黄米面的做法家常做法大全

　　怎样做黄米面糕

黄米面油糕的制作材料：主料：黄米面600克辅料：赤小豆120克,枣（干）60克调料：赤砂糖120克,花生油80克黄米面油糕的特色：此糕外脆里嫩，软黏滑润，香甜适口。教您黄米面油糕怎么做，如何做黄米面油糕才好吃1.将黄米面放入盆内，倒入水，

　　拌匀成湿块状，上笼蒸半小时至熟，取出倒入盆内，手蘸凉水趁热轧匀揉光，在面团上抹上少许油，

　　备用。2.将红小豆、红枣洗净，放入锅内，倒入水煮沸，改用小火焖煮至软烂，去掉枣核，

　　加入红糖，用手勺轧成泥，即成馅料。3.将手上抹少许油，揪一块面团约50克，

　　揉圆后压扁，包上枣豆馅，捏成球状，然后用手按成扁圆形，即成糕坯。

　　4.锅内倒入花生油，烧至七成热，放入糕坯，炸呈金黄色，捞出，即可食用。黄米面年糕做法 注：为什么不能放太多水，因为黄米面会在蒸的过程中吸收水分，

　　如果活面的时候水太多，蒸熟了就全堆在一起了，太软了，不好吃黄米面炸糕的做法主料：黄米1000克,红豆沙1000克调料：糖桂花15克,花生油150克黄米面炸糕的特色：此糕色泽金黄，外皮焦脆，黏软耐嚼，

　　馅细腻甜润，宜热吃。黄米面炸糕的做法： 1.将黄米（宜选用新黄米）淘洗干净，用凉水浸泡4小时后，连米带水一起磨成稀糊状，装入布袋吊起沥水，

　　再倒入盆中，放在比较温暖的地方使其发酵，时间不宜太长，面刚发起即成。2.将发好的面揪下一小块重约60克，揉成团，

　　放在左手上按成圆皮，右手把用糖桂花拌好的豆馅放在圆皮上，旋转圆皮逐渐把馅包住，再揪去收口处的面头，放在湿布上按成圆饼状，依此法将所有面与馅包完。

　　3.将锅内倒入花生油，烧至六成热，将炸糕生坯分批放入油里，炸至呈金黄色，即可食用。

　　黄米面炸糕的制作要诀：调料中的花生油作炸黄米炸糕用，宜准备比实际用量多一些。自制黄米面年糕怎么做好吃又简单，做法图解分享，温暖

主料黄米面?：750金丝小枣?：200辅料开水 ：750ml具体步骤第一步1.黄米面放入盆中第二步2.黄米面和开水比例1:1，

　　倒入开水用筷子搅拌。第三步3.搅拌成散散的面疙瘩第四步4.用手抓起一把可以捏成团就可以，静置半个小时。第五步5.不粘盘里刷油第六步6.放入煮过的金丝小枣第七步7.静置后的黄米面已经很湿润第八步8.先往盘里铺上一层黄米面，厚度盖住枣就可以。第九步9.铺上一层金丝小枣第十步10.第二次铺上一层黄米面，高度和不粘盘平。第十一步11.蒸锅加凉水，

　　把年糕盘放入蒸锅，大火蒸30分钟。第十二步12.蒸好的年糕拿出凉凉第十三步13.从不粘盘里取出完整的年糕。第十四步14.先切掉圆形的四边取方，再一切两半。第十五步15.切片再凉至表面干爽。

　　第十六步16.装入保鲜盒，吃的时候微波加热或用不粘锅煎至金黄。烹饪技巧1、用开水烫黄米面，蒸出来的年糕透明度更好。2、注意黄米面和水的比例1:1。黄米面粘豆包的家常做法大全怎么做好吃视

糯米粉粘豆包的做法材料水300克，汤圆粉400克，

　　豆沙馅做法1.按照4：3的比例用温水和面，我用的400克汤圆粉，大概300克水，活匀即可。2.将面团分成等量的大小，

　　用一个按扁一个，小心不要将面团按散噢，它没有什么筋力，容易散。3.将团好的豆沙馅包入面皮里。4.都包好以后，

　　蒸锅放水，铺屉布，紧挨着码放在屉布上。5.上气后蒸15分钟就可以了。6.豆沙馅很甜，

　　就不用再沾糖了。黄米面的吃法？

黄米面炸糕 大黄米面驴打滚 红豆小枣黄米糕 枣泥黄米团子 黄米团子 蜜枣黄米粽子 红枣黄米粽 苦荞黄米粥 沁州黄米牛柳 玉米面鸡蛋饼黄米面的做法大全，黄米面怎么做好吃

主料黄米面1000g辅料豆沙馅400g步骤1.准备好黄米面，缓缓倒入凉水，将一部分拌成大面块儿；2.双手把面疙瘩与其余面粉混合搓成均匀小面块儿；

　　3.锅内烧水，放笼屉铺上笼布，搓好的面块儿，均匀的洒在笼布上，大火蒸10分钟；4.待黄米面蒸至全部变色即可出锅，

　　出锅时揪住笼布边缘四个角，提起抖落在备好的面盆里；5.双手沾凉水，趁热，将其按压平整，面团儿表面刷油，

　　防止表皮变干；6.将整块儿面分成均匀的三等份儿，再每份儿搓成长条状，分成大小均匀的若干份剂子；7.剂子捏成薄饼状，包入豆沙馅儿，封口；

　　8.锅里倒入油，烧至5成热，将包好的黄糕下锅炸至金黄，表面起泡，即可出锅。

　　黄米面炸糕家常做法，正宗黄米面炸糕怎么做

辅料红芸豆馅500克油适量1. 黄米面备好，超市一般都有卖的。用开水烫一半成絮状，

　　（一边倒入开水一边搅拌），在晾凉2. 在加入凉水和成较硬一点的面团形状，表面拍平，盖严，

　　饧发12小时以上。我一般是晚上和面放到温暖处饧发一夜。3. 经过一夜的饧发，面团长高，表面有裂纹，用手指轻轻按压就会出现更深的裂纹4.

　　我用的是红芸豆馅比较正宗，提前煮熟，碾成泥状团成团备用，豆馅团大小如乒乓球一样5. 无需再和面，发好的面团直接揪下一块团圆，

　　大小比备好的豆馅大一圈。6. 放入豆馅，收口（在包的时候炒勺一边热油）7. 黄米面不要和软了，我称了一下，我用的是约800克的面粉，用开水380克，

　　凉水300克，看自己所用的黄米面粉的干湿度适当调节，和好的面团用手一捏会撒开，但用手攥又会成团，这样就可以。黄面条的做法，黄面条怎么做好吃，黄面条的家常

主料黄米面1000g辅料豆沙馅400g步骤1.准备好黄米面，

　　缓缓倒入凉水，将一部分拌成大面块儿；2.双手把面疙瘩与其余面粉混合搓成均匀小面块儿；3.锅内烧水，放笼屉铺上笼布，搓好的面块儿，

　　均匀的洒在笼布上，大火蒸10分钟；4.待黄米面蒸至全部变色即可出锅，出锅时揪住笼布边缘四个角，提起抖落在备好的面盆里；5.双手沾凉水，趁热，

　　将其按压平整，面团儿表面刷油，防止表皮变干；6.将整块儿面分成均匀的三等份儿，再每份儿搓成长条状，分成大小均匀的若干份剂子；7.剂子捏成薄饼状，包入豆沙馅儿，

　　封口；8.锅里倒入油，烧至5成热，将包好的黄糕下锅炸至金黄，表面起泡，

　　即可出锅。黄米面粘饼怎么做如何做好吃

黄米面粘饼材料黄米面 ? ?300克 ? ?酵母 ?

　　 ?5克 ? ?清水 ? ?

　　200克 ? ?红豆馅 ? ?300克 ? ?碱面 ?

　　 ?1克左右 ? ?做法1. 将酵母融于100克清水中，

　　一点点加到黄米面中，用筷子混合均匀 ? ?2. 一点点加入余下的清水，用筷子混合至黄米面可充分粘合 ? ?

　　4. 将发酵好的黄米面加入少许碱，中和一下酸度，揉匀 ? ?

　　5. 取50克黄米面，用手团圆，用手掌压成圆片，放入30克豆馅，左手托着，

　　用右手虎口推至收口，用两手将面团拍成圆饼 ? ?6. 锅中油六成热，关小火，放入黄米面粘饼，

　　煎至两面金黄，加少许水，盖上锅盖，水收至将干盛出即可买了包黄米面，不知道怎么做好。

　　

1/7在做之前要准备一定量的黄米粉，发酵母，水等材料，然后把水和酵母，黄米粉加在一块，与平常和面是一样的。

　　2/7加入发酵母之后，加水一定要控制量，水多了会影响和面的粘合度，对饼的口感影响也比较大。3/7想要黄米面发酵的快点可以放到温暖的地方，自家有火炉的可以放到旁边，

　　然后等待就好了，温度高了，发酵的越快。4/7黄米面稍微有点酸，可以加点碱中和一下，

　　不至于太酸，面要多揉几次，效果总的不错的。5/7从发酵好的大面团上面切下一块小面团，然后放到面板上再揉几下，可以加糖或者其他的，也可以不加东西，做成饼状。

　　6/7最后要把黄米饼做熟，一般是用电饼铛加热然后烤熟，也可以自己用锅子把油加热，然后放进去炸一下。7/7总的来说，

　　黄米面与我们日常生活中和面是一样的，只是材料不一样，黄米面可以做成黄米饼，有兴趣的小伙伴可以参考一下。黄米面粘豆包的家常做法大全怎么做好吃视

糯米粉粘豆包的做法材料水300克，汤圆粉400克，豆沙馅做法1.按照4：3的比例用温水和面，我用的400克汤圆粉，

　　大概300克水，活匀即可。2.将面团分成等量的大小，用一个按扁一个，小心不要将面团按散噢，它没有什么筋力，

　　容易散。3.将团好的豆沙馅包入面皮里。4.都包好以后，蒸锅放水，铺屉布，

　　紧挨着码放在屉布上。5.上气后蒸15分钟就可以了。6.豆沙馅很甜，就不用再沾糖了。自制黄米面年糕怎么做好吃又简单，

　　做法图解分享，温暖

主料黄米面?：750金丝小枣?：200辅料开水 ：750ml具体步骤第一步1.黄米面放入盆中第二步2.黄米面和开水比例1:1，倒入开水用筷子搅拌。

　　第三步3.搅拌成散散的面疙瘩第四步4.用手抓起一把可以捏成团就可以，静置半个小时。第五步5.不粘盘里刷油第六步6.放入煮过的金丝小枣第七步7.静置后的黄米面已经很湿润第八步8.先往盘里铺上一层黄米面，厚度盖住枣就可以。第九步9.铺上一层金丝小枣第十步10.第二次铺上一层黄米面，高度和不粘盘平。第十一步11.蒸锅加凉水，把年糕盘放入蒸锅，

　　大火蒸30分钟。第十二步12.蒸好的年糕拿出凉凉第十三步13.从不粘盘里取出完整的年糕。第十四步14.先切掉圆形的四边取方，再一切两半。第十五步15.切片再凉至表面干爽。

　　第十六步16.装入保鲜盒，吃的时候微波加热或用不粘锅煎至金黄。烹饪技巧1、用开水烫黄米面，蒸出来的年糕透明度更好。2、注意黄米面和水的比例1:1。黄面条怎么做好吃，黄面条的家常做法

用料调料乐惠紫菜汤（海鲜味）20克虾米少许黄面条的做法1.1、将黄面条用水泡一个小时左右，

　　然后将其搓开。2.2、锅内油开，肉片爆锅，添水适量，放入海米、紫菜少许。3.3、加盖等水开，水滚开后将黄面条下锅，

　　均匀搅开。4.4、加酱油、十三香、盐。面条快出锅时放入鸡精、香菜。