美食教学设计(中国美食优秀教学设计)

　　幼儿园《吃好早餐最重要》教案活动目的：　　1、能干稀搭配地选择早餐，知道吃好早餐的重要性。　　2、培养每日吃早餐的良好习惯。　　活动准备：　　1、面包、牛奶、蛋、豆浆、稀饭等常见早餐食物。　　2、天线宝宝（丁丁、拉拉）布偶，《营养早餐》电子图片。　　3、自助餐：各类干稀早餐食物、餐具。餐厅环境布置、音乐磁带。

　　活动过程：　　1、布偶情景对话，激发幼儿兴趣。　　丁丁：哎呀，我今天好难受呀！　　拉拉：你怎么了？早上都吃了些什么呀？　　丁丁：我今天早上吃了一块大面包！呃……呃……（打嗝）　　拉拉：真是奇怪，今天我也很难受，早上因为快迟到了，只喝了一杯牛奶就来幼儿园了。　　丁丁、拉拉：这是什么原因呀？为什么会这样？（设疑）　　2、提问：你们会不会难受呀？（不会）那你们早上都吃了些什么呢？　　3、幼儿回答，教师一一出示幼儿所说的食物。　　4、引导幼儿将出示的各种食物按干稀分类。通过观察、比较、分类，发现食物这些可以分成“干”“稀”两类。　　5、讨论解疑：为什么丁丁和拉拉会难受呢？结合生活经验理解科学早餐的基本搭配方法——干稀搭配。

　　6、欣赏活动：营养早餐。　　（1）知道早餐的食物很丰富，可以有许多种的“干稀”搭配方法，还可以在早餐后吃一点水果，均衡营养。小班安静进食教案大全活动目标：　　1、让幼儿了解不良进餐习惯会导致的后果　　2、让幼儿知道安静的进餐，不挑食，细嚼慢咽的进餐习惯。　　3、能够积极愉快的进餐。　　活动准备：　　已拍好的幼儿进餐时的纪实录像。　　活动流程：　　1、观察与讨论　　（1）活动导入：观看幼儿吃饭时的录像。

　　录像内容：妈妈追着喂饭、挑食、狼吞虎咽、汤泡饭、掉饭粒、说话。　　教师：小朋友们，录像中都讲了些什么？　　幼儿：讲诉录像内容。怎样搭配食物教学设计 设计意图过程与方法：1、能根据食物金字塔评价自己的饮食结构。2、从适当的情境中，发现问题和提出问题。3、能够运用语言、文字等多种方式表达探究结果，并进行交流。4、能设计一份科学合理的食谱。知识与技能：知道合理搭配食物的基本要求。

　　情感态度与价值观：乐于用科学搭配食物的方法改善自己的饮食结构。教学重点：认识食物金字塔，学习科学合理搭配食物的方法。