素菜的做法大全家常炒菜视频(家常菜谱1000例做法)

　　酱菜的家常做法大全怎么做好吃视频酱菜的做法1.各种原料洗净，晾干水分2.切成大小均匀的条块3.用盐把切好的原料拌匀，腌制一天一夜，中间翻动几次4.把腌好的蔬菜彻底沥干水分备用5.把酱油、白糖、八角、香叶放在一起煮开，添加一勺花生油继续滚煮片刻，彻底放凉后备用6.把腌好的蔬菜和放凉的酱料混合拌匀，静置，中间翻动几次7.等蔬菜基本被酱料没过，收在密闭的容器中保存即可掌握了素菜的制作方法后，荤菜的技巧应该怎么掌握？..多动手~ 再卖本菜谱研究!做的多了,慢慢就掌握了嘛~紫甘蓝的家常做法大全怎么做好吃视频凉拌紫甘蓝材料:紫甘蓝半个，新鲜黄瓜一根，盐　，白醋，香油　做法:1.紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。　　　　　2.黄瓜去刺洗净，刨丝（自个种的没农药，不用去皮）。　　　　　3.甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。　　　　　4.把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。柠香紫甘蓝沙拉材料:紫甘蓝半颗，柠檬1颗，黑橄榄10粒，橄榄2大勺，黑胡椒碎，干牛至末，干薄荷末，盐适量做法:1.紫甘蓝切成细丝，淋上两大勺橄榄油。2.加入黑橄榄、黑胡椒碎、牛至末、干薄荷、盐适量。3.把柠檬皮擦丝、切两片挤出汁一并撒在色拉上，拌匀即可。小诀窍:1、黑胡椒碎、牛至末、薄荷这些香料撒一丁点儿即可，免得抢了紫甘蓝和柠檬的香味。2、萝卜、花菜、包心菜、紫甘蓝这些蔬菜都属十字花科，多吃能起到预防乳腺疾病的效果。

　　甘蓝包肉材料:甘蓝，绞肉馅，西红柿，香菜，葱，姜，料酒，盐，酱油，油，蛋清，水淀粉做法:甘蓝片切成8x8cm的方形。剩下的边角料剁碎。甘蓝片、香菜焯水。甘蓝碎拌少许油，放入肉馅，再调入葱花、姜末、料酒、盐、酱油，然后朝一个方向搅拌。甘蓝片裹一下水淀粉，填好馅儿，卷起。绑好香菜绳。水开后，上锅蒸10分钟。咸甜的西红柿汁作浇头。