美的面包机做面包步骤(微波炉)

　　怎样用面包机做出好吃的面包的方法很简单的，用面包机来和面，自己手工整形，然后用烤箱来烤一下。　　材料：牛奶100毫升，鸡蛋3个，欧登堡淡奶油6汤匙，盐1茶匙，白糖6汤匙，面粉3杯，法国燕子耐高糖高油酵母3茶匙。　　做法：1.按顺序放进面包机里，进行第一次揉面。第一次揉面结束后，加入20克黄油，等待第二次和面；　　2.第二次和面结束后，将面包桶提出，面包机断电。面包桶盖上保鲜膜，放在室温(大概18度左右)中发酵40分钟左右，取出面团，分割成几块，团成圆团之后，放在案板上，盖上保鲜膜醒发15分钟左右(醒发也可以放在冰箱的冷藏层，松弛半个小时，这样效果更好，整型时更容易定型)；　　3.整形成需要的形状，进行第二次发酵，发酵至生坯的体积的2-2.5倍大左右；　　4.烤箱160度预热5分钟，放入发酵好的面团。如果用烤盘直接烤，烘烤15分钟左右即可(喜欢吃面包皮颜色浅的,也可以在上面盖上锡纸)；如果放进土司盒里烤，450克的大概烘烤40分钟。　　说明：1.烤面包时，可以在面包皮上刷上打散的蛋黄液，面包的表皮会亮亮的。

　　但我不喜欢刷，所以方子里没写；　　2.烤好的面包，晾凉之后，用保鲜袋装好，这样表皮更会回软一些。　　这样做出来的面包，皮会非常的薄，由于醒发到位，面包是非常的松软的。很简单的，用面包机来和面，自己手工整形，然后用烤箱来烤一下。　　材料：牛奶100毫升，鸡蛋3个，欧登堡淡奶油6汤匙，盐1茶匙，白糖6汤匙，面粉3杯，法国燕子耐高糖高油酵母3茶匙。　　做法：1.按顺序放进面包机里，进行第一次揉面。第一次揉面结束后，加入20克黄油，等待第二次和面；　　2.第二次和面结束后，将面包桶提出，面包机断电。面包桶盖上保鲜膜，放在室温(大概18度左右)中发酵40分钟左右，取出面团，分割成几块，团成圆团之后，放在案板上，盖上保鲜膜醒发15分钟左右(醒发也可以放在冰箱的冷藏层，松弛半个小时，这样效果更好，整型时更容易定型)；　　3.整形成需要的形状，进行第二次发酵，发酵至生坯的体积的2-2.5倍大左右；　　4.烤箱160度预热5分钟，放入发酵好的面团。如果用烤盘直接烤，烘烤15分钟左右即可(喜欢吃面包皮颜色浅的,也可以在上面盖上锡纸)；如果放进土司盒里烤，450克的大概烘烤40分钟。　　说明：1.烤面包时，可以在面包皮上刷上打散的蛋黄液，面包的表皮会亮亮的。

　　但我不喜欢刷，所以方子里没写；　　2.烤好的面包，晾凉之后，用保鲜袋装好，这样表皮更会回软一些。　　这样做出来的面包，皮会非常的薄，由于醒发到位，面包是非常的松软的。很简单的，用面包机来和面，自己手工整形，然后用烤箱来烤一下。　　材料：牛奶100毫升，鸡蛋3个，欧登堡淡奶油6汤匙，盐1茶匙，白糖6汤匙，面粉3杯，法国燕子耐高糖高油酵母3茶匙。　　做法：1.按顺序放进面包机里，进行第一次揉面。第一次揉面结束后，加入20克黄油，等待第二次和面；　　2.第二次和面结束后，将面包桶提出，面包机断电。面包桶盖上保鲜膜，放在室温(大概18度左右)中发酵40分钟左右，取出面团，分割成几块，团成圆团之后，放在案板上，盖上保鲜膜醒发15分钟左右(醒发也可以放在冰箱的冷藏层，松弛半个小时，这样效果更好，整型时更容易定型)；　　3.整形成需要的形状，进行第二次发酵，发酵至生坯的体积的2-2.5倍大左右；　　4.烤箱160度预热5分钟，放入发酵好的面团。如果用烤盘直接烤，烘烤15分钟左右即可(喜欢吃面包皮颜色浅的,也可以在上面盖上锡纸)；如果放进土司盒里烤，450克的大概烘烤40分钟。

　　说明：1.烤面包时，可以在面包皮上刷上打散的蛋黄液，面包的表皮会亮亮的。但我不喜欢刷，所以方子里没写；　　2.烤好的面包，晾凉之后，用保鲜袋装好，这样表皮更会回软一些。　　这样做出来的面包，皮会非常的薄，由于醒发到位，面包是非常的松软的。美的面包机使用方法.我做出来的面包外表为什么又干又硬？都是按照说明书上写下的做的。一般没办法解决，是面包机的通病，忍受不了就买个烤箱。不过可以试试先开烘烤功能一会再把面包机内胆放进去烤，看看能不能好转。（我是受不了后买了个烤箱）面包机提供的配方我只能参考，基本做不成功用的是美的面包机，想做一个750g松软的面包，想要成功的详细配料。该如何做。

　　谢谢啦。原料：金像高粉300克，酵母3克，牛奶130克，蛋液30克，淡奶油60克，糖45克，盐5克，黄油30克步骤/方法1.先将面包桶取出，搅拌棒安上，倒入牛奶，蛋液，淡奶油、糖和盐，先用筷子轻轻搅匀.（注意：筷子头不要用力划桶底及桶壁，以保护不粘的内壁）2.倒入面粉和酵母，酵母最后放。3.将面包桶放进面包机卡好。4.选择“和面”程序，20分钟，开始！5.等差不多成团后，我们可以用橡皮刮刀或刮板刮一下角落的残留，加快混合。6.一个“和面”程序完成后，面团的状态还不够,所以还要再次启动一个“和面”程序。7.40分钟过去，两个“和面”程序完成，用手检测一下，面筋已经扩展，可以加黄油了 8.扔进提前软化的黄油，再次选择一个“和面”程序。9.第三个“和面”程序结束，吐司的面团也揉好了,取出来检验一下，可以撑开不容易破裂的大片薄膜。10.将面团取出收圆后放进面包桶，基础发酵。（把面包机盖上盖子，拔下电源，放在温暖处慢慢发酵，正常室温就行，因为面包的第一次发酵温度在28度左右）11.发酵至插入食指取出后凹洞不反弹不下陷，取出，按压排气，分割三等份。

　　12.取一份，均匀擀开。三折 ，转90度后再次均匀擀开，由上而下紧密卷起。 13.三个都做好，并排放入面包桶。(搅拌刀需要取出来）14.用面包机的酸奶程序进行第二次发酵，时间为50分钟左右，最后发酵至接近面包桶六七分满，在表面刷上蛋液15.选择“烘烤”程序，把面包桶装入面包机内，时间设定为50分钟，颜色选择中等。（我这个吐司外皮颜色略深，应该选“浅色”会更好一些）16.烤15分钟美的自动面包机怎样自助做面包有说明书啊 把东西放进去了按开关就可以了面包机做面包的方法是什么？有具体的步骤吗？面包机做面包的方法是：简单来说就是烤面包的机器。就是根据设置的程序，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。具体操作步骤如下：1、清洗面包机的面包桶，直至干净清洁，将面包桶从面包机中取出，倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面。

　　2、可根据自己口味选择，如果想做咸味的面包，则在面包桶的一角加入盐，如果喜欢甜味，就可在面包桶的另一角加糖。3、加入作料后，将面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆盖住。4、先不要急于搅拌，要在面粉上挖一个小洞，倒入酵母粉，千万不要忘记要发酵这一步，否则会影响面包的制作。5、一切准备就绪后，将面包桶安装到面包机上，并且可以连接插上电源。6、选择程序，按照每款不同的面包机的程序使用，选择相应的发面程序，这样就可以等待发面，按下启动键，面包机开始揉面，制作面包额定程序正式开始。7、面包机搅拌一段时间后会自动停下来，这时按住“启动/停止”键三秒钟，结束此程序。否则面团会开始发酵的。8、搅拌好后，加入软化的黄油，再次重复一次“发面团”程序，直到面团达到扩展状态。

　　9、有些面包机有特色的功能，例如预约功能等，可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料，根据面包机而定。