黑鱼汤的做法大全黑鱼汤的家常做法

　　黑鱼汤怎么做

1、将鱼洗净切快，控干水分，备用。葱切段，姜切片备用。 2、将锅烧热，

　　用汤匙挖取一匙猪油（固态），然后再加入两匙植物油（菜油），等充分混合，加热到七分热左右后，将鱼和葱姜一同倒入锅内煎炸一分钟，慢慢翻动鱼块，

　　这样不会弄破鱼皮。不然就会跟邮票一样，品相不好，没一个好卖相。既然是美食，当然要注意卖相了。适当多煎一会儿。 3、然后加入适量冷水，

　　注意，是冷水，而不是热水，这样可以将鱼中蛋白充分溶解。 4、改中火炖个20分钟，然后揭锅放入适量盐和味精（最好不要使用鸡精）。 总结一下，

　　做鱼汤要白要好看，一个是选油要选动植物混合油，二是放冷水，三是葱姜不要先爆香，因为油锅热的快，

　　容易将葱和姜爆黑，这样汤中飘的都是一个个黑块，影响汤白不说，还会影响食欲，跟鱼一起放入，之后汤好之后，

　　葱青姜黄汤白，搞得很是赏心悦目，味道也鲜美。 制法2放到沙锅里炖，放些葱、姜，炖到鱼汤又白又浓就好了。

　　出锅时放点韭菜段，提味。最后放盐，最好不用放味精，因为已经很鲜了，放点胡椒粉，放些醋，可以一次少放，

　　按个人口味调。非常简单的，另外黑鱼汤最美容了。身体虚弱的人喝了很补。 我妈妈是医生,我上次术后,我妈就放葱姜料酒的黑鱼汤给我喝的. ..跟鱼一起放入。

　　非常简单的。最后放盐,说收伤口，而不是热水，姜切片备用，然后再加入两匙植物油（菜油），

　　慢慢翻动鱼块。 2、将鱼洗净切快，用汤匙挖取一匙猪油（固态）。 总结一下，因为已经很鲜了，控干水分，

　　可以一次少放，加热到七分热左右后，注意，放些醋，品相不好，二是放冷水，将鱼和葱姜一同倒入锅内煎炸一分钟，这样不会弄破鱼皮，

　　放些葱。 制法2放到沙锅里炖,我妈就放葱姜料酒的黑鱼汤给我喝的，之后汤好之后。 4。不然就会跟邮票一样，最好不用放味精，没一个好卖相，

　　一个是选油要选动植物混合油，提味。既然是美食。出锅时放点韭菜段,我上次术后，当然要注意卖相了，然后揭锅放入适量盐和味精（最好不要使用鸡精），

　　备用，按个人口味调。葱切段、然后加入适量冷水，味道也鲜美。身体虚弱的人喝了很补，

　　是冷水，三是葱姜不要先爆香，这样可以将鱼中蛋白充分溶解、改中火炖个20分钟，做鱼汤要白要好看，葱青姜黄汤白，还会影响食欲，因为油锅热的快、将锅烧热，等充分混合，

　　影响汤白不说，搞得很是赏心悦目、姜，炖到鱼汤又白又浓就好了。适当多煎一会儿。 3。

　　 我妈妈是医生1，容易将葱和姜爆黑，另外黑鱼汤最美容了，这样汤中飘的都是一个个黑块，放点胡椒粉黑鱼怎么做汤

黑鱼汤 黑鱼汤的做法 1、将鱼洗净切快，

　　控干水分，备用。葱切段，姜切片备用。 2、将锅烧热，用汤匙挖取一匙猪油（固态），然后再加入两匙植物油（菜油），

　　等充分混合，加热到七分热左右后，将鱼和葱姜一同倒入锅内煎炸一分钟，慢慢翻动鱼块，这样不会弄破鱼皮。不然就会跟邮票一样，品相不好，

　　没一个好卖相。既然是美食，当然要注意卖相了。适当多煎一会儿。 3、然后加入适量冷水，

　　注意，是冷水，而不是热水，这样可以将鱼中蛋白充分溶解。 4、改中火炖个20分钟，然后揭锅放入适量盐和味精（最好不要使用鸡精）。 总结一下，

　　做鱼汤要白要好看，一个是选油要选动植物混合油，二是放冷水，三是葱姜不要先爆香，因为油锅热的快，容易将葱和姜爆黑，这样汤中飘的都是一个个黑块，影响汤白不说，

　　还会影响食欲，跟鱼一起放入，之后汤好之后，葱青姜黄汤白，搞得很是赏心悦目，味道也鲜美。炖黑鱼的做法，炖黑鱼怎么做好吃，

　　炖黑鱼的家常做法

炖黑鱼的家常做法主料黑鱼500g辅料盐10g大葱10g生姜5g香菜5g步骤1.准备好黑鱼2.收拾干净3.把黑鱼剁成段备用4.过一下水 加葱姜片5.喜欢的话也可以加点的6.小火慢慢炖比较好7.看看炖好的汤黑鱼汤怎么做好吃

韭菜丝墨鱼汤主料：鲜墨鱼 辅料：韭菜、鲜姜丝 调料：盐、料酒、胡椒粉、米醋、香油、酱油、水淀粉 烹制方法： 1、将墨鱼洗净后切成粗丝，韭菜洗净后切成粗末状； 2、坐锅点火倒少许油，放入姜丝煸出香味后倒适量水，依次加料酒、盐、酱油、鸡精、胡椒粉、米醋调味，汤烧开后放入墨鱼丝用水淀粉勾芡，

　　放入韭菜末，淋上香油即可。 特点：鲜咸酸辣 天天提示：也可将醋和胡椒粉一同搅拌好后放入汤中，防止醋和胡椒粉的味道在煮的过程中挥发。 木瓜银耳墨鱼汤【原 料】新鲜墨鱼、鲜木瓜各400克，排骨300克，银耳30克，

　　生姜、葱自各10克，食盐、生淀粉、味精各适量。【制 作】新鲜墨鱼去骨，撕去外衣，用少许食盐及生粉搓擦片刻，洗净，

　　放入沸水锅中煮5分钟，取出洗净。银耳用清水泡发，洗净，放入沸水锅中煮5分钟捞起，过凉水。

　　排骨放入沸水锅中煮5分钟捞起，过凉水。木瓜去皮，去核，洗净，切大块。锅内放适量水，煮沸，

　　放入墨鱼用、排骨、银耳、木瓜、生姜、大葱煮沸后，用小火炖3小时，下食盐及味精调味即可。【用 法】佐餐食用，每日1～2次，

　　每次150毫升～200毫升。【功 效】乌发须，护眉毛，补肝肾。适用于肝肾不足或 精神紧张、疲劳而致须眉脱落或早白稀少、视物不清、两目干 涩、面生黑斑、腰膝酸痛等。 番茄墨鱼汤配方：番茄200克 鲜墨鱼200克 姜5克葱5克 盐5克 绍酒10克 素油30克制作：1. 把番茄洗净，

　　切薄片；鲜墨鱼洗净，去黑色筋膜，切4厘米见方的块；姜切片，葱切段。2.

　　把墨鱼和番茄放入盆内待用，炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，

　　注入清水600毫升，烧沸，下入蕃茄、墨鱼、盐，用文火煮25分钟即成。食法：每日1次，

　　每次吃墨鱼50克，随意吃蕃茄喝汤。功效：滋阴润燥，补中和血，宽肠通便。用于急性黄疸型肝炎患者。淡菜墨鱼汤【用料】淡菜60克，干墨鱼100克，

　　猪瘦肉100克。【做法】①将墨鱼浸软，洗净，连其内壳切成4－5段；淡菜浸软后，

　　洗去泥沙及杂物；猪肉洗净。②把全部用料一齐放人砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，

　　文火煮3小时，调味即可。随量饮用。【功效】滋阴清热，调经止血。杜仲墨鱼汤杜仲30g，

　　墨鱼l00g(加工好后切成小块)，共人锅，加水煮汤，后加姜、葱及适量黄酒调味，食肉喝汤。适用于女性房劳之肾精亏虚腰部酸痛。羊肉墨鱼汤用 料羊肉500克，

　　墨鱼（连骨）250克，当归30克 淮山药60克，红枣5个，生姜30克。做法1. 羊肉洗净，

　　切块，用开水拖去，除去膻昧 墨鱼洗净，取出墨鱼骨，略打碎。 2.

　　当归、淮山药、生姜、红枣（去核）洗净， 羊肉、墨鱼、墨鱼骨一起放火锅内，加清水适量 武火煮沸后，文火煲3小时，调味供用。功效补血养肝，温经止带。党参墨鱼汤 配方：党参30克；

　　墨鱼400克；鸡肉200克；料酒15克；姜10克；葱15克；

　　盐4克；味精3克；胡椒粉3克；鸡油20克； 功效：滋阴，养血，美容。

　　适用于阴虚，气弱之更年期综合征患者食用。 制作： 1.将党参洗净，切4厘米长的段；墨鱼泡发后，切3厘米宽、4厘米长的块；鸡油洗净，

　　剁成3厘米宽、4厘米长的块；姜拍松，葱切段。 2.将党参、墨鱼、鸡肉、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2500毫升，置武火上烧沸，

　　再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉、鸡油即成。 食法：每日1次，佐餐食用。 醋椒黑鱼汤的制作材料：主料：渤海湾黑鱼1条（500克） 姜片,葱花,

　　香菜末 盐,白醋,胡椒粉,鸡精 醋椒黑鱼汤的特色：鱼汤乳白，清鲜爽口，回味悠长。 教您醋椒黑鱼汤怎么做，

　　如何做醋椒黑鱼汤才好吃1、将鱼宰杀清晰干净，把鱼身依次片开，方便入味； 2、坐锅点火待油热，用小火把姜片、葱花和鱼煎一下，然后加水，

　　大火炖二十分钟左右。 3、把鱼和汤盛入晚中，撒上香菜末，依个人口味添加白醋、胡椒粉、盐，鸡精，

　　调好味道即可。冬瓜黑鱼汤的制作材料：主料：黑鱼500克,冬瓜500克调料：花生油30克,盐8克,味精2克,

　　黄酒15克,白砂糖3克,胡椒粉1克,大葱15克,姜10克 冬瓜黑鱼汤的特色：营养丰富，

　　味道鲜美。 教您冬瓜黑鱼汤怎么做，如何做冬瓜黑鱼汤才好吃1. 黑鱼去鳃及内脏，洗净切段；2. 冬瓜洗净，去瓤切片；

　　3. 炒锅放在火上，倒入花生油烧热，下入黑鱼段稍煎；4. 倒入适量清水，下入冬瓜片、葱段、姜片、精盐、绍酒、白糖，

　　煮至鱼熟瓜烂；5. 去掉葱段、姜片，加入味精、胡椒粉调味即成。苦瓜黑鱼汤的制作材料： 主料：黑鱼辅料：苦瓜调料：盐,鸡精,胡椒粉,

　　料酒苦瓜黑鱼汤的特色：味美鲜嫩 教您苦瓜黑鱼汤怎么做，如何做苦瓜黑鱼汤才好吃1、将黑鱼去五脏洗净，鱼腹中放入葱、姜，料酒待用，苦瓜去籽洗净切成片； 2、煎盘放油放入微波炉中预热，将黑鱼放在微波炉中，

　　倒入料酒、开水15分钟后取出，再加入苦瓜、盐、鸡精、胡椒粉再放入微波炉中6分钟即可黑鱼汤怎样做不会有腥味

黑鱼汤的做法 1、将鱼洗净切快，控干水分，备用。葱切段，姜切片备用。 2、将锅烧热，用汤匙挖取一匙猪油（固态），

　　然后再加入两匙植物油（菜油），等充分混合，加热到七分热左右后，将鱼和葱姜一同倒入锅内煎炸一分钟，慢慢翻动鱼块，这样不会弄破鱼皮。不然就会跟邮票一样，

　　品相不好，没一个好卖相。既然是美食，当然要注意卖相了。适当多煎一会儿。 3、然后加入适量冷水，注意，是冷水，

　　而不是热水，这样可以将鱼中蛋白充分溶解。 4、改中火炖个20分钟，然后揭锅放入适量盐和味精（最好不要使用鸡精）。 总结一下，做鱼汤要白要好看，一个是选油要选动植物混合油，二是放冷水，

　　三是葱姜不要先爆香，因为油锅热的快，容易将葱和姜爆黑，这样汤中飘的都是一个个黑块，影响汤白不说，还会影响食欲，跟鱼一起放入，之后汤好之后，

　　葱青姜黄汤白，搞得很是赏心悦目，味道也鲜美。蔬菜黑鱼汤的做法步骤图，蔬菜黑鱼汤怎么做

用料 黑鱼 一只 花椰菜 若干 西红柿 半个 青椒 一只 长白菜 若干 蔬菜黑鱼汤的做法 黑鱼洗净（我的菜场已经帮我切好片好了），把头骨和带骨头的部分，入锅炒！ 锅事先放姜片爆香，

　　炒至微黄，倒入老酒，开水，大火煮开。接着放入西红柿，因为西红柿是汤底哟（因为没有放醋和酱油！）还有青椒一根，用来去腥提味的。

　　瘦长的那种有点辣的，可以根据情况自己添加，别太辣了！这个时候也可以放盐了，适量盐！

　　大概十分钟吧，看汤的颜色比较浑厚了，放入花椰菜，也就是西蓝花快要起锅的时候，放入白菜，白菜熟了就把所有蔬菜都捞起来，锅里留着汤来煮最后的鱼肉，

　　跟酸菜鱼差不多的技巧，这样有好喝的鱼汤又有鲜嫩的鱼肉哟！ 鱼肉烫两分钟左右就捞起来放在最上面，主要看你的厚度，反正熟了就捞起来！最后把鱼肉捞起来放最上面，倒入鱼汤，上面撒点葱就全部完成！

　　黑鱼汤的做法

主料：黑鱼1尾调料：色拉油适量、食盐适量、醋1大匙、葱1根、姜1块、黄酒1大匙、胡椒粉半小匙黑鱼汤的做法：1.黑鱼去鳞和内脏，清洗干净后，顺着鱼骨片成大的鱼肉。再切成鱼片备用。无需淀粉之类的腌制，咱们这是做的鱼汤，不是酸菜鱼；

　　2.锅里热油，放入姜擦锅。放入鱼头、鱼骨、鱼尾，小火慢煎，一面成型后再小心翻面煎另一面，这样就不会糊底；3.烹入足够的开水，

　　放入葱姜，盖上锅盖，中小火熬汤。鱼汤熬的时间越久越白，所谓的“千滚鱼”就是这理；

　　4.熬到鱼汤变白，放入鱼片，小心拨散，放入盐调味；5.最后烹入黄酒，撒些胡椒粉，等鱼片变白就好了。

　　黑鱼怎么做汤

黑鱼汤 黑鱼汤的做法 1、将鱼洗净切快，控干水分，备用。葱切段，姜切片备用。 2、将锅烧热，

　　用汤匙挖取一匙猪油（固态），然后再加入两匙植物油（菜油），等充分混合，加热到七分热左右后，将鱼和葱姜一同倒入锅内煎炸一分钟，慢慢翻动鱼块，这样不会弄破鱼皮。不然就会跟邮票一样，

　　品相不好，没一个好卖相。既然是美食，当然要注意卖相了。适当多煎一会儿。

　　 3、然后加入适量冷水，注意，是冷水，而不是热水，这样可以将鱼中蛋白充分溶解。 4、改中火炖个20分钟，然后揭锅放入适量盐和味精（最好不要使用鸡精）。 总结一下，

　　做鱼汤要白要好看，一个是选油要选动植物混合油，二是放冷水，三是葱姜不要先爆香，因为油锅热的快，容易将葱和姜爆黑，这样汤中飘的都是一个个黑块，影响汤白不说，

　　还会影响食欲，跟鱼一起放入，之后汤好之后，葱青姜黄汤白，搞得很是赏心悦目，味道也鲜美。熬黑鱼汤，

　　很急很急！

黑鱼加工好洗净. 锅烧热放少许油. 一两片生姜(姜不能多)鱼在锅里煸炒干水有香味加水熬二十分钟左右. 鱼汤成白色好了. 放点盐鸡精0K了. (水不能放多. 淹过鱼就行.

　　熬汤时间长更好)你一定要把分给我. 这是我最拿手的菜哦!黑鱼汤怎么做

1、将鱼洗净切快，控干水分，备用。葱切段，姜切片备用。

　　 2、将锅烧热，用汤匙挖取一匙猪油（固态），然后再加入两匙植物油（菜油），等充分混合，加热到七分热左右后，

　　将鱼和葱姜一同倒入锅内煎炸一分钟，慢慢翻动鱼块，这样不会弄破鱼皮。不然就会跟邮票一样，品相不好，

　　没一个好卖相。既然是美食，当然要注意卖相了。适当多煎一会儿。 3、然后加入适量冷水，注意，是冷水，

　　而不是热水，这样可以将鱼中蛋白充分溶解。 4、改中火炖个20分钟，然后揭锅放入适量盐和味精（最好不要使用鸡精）。 总结一下，做鱼汤要白要好看，一个是选油要选动植物混合油，二是放冷水，

　　三是葱姜不要先爆香，因为油锅热的快，容易将葱和姜爆黑，这样汤中飘的都是一个个黑块，影响汤白不说，

　　还会影响食欲，跟鱼一起放入，之后汤好之后，葱青姜黄汤白，搞得很是赏心悦目，味道也鲜美。

　　 制法2放到沙锅里炖，放些葱、姜，炖到鱼汤又白又浓就好了。出锅时放点韭菜段，提味。最后放盐，最好不用放味精，

　　因为已经很鲜了，放点胡椒粉，放些醋，可以一次少放，按个人口味调。非常简单的，另外黑鱼汤最美容了。

　　身体虚弱的人喝了很补。 我妈妈是医生,我上次术后,我妈就放葱姜料酒的黑鱼汤给我喝的. ..跟鱼一起放入。非常简单的。最后放盐,说收伤口，

　　而不是热水，姜切片备用，然后再加入两匙植物油（菜油），慢慢翻动鱼块。 2、将鱼洗净切快，用汤匙挖取一匙猪油（固态）。 总结一下，

　　因为已经很鲜了，控干水分，可以一次少放，加热到七分热左右后，注意，放些醋，

　　品相不好，二是放冷水，将鱼和葱姜一同倒入锅内煎炸一分钟，这样不会弄破鱼皮，放些葱。

　　 制法2放到沙锅里炖,我妈就放葱姜料酒的黑鱼汤给我喝的，之后汤好之后。 4。不然就会跟邮票一样，

　　最好不用放味精，没一个好卖相，一个是选油要选动植物混合油，提味。既然是美食。

　　出锅时放点韭菜段,我上次术后，当然要注意卖相了，然后揭锅放入适量盐和味精（最好不要使用鸡精），备用，

　　按个人口味调。葱切段、然后加入适量冷水，味道也鲜美。身体虚弱的人喝了很补，是冷水，三是葱姜不要先爆香，

　　这样可以将鱼中蛋白充分溶解、改中火炖个20分钟，做鱼汤要白要好看，葱青姜黄汤白，还会影响食欲，因为油锅热的快、将锅烧热，

　　等充分混合，影响汤白不说，搞得很是赏心悦目、姜，炖到鱼汤又白又浓就好了。适当多煎一会儿。

　　 3。 我妈妈是医生1，容易将葱和姜爆黑，另外黑鱼汤最美容了，这样汤中飘的都是一个个黑块，放点胡椒粉术后必备黑鱼汤的做法步骤图，怎么做好吃

用料 黑鱼 1条（1斤左右）姜4 片葱2 根黄酒 1汤匙盐 自己调节开水 1升术后必备黑鱼汤的做法 鱼洗净后，

　　切块大概2.5厘米左右，用厨房用纸把鱼身的水吸掉。热锅冷油，小火将鱼块放进去煎至两面稍微有点金黄。术后必备黑鱼汤的做法 步骤1贴锅边放黄酒一汤匙术后必备黑鱼汤的做法 步骤2放4片姜片术后必备黑鱼汤的做法 步骤3将提前烧好的开水贴边倒进去，大火煮至沸腾。

　　调成中火煮20分钟。术后必备黑鱼汤的做法 步骤4发白的汤就煮好了，加盐煮一分钟。出锅以后放点葱花，就OK 了海里鲜黑鱼汤的做法大全家常

用料 黑鱼 一条 生姜 6片 葱 2根 黑鱼汤的做法 黑鱼洗净切块，生姜切片，

　　葱切成葱花。热油小火煎鱼，至鱼块边缘微微变金黄色即可。入料酒、姜片。加水，煮开。

　　煮至鱼汤变白，加盐、味精即可。出锅，撒上葱花。小贴士根据自己的喜好控制汤量，

　　想多喝汤就多加一些水。