黄豆排骨汤炖排骨加黄豆更利于健康

　　黄豆排骨汤怎么做？

菜系及功效：孕妇菜谱黄豆排骨汤的制作材料：主料：黄豆100克,猪排骨250克,精盐适量。黄豆排骨汤的特色：补髓养阴，补血益智。

　　孕妇食之有利于胎儿大脑发育。同时对孕妇用脑过度、神经衰弱、失眠、健忘等有防治作用。1、将黄豆拣去杂质，用温水浸软，洗净。2、把猪排骨洗净，切成小块。

　　3、将煮锅洗净，置于火上，加清水适量，旺火煮沸，把黄豆、猪排骨放入锅内，加盖，

　　转为文火煲3小时后，点入精盐调味即可。黄豆跟骨头煲汤有营养吗

有呀煮排骨放黄豆好不好

放黄豆好，这样煮出来的排骨汤非常好喝黄豆和黑豆可以一起炖排骨汤喝吗

黄豆和黑豆可以一起炖排骨汤喝。黄豆和黑豆的营养成分是一致的，没有副作用，所以能够同吃，一起炖排骨汤也不会有什么问题。

　　黄豆和黑豆能同吃，他们同属于豆科植物大豆，富含蛋白质，并没有冲突的地方，不过二者都是豆科植物，

　　又富含植物蛋白、植物纤维、碳水化合物、脂肪等比较不容易消化的物质，同食过多，很容易导致腹胀气、积食等不良影响。扩展资料：黄豆是公认的植物中的肉类，富含营养并且吃法多样，黄豆制品可以做成各类食材，豆腐、豆干、豆皮、豆浆、豆乳、豆花、豆芽等等，其中在家最常见的吃法是做成豆浆。

　　黑豆与黄豆作用相似，能为人体补充蛋白、脂肪，却不会导致人体吸收太多热量，还能提高机体对铁元素吸收，改善贫血状况，黄豆和黑豆打豆浆能补充更多的蛋白质、钾、铁等元素。黑豆的营养价值：1、预防动脉血管硬化：在动物试验之模式下，高胆固醇血症的兔子摄食黑豆比黄豆更有助于改善血管栓塞程度。

　　最近初步的研究证实，烘烤黑豆能降低23%人体血浆中三醯甘油酯的浓度。2、抗老防衰：黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮，这些成份具有抗氧化能力，维生素E能捕捉自由基，成为体内最外层防止氧化的保护层；

　　黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，在酸性（胃酸分泌时）抗氧化活性更好，进而增强活力。异黄酮已证实具多种生理功能，诸如：预防骨质疏松症、防癌与抗氧化。故黑豆可用在特定疾病的保健饮食，根据目前人体研究显示，

　　每天服用40克烘烤黑豆能延缓低密度脂蛋白（坏的胆固醇）的氧化。3、预防便秘：黑豆中有5%的粗纤维及寡醣，它们不但帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘；

　　而寡醣有利于双叉杆菌增殖，从而改善肠内菌丛环境，具整肠作用。4、防止大脑老化：黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成份；黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。5、美容护发：黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素e，皆为养颜美容所需之营养成分，

　　尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。排骨炖黄豆会太凉么

不会，只有炖绿豆才是凉性，但炖肉骨类用了黄豆容易炖熟。猪排骨可以和黄豆一起做排骨汤

當然可以，而且味道還很好哦海带黄豆排骨汤？

海带黄豆排骨汤 材料:海带结75克两，

　　小排骨5小块，黄豆50公克，姜3片，盐1匙。 做法 1、海带结及黄豆洗净，浸水半小时后，

　　沥出备用。 2、将小排骨置于锅内，加清水6碗，煮5分钟后，再入海带结、黄豆、姜片，煮沸之后转小火，续煮30分钟，下盐调味即成。

　　 功效 1、海带含碘、蛋白质、脂肪、灰分、粗纤维、大叶藻素、鞣质、维生素C、B1、胺基酸、核黄素、钾、钙、氟等，营养丰富，且对结核菌有抑制作用，可治慢性支气管炎及缺碘性甲状腺肿。 2、黄豆含蛋白质、维生素B1、B2、胡萝卜素、脂肪、碳水化合物、叶酸、生物素、卵磷脂等，可以健脾胃、消浮肿、补脑，孕妇食用有益于胎儿脑部发育。 3、猪骨是最主要的钙质来源，

　　结合了黄豆丰富的蛋白质，以及海带中多种矿物质，营养丰富，是孕妇和产妇可经常食用的好汤。 海带降压汤 材料:海带5钱、燕窝5钱、紫菜5钱、豆腐5块。 做法 1、海带浸淡切丝，燕窝用水浸过去毛，

　　紫菜也洗干净。 2、用适量清水,把上述用料一起放入煲内,煮滚后用少许 姜葱和盐调味。 3、最后放入切成小方块的豆腐，再煮片刻便成。

　　 功效 海带能降血压，此汤是高血压病的辅助治疗剂排骨配什么炖好吃又有营养

炖排骨窍门 ●炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。 ●炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,

　　可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美。