红烧牛排(牛排骨和什么煲汤最好)

　　家庭版红烧牛排的家常做法大全怎么做好吃视频主料 3人份牛排1000克调料料酒3大匙、白糖1.5大匙、生抽2大匙、食盐1小匙、鸡精1小匙、葱适量、姜适量家庭版红烧牛排步骤1牛排洗净放入大盆内步骤2冷水下锅，水盖过牛排即可步骤3大火烧开后，把汤表面浮沫除掉步骤4加适量的姜步骤5料酒约3大匙；烧开后再煮十分钟步骤6煮好的牛排取出待再次加工步骤7切适量的葱花步骤8炒锅内加白糖步骤9加入煮好的牛排翻炒步骤10把牛排炒到变色步骤11加2大匙生抽步骤12花椒粉适量步骤13盐1小匙步骤14加煮牛排的汤，汤盖过牛排即可步骤15大火烧开后放葱花，转中火收汁步骤16最后加入鸡精即可出锅牛排的做法，红烧牛排怎么做好吃，红烧牛排的家常做法食材用料牛排约800克相克食物油适量八角3颗桂皮一小块香叶2片当归一小段相克食物花椒少许姜一块相克食物蒜4、5瓣相克食物干辣椒3、4个相克食物料酒一匙啤酒（330ml）2罐老抽少许白糖适量相克食物红烧牛排的做法1.把牛排斩块洗净。2.冷水下锅，加姜和料酒煮开至变色。3.捞出用自来水冲洗干净浮沫，沥干水分待用。4.准备八角、桂皮、香叶、当归、姜、蒜、辣椒、花椒。5.油锅烧热，下白糖炒化。6.加除香叶、辣椒外的所有香料炒香。7.放牛排翻炒，加两滴老抽，一匙料酒。8.炒匀后加入啤酒两罐。

　　下辣椒和香叶。9.煮开后倒入高压锅，加适量盐，小火焖20分钟左右（具体时间看各人高压锅灵活调整）。10.时间到，开锅已经香味十足了。11.出锅，撒上葱花。红烧牛排需要哪些配料的牛排、黄酒、红椒、酱油、盐、洋葱。1、将牛排洗净后，牛排先过水放些黄酒煮一下。2、红烧牛排的牛排要选择两块以上，过水后切成小块放锅里去炒，加入红椒酱油，盐。3、在炒的时候放入少许洋葱，这样颜色味道就好多了。4、大火烧开后小火炖，等水烧干就好了。

　　描写红烧牛排的作文妈妈告诉我翰林广场旁边新开了一家豪客来牛排店。被称为“小馋猫”的我一听到这个好消息，连忙缠着妈妈带我去尝尝。“好星期六我们就去吃牛排。”听了妈妈的话，我天天盼望着星期六。终于盼到星期六了，中午，我和爸爸妈妈一起来到了豪客来牛排店，我一进门，呀！已经有许多人在吃牛排了。我们选好座位刚坐下，热情的服务员就拿着菜单来让我们点菜，菜单上有各种口味的牛排，我真不知点哪种，爸爸就点了私享小牛排和经典牛排套餐。服务员阿姨彬彬有礼地问要几分熟的，爸爸说要八分瘦。我和妈妈悄悄地笑了，我说：“爸爸，是几分熟，而不是几分瘦。

　　”爸爸不好意思地笑笑，就说：“来全熟的吧！”我到水果区挑选了几种水果，我们一吃水果一边等牛排。( 仪满文学 )过了一会儿，牛排来了，我迫不及待地拿起刀叉开始切牛排，可我怎么切也切不断，弄得我头直冒汗。爸爸看了看我那刀叉的样子，笑着对我说：“儿子，外国人吃西餐都是左手拿叉，右手拿刀，这样才好切牛排。”爸爸一边说一边给我做示范。听了爸爸的话，我就用左手拿叉，右手拿刀，果然，这样就好切多了，我就津津有味地吃起我亲手切的牛排。午饭吃完了，牛排的味道在我的嘴里回味无穷，至今，我都忘不了那美味的牛排呢！红烧牛排怎么做？ 牛肉温补脾胃，益气养血，强壮筋骨，消肿利水。牛排炖汤好喝，但是肉质就不好吃了，有点柴了；拿来红烧味道十足，很下饭的一道美味佳肴。

　　食材

• 主料
• 牛排1200g
• 辅料
• 油适量
• 盐适量
• 桂皮适量
• 八角适量
• 姜片适量
• 当归适量
• 老抽适量
• 鸡精适量
• 料酒适量

步骤1.牛排洗净捞干备用；2.配料等洗净装盘备用；3.起锅热油，爆香配料；4.倒入牛排翻炒至变色；5.倒入适量的料酒、老抽等翻炒均匀；6.把炒好的牛排倒入砂锅里，注入清水没过牛排；7.盖上盖子大火烧开调中火；8.待汤汁剩一半时调小火继续炖；9.待牛排完全熟透后调入盐、鸡精继续焖煮10分钟；10.美味牛排出锅了。注意1、盐巴要待到牛排熟透后再放，肉质比较容易炖烂；2、调味后要再焖煮才能完全入味。