红薯丸子怎么炸(炸红薯丸子可以放鸡蛋吗)

　　油炸红薯丸子的做法，油炸红薯丸子怎么做好吃原料：红薯、花生油、白糖、面粉或者糯米粉制作方法：1、把红薯洗净，蒸熟备用。2、蒸熟的红薯去皮捣成泥。备用。3、红薯泥中加入白糖适量，少许面粉。注意是少许，多了影响酥脆感。有糯米粉的可以不用面粉，用糯米粉效果更好。

　　4、把红薯泥做成小丸子，放温油中小火炸至在油中浮起，呈金黄色时捞出。5、想要点缀就撒点儿白芝麻吧~。本菜品是一款甜点，清香甜美，色泽金黄，老少皆宜红薯丸子怎么炸不裂材料:红薯250克（去皮重量）、糯米粉50克、炼乳50克。调料:花生油适量。具体做法1：红薯去皮切块，入加水的锅中蒸熟。2：将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥，加入糯米粉和炼乳。3：混合拌匀。4：用双手团成小团。5：锅入油烧四成热，小火将薯丸煎炸成金黄色。

　　6：用竹签串起炸好的薯丸，放在厨房纸上吸去多余油份。烹饪技巧1、红薯泥中加入面粉或者糯米粉都行，这样丸子更容易成形；2、炸丸子的锅建议用深点儿小锅，这样更省油；3、如果觉得甜度不够可以再加点儿糖。炸红薯丸子怎么做？原料：红薯蒸熟去皮后1000克、糯米粉约250克、白糖和熟芝麻适量。炸红薯丸子的做法1、红薯洗净，放笼屉蒸熟。2、把蒸熟的红薯去皮后捣成泥。3、加入糯米粉和适量白糖搅匀（糯米粉慢慢加入，觉得稀就稍多加点，反之少加些）。4、用大拇指和食指的虎口处挤成大小均称的丸子，放温油中小火炸至全部在油中浮起，呈金黄色捞出。5、撒上熟芝麻就可以吃了。白薯的营养价值白薯又称红薯、甘薯、地瓜等。

　　含有蛋白质，糖类由麦芽糖和葡萄糖组成。钙、磷、核黄素、维生素Ｃ、尼克酸、胡萝卜素及多种维生素，还含有人体必需的氨基酸以及大量的粘蛋白。功效：《本草纲目》称甘薯“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”。