美食制作视频怎么拍摄(美食短视频拍摄教程)

　　怎样拍出好看的美食照片？

拍食物特别讲究光源、角度、景深、摆盘、白平衡，这些都是非常重要的参数，直接影响到出片效果的。你这个问题问得比较含糊，个人建议可以在网上搜索一下美食摄影的相关教程先学习一下。

如何给美食拍照曾经给一些商家拍过美食广告单，有一些小小的心得，与大家分享一下。其实食物摄影一个答案是远远不能写完的，我对食物摄影有很多分类，比如：0°，45°，90°三分食物摄影；浅景深，深景深食物摄影；自然光，人造光食物摄影等等。我就从最容易掌握的0°，45°，90°三分食物摄影为基点来讲一下这个问题吧。所谓的0°，45°，90°三分食物摄影其实是对三个常用食物拍摄角度概括出来的一种摄影手法，0°泛指低角度，45°泛指斜入角度，90°泛指垂直角度。

　　三者其实与景深有一个对应关系，0°浅景深，45°较浅景深，90°深景深。鉴于很多人都不会吃饭的时候拿个单反在那里拍拍拍，所以我尽量从手机和卡片机的角度来回答这个问题。——————————————分割线————————————————————-一：0°摄影。0°摄影这种角度最适合凸出单一物体，比如蛋糕上的那一颗小樱桃。如果你手机或卡片的光圈够大，可以去寻找背景中的点状光源，它们被虚化之后可以形成斑斓光圈，会给你的食物增加几分梦幻色彩。0°摄影还有一个优势就是可以展现出食物的层次感，什么叫食物的层次感？你可以搜索一下“汉堡”，你可以看见几乎所有的汉堡都是0°——45°这个角度拍摄的，这就叫食物的层次感，如果你用90°拍摄，嗯，你试试吧（下图采用了倾斜构图，倾斜构图有时候有奇效，但会给人一种不安定感，比如下图你似乎能够感觉到上层的汉堡就要往下掉了，如果是我拍的话，功力不够的情况下一般不敢擅用倾斜构图）。二：45°摄影。

　　这是最常用也最经典也最好掌握的拍摄角度了。45°兼具0°的空间感（景深感），层次感，又不乏90°的整体感和大局感，是一种非常不错的拍摄食物的手法。在45°这个黄金角度下，它的构图方法也是最多的，下面我介绍几个经典的：1：简洁构图：这种效果很好，拍摄也极其简单。要点：在临窗的地方铺一块白布，为什么要临窗呢？因为临窗时光线有一个渐变，不至于太硬而让食物缺乏质感。把要拍的事物放到白布上面，可以适当增加曝光，用留白的手法，极易凸出主体，并且显得清新淡雅，小清新都喜欢。当然，也不一定非要白布，有条纹的带颜色的也很不错，但一定要干净，不能让背景喧宾夺主，这种构图下，吸引人视觉焦点的只能是食物。

　　如何制作短视频呢？可以用第三方软件具体步骤：1、用该软件打开你要剪辑的视频。2、将视频拖到“视频轨”。3、把时间箭头移动到要裁剪的位置。4、然后右键“视频轨”，在弹出的小菜单栏点击“剪切素材”。5、用同样的方法可以将视频剪辑成很多个小视频。6、然后选定“视频轨”，把不需要的视频删掉，留着你需要的视频。

　　7、完成后点击顶部菜单栏的分享，选择“创建视频文件”即可。