开胃菜谱

　　求开胃饭菜！

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　　剁椒金针菇的做法：

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哪几款家庭菜吃得开胃？请写出菜谱. ..

蘑菇炒肉丝 番茄炖牛肉 腌菜炒肉丝 鱼香肉丝请高手教做几道开胃的菜？（写明详细）

四川泡菜比较讲究。分：泡调料菜，

　　泡下饭菜，泡滚水菜。象泡红辣椒、嫩姜、大蒜等一般多用作做菜的调料，就为调料菜；象泡青菜、萝卜、葱头等时令蔬菜一般多用作下饭的小菜，就为下饭菜。

　　有的下饭菜不宜泡久了，象泡萝卜皮、萝卜颗颗、莴笋条条，只需赶急泡一下，图个生脆赶口，多为腌一夜即可。这种泡菜，人们通常叫它为”滚水菜“。泡滚水菜，

　　泡盐水越宽绰越好，才赶急。于是，为了使用起来方便，人们习惯将几者分开泡，

　　所以，一般人家，会有几个泡菜坛子。做法为： 酸辣土豆丝酸汤鱼 推荐几道菜开胃

炝辣小黄瓜油炸辣椒拌豆腐清拌苦瓜丝炝芹菜胡萝卜菠菜炒鸡蛋香椿拌豆腐盐水青豆豌豆烩玉米芹菜香干炒肉丝四季豆焖鸡盐水鸭凉拌里脊椰汁咖喱鸡葱爆鸡丝彩椒牛柳凉拌虾仁海米拌豆腐脆皮爆鳝鱼鲶鱼炖茄子辣炒小鱿鱼拔丝香蕉山楂白菜糖醋苦瓜辣椒豆豉炒肉甜酸藕片烧辣椒拌皮蛋辣椒油拌腐竹胡萝卜拌海蜇奶油炒甘蓝鱼香苦瓜苦瓜炒腊肉南瓜蒸肉番茄炒牛肉胡萝卜烩四季豆胡萝卜炖羊肉冬菇炒菠菜菠菜炒猪肝韭菜炒西葫芦韭菜墨鱼丝麻油萝卜丝辣椒鱼香干拌核桃丁白萝卜烧鱿鱼松花蛋拌山药小辣椒拌南豆腐香菜烧白萝卜雪莱毛豆豆腐干拌云豆角生菜水果沙拉肉末烩豌豆豌豆炒虾仁鲜菇炒豌豆酱爆茄豆萝卜青豆炒鸡蛋青豆牛肉末青豆炒虾仁炒干丝荠菜毛豆炒干丝海米香干芹菜咸蛋黄炒南瓜苦瓜煎蛋凉拌烤鸭凉拌羊肉泡菜牛肉酸辣牛肚花凉拌豆芽椒麻腰片红糟炸肉烟熏鸡翅陈皮香鸡干椒鸡肝红酒鸡丝椒麻鸡腿蒜头鸡开胃牛蒡丝苹果枸杞虾仁青红椒炒牛肚这么多开胃菜你学校总该有两样吧，呵呵比较开胃的菜有哪些

开胃沙拉原料：紫甘蓝克、胡萝卜克、白菜克、美极鲜ml、橄榄油ml、苹果醋ml、柠檬汁ml、蜂蜜大匙、芝麻适量。做法：、迅速捞起，过冰水沥干水分；、油醋调味汁全部调匀，

　　分别将三种丝拌好；、将拌好的白菜梗放在容器的最下面，再依次放上胡萝卜丝和紫甘蓝丝，压实；、轻轻倒扣在盘内，

　　撒上炒香的芝麻。有哪些好吃的菜谱大全

不同的地区的菜不一样，很多菜都不错，比如宫保鸡丁、锅包肉、馕坑肉等等。以宫保鸡丁为例。制作方法:主料：鸡脯肉（克）、花生米（克）。

　　辅料：葱（克）、姜（克）。调料：干辣椒（克）、花椒（.克）、色拉油（克）、食盐（克）、料酒（克）、味精（克）、酱油（.克）、白糖（克）、醋（克）、水淀粉（克）.将鸡脯肉用刀背拍一下，切成小丁，加入一汤匙料酒、半汤匙食用油、半茶匙白胡椒、半茶匙盐，一茶匙淀粉腌渍分钟，

　　再用水淀粉拌匀。.将大葱洗净切段，干辣椒洗净，剪去两头去除辣椒籽，黄瓜切丁。.在小碗中调入酱油、香醋、盐、姜汁、白砂糖和料酒，

　　混合均匀制成调味料汁。.锅中留底油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，随后放入大葱段。

　　.放入鸡丁，放汤匙料酒，将鸡丁滑炒变色，然后倒入水淀粉。.最后调入料汁，

　　再放入熟花生米，翻炒均匀，用水淀粉勾芡即成 。有没些开胃的家常菜的菜谱

营养粥：鸡蛋瘦肉粥、豆腐瘦肉粥、芋头红豆粥、大枣红豆粥很多啦. 做法：米饭跟瘦肉一起下锅，

　　（切记不能用电饭锅或者高压锅之类的，因为这类粥必须慢慢熬）切姜跟蒜一起放下去，放油（猪油最好，没有也可以用其他油）再放点盐，等开了尝一下咸淡。容易熟的东西就最后放（比如鸡蛋、豆腐），鸡蛋一定要在锅里搅得很碎才好吃芋头和红豆，

　　还有大枣红豆一定要熬成浆糊状才好吃。(*^__^*) 嘻嘻……边熬边看有没有粘锅，粘了就加水，但是水太多会不好吃，咸淡一定要调好。菜的做法：楼主老婆喜欢吃辣的不？我很喜欢，

　　所以我的菜口味很重：水煮鱼，做法很大众化，LZ一定做过吧：香菇青菜一起炒肉，记得多放酱油。：脆皮花生米，也就是把花生米用鸡蛋清、面粉裹一下放锅里炒，

　　冷了之后很好吃。：鸡腿菇炒肚条，做法没有特别的地方，肚条要多炒一会儿。这样配起来味道很好的。：可乐鸡翅，

　　嘻嘻，一定做过吧。我想说的是可以用同样的方法做鱼哟。先把鱼炸好，捞起来用啤酒或者可乐煮，很好吃的。

　　（一定要活鱼，不然炸碎了就不好看了）：啤酒鸭，跟上面鱼一样的做法，完了之后洒点香菜在上面很香的。 那些是可以开胃的菜

青瓜番茄雪梨煮鸡腿肉.番茄用开水烫之，去皮。.去皮后的番茄、青瓜、雪梨全部切成小丁，

　　备用.鸡腿去骨切成小丁，腌之。备用.用番茄酱、酱油、生粉、盐、醋、糖、酒，水调 好芡汁，备用。

　　.大火炒熟鸡腿肉，然后加入蔬菜丁，再翻炒一会加入芡汁，收火上碟特点：醋甜可口，因为加入了青瓜和雪梨，令整个菜都清爽起来了 。开胃菜谱（详细）急需！

　　

主料：芦笋，熟火腿，蘑菇。调料：葱末，姜末，盐。

　　做法：.将芦笋洗净，削去根部；火腿切成薄片；蘑菇洗净；葱姜分别切末备用。.将芦笋和蘑菇分别放入沸水中焯烫，取出过凉沥干水分；将芦笋切段。

　　.炒锅倒油烧热，至五成热时，下葱姜末爆香，随后放入芦笋，火腿，

　　蘑菇翻炒，最后加盐调味炒匀即可出锅。.也可以放入一些清汤，待收汁后出锅。主料：鸡一只辅料：水发香菇朵，小洋葱个，大蒜个做法:、沙锅加油火上加热，

　　成热时加入洋葱大蒜。、待洋葱大蒜炒半分钟出味后，加入鸡块，翻炒至鸡肉变白。、跟着放入香菇、一勺料酒、勺生抽，

　　翻炒均匀。、最后倒入漫过鸡肉的清水及适量精盐，盖上锅盖后小火慢慢焖到水收干，即可装盘。主料：牛肉辅料：青豆，铁观音茶叶，

　　柠檬（两片），橙子（橙皮若干片），八角（两三个），枸杞少许,黑胡椒碎，桂皮，香叶,花椒做法：１.

　　茶叶泡茶待用，只留少许茶叶，柠檬两片，橙皮切丝，把所有的配料与牛肉倒在一起，加水，用高压锅炖（也可以用炖锅炖）２. 高压锅冒气，

　　调最小，再炖二十分钟，打开盖倒入茶，再煮五分钟即可.

主料：芦笋，熟火腿，蘑菇。

　　调料：葱末，姜末，盐。 做法：.将芦笋洗净，削去根部；

　　火腿切成薄片；蘑菇洗净；葱姜分别切末备用。.将芦笋和蘑菇分别放入沸水中焯烫，取出过凉沥干水分；将芦笋切段。.炒锅倒油烧热，

　　至五成热时，下葱姜末爆香，随后放入芦笋，火腿，蘑菇翻炒，最后加盐调味炒匀即可出锅。.也可以放入一些清汤，

　　待收汁后出锅。主料：鸡一只辅料：水发香菇朵，小洋葱个，大蒜个做法:、沙锅加油火上加热，成热时加入洋葱大蒜。、待洋葱大蒜炒半分钟出味后，加入鸡块，

　　翻炒至鸡肉变白。、跟着放入香菇、一勺料酒、勺生抽，翻炒均匀。、最后倒入漫过鸡肉的清水及适量精盐，盖上锅盖后小火慢慢焖到水收干，

　　即可装盘。主料：牛肉辅料：青豆，铁观音茶叶，柠檬（两片），橙子（橙皮若干片），八角（两三个），

　　枸杞少许,黑胡椒碎，桂皮，香叶,花椒做法：１.

　　茶叶泡茶待用，只留少许茶叶，柠檬两片，橙皮切丝，把所有的配料与牛肉倒在一起，加水，

　　用高压锅炖（也可以用炖锅炖）２. 高压锅冒气，调最小，再炖二十分钟，打开盖倒入茶，再煮五分钟即可.

什么家常菜比较开胃

西红柿调黄瓜就不错！醋溜白菜就很好啊，

　　还有辣白菜，你都可以吃些！有哪些好吃的菜谱大全

不同的地区的菜不一样，很多菜都不错，比如宫保鸡丁、锅包肉、馕坑肉等等。以宫保鸡丁为例。制作方法:主料：鸡脯肉（克）、花生米（克）。辅料：葱（克）、姜（克）。

　　调料：干辣椒（克）、花椒（.克）、色拉油（克）、食盐（克）、料酒（克）、味精（克）、酱油（.克）、白糖（克）、醋（克）、水淀粉（克）.将鸡脯肉用刀背拍一下，切成小丁，加入一汤匙料酒、半汤匙食用油、半茶匙白胡椒、半茶匙盐，一茶匙淀粉腌渍分钟，再用水淀粉拌匀。.将大葱洗净切段，干辣椒洗净，剪去两头去除辣椒籽，

　　黄瓜切丁。.在小碗中调入酱油、香醋、盐、姜汁、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味料汁。.锅中留底油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，随后放入大葱段。

　　.放入鸡丁，放汤匙料酒，将鸡丁滑炒变色，然后倒入水淀粉。.最后调入料汁，再放入熟花生米，翻炒均匀，用水淀粉勾芡即成 。

　　有哪些开胃的食物？

可用山楂、话梅、陈皮等刺激食欲；在水果方面，草莓、甜橙有一定开胃效果，而葡萄、香蕉、荔枝等因含糖较高，可能降低食欲；

　　调味品可选番茄酱、咖喱汁、豆瓣酱、辣椒酱等，但不宜过于“刺激”，以防矫枉过正。禁用或少用油炸食物、韭菜、生黄豆、奶油类食物、甜的碳酸饮料等。哪几款家庭菜吃得开胃？

　　请写出菜谱. ..

蘑菇炒肉丝 番茄炖牛肉 腌菜炒肉丝 鱼香肉丝有什么开胃的菜？