸡蛋入锅，翻炒至金黄，盛出备用；

　　锅内另搁少许油，烧至七分热，加入青椒，翻炒数十下，倒入鸡蛋，再翻炒数下即可出锅。 [1] 方法三1、青椒洗干净去籽，

　　切碎；鸡蛋打散，口蘑切片待用；2、热锅入1.5大匙油，入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生，加入盐，炒匀，再倒入鸡蛋液，

　　将剩余的油顺锅边均匀淋入，待鸡蛋液凝固，翻面略炒1分钟，即可装盘上桌。青椒炒鸡蛋怎么做好吃

青椒炒鸡蛋做法食材明细青椒2个鸡蛋3个油20g盐10g料酒5g步骤1. 准备食材。2.青椒充分清洗后去蒂去籽随意掰成小块。3.鸡蛋中加入一勺料酒，

　　少许盐。4.充分打匀。5.锅中放适量油烧热，倒入蛋液。6.快速用锅铲转动划炒成碎块，

　　成型后取出备用。7.锅中再放入少许油烧热，加入青椒。8.快速翻炒，加入盐，炒至青椒变得翠绿略软。

　　9.加入刚刚炒好的鸡蛋，再翻炒一会。10.加入鸡蛋炒匀即可出锅。视频 青椒炒鸡蛋怎么做好吃 青椒炒鸡蛋的家常做法

青椒炒鸡蛋的做法1.食材2.青椒洗净，并掰成小块装盘备用，鸡蛋打散3.炒锅入油，烧热，下入鸡蛋，

　　摊开炒成块4.盛出待用5.炒锅入少许油烧热下入葱姜蒜，爆香6.怎么做青椒炒鸡蛋 青椒炒鸡蛋材料和做法步骤

做法做法一青椒炒蛋食材准备主料：鸡蛋200克,青椒100克调料：猪油(炼制)20克,盐3克,香醋5克,大葱10克制作步骤1、将青椒用清水洗净，

　　去籽，切成块；2、将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀；3、锅内加油适量，烧热，

　　倒入蛋液，炒好倒出；4、锅内另加油烧热，放入葱花炝锅；5、放入青椒块和精盐,

　　待青椒块呈翠绿色时，放入味精和炒好的鸡蛋；6、翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。

　　做法二食材准备新鲜青椒150克，鸡蛋3个，豆油60克，精盐、香油、葱花各适量。制作方法制作步骤1.把青椒用清水洗净，

　　去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，加适量食盐，用筷子搅拌均匀。2.锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，不要炒的时间太长，

　　刚一凝固即可。3.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，稍微发黄即可，随后放入青椒丝，

　　加精盐翻炒，见青椒丝变成翠绿色时，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，用香油烹一下，即可出锅。

　　做法三食材准备主料：鸡蛋特写辅料：红辣椒1只调料：绍酒（或白酒,啤酒）,盐,油,酱油制作步骤1.把鸡蛋捣碎，撒一点盐。

　　辣椒洗干净，去籽，切成条. 2.在铁锅上放油，把油稍热一下可以把蛋液倒进去，不要油煮开再放，

　　否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开，成形就不好了。3. 翻动蛋液，同时用铲子把刚熟的蛋切成小块，

　　在翻动，避免蛋太老（这一系列的动作要快，所花时间相对较少，蛋块不必全熟）。4. 锅里的蛋全是嫩嫩的小块，

　　倒适量绍酒（我喜欢多放一点，酒的香味到最后会挥发掉一部分），鸡精,酱油(不喜欢的话可以不放)及盐，加一点水，以免把蛋块煮干。

　　煮上半分钟左右，倒上辣椒，待辣椒变软煮熟就可以上碟辣椒炒鸡蛋家常做法，正宗辣椒炒鸡蛋怎么做

辣椒炒鸡蛋的做法步骤1原料图：辣椒 鸡蛋2鸡蛋打散，加入少许盐。

　　3青椒洗净切成小块。4锅里加油，炒一下姜丝，然后捞出；然后大火炒一下辣椒。5待辣椒断生，加入食盐翻炒均匀，

　　然后加入鸡蛋，泼在上面。6鸡蛋基本凝固，翻炒几下即可。青椒炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃

食材明细 鸡蛋200克 青椒100克 猪油(炼制)20克 盐3克 味精2克 香醋5克 大葱10克 青椒炒鸡蛋的做法详细步骤1. 将青椒用清水洗净，去籽，

　　切成块；2. 将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀；3.

　　锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出；4. 锅内另加油烧热，放入葱花炝锅；

　　5. 放入青椒丝和精盐,待青椒块呈翠绿色时，放入味精和炒好的鸡蛋；6. 翻炒均匀，用香醋烹一下，

　　出锅即成。青椒炒鸡蛋的做法小贴士健康提示：此菜具有养血滋阴的作用。食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。青椒炒蛋的做法步骤图，青椒炒蛋怎么做好吃

方法一地道的锅内放油，

　　待油七分热，加入花椒粒，数秒后加入葱花爆香，加入青椒爆炒半分钟（时间不可过长，否则破坏青椒的营养），

　　将蛋液倒入，翻炒，待鸡蛋变金黄即可出锅。方法二江南地区常见做法锅内搁油，葱花爆香，

　　鸡蛋入锅，翻炒至金黄，盛出备用；锅内另搁少许油，烧至七分热，加入青椒，

　　翻炒数十下，倒入鸡蛋，再翻炒数下即可出锅。 [1] 方法三1、青椒洗干净去籽，切碎；鸡蛋打散，口蘑切片待用；2、热锅入1.5大匙油，

　　入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生，加入盐，炒匀，再倒入鸡蛋液，将剩余的油顺锅边均匀淋入，待鸡蛋液凝固，

　　翻面略炒1分钟，即可装盘上桌。怎么做青椒炒鸡蛋 青椒炒鸡蛋材料和做法步骤

做法做法一青椒炒蛋食材准备主料：鸡蛋200克,青椒100克调料：猪油(炼制)20克,盐3克,

　　香醋5克,大葱10克制作步骤1、将青椒用清水洗净，去籽，切成块；2、将鸡蛋磕入碗内，

　　用筷子搅匀；3、锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出；

　　4、锅内另加油烧热，放入葱花炝锅；5、放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时，放入味精和炒好的鸡蛋；6、翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。

　　做法二食材准备新鲜青椒150克，鸡蛋3个，豆油60克，精盐、香油、葱花各适量。制作方法制作步骤1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，

　　加适量食盐，用筷子搅拌均匀。2.锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，

　　不要炒的时间太长，刚一凝固即可。3.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，稍微发黄即可，随后放入青椒丝，加精盐翻炒，

　　见青椒丝变成翠绿色时，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，用香油烹一下，即可出锅。做法三食材准备主料：鸡蛋特写辅料：红辣椒1只调料：绍酒（或白酒,啤酒）,

　　盐,油,酱油制作步骤1.把鸡蛋捣碎，撒一点盐。辣椒洗干净，去籽，切成条. 2.在铁锅上放油，

　　把油稍热一下可以把蛋液倒进去，不要油煮开再放，否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开，成形就不好了。3. 翻动蛋液，

　　同时用铲子把刚熟的蛋切成小块，在翻动，避免蛋太老（这一系列的动作要快，所花时间相对较少，蛋块不必全熟）。4.

　　锅里的蛋全是嫩嫩的小块，倒适量绍酒（我喜欢多放一点，酒的香味到最后会挥发掉一部分），鸡精,酱油(不喜欢的话可以不放)及盐，加一点水，

　　以免把蛋块煮干。煮上半分钟左右，倒上辣椒，待辣椒变软煮熟就可以上碟青椒炒鸡蛋怎样炒最好吃？

1、青椒炒鸡蛋A：青椒切碎，鸡蛋打散。青椒丁与鸡蛋和在一起，

　　加盐拌匀。油烧至7成热，慢慢倒入锅中，中火煎至成蛋饼 2、青椒炒鸡蛋B：青椒切丝，鸡蛋打散。油8成热，大火煎鸡蛋。待鸡蛋煎起，

　　倒入青椒丝、蒜子。匀炒，加料酒、盐，起锅 3、青椒炒鸡蛋C：青椒拍扁，鸡蛋加盐打散。

　　油8成热，油里加少许盐，大火炒青椒。炒至青椒表层起皮，把鸡蛋均匀的浇在青椒上，鸡蛋发白起锅 送！番茄青椒炒蛋 原 料： 鸡蛋2只、番茄100克、青椒100克、葱花5克、麻油5克、精盐、味精少许。 制 法： 将鸡蛋打在碗内搅打匀散，

　　番茄和青椒分别切小块备用。将镬放火上，加入少许油烧热后，投入葱花煸香，倒入鸡蛋炒至熟透时盛出。镬内再加少许油放火上烧热，倒入番茄和青椒稍炒一会，再放入炒熟的鸡蛋，

　　并加入精盐、味精，调好口味，翻炒匀透后淋上麻油，装盘即成。 特 点： 色泽鲜明，香嫩爽口，

　　含矿物质及维生素比较丰富。虎皮青椒炒鸡蛋的做法，虎皮青椒炒鸡蛋怎么做

材料鸡蛋，青椒，葱，盐，酱油，

　　料酒，花椒面做法1.将鸡蛋打入碗中，加少许盐和料酒(去鸡蛋的腥味)，打起泡为止。2.将青椒掰成大小适中的块，切葱花备用。

　　3.锅中倒少许底油，待油开后先炒鸡蛋，不用炒得太碎，炒好后盛出备用。4.再倒入少许底油，油开后放葱花，

　　炒香后放入青椒块，加花椒面、少许酱油翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋，加少许盐，翻炒均匀就OK啦！青椒炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃

食材明细 鸡蛋200克 青椒100克 猪油(炼制)20克 盐3克 味精2克 香醋5克 大葱10克 青椒炒鸡蛋的做法详细步骤1. 将青椒用清水洗净，去籽，

　　切成块；2. 将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀；3. 锅内加油适量，烧热，

　　倒入蛋液，炒好倒出；4. 锅内另加油烧热，放入葱花炝锅；

　　5. 放入青椒丝和精盐,待青椒块呈翠绿色时，放入味精和炒好的鸡蛋；6. 翻炒均匀，

　　用香醋烹一下，出锅即成。青椒炒鸡蛋的做法小贴士健康提示：此菜具有养血滋阴的作用。食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。青椒炒鸡蛋怎么做好吃

青椒炒鸡蛋做法食材明细青椒2个鸡蛋3个油20g盐10g料酒5g步骤1. 准备食材。

　　2.青椒充分清洗后去蒂去籽随意掰成小块。3.鸡蛋中加入一勺料酒，少许盐。4.充分打匀。5.锅中放适量油烧热，

　　倒入蛋液。6.快速用锅铲转动划炒成碎块，成型后取出备用。7.锅中再放入少许油烧热，加入青椒。8.快速翻炒，加入盐，

　　炒至青椒变得翠绿略软。9.加入刚刚炒好的鸡蛋，再翻炒一会。10.加入鸡蛋炒匀即可出锅。辣椒炒鸡蛋家常做法，正宗辣椒炒鸡蛋怎么做

辣椒炒鸡蛋的做法步骤1原料图：辣椒 鸡蛋2鸡蛋打散，加入少许盐。3青椒洗净切成小块。

　　4锅里加油，炒一下姜丝，然后捞出；然后大火炒一下辣椒。5待辣椒断生，加入食盐翻炒均匀，然后加入鸡蛋，

　　泼在上面。6鸡蛋基本凝固，翻炒几下即可。青椒炒鸡蛋是先放青椒呢？还是先炒鸡蛋？具体怎么做，

　　说详细些！

制作方法　　1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。　　2.锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，

　　炒好倒出。　　3.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋，

　　翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。青红辣椒炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃

辣椒炒鸡蛋做法一材料鸡蛋三个、青椒一个、红辣椒一个、油、盐、蒜做法1、将青椒和红辣椒切末。

　　2、锅内放油，八成热时打入鸡蛋，用锅铲翻炒出漂亮的蛋花，取出备用。3、锅内放少许油，

　　将蒜爆香，倒入辣椒爆炒。4、把炒好的鸡蛋倒入锅中，加少许盐，和辣椒翻炒均匀即可出锅。小诀窍这道菜做法很简单，注意炒鸡蛋的时候油稍微多点会比较好，

　　鸡蛋会比较好看，因为这道菜比较容易熟，所以翻炒的时间不能太长，否则颜色和鲜味都会收到影响的哦!做法二材料青椒2，

　　鸡蛋2，油40克拉做法1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝2.将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。3.锅内放油（40克），烧热，

　　将蛋汁倒入，炒好倒出。4.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，

　　加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。做法三材料主料：鸡蛋，辅料：红辣椒1只，

　　调料：绍酒（或白酒，啤酒），盐，油，酱油做法1.把鸡蛋捣碎，撒一点盐。辣椒洗干净，去籽，

　　切成条. 2.在铁锅上放油，把油稍热一下可以把蛋液倒进去，不要油煮开再放，否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开，成形就不好了。

　　3. 翻动蛋液，同时用铲子把刚熟的蛋切成小块，在翻动，避免蛋太老（这一系列的动作要快，所花时间相对较少，蛋块不必全熟）。

　　4. 锅里的蛋全是嫩嫩的小块，倒适量绍酒（我喜欢多放一点，酒的香味到最后会挥发掉一部分），鸡精，酱油(不喜欢的话可以不放)及盐，加一点水，以免把蛋块煮干。

　　煮上半分钟左右，倒上辣椒，待辣椒变软煮熟就可以上碟，那个香味呀，还不多吃一碗饭阿~~~青椒炒鸡蛋怎么炒？

　　

青椒切末和鸡蛋一起搅拌然后下锅青椒炒蛋怎样炒?

将辣椒切成凌型片，先炒鸡蛋，在放辣椒，放盐/味精青椒炒鸡蛋怎么做好吃

青椒炒鸡蛋做法食材明细青椒2个鸡蛋3个油20g盐10g料酒5g步骤1. 准备食材。2.青椒充分清洗后去蒂去籽随意掰成小块。3.鸡蛋中加入一勺料酒，

　　少许盐。4.充分打匀。5.锅中放适量油烧热，倒入蛋液。6.快速用锅铲转动划炒成碎块，成型后取出备用。

　　7.锅中再放入少许油烧热，加入青椒。8.快速翻炒，加入盐，炒至青椒变得翠绿略软。9.加入刚刚炒好的鸡蛋，再翻炒一会。

　　10.加入鸡蛋炒匀即可出锅。视频 青椒炒鸡蛋怎么做好吃 青椒炒鸡蛋的家常做法

青椒炒鸡蛋的做法1.食材2.青椒洗净，并掰成小块装盘备用，鸡蛋打散3.炒锅入油，烧热，

　　下入鸡蛋，摊开炒成块4.盛出待用5.炒锅入少许油烧热下入葱姜蒜，爆香6.青椒炒鸡蛋肉的做法，青椒炒鸡蛋肉怎么做好吃

主料青椒2个鸡蛋2个肉100克辅料盐适量酱油1小勺步骤1.青椒切成块2.锅里放油，油热煎蛋3.蛋煎好放一边，加入肉片煸炒4.加入1小勺酱油，

　　上色提味5.加入切好的青椒炒6.加入1小勺盐炒7.炒好盛出。青椒炒鸡蛋怎么炒？

青椒切末和鸡蛋一起搅拌然后下锅青椒炒蛋怎样炒?

将辣椒切成凌型片，先炒鸡蛋，在放辣椒，放盐/味精青椒炒鸡蛋怎样做才好吃?

　　

用料：青椒3个、鸡蛋4个、油、盐、酱油、葱姜适量青椒炒鸡蛋的做法：1.青椒洗净，竖刨开，去籽，怕辣的去拉筋，我一般不去，

　　后面过水焯后就不拉了，切细条，过开水焯至辣椒的绿色泽便弄。2.鸡蛋打入碗中。3.烧热锅，放油，在油冒青烟前，倒入鸡蛋，

　　待鸡蛋凝固成形后，用铲刀打散，翻炒均匀。注意，鸡蛋要想滑嫩，就不要炒过了火候哦。4.另起锅，爆炒葱花，

　　青椒，假如鸡蛋，盐，酱油少许。出锅。色泽诱惑哦。

　　怎么做青椒炒鸡蛋 青椒炒鸡蛋材料和做法步骤

做法做法一青椒炒蛋食材准备主料：鸡蛋200克,青椒100克调料：猪油(炼制)20克,盐3克,香醋5克,大葱10克制作步骤1、将青椒用清水洗净，

　　去籽，切成块；2、将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀；3、锅内加油适量，

　　烧热，倒入蛋液，炒好倒出；4、锅内另加油烧热，放入葱花炝锅；5、放入青椒块和精盐,

　　待青椒块呈翠绿色时，放入味精和炒好的鸡蛋；6、翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。做法二食材准备新鲜青椒150克，

　　鸡蛋3个，豆油60克，精盐、香油、葱花各适量。制作方法制作步骤1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，

　　加适量食盐，用筷子搅拌均匀。2.锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，不要炒的时间太长，

　　刚一凝固即可。3.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，稍微发黄即可，随后放入青椒丝，

　　加精盐翻炒，见青椒丝变成翠绿色时，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，用香油烹一下，即可出锅。做法三食材准备主料：鸡蛋特写辅料：红辣椒1只调料：绍酒（或白酒,

　　啤酒）,盐,油,酱油制作步骤1.把鸡蛋捣碎，撒一点盐。辣椒洗干净，

　　去籽，切成条. 2.在铁锅上放油，把油稍热一下可以把蛋液倒进去，不要油煮开再放，否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开，

　　成形就不好了。3. 翻动蛋液，同时用铲子把刚熟的蛋切成小块，在翻动，避免蛋太老（这一系列的动作要快，所花时间相对较少，

　　蛋块不必全熟）。4. 锅里的蛋全是嫩嫩的小块，倒适量绍酒（我喜欢多放一点，酒的香味到最后会挥发掉一部分），鸡精,

　　酱油(不喜欢的话可以不放)及盐，加一点水，以免把蛋块煮干。煮上半分钟左右，倒上辣椒，