红薯丸子的做法家常做法(如何制作红薯丸子)

　　炸地瓜丸子的家常做法大全怎么做好原料：红薯2个、糯米粉50g、油120ml。做法：1、红薯蒸熟捣成泥，加入糯米粉（按红薯1/4的量）和匀，如果太干可以加入少许的牛奶。2、搓成直径2-3cm的丸子，放入4成热的油里，用小火炸3-4分钟，捞起。3、调成中火，油烧到7成热，放入丸子炸到金黄色捞起即可。红薯丸子怎么做？红薯丸子的做法材料:红薯250克（去皮重量）、糯米粉50克、炼乳50克。调料:花生油适量。

　　做法:1：红薯去皮切块，入加水的锅中蒸熟。2：将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥，加入糯米粉和炼乳。3：混合拌匀。?4：用双手团成小团。5：锅入油烧四成热，小火将薯丸煎炸成金黄色。6：用竹签串起炸好的薯丸，放在厨房纸上吸去多余油份。小提示:1、红薯最好选择黄心或白心的红薯，这样的红薯质地干些好揉成团。红心红薯有些稀软，不好揉成小团。

　　2、煎炸薯丸时要用小火，红薯本来是熟的，用小火力慢慢穿透内部，否则稍大就会糊哟！3、油炸的东东最好最后一步吸去多余油份，这样吃起来更健康些。