剁椒的做法

　　正宗湖南剁椒的做法

正宗湖南剁椒的做法材料：朝天椒克，大蒜克，生姜克，白糖克，盐+克，味精克，

　　白酒毫升做法、事先将大蒜剥去外皮后洗净沥干水分；再将朝天椒摘去根蒂后洗净沥干水分，生姜去皮后切小块、将朝天椒放在干净无水无油的案板上剁碎后盛在一个干净的大容器里，或用干净无水无油的家庭绞肉机将朝天椒绞碎后盛在一个干净的大容器里、把大蒜和生姜压成姜蒜泥并和入剁椒、在剁椒内加入克盐、白糖、味精，并戴上一次性手套和匀、将和匀的剁椒放入玻璃坛子或玻璃瓶内分满，然后撒入另外克盐，最后倒入白酒、用保鲜膜和橡皮筋给坛子封口后盖上盖子，室温下发酵半天后移入冰箱冷藏天后即可开坛食用家庭自制剁椒的做法，

　　家庭自制剁椒怎么做好吃

主料朝天椒g 辅料大蒜g苹果g盐g白酒g步骤家庭自制剁椒的做法步骤.挑选无伤的朝天椒，还可以放点那种长条的，辣味淡些，这个很辣的。连着梗用放凉的凉开水洗净，

　　风干。刀板和刀都要不沾生水。家庭自制剁椒的做法步骤.蒜一样用凉开水洗净放干，放一小半苹果，味道鲜的。家庭自制剁椒的做法步骤.这个简单，但要注意辣手。

　　颗粒大小自己看着办，不用太碎。家庭自制剁椒的做法步骤.装瓶。不要装满，上面再少撒点盐，

　　淋上高度白酒。瓶子事先开水消毒的。用了之前家里某妈的辣椒酱瓶子，用保鲜膜封瓶，拧紧，

　　放冰箱一周就可以开盖品尝了。不要太香哦。还可以放点熟芝麻。自制湖南剁椒的做法 辣椒酱怎么做好吃

自制湖南剁辣椒酱的做法自制湖南剁辣椒酱的做法图解.将新鲜的红辣椒用清水洗干净，我一个一个的洗，

　　这样有利于边洗边挑了。自制湖南剁辣椒酱的做法图解.洗好的辣椒放进篮子里控水晾干水份自制湖南剁辣椒酱的做法图解.晾干的红辣椒去蒂，要晾的不能有一点水份自制湖南剁辣椒酱的做法图解.将红辣椒用刀切成粒，然后再剁几下剁成碎。自制湖南剁辣椒酱的做法图解.放进盐酒糖姜切末放入辣椒中，准备拌匀自制湖南剁辣椒酱的做法图解.戴上一次性手套，花五分钟的时间抓拌均匀。装在一个干净无油的玻璃瓶子中。

　　（玻璃瓶用开水烫了，自然晾干）自制湖南剁辣椒酱的做法图解.然后密封玻璃瓶，放冷藏保存剁椒的做法

材料：红尖椒克、子姜克、蒜克、粗盐克、白酒克、面粉大勺、小苏打少许。剁椒的做法如下：、准备好原材料。、小红尖椒用剪刀剪去蒂。

　　、加入少许食用小苏打和一大勺面粉，加入水，用手充分混合后冲洗，然后用凉白开洗几次，充分透去生水，仔姜清洗干净后也用凉白开充分透去生水。

　　、大蒜瓣不用洗，去皮，保持干净卫生。、用料理机将大蒜瓣绞碎。、小红尖椒和仔姜也用料理机绞碎。、将版绞碎的大蒜、小红尖椒、仔姜，混合，加入腌制盐。

　　、加入白酒充分拌匀。、盖上坛子盖子，坛沿里倒入纯净水，密封，放在阴凉权干燥处。、自制剁椒成品图。剁辣椒的制作方法

主料辣椒g蒜一头姜一小块辅料盐适量白酒适量中辣口味其他工艺半小时耗时简单难度剁辣椒的做法步骤准备食材,辣椒g左右,

　　蒜头一个,姜一小块;将辣椒洗干净后,用盐水泡半小时左右;将洗好的辣椒,放在厨房纸巾把水份擦干,或者放在太阳底下晒干;

　　这是准备好的辣椒,姜,蒜,一定要注意食材和容器上不要沾水和油. 开始剁辣椒拉,记得一定要戴一次性手套,

　　不然辣的手痛喔,还有姜蒜也切小小的;加适量盐到切好的食材中;:用筷子把盐、姜、蒜、辣椒拌匀；装进事先准备好的无水能密封的窗口里，

　　倒上高度白酒，能稍盖住辣椒即可好了，密封放入冰箱，三五天就可以吃拉~~小窍门：切辣椒的时候一定要戴一次性手套，要耐心噢，

　　比较费时间；：所有接触的容器一定要无水无油噢，不然容易坏的剁椒是怎么做的

将红辣椒放在木盆中，将其剁碎！同时放入生姜，

　　大蒜，盐，一起剁！然后用瓦坛或者玻璃坛将其保存！三十天后即可食用！剁椒的做法怎么做好

主料：黄瓜鱼条、黄瓜适量辅料：剁椒适量、葱适量、蒜适量、啤酒适量、枸杞适量、蒜泥适量、食盐适量、调和油适量、蒸鱼豉油适量、辣椒粉适量、醋适量、豆油适量、酱油适量剁椒蒸黄瓜鱼的制作步骤.?

　　瓜鱼去内脏去鳞洗净，然后在背部划三分之二深倒入啤酒和盐腌制分钟.?将剁椒剁细码上.?蒜剁成茸摆在剁椒上.?放入烧开的锅中蒸分钟左右.?取出淋蒸鱼豉油、撒香葱末.?

　　最后浇上烧热的油即可自制剁椒的做法，自制剁椒怎么做

食材明细红辣椒适量大蒜适量姜适量大粒盐适量白糖适量白酒适量中辣口味腌工艺数小时耗时简单难度自制剁椒——鲜辣脆嫩的做法步骤材料：红辣椒 大蒜 姜 盐 白糖 白酒将红辣椒清洗干净，沥干水分，摊开晾晒，晾干辣椒表面不能有水分切菜板不能有油有水分，辣椒去蒂剁碎，

　　不用剁得太细大蒜去皮剁碎姜去皮切碎将剁好的辣椒和大蒜、生姜放入一个干净无油无水的大盆中加白糖拌匀后静止一会再加盐，搅拌均匀入事先开水烫过消毒并无油无水的容器中，淋入白酒密封放在阴凉通风的室温中一晚，使其发酵，然后放入冰箱中冷藏保存天左右就可以食用了，