羊肉怎么做好吃又简单(家常羊肉汤的简单做法)

　　羊肉炒白菜的做法1.白菜清洗备用2.羊肉切片3.起油锅，爆香葱花后下入羊肉片4.加盐水熬制羊肉5.然后下入白菜，大火翻炒6.兑入勾芡，出锅装盘新疆的清炖羊肉怎么做？新疆清炖羊肉就是一锅清汤加上大块的羊肉和胡萝卜、葱、枸杞子和香菜，很鲜甜。我的朋友的老公就是那里的经理，他告诉我说关键是原料要好，新疆一般用绵羊肉，肉质细嫩，香而不膻，所以特别好吃而且很滋补。做清炖羊肉时要选新鲜带骨和有一点肥肉的，切大块，先用开水烫一下再慢炖，这样汤才漂亮而无杂味。原料好的话，只需放盐和葱段就不要什么调料了，七分熟时加大块的胡萝卜，等胡萝卜软烂撒上香菜就可以出锅了。羊肉的鲜香加上胡萝卜的微甜，真的很美味哦羊肉火锅如何做，最正宗羊肉火锅的做法羊肉火锅的做法 ?1. 羊腿肉切成麻将块大小，用淡盐水浸泡半小时后洗净。2. 在锅中加入清水和洗净的羊腿肉，加一点料酒。煮开后继续煮3分钟，然后捞出羊肉，用清水洗干净浮沫，沥干待用。

　　3. 另起炒锅，加油、桂皮、八角、花椒，小火爆香后加入干辣椒、生姜和郫县豆瓣，炒出红油后加入羊肉，改大火翻炒至每一块羊肉均匀沾上调料。4. 沿锅边淋上料酒，继续炒制到酒味散去，然后淋上生抽、老抽翻炒均匀。5. 加开水至没过羊肉，继续煮~（若要下的菜比较多可以稍微多加一点水）6. 水沸腾后转小火慢炖1小时左右，羊肉快熟的时候下入萝卜块这类难熟的菜。过5分钟下莴苣、千张等易熟的菜。7. 至羊肉软烂，青菜煮熟，关火，表面放大蒜苗就可以准备吃了。羊肉火锅怎么做红烧羊肉火锅怎么做？羊肉冷水下锅加入葱姜，煮五分钟捞出，清水洗干净，锅中倒入油葱姜，香料豆瓣酱火锅底料，加入牛肉翻炒，出炉。羊胎要怎么做才好吃要试试我做的羊胎汤吗？为了做好羊胎汤，我有试过连续一个星期去“一炮四响”那吃饭，每次去，就问一个问题，因为不能问得太多，要不人家会怀疑我是别的食家来刺探情报的呢。不过吃得多了，味道自然也就慢慢品出来了，我做了好几次才成功。

　　材料：羊胎盘，生姜，枸机，红枣，大蒜，大葱，牛奶或奶酪都可以。第一，先把羊胎盘洗干净，对了，如果你想吃这道菜，你千万不要洗羊胎盘，男友为了让我吃上这道菜，特意跑到乡下卖羊肉那高价买回来的。洗羊胎真是一件很恶心的事，里面有时甚至还有小羊羔，年乎乎的，要把那一个个像眼一样的东西，打开，把里面的东西剖开，总之要冲洗好多遍，用的水，起码够我们全家吃三个月的，你想想，所以想吃就别洗，让男朋友代劳，反正爱心无价吗。第二，把洗干净的羊胎斩成小块，然后在锅里放油，烧到五成热的时候，把生姜，大蒜，大葱，依次放入，然后放羊胎盘，炒至五成熟。第三，然后再往锅里加水，清鸡汤都可以，最好是水，这样会有羊胎混和牛奶的鱼味。加大概五碗水，大一点的碗，也不要太大，然后放枸几，红枣，大火一直炖，炖到开的时候，转文火。这时汤看上去还是很清。第四，羊胎差不多煮完全烂的时候，把一句伊利纯牛奶到进去，小火炖五分钟，一定要纯牛奶，因为纯牛奶特别鲜，大约五分钟之后，汤就会变得像牛奶一样白，一样浓了，如果洗欢浓点，可以再炖多一会，如果要求不高，这样就可以了。

　　拿出来的时候，再洒一点葱花，就是羊胎汤了。你尝尝，味道不错吧，呵，如果临时没有牛奶就用奶酪代替，对了别忘了放盐和鸡精，毕竟是调味的，少不了的。这道菜看起来非常有卖相，吃起来，也很香，很浓，希望你喜欢我做的菜。