有哪些好吃的菜谱大全不同的地区的菜不一样,很多菜都不错,比如宫保鸡丁、锅包肉、馕坑肉等等。以宫保鸡丁为例。制作方法:主料:鸡脯肉(225克)、花生米(50克)。辅料:葱(45克)、姜(10克)。调料:干辣椒(8克)、花椒(1.5克)、色拉油(60克)、食盐(2克)、料酒(2克)、味精(1克)、酱油(6.5克)、白糖(10克)、醋(7克)、水淀粉(22克)1.将鸡脯肉用刀背拍一下,切成小丁,加入一汤匙料酒、半汤匙食用油、半茶匙白胡椒、半茶匙盐,一茶匙淀粉腌渍10分钟,再用水淀粉拌匀。2.将大葱洗净切段,干辣椒洗净,剪去两头去除辣椒籽,黄瓜切丁。3.在小碗中调入酱油、香醋、盐、姜汁、白砂糖和料酒,混合均匀制成调味料汁。
4.锅中留底油,烧热后将花椒和干辣椒放入,用小火煸炸出香味,随后放入大葱段。5.放入鸡丁,放1汤匙料酒,将鸡丁滑炒变色,然后倒入水淀粉。6.最后调入料汁,再放入熟花生米,翻炒均匀,用水淀粉勾芡即成 。有什么好吃的菜,不要辣的展开全部在菜市场转转,便会发现菇类品种不少,草菇、蘑菇、凤尾菇、茶树菇、猴头菇、杏鲍菇、袖珍菇、猪肚菇、金针菇,少说也有十来种,时间充足的你,可以在家自制菌菇菜,最好以清炒或清炖方法为主。 蘑菇炒鸡丁,用蘑菇200克,土鸡肉脯200克,花生米100克,姜葱适量,可以润肺补脾。 香菇牛肉粥,用香菇、粳米各100克,牛肉50克,葱、姜各适量。
牛肉煮熟切成薄片,与香菇、粳米共入锅内加水煮粥,调入葱、姜、精盐等调味食用,能够和中理气。 黄芪猴头菇汤,用猴头菇150克,黄芪30克,嫩鸡肉250克,葱、姜、味精、料酒、胡椒粉、精盐等各适量。该汤能够补益气血,健脑强身。
版权声明
本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。
- 上一篇: 网上月亮馍在哪学的(月亮馍的酱料配方)
- 下一篇: 网上烹饪培训班(上海厨师学校学费多少)
发表评论