羊肉家常茄子怎么做好吃又简单(羊肉炖茄子的功效与作用)

　　羊肉怎么做好吃又简单1、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。3、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。4、中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。6、盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。7、把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。8、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。

　　怎么做好吃，爆炒羊肉的家常做法主料羊肉400克 辅料豆油适量孜然适量红辣椒适量盐适量胡椒粉适量葱适量姜丝适量味精适量大料适量 步骤爆炒羊肉的做法步骤11.将羊肉放入容器，加入孜然，盐，味精，胡椒粉拌匀腌制30分钟爆炒羊肉的做法步骤22.炒锅放油，葱姜，红辣椒，大料煸炒爆炒羊肉的做法步骤33.放入腌制好的羊肉翻炒5,6分钟爆炒羊肉的做法步骤44.大火炒5,6分钟，即可出锅了茄子的100种做法大全茄子有很多做法，如炒茄子、风味茄子、鱼香茄子、凉拌茄子、红烧茄子、油焖茄子等。下面以凉拌茄子为例，介绍具体做法供参考，首先准备材料：茄子1根、蒜末适量、香菜适量、芹菜适量、红辣椒适量、蚝油5克、生抽5克、白砂糖5克。1、茄子洗净，然后去蒂切成两半，再打花刀备用。2、蒜切末，香菜切碎，芹菜切末，红辣椒切丁备用。3、把处理好的茄子放入蒸锅，隔水，大火蒸20分钟。4、把蒜末、香菜、芹菜、红辣椒放入小碗中，然后加蚝油、生抽、白砂糖，搅拌均匀。

　　5、把蒸好的茄子盛出，然后淋上调好的酱汁即可食用。怎样炒羊肉嫩又好吃又简单爆炒羊肉材料主料：鲜羊肉350克、大葱3根调料：料酒1小勺、酱油1小勺、盐小半勺、糖小半勺、胡椒粉1小勺、香油1小勺、味精1/4小勺、香醋1小勺做法1、把大葱洗净切块备用。2、羊肉切厚度均匀的薄片备用。3、羊肉中放入调料和一半量的大葱腌制1到2小时入味。4、锅烧至非常热，倒入食用油加热至冒烟，把腌制羊肉放入大火爆炒。5、再加入另一半大葱快速翻炒。6、最后沿着锅边烹醋起锅。茄子怎么做好吃红烧茄子。