粽子叶哪里产地最好(粽子叶产地在哪)

　　糯米的产地哪里最好糯米分为灿糯米、粳糯米等品种，如灿糯米主要产地在江西、浙江、安徽等地区，粳糯米主要产地在河北、辽宁等地区。什么可以代替粽子叶包粽子？芦苇叶可以代替粽子叶包粽子。1、芦苇叶就是芦苇的叶子。芦苇是多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，世界各地均有生长，芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。我国民俗有在端午节用芦苇叶包粽子的习俗。2、分布范围芦苇生长于池沼、河岸、河溪边多水地区，常形成苇塘。在我国则广布，其中以湖南的洞庭湖，东北的辽河三角洲、松嫩平原、三江平原，内蒙古的呼伦贝尔和锡林郭勒草原，新疆的博斯腾湖、伊犁河谷及塔城额敏河谷，华北平原的白洋淀苇区，是大面积芦苇集中的分布地区。扩展资料：储藏方法1、粽叶都是青青的，放置一段时间后，会逐渐变成黄绿色或者黄褐色。经验丰富的老人会将粽叶泡在水中保存，或将其悬挂晾干，待食用时再放到水中浸泡复原，但是这两种做法都无法让粽叶一直保持青绿色。

　　2、近年来，一些生产粽子的厂家为了保证粽子的“卖相”，在浸泡粽叶的时候向水中添加工业硫酸铜和工业氯化铜，这样粽叶便可以达到“返青”效果。一斤粽叶包几斤糯米 一斤粽叶能包几个粽子一斤粽叶包几斤糯米一斤粽子叶包五斤米，看粽子叶大小，大的35个，小的40个，一个一条绳子。4-5斤米，多少由你包粽子的大小决定.粽叶有芦苇叶和竹叶。大多是干的，因为便于储存。新鲜的是否填加防腐剂就不好说了，如果是直接采摘的没有问题，如果在市场买的就真的不好说了。另外，颜色太鲜艳的不要购买，很可能是用硫酸铜浸泡过的。一斤粽叶能包几个粽子这个取决于粽子的大小和馅料的多少。

　　要用叶子光滑的一面包裹馅料，因为另一面很涩，包反了吃粽子时不易剥皮。取粽叶的2/5折叠成漏斗状，放入糯米、蜜枣、花生等，注意不要放满。之后用剩余粽叶封口、包裹，用细线缠紧就行了。新鲜粽叶怎么挑选1、看外观，“返青粽叶”色泽青绿，看上去很漂亮，而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄;2、闻味道，“返青粽叶”包的粽子煮后粽香味不浓，反而有淡淡的硫磺味;3、看煮粽子的水，“返青粽叶”煮后水变绿，正常粽叶煮后水呈现淡黄色。不过小编也要提醒大家“看”和“闻”这两种方法不是很准，因为有时颜色和气味不是那么明显，“煮”倒是一个很有效的方法。大家还可以通过品牌标志和QS标志来排除‘返青粽叶’。”新鲜粽叶怎么包粽子1、准备好材料。粽叶、糯米以及其它食材。2、将糯米泡在冷水中，大约泡3-4个小时，然后控干水分。

　　3、粽叶也需要提前浸泡哦，泡开后最好煮沸消毒一下。4、此处高亮！拿起两片粽叶，光滑的一面朝上，自底部卷起，呈漏斗型，漏斗下方要包紧一点哦。5、接下来，要勺子挖适量馅料装入粽叶中，并用勺子压实。6、之后将突出来的粽叶折过来，并且将两边的粽叶轻轻压下，然后将剩下的粽叶折好，并将折起来的小尾巴朝里折。最后用绳子或白线将粽子扎起来。