求各种食材食用时的宜忌如题 谢谢了
哈密瓜 【功效】哈密瓜营养十分丰富,是夏季解暑的最好水果之一,对人体的造血机能有显著的促进作用。此外,还有止渴、清热解燥、利小便、除烦、防暑的功效。 【食用宜忌】适宜暑热烦渴、小便不利者食用。脚气病、腹胀、腹泻、产后、病后忌食。 杏仁【功效】杏仁含不饱和脂肪酸,
有降低胆固醇、清肺止咳,预防动脉硬化及心脏病的作用,对骨骼生长极为有利。 【食用宜忌】适宜外感咳嗽、肠燥便秘者食用。阴虚咳嗽、大便溏泻者忌食。 等同煨2个小时。 豇豆【功效】豇豆含大量蛋白质、糖类、磷、钙、铁和维生素B1、维生素B2及膳食纤维,
有健脾利湿,补肾涩精的作用。 食用宜忌】适宜脾胃虚弱、吐泻痢疾、肾虚腰痛、遗精、消渴、小便频数者食用。气滞便结者忌食。 香菇 一般人群均可食用。
1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血压患者、动脉硬化患者、糖尿病患者、癌症患者、肾炎患者食用; 2. 脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。 香菇营养宜忌 宜:气虚头晕、贫血、白血球减少,
自身抵抗力下降以及年老体弱者宜食;高脂血症,高血压病,动脉硬化症 ,糖尿病,肥胖者宜食;癌症病人及癌症患者放疗、化疗后宜食;
急慢性肝炎,脂肪肝,胆结石,便秘者 宜食;小儿麻疹透发不快及小儿佝偻病者宜食;
肾炎病人宜食。 忌:香菇为动风食物,顽固性皮服瘙痒症患者忌食。 香菇食材搭配宜忌 宜 香菇+木瓜=木瓜中含有木瓜蛋白酶和脂肪酶,与香菇同食具有降压减脂的作用。 香菇+豆腐=健脾养胃,
增加食欲。 香菇+鸡腿=提供高质量蛋白质。 香菇配以有滋补功效的鸡腿一起炖食,可在低热量的前提下有效地补充高质量蛋白质,并且对气血阴精不足所致头晕目花、疲劳乏力、胃纳减少、腰酸软、失眠等病症有辅助治疗效果。 香菇+薏米=营养丰富,化痰理气。
香菇为美味珍肴 ,有益气补饥、治风破血,化痰理气等功效,薏米有健脾利湿,清热排脓的效果,
两者均为抗癌佳品,一起煮制成粥,或蒸制成薏米香菇饭,有健脾利湿、理气化痰的效果,为肝病以及肝癌患者理想的食疗食品。 忌 香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。
香菇+河蟹=易引起结石症状。 香菇含有维生素D,河蟹也富含维生素D,两者一起食用,会使人体中的维生素D含量过高,造成钙质增加,长期食用易引起结石症状。 香菇+番茄=破坏类胡萝卜素,
降低营养价值。 香菇含有丰富的生物化学物质,与含有类胡萝卜素的番茄同食,会破坏番茄所含的类胡萝卜素,使营养价值降低。 满意请采纳穿衣搭配的禁忌有哪些?
一、衬衫与面型的搭配1、圆脸不宜配圆领衬衫。2、长脸配尖领衬衫会显得脸更长。3、脖子长不宜选用V形领衬衫。4、脖子短不宜选用高领衬衫。二、衬衫与西服的搭配1、单襟的西服可以配标准式的衬衫,
搭配圆领的衬衫比较古典,配白领带花衬衫比较帅气。2、双襟的西服适合配宽领衬衫、圆领衬衫、暗扣式的衬衫、白领衬衫,整体的效果如能配上轻便的领带就更为完美。3、礼服选用小反领衬衫,打上蝴蝶领结显得华贵潇洒,结人一种仪表不凡的感觉。
4、三件式西服配标准色是正统的搭配,如选用暗扣式衬衫或连领衬衫看起来比较优雅。三、身型与服装配衬妙法1、中高身材 衣服的线条、款式、花型、色块等。对体型影响不大。适应性较广,打扮时变化多,
效果好。2、中瘦身材 最好穿浅色衣服、横条纹衣服、斜纹、格子、花布、连衣裙等服装,给人的视觉感是人显得胖一点;而直条纹套装会增加人们视觉上的瘦小感。因此,中瘦型身材 的人忌穿直条纹套装。3、高瘦身材 适合穿上下分色服装,给人的感觉不很高,
但不宜穿直纹套装,以免增加视觉高度。 4、矮型身材 适合穿同色套装、连衣裙、风衣等给人视觉上造成高一点的错觉,不宜穿上下相等的分色衣,这样会造成视觉上的短矮感。 5、矮胖身材 适合穿深色阴直条套装,给人感觉瘦长一点,
但不宜穿短大衣和连衣裙、短裙,以减少视觉上的胖度;若上衣是花的,下衣是深色的,使整个人体面积分散,也能减少视觉上的胖度感。但不宜穿空方格条纹布的衣服,
方格、条纹布适合瘦者穿,不适合胖者穿。四、特殊体型的修饰 斜肩可选用垫肩较厚的衣服。高低肩可把较斜的一边垫高达到平衡为准。驼背的人后衣片要长一些。挺胸有肚腩的人前衣片要长一些。
食品搭配禁忌有那些?
1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋3、海带忌猪血┄┄同食便秘4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气17、白酒忌柿子┄┄同食心闷不能一起吃的食物:1.红薯和柿子——会得结石2.鸡蛋和糖精——容易中毒3.洋葱和蜂蜜——伤害眼睛4.豆腐和蜂蜜——引发耳聋5.萝卜和木耳——皮肤发炎6.芋头和香蕉——腹胀7.花生和黄瓜——伤害肾脏8.牛肉和栗子——引起呕吐9.兔肉和芹菜——容易脱发10.螃蟹和柿子——腹泻11.鲤鱼和甘草——会中毒以下食物在两小时内一定不要同吃:羊肉忌西瓜———同食 伤元气牛肉忌栗子———同食呕吐柿子忌螃蟹———同食腹泻鸡蛋忌糖精———同食中毒兔肉忌芹菜———同食脱发鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛黄瓜忌花生———同食伤身香蕉忌芋头———同食腹胀猪肉忌菱角———同食肚子痛豆腐忌蜂蜜———同食耳聋萝卜忌木耳———同食得皮炎狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒马肉忌木耳———同食得霍乱牛肉忌毛姜———同食中毒死亡羊肉忌梅干菜——同食生心闷鸡肉忌芥菜———同食伤元气驴肉忌黄花———同食心痛致命兔肉忌小白菜——同食易呕吐鹅肉忌鸭梨———同食好生热病黑鱼忌茄子———同食易得霍乱海蟹忌大枣———同食易得疟疾芥菜忌鸭梨———同食发呕马铃薯忌香蕉———同食面部生斑一些蔬菜不能搭配吃 :猪肉菱角同食会肝疼,羊肉西瓜相会定互侵;狗肉如遇绿豆会伤身,萝卜水果不利甲状腺;鲤鱼甘草加之将有害,蟹与柿子结伴会中毒;甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌,
鸡蛋再吃消炎片相冲;柿子红薯搭配结石生,豆浆营养不宜冲鸡蛋;洋葱蜂蜜相遇伤眼睛,萝卜木耳成双生皮炎;豆腐蜂蜜相拌耳失聪,
菠菜豆腐色美实不宜;胡萝卜白萝卜相互冲,蕃茄黄瓜不能一起食;香蕉芋艿入胃酸胀痛,马铃薯香蕉面部起斑。不宜吃的食物 :1、发芽、发青的土豆有毒,不能吃。2、新鲜的黄花菜(金针菜)有毒,
不能吃。3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒,吃不得。4、老鸡头(5年以上鸡头)有大毒,吃不得。
5、嫩炒猪肝,含有毒素,不宜吃。6、皮蛋、爆米花含铅特别多,儿童不宜吃。7、烤焦的食物不能吃,
吃后易患癌。8、烂姜有极毒,能坏死肝细胞,切不可吃。9、生豆油含有苯,会破坏造血系统,不可吃。10、久煮的水含有亚硝酸盐,
吃则易生癌。11、太烫食物不能吃,易烫伤消化道引起癌变。12、未熟透的豆浆不能吃,吃易中毒。13、腌制的食物含有致癌物质,不宜多吃。14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物,
不宜多吃。15、柿子空服易患胃内柿结石,千万不要吃。16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。
食疗歌 : 盐醋防毒消炎好,韭菜补肾暖膝腰。 萝卜化痰消胀气,
芹菜能降血压高。 胡椒去寒又除湿,葱辣姜汤治感冒。 大蒜抑制肠胃炎,绿豆解暑最为妙。 梨子润肺化痰好,
健胃补肾食红枣。 蕃茄补血美容颜,禽蛋益智营养高。 花生能降胆固醇,瓜豆消肿又利尿。 鱼虾能把乳汁补,动物肝脏明目好。 生津安神数乌梅,
润肺乌发食核桃。 蜂蜜润肺化痰好,葡萄悦色人年少。 香蕉通便解胃火,苹果止泻营养高。 海带含钙又含磺,
蘑菇抑制癌细胞。 白菜利尿排毒素,菜花常吃癌症少。食品搭配有什么禁忌和有益的搭配
食物搭配禁忌 豆浆(牛奶)冲鸡蛋 ★☆☆☆☆ 豆浆含有酪蛋白质,降低对鸡蛋中蛋白质的吸收率。 牛奶+巧克力 ★★★☆☆ 牛奶中含有丰富的蛋白质和钙,与巧克力中的草酸结合成不溶性草酸钙,不仅影响钙的吸收,
还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。 牛奶+果汁 ★★★☆☆ 牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量酪蛋白会凝集、沉淀,不利于消化吸收,严重者可致消化不良或腹泻。故在喝牛奶或冲调奶粉时不宜添加果汁等酸性饮料,在饮用牛奶或乳制品后,也不宜立即进食水果等酸性食物。
热牛奶+糖 ★★★☆☆ 牛奶含的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基氨基酸,有害于人体。因此,待牛奶煮好稍凉后再加糖为宜。
豆浆+红糖 ★★☆☆☆ 红糖内含草酸和苹果酸,豆浆在酸的作用下发生“变性沉淀物”,不仅降低营养价值,还会引起婴幼儿腹胀,消化功能失调,故喝豆浆只能加白糖。 (有介绍)雪里红不能和什么同吃 三类食物不宜搭配雪里红同食
不能和雪里红同吃食物雪里红 + 食醋雪里红维生素含量极高,尤其是维生素A的含量很高,并且还含有很多能转化为维生素A的胡萝卜素,因此,在我国民间很多人用雪里红治疗视力模糊,
而食醋会与胡萝卜素发生反应,破坏其结构,使其不能转化为维生素A,一起食用会降低雪里红的营养价值。雪里红?
+?黄瓜?雪里红维生素C的含量也比较高,而黄瓜中含有很多的维生素c分解酶,这两种食物一起食用会分解掉维生素C,
降低雪里红的营养价值,长期如此食用还可能患坏血病。雪里红?+?菠菜?雪里红是植物蔬菜中钙质衡量很高的一种,
其100g生蔬菜中含钙质235mg,而菠菜中含有大量的草酸,这两种食物一起吃会导致钙质和草酸结合,生成草酸钙,能以消化,降低营养价值,还会增加肾结石的风险。注:雪里红不能大量食用?
雪里红常用来做腌菜,我们都知道腌制品都含有一定量的亚硝酸盐,在体内能转化为亚硝胺,具有强效的致癌作用,腌制的雪里红食用过多可增加癌症风险。什么食物和什么食物不能一起吃 食物搭配禁忌
1、猪肉忌菱角,同食会引起肚子痛。
2、牛肉忌栗子,同食会引起呕吐。3、羊肉忌西瓜,同食会伤元气。4、狗肉忌绿豆,同食会中毒。5、兔肉忌芹菜,同食会引起脱发。
6、鸡肉忌芹菜,同食会伤元气。7、鹅肉忌鸡蛋,同食会伤元气。8、甲鱼(又名脚鱼)忌苋菜,同食会中毒。
9、鲤鱼忌甘草,同食会中毒。10、螃蟹忌柿子,同食会引起腹泻11、鸡蛋忌糖精,同吃会中毒,重者死亡。
12、红糖忌皮蛋,同食会中毒。13、白酒忌柿子,同食会引起心闷。14、洋葱忌蜂蜜,同食会伤眼睛。
15、萝卜忌木耳,同食会得皮炎。16、豆腐忌蜂蜜,同食会耳聋。17、马铃薯忌香蕉,同食面部会生斑。18、香蕉忌芋头,同食会腹胀。
19、花生忌黄瓜,同食会伤身。20、红薯忌柿子,同食会得结石病。萝卜严禁与桔子同食,同食患甲状腺肿;忌何首乌、地黄;
服人参时忌食;忌与胡萝卜同食。胡萝卜不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。黄瓜不宜和维生素C含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。
甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋)不能与柿子同食,二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命;也不宜与香蕉同吃。韭菜不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,
易引起腹泻;不可与蜂蜜同食,同食则令人心痛;不可与牛肉同食,同食令人发热动火。茄子忌与黑鱼、蟹同食,
同食有损肠胃;过老熟的茄子不宜食,易中毒。菠菜忌韭菜;不宜与豆腐同食,同食使人缺钙。
小白菜忌兔肉。南瓜不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气;不可与富含维生素C 的蔬菜、水果同食。竹笋不宜与豆腐同食,同食易生结石;
不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与羊肝同食。辣椒忌与羊肝、南瓜同食。香菜不可与一切补药同食;忌白术、牡丹皮。莼菜忌与醋同食。
茭白不宜与豆腐同食,否则易形成结石。芹菜忌同醋食,否则易损齿;不宜与黄瓜同食。芥菜忌与鲫鱼同食,
否则易引发水肿。蕨菜忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。菜瓜忌与牛奶、奶酪、鱼类同食,否则易生疾病。山药忌鲫鱼、甘遂。豆腐(豆浆)不要与牛奶同食;不要与菠菜同烹调;忌用豆浆冲鸡蛋;
忌与四环素同用。木耳忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食;忌与四环素同服苋菜不宜与菠菜、蕨粉同食苦菜不可与蜂蜜同食花生忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。马齿苋不宜与鳖甲同食。香瓜忌与蟹、田螺、油饼同吃肉食类禁忌猪肉忌与鹌鹑同食,同食令人面黑;忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气;
忌与荞麦同食,同食令人落毛发;忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食;忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。猪脑髓不可与酒、盐同食,影响男子性功能;羊肉忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;
进食“十反歌”甘草鲤鱼性相反,兼而食之定伤身。羊肉滋补有大用,若遇西瓜便相侵。香蕉芋头本不合,同时入胃疾病生。黄花生熟都可口,进食之际忌花生。
黄鳝皮蛋皆佳肴,同吃就会生疾病。芥菜味好须牢记,若遇兔肉便伤人。红薯柿子若同吃,体内结石易形成。鸡蛋若遇消炎片,
同室操戈两相争。豆腐蜜糖拌着吃,味道虽美毒攻心。狗肉滋补须注意,若遇绿豆反伤身。两小时内不宜同吃食品鸡蛋忌糖精——同食中毒柿子忌白酒——同食心闷柿子忌螃蟹——同食腹泻牛肉忌栗子——同食呕吐兔肉忌芹菜——同食脱发鸡肉忌芹菜——同食伤元气鹅肉忌鸡蛋——同食伤元气洋葱忌蜂蜜——同食伤眼睛豆腐忌蜂蜜——同食耳聋吃水果应注意香蕉味甘性寒,
腹泻和大便溏者忌食荸荠味甘凉,脾胃阳虚及便溏者忌食雪梨味甘性凉,肺寒者及便溏者忌食桔子味甘酸性温,阴虚阳亢者忌食红枣味甘性温,消化不良和胃病者忌食橄榄味甘酸性凉,胃病泛酸者忌食广柑味甘酸凉润,肺寒、大肠泻痢者忌食荔枝味甘性温,阴虚火旺者忌食西瓜味甘性寒,
脾胃虚寒而致胃肠不佳者忌食柿子味甘性寒,多食生痰几胃,体弱多病、产后和外感风寒及血虚者忌食烂生姜有些人贪图便宜购买低价出售的烂生姜,这真是“贪小全家吃大亏”,因为生姜腐烂后会产生一种毒性很强的黄樟素,被胃肠吸收后很快到达肝脏,可造成肝细胞普遍中毒变性,对肝脏不好的人影响更大,
如各种急慢性肝炎,肝硬化及肝肿瘤病人,吃了烂生姜以后,不但能加重肝细胞的损害,而且会危及病人的生命,
因此,切忌贪便宜吃腐烂生姜。隔夜熟白菜大白菜含有丰富的维生素,并有较高的药用价值,也含有大量的硝酸盐类,煮熟后如放置较久,由于细菌的作用,
会使硝酸盐还原成亚砂酸盐,亚硝酸盐对人体的害,它进入胃肠道,迅速入血,血液中血红蛋白携带大量的氧供机体代谢,
而亚硝酸盐能使政党的血红蛋白氧化而丧失携氧能力,使机体缺氧引起皮肤,粘膜发绀,青紫等症状,严重危害人体健康。所以要现炒现吃大白菜,忌吃隔夜大白菜。
发芽土豆 土豆一旦发芽是食不能的,因为发芽的土豆有大量的有毒物质龙葵素,食用了这种土豆,龙葵素会对人体胃肠道粘膜有较强的刺激性,对中枢神经有麻醉作用,对唿吸中枢尤为显着:嗓子发干,舌头发麻,
恶心呕吐,腹痛,头晕,严重者会神志昏迷,体温升高,抽搐,唿吸麻痹以于死亡,因此发芽土豆不能食用.
霉变银耳银耳(谷称白木耳)是一种营养滋补食品,然而值得注意的是,如果污染上霉菌,其产生的毒素可以使人中毒,严重者可导致死亡,中毒的症状主要是头昏,头痛,恶心,
呕吐,咳血,四肢麻木,抽搐等,严重者可发生脑水肿和急性肝坏死而死亡,因此,在购买时一定要仔细检查一下银耳有无霉点,
霉斑等变质现象。另外,家中贮存的银耳发现有霉变情况,也一定要弃之不食,严防食霉变银耳中毒。生鸡蛋 吃生鸡蛋是非常不好的,
其原因有:第一,生鸡蛋内含有一种卵白素,这经受使食物中的维生素B失效,从而引起人体的毛发脱落或局部发炎等病症,第二,
如果病鸡所产的鸡蛋或存放时间较长的陈蛋,蛋很可能的细菌寄生,生吃这种蛋会感染病菌而生病,第三,吃生鸡蛋不易消化,大部分蛋白质将随烘便排出去,
因此营养也不如熟鸡蛋好。总之,鸡蛋不可生吃,也不可用热水,热粥,热牛奶,热豆浆等冲泡吃。因为在鸡的泄殖腔内含有许多细菌,
鸡蛋在排出过程中,无论是鸡蛋表面,还是鸡蛋内部都可污染细菌,特别是沙门氏菌,可引起沙门氏菌食物中毒,此外,
生鸡蛋清中含有一种抗生物素物质,可妨碍生物素的吸收,生物素也叫维生素H,属水溶性维生素,存在于动物肝脏,蛋黄酵母,绿叶蔬菜中,
为人体正常生长与脂肪,碳水化合物及蛋白质的利用所必不可少的营养素,所以吃生鸡蛋或半生不熟的鸡蛋都有害身健康。
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