精致西餐菜谱大全(经典西餐菜谱)

　　西餐菜品求推荐培根芦笋卷　　材料：培根，芦笋，黑椒碎。　　做法　　1、把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度，放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水，焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里。　　2、培根一切为三备用。取一小处培根片，包入2根芦笋，卷起，用牙签固定。然后依次做好全部。　　3、将做好的芦笋卷入平底锅，煎至培根微微焦黄，撒上黑椒碎即可。　　什锦吐司披萨　　材料：杂菜，火腿，马苏里拉奶酪，车打奶酪，红菜椒，沙拉酱，芝麻，法香，吐司。　　做法　　1、首先把杂菜解冻，然后洗干净，放进开水里面焯一下，捞出控水。

　　2、红菜椒洗净，同火腿，车打奶酪一同改到，马苏里拉奶酪刨丝。　　3、将(1)和(2)混合，放入沙拉酱，芝麻，法香拌匀，放在吐司上。　　4、烤箱预热，150°中层烤8分钟即可。　　红酒椒香烤羊排　　材料：羊排一块、大葱 、姜、花椒、八角、小茴香、老抽、盐、孜然粉、孜然粒、黑胡椒粉、海天特辣酱、红酒半杯。　　做法　　1、将羊排洗净放入锅中，大火煮沸后撇去浮沫。　　2、放入大葱，姜片和花椒，八角，小茴香，调入酱油和盐，盖上盖子，用高压锅煮15分钟。

　　3、红酒中孜然粉、黑胡椒粉、海天特辣酱调成酱汁，烤盘上铺上锡纸，预热烤箱，230度。　　4、将煮熟的羊腿取出放入烤盘中，先趁热刷一层调好的酱汁，再撒一层孜粒。　　5、如果羊排不够咸，可以在撒孜然之前撒少许盐。放入烤箱中层，烤10分钟即可。法式西餐菜谱名字，，快快快只要名字，不要做法是吗？那就例举一点吧~烤三文鱼土豆酪波尔多酒鹅肝批法式牛排香煎鹅肝草莓黄瓜法式煎猪肝法式克普士鸡肉沙拉法式奶油牛肉汤咖哩起司法国面包茄汁牛扒法式烩土豆巴黎卷心菜法式洋葱汤椰奶布丁肉松三明治多味鱼汤五色沙拉芦笋浓汤红汁黄瓜奶汁海带香葱咖喱面包土豆鲜蘑色拉......还有很多很多呢~简单做西餐的菜谱鸡胸肉（猪肉）切成片，大概1CM厚，牛排状。抹上盐，黑胡椒下锅煎。就是香喷喷的鸡排了土豆煮透或者蒸熟。加水，盐，油，鸡精，黑胡椒，做成土豆泥。意大利面熟，牛肉末加番茄酱，盐炒过浇上。

　　水果切块加沙拉酱就是水果沙拉。白卷心菜切丝，加沙拉酱做的沙拉也不错。