美味蒸菜菜谱大全(50种小碗菜菜品)

　　有什么最简单又营养的蒸菜谱菜系及功效：家常菜谱 工艺：蒸 咸肉蒸春笋的制作材料：主料：咸肉200克,春笋100克,葱丝,红椒丝各适量。调料：盐,鸡精,胡椒粉,糖,姜片各适量。 教您咸肉蒸春笋怎么做，如何做咸肉蒸春笋才好吃

1.咸肉洗净，切片待用；春笋切片，焯水待用。

2.笋片放入盘底，把咸肉整齐地排在笋片上，放上调料，撒上葱丝、红椒丝，入笼蒸20分钟即可。

蒸菜怎么做好吃，粉蒸菜的家常做法8道快手粉蒸菜做法_粉蒸菜做法大全_粉蒸菜家常做法发布时间:06-11 责任编辑：做饭网编辑 分享到： 0本文用到的食材有: 姜 土豆 米粉每个人身边是不是都有一个最爱粉蒸肉粉蒸排骨的童鞋，让你也不经意就爱上了这味儿~~其实，真的好吃，做法也超简单，无需烟熏火燎，将米粉倒入调料腌好的食材中拌匀，放高压锅（蒸笼）蒸30分钟就可以开吃了~~酥、软、嫩、爽口，想偷懒的时候不妨试试吧~粉蒸排骨食材：700g小排、100g大米、2小勺腐乳汁、1小勺老抽、1小勺蚝油、1小勺糖、1/2小勺盐、1小勺白酒、适量葱、适量姜、1个八角、10粒花椒、1个小红椒 美食天下菜谱大全做法：1)准备原料2)排骨放水中清洗干净3)捞出沥干水分，加入白酒4)撒上切片的葱姜腌制15分钟5)将葱姜拣出，加入腐乳汁2勺6)加入老抽1小勺、蚝油1小勺、盐1/2小勺7)加入糖1小勺8)然后搅拌均匀，一旁腌制9)将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中，将八角、花椒、小红椒放入10)小火慢慢翻炒大米，直到大米微微发黄即可关火11)将大米连同八角等一起放入料理机中打碎成颗粒状米碎12)将米碎倒入排骨中13)抓拌均匀，使每块排骨表面均匀沾着米碎14)放入盘中，放入高压锅中15)高压锅蒸30分钟，蒸好后拿出即可蒸菜的做法大全 怎样蒸菜好吃食材明细红萝卜几根就可以面粉 蒜泥适量面粉蒜泥适量盐 味精 香油 白醋适量盐味精香油白醋适量咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时简单难度山寨版河南蒸菜的做法步骤1红萝卜切丝，本来该用胡萝卜，我没有买到，额，其实味道差不多，这个比较甜罢了，颜色也比较红，2撒点面粉，千万别洒太多，要不然蒸出来会很稠。吃起来会很腻，也影响美观，菜上面有一点点面就可以了。3搅拌均匀，这个时候可以适当地撒些盐进去搅拌，一定要搅匀。　　4这是配料，蒜我建议将蒜捣烂，用开水冲，作成蒜汁，这样搅拌到里面就吃到蒜味而不用嚼到蒜。

　　而且由于这个才是面粉蒸的，难免会不好搅拌，加入蒜汁可以便于搅拌，5锅里的水要先沸腾，然后把菜放进去蒸。蒸五分钟就可以了。不过还是得看你的用量。期间最好打开翻一下，不然有些没有熟6蒸好后，倒入蒜汁，盐，味精，白醋搅拌均匀7成品。 等到放凉后即可使用。我的面粉放的也多了。　　就会显得有点稠，下次再少放一点。

　　像我们四川的凉菜都是放辣椒，偶尔还是换换品种，这倒河南蒸菜简单又好吃，推荐大家试试。8这时正好的芹菜，方法和萝卜类似，不过蒸的时间要少一点，9家里没有那种餐厅里的长的凉菜盘。只好放在两个碗里，其实这道菜在郑州一些好的餐馆里面都会作为前菜。颜色好看，营养又丰富，关键是味道好吃， 大家也可以作为年夜饭的前菜。还可以再做个紫甘蓝的，三个颜色在一起，很美观。求：用蒸、煮做成的家常菜的做法。