又简单又快的花样馒头(12种小动物馒头的做法)

　　下面是做法图解小刺猬馒头用料：面粉、水、酵母、红豆（或大枣碎）。步骤：1、 将酵母用温水化开，与面粉、水混合均匀，揉成光滑的面团。2、 和好的面团放温暖处发酵到2倍大。3、 将发酵好的面团搓长条，切成大小一致的剂子。　　4、 将每个小剂子搓揉成水滴状。5、 用小剪子从小面团尖端处起1/4处开始剪出尖角，每层尖角错开剪。6、 刺猬身体剪满尖角后，在刺猬眼睛的地方点上两颗红豆。7、 做好刺猬造型的小馒头再次醒发15分钟。

　　8、 入蒸锅大火蒸20分钟，关火后闷2分钟，一群可爱的小刺猬就出锅啦！图解做法详细夹 心 红 糖 馒 头用料：红糖、面粉、水、芝麻、蒸锅做法详细1.面粉加水揉好，分成相等的面团。2.将芝麻夹在红糖中混合，取一块面团揉成皮，把红糖放进面皮中。3.按照下图的手法，两边大拇指将面皮像中间挤压，食指将面皮向下挤压，把面皮捏紧就成三角形啦。　　4.把做好的三角红糖馒头放进蒸笼中（蒸锅也可），蒸熟以后就可以吃啦。粉红小猪馒头用料：面粉、酵母、胡萝卜、葡萄干、水。步骤：1、 酵母用温水化开备用，将胡萝卜打成汁滤出渣备用。2、 用面粉、水、酵母和成白色面团，另外加胡萝卜汁再和一团粉黄色面团。3、 白色面团做脸，粉色面团捏成鼻子和耳朵。

　　4、 用筷子在鼻子上戳出两个鼻孔，用切碎的葡萄干贴出鼻子和眼睛。5、 成型后，静置再次醒发15分钟。　　6、 入蒸锅大火蒸20分钟，关火后闷2分钟，一窝小猪出笼了！图解做法详细双色开花馒头用料：面粉、紫薯（或南瓜、胡萝卜等有色食材）、酵母、水。步骤：1、 酵母用温水化开备用，紫薯蒸熟压成泥备用。2、 用面粉、水、酵母和成白色面团，另外加紫薯再和一团紫色面团。3、 2份和好的放到温暖处发酵到2倍大。4、 按白面团20克，紫面团15克分成小份。

　　5、 按包汤园的方式将紫面团包在白面团中，收口朝下。6、 用刀在面团上横竖切一刀，再次醒发15分钟。7、 醒好后的馒头放入锅中大火蒸20分钟，关火后闷2分钟，开花馒头就可以出锅了。图解做法详细蝴蝶馒头用料：面粉、胡萝卜（或南瓜）、酵母、水。　　步骤：1、 酵母用温水化开备用，将胡萝卜打成汁滤出渣备用。2、 用面粉、水、酵母和成白色面团，另外加胡萝卜汁再和一团黄色面团。3、 将胡萝卜面团与白面团擀成长方形的面片。4、 将两张面片覆盖在一起，从两边开始慢慢卷起。5、 卷好后用刀切成段，平放，朝相反的方向弯曲。

　　6、 用筷子在花卷的三分之一处夹起，用力定型。　　7、 用刀将蝴蝶须处剪断，蝴蝶造型就做好了。8、 静置15分钟再次醒发，入蒸锅大火蒸20分钟，关火后闷2分钟即可。双 色 馒 头食 材：面粉300g、酵母2g、盐1g、糖3g、红曲粉2g、清水做 法：1.除红曲粉外所有材料混合均匀，揉成光滑的面团；2.将揉好的面团平均分成两份，其中一份加入红曲粉继续揉成光滑的面团；3.将两个面团分别擀成1mm的薄面，重叠起来擀平，使两块面皮完全重叠；4.卷好的面团两端先切下来，中间切成大小一致的馒头状；5.冷水上蒸锅盖好，静置二十分钟，盖上盖子发酵至两倍大。中火蒸12分钟，焖五分钟后取出。小提醒：两张面皮重合的时候如果太干，可以抹一点点水。卷起来的时候要严实点，中间别留空气。　　如果没有红曲粉，火龙果也是能做成这样的双色馒头。花 朵 馒 头食 材：面粉300g、、酵母3g、红曲粉少量、温水做 法：1.酵母用温水化开加入面粉中，揉成光滑的面团，平均分成两份；2.一份加入少量红曲粉，揉成光滑的粉色面团盖上保鲜膜备用；3.取白色面团8克6个整形滚圆，用食指在小面团上按压一下，捏成花瓣状，摆放成花朵；4.取粉色面团擀成薄片，用圆形模具印成圆形状，平均切割成六份，每个小三角如图左右对折；5.将粉色面团均匀的摆放在白色面团上，中间放上一个整好的8克粉色圆面团；6.全部做好后二次发酵，锅中水烧开蒸20分钟关火焖5分钟，出炉。

　　花式馒头的家常做法大全怎么做好吃视频食材 ：紫薯一个、面粉300g、老面团35克、细砂糖适量。做法 ：1、将面粉揉成团，覆盖保鲜膜静置三分钟等面筋软化再加入老面团揉出筋度。2、面粉分成两份，一份加入蒸熟捣烂的紫薯泥揉成面团，放在温暖处发酵。3、发酵好的两份面团，分成三份，比例为紫薯面团2：白面团1：紫薯面团0.5。4、将三份面团分别搓成等长的面条。　　5、将白面条擀成长圆面片，把最细的紫薯面条包在里面，收口全部捏紧，轻轻搓成圆柱形。6、将最大的紫薯面条擀成长圆面片，把第4部做好的圆柱面条包在里面，收品捏紧成一个粗大面柱。

　　7、用刀将面柱切成约0.8cm的小段8、把每个小段的一端捏出一个小尖，每5个一组，尖部在中间，组成梅花型，放在蒸锅内做第二次发酵约20－25分钟，面发起来后，几个“花瓣”会涨大并粘在一起。9、发酵好后，开火蒸20分钟即可。小帖士 ：1、关火后焖个3、5分钟再开盖，否则馒头立刻遇到冷空气，表面会发皱。2、馒头蒸好后，屉布不易取下。可倒些凉开水在屉布上，就可很容易地取下来，也不会粘馒头皮。3、吃的时候沾上糖口感会非常好。

　　馒头的花样做法花样馒头的做法步骤

　　配上一碗稀饭。我家少爷喜欢吃的早餐上桌了。　　

　　切按自己想做花形的大小三条做成椭圆形的用筷子在中间一夹。中心放上一颗枸杞就可以了。