美食制作手绘步骤图(美食设计图片手绘)

　　谁知道西关美食的制作过程?(加图片)双皮奶　　原料：　　牛奶120g，鸡蛋1个，白糖适量　　做法：　　1.鸡蛋取出蛋清备用，牛奶加糖调匀，用小火烧开后倒入一个碗里冷却备用　　2.利用冷却时间将蛋清按同一方向迅速搅散成蛋浆，均匀即可不要太多泡　　3.待牛奶完全冷却后上面会有一层奶皮，另备一个干净的碗　　4.将奶皮小心掀起一角，牛奶缓慢倒在干净的碗里，留奶皮在原有的碗底　　5.把蛋浆加入已经冷却的牛奶再次搅拌，令蛋浆和牛奶充分融合　　6.取蒸锅将水烧开，将有奶皮的空碗放入隔水蒸热后取出　　7.将牛奶小心倒入有奶皮的碗中，上面覆盖保鲜膜或者小碟子后蒸10分钟左右即可　　小贴士：　　煮牛奶时一定要小火慢慢加热，有老年人的可放弃糖改用木糖醇等，但要关火后加　　量要搭配好，小编这里写的是一碗的量，牛奶或蛋清无论那一种多了都不行　　图片云吞面 2007年08月06日 17:12　　连载:粤美味 作者：《贝太厨房》工作室/编 出版社:中国大百科全书出版社　　云吞面　　特色：　　当一碗云吞面摆在面前的时候，无论是谁，也掩饰不了对这碗面蠢蠢欲动的馋念。碗中的一切都是至鲜美味，光是在脑子里预想一下，就足以让你垂涎欲滴了……　　用料：　　肉馅100g　　鸡蛋1个　　云吞皮200g　　鸡蛋面100g　　葱末10g　　姜末5g　　盐1/2茶匙（3g）　　胡椒粉1/2茶匙（3g）　　鸡精1/2茶匙（3g）　　生抽2茶匙（10ml）　　鱼露1茶匙（5ml）　　香油1茶匙（5ml）　　香菜 海米 紫菜 油菜 少许　　鸡汤 适量　　做法：　　1. 将肉馅剁细。鸡蛋打破取蛋清备用。将肉馅、蛋清、葱末、姜末、盐、鸡精、适量胡椒粉、少许香油拌成馅料，顺着一个方向不停地搅拌至肉馅上劲。取一片云吞皮，放适量馅料，按云吞的包法包好。　　2. 锅里放鸡汤，加盐、生抽、鱼露、少许胡椒粉、香油，将海米、紫菜放入，用大火煮沸。　　3. 再烧开一锅水，把云吞和面条一同放入，煮5分钟。先捞出云吞放在碗底，然后将焯熟的油菜放在云吞上，最上面放上面条，然后倒上做好的汤，上桌前撒上少许香菜即可。

　　小贴士：　　云吞皮可以在卖面条或者饺子皮的地方买到，自己动手和面擀压也很可以，即先擀成大的面皮，然后切成梯形，要比饺子皮的更薄一些。　　图片吃成都美食手绘地图的内容简介地图内收录的超过800家“成都人自己也会去吃”的餐饮店（都是好吃不贵的小店，绝不含所谓的名店），是由主创团队新浪微博吃成都，耗时4年逐一品尝后挑选整理而成。该美食手绘地图堪称近年来中国大陆地图“最专业”、“最靠谱”、“最可爱”的美食地图，更是吃货必备手册，也是吃成都美食手绘地图封面来蜀旅游者可以带回去做手信的最佳选择。 大街小巷里尽是鳞次栉比的食肆，火锅咕噜噜吐着红油，菜肴金灿灿泛着油光，小吃们严阵以列，争奇斗艳不重样......这也许正是你来到成都这座亚洲美食之都之前的想象。做足功课的你于是特意光顾了某小吃街，花重金拜访了某知名川菜馆，再于百忙之中，排队吃了某牛气火锅或串串。我不知道你是否满意它们的味道，却可以肯定，这样的旅程错解了成都美食的风情，也辜负了你对这座城市的期待。

　　成都的美食长着一付热辣火爆的外表，骨子里却是一种悠然自傲的气质。真正的美味往往不居闹市，不傍景点，偏得往寻常巷陌里寻去；往往没有花俏的卖相与包装，却有着一口咬下的惊艳和满足；最重要的是，它们永远不会有口皆碑，往往默然无名，又或是深陷于支持者与反对者的混骂中。与成都约会就像最后一次相亲，目的是找一个靠谱的伴过日子。夜店酒吧之类毕竟不是寻觅场所，相貌背影都是次要因素，能不能人见人爱更无所谓。最最重要，是要与你合缘，寻寻觅觅跨越万水千山而来，只为一句：原来你在这里。快拿起我们为你准备的好姑娘名单，开始一场寻觅爱的旅程吧。耗时4年完成5000家餐饮店的品尝工作；发布5000篇美食微博报告，经过网友检验；整理提炼出800家靠谱餐饮小店；总结出19个美食榜单，不再眼花缭乱（包括：串串、火锅、烧烤、甜品、异域美食、兔头、成都小吃......排行榜单）；内含100家餐饮店优惠券；旅游、吃过必备手册，从此美食不踩雷；更是送给朋友当礼品的不二之选。打开地图第一步：地图使用方法，该美食地图可以双向检索，可按区域寻找到你附近的美食餐饮，也可以按类型检索你想吃的美食，方便好找；打开地图第二步：教你说说四川话，防止你“出去吃莽莽，听不来四川话被烧了才划不搓哦！”超过100个四川话常用词汇，试着说说吧！打开地图第三步：用地图总结的19个榜单来完成你的成都美食之旅吧！榜单涵盖“火锅、川菜、串串、烧烤、甜品、异域美食、学校周边美食、景区周边美食......”并带有公交路线及交通枢纽介绍，让迷路成为不可能！打开地图第四步：打开地图开始查找你喜欢的餐馆吧，地图按照标准成都市区地区完成，兼具交通地图功能，每条街道都按实际情况勾勒，可以轻松查找到小街小巷。收录800家靠谱餐馆，都是口碑好性价比高的小餐馆（这些餐馆连成都人都会去吃哦），拒绝名气大却难吃的所谓餐饮名店，令美食之旅再无踩雷之忧。

　　最后，当你离开成都把地图当手信或想向同为吃货的TA炫耀时，你可以在地图的正面写下对TA说的话，将地图赠送给TA，与君共勉！要求用拟人的手法写出美食的做法味道样子看着面前真实的食物写，这个是最初级也是最有效的。如果没有条件或是虚拟食物就把你觉得最好吃的现实食物往上靠。比如:那盘子一端上来橘子就满眼星光，那是她见过的最完美的食物颜色。“哈，你好，这个是?”橘子望着面前点头哈腰的小二问到。“哟，客官，这可是我们老板亲自做的酱汁鸡，一般人儿他可是不下厨的，您快尝尝吧!”还没等他说完，橘子用筷子戳进了鸡腿里.“噗”的一声，鲜嫩却富有筋道的熟褐色皮就这么捅开了。这酱汁鸡事先就切好了，拿走一个鸡腿后，白茫茫的热气旋转着往上飘，朦胧了眼前佳肴的样貌。那铺在上层的酱汁缓缓顺着流了下来，一口下去，还没等嚼，橘子就惊艳了。那道酱汁鸡事先是用糖水给白灼了，在小炸了一下，腌好，那浓稠膨香的酱汁一层层渗下去，染了本是米淡白色的纯肉，这一口的滋味儿，可是说不上来的，橘子就是不舍的吃，好像一口一口的吃完，会很难过一样。