香豆粉的营养价值及营养成分功效与作用

　　干草（粉）的营养价值如何？

干草是指青草或栽培青饲料在未结实以前刈割下来经日晒或人工干燥而制成的干燥饲草。制备良好的干草仍保留一定的青绿颜色，所以又称青干草。干草粉是将青干草粉碎后的呈青绿色的粉状饲料。干制青饲料的目的主要是为了保存青饲料的营养成分，便于随时取用，

　　以代替青饲料，调节青饲料供给的季节性不平衡，缓解枯草季节青饲料的不足。 干草和干草粉的营养价值因干草的种类、刈割时期及晒制方法不同而有较大的差异。优质的干草和干草粉富含蛋白质和氨基酸，如三叶草草粉所含的赖氨酸、色氨酸、胱氨酸等比玉米高3倍，比大麦高1.7倍；

　　粗纤维含量不超过22%～35%；含有胡萝卜素、维生素C、维生素K、维生素E和B族维生素；矿物质中钙多磷少，磷不属于植酸磷，铁、铜、锰、锌等较多。在配合饲料中加入一定量的草粉，对促进家兔生长、维持健康体质和降低成本有较好的效果。压麻子油的营养成份

亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84.

　　07% 。亚麻籽蛋白质中氨基酸种类齐全, 必需氨基酸含量高达5. 亚麻籽油中还含有VE, VE 是一种强有效的自由基清除剂,

　　 有延缓衰老和抗氧化的作用。亚麻籽中含有类黄酮23 mg/ 100 g 。类黄酮化合物有降血脂, 抗动脉粥样硬化的良好作用。亚麻籽油中的不饱和脂肪酸的含量很高,

　　 其碘值也较高 , 保存时须采取添加抗氧剂或充氮密闭的办法。 亚麻籽油的非皂化物为8. 26%, 说明在亚麻籽油中还存在数量可观的高级脂肪醇, 甾醇和羟类等。亚麻籽中含丰富的矿物元素。钾含量最高,

　　 比高钾食物橙子、花生仁、虾米的含量高出很多。钾与维持人体正常血压有关, 亚麻籽中锌的含量也较高, 锌为人体必需的微量元素, 对维持人体正常的生理功能具有重要作用。

　　以上表明, 亚麻籽及籽油具有较高的营养价值,可作为加工食品、医药或动物饲料的原料成份, 综合利用开发前景广阔。白面的营养价值及功效与作用

面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉的功效作用面粉能够提高我们身体的免疫力，

　　其中含有蛋白质，我们都知道蛋白质是维持我们身体免疫功能最基本的营养素。是构成我们身体中白血球和抗体的主要成分，而且面粉能够让我们的血压更容易控制，并且能够扩张毛细血管，这样以来，血黏度就会降低。

　　就能够改善循环，而且还能够软化和保护我们的血管，有效的降低我们身体当中血脂和胆固醇的作用。面粉还能够清除我们身体当中的毒素以及多余的水分，能够促进血液和水分的新陈代谢，起到了利尿消肿的作用，其中含有利尿的成分。

　　清除我们身体当中堆积的毒素，促进我们身体的健康。其中还含有纤维素，能够促进我们肠道的蠕动，帮助身体消化，有效的防止大便干燥，可以促进排便。面粉的营养价值面粉当中的碳水化合物，

　　纤维素和维生素含量都是非常丰富的，而且其中的蛋白质和脂肪含量也都比较适中。除此之外，还含有碳水化合物和膳食纤维，从中医的角度上来讲，面粉是一种寒性的食物，能够清热止渴。

　　蛋白质面粉当中的蛋白质含量非常乐高，但是我们在小麦蛋白这种我们需要的赖氨酸。精氨酸，组氨酸还有蛋氨酸的含量比较低，所以我们在吃面食的时候要补充这些的食物，这样才能达到营养均衡。维生素面粉就是把麦粒表层和它的胚芽部分研磨掉很多而得到的它的胚乳部分，所以越是精致的面粉损失越严重。

　　如果长期食用这样的面粉，我们的身体营养就会补充的不足，维生素是我们维持正常的生理功能所必需的一种营养物质，小麦中的维生素b族是非常丰富的，但是经过小麦磨成小麦粉之后。

　　越高精度的小麦粉，维生素含量越高。矿物质小麦粉当中含有丰富的矿物质，比如磷元素，钾元素，

　　镁元素，钙元素，铁元素等，它们以无机盐的形式存在着。脂肪小麦粉当中的脂肪大多数都是不饱和脂肪酸，是我们人体必须的一种脂肪酸，它能够维持我们身体细胞正常的功能，

　　还能够降低血液的粘稠度，并且有效的改善血液循环，还能够增强我们的记忆力。淀粉小麦面粉中大部分都是淀粉，我们人体进行各种生理活动和所需要的能量都要靠淀粉进行转化，供给给我们。

　　纤维素不同精度的小麦粉，其中的纤维素含量也是不一样的。纤维素虽然不能够对我们的人体消化和吸收，但是能够有效地促进胃肠道的蠕动，能够预防结肠癌。虫草粉的功效与作用

能增强青少年的生长发育，促进智力和体力的发展，

　　必需氨基酸齐全，是少年、儿童必备的营养滋补品。 有促进代谢、改善心肌营养，增强肌体的免疫能力，是中老年十分理想的康复保健、滋补营养之上品。对顽固性的神经衰弱、食欲不振、营养不良等症状均有良好效果。有明显的抗心律失常功效。藒粉有什么营养价值。

藕粉中含有大量的淀粉、葡萄糖、蛋白质，另外还含有单宁酸、碳水化合物、膳食纤维，以及钙、磷、钠、铁等矿物质和维生素K、维生素B12等维生素成分。1.藕粉中含有的大量淀粉能为身体提供所需的能量，而且容易给人饱腹感。2.藕粉中含有大量的铁元素、维生素B12，能够有效补血养血，

　　预防缺铁性贫血。3. 藕粉中含有的维生素K能够起到很好的收缩血管、止血效果。功效作用藕粉，是一种不带麸质的粉未，用干燥的莲根磨成。入口香滑，易于消化，

　　有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效，是老幼病弱者不错的日常保健饮品。1.补充能量藕粉中含有大量的淀粉，淀粉进入人体内之后会转变成葡萄糖，为身体补充所需的能量。

　　2.促进睡眠具有清热养血，除烦安神的功效，可以改善血虚失眠等症状，睡前冲泡一小碗藕粉，可以有安神入睡的功效。3.补血养血莲藕中含有钾，

　　铁，钠，镁等微量元素，这些微量元素有助于血液中红细胞的产生，对于缺铁性贫血的人来说尤为适宜，每天坚持泡小杯，有补气养血，

　　增强免疫力的功效。4.开胃促消化藕粉经过一系列加工之后，它的性质由鲜莲藕的寒性变为了温和，既易于消化吸收又可以养胃滋阴，改善脾胃虚弱，散血开胃，经常服用，

　　轻身益年。5.润肠通便藕粉中含有很多的膳食纤维，在食用之后可在胃肠内大量的吸水膨胀，能湿润粪便，刺激胃肠蠕动，促进排便，

　　适合于老年人、孕妇等习惯性便秘。6.止血藕粉中富含维生素K和单宁酸，这两种物质有收缩血管和止血的功效，中医认为莲藕止血而不留淤，是热病血症的食疗佳品。蕨根粉的营养成分

蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物，

　　既可入药又可食用，富含铁，锌，硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸，其VC含量高达28.6多毫克/百克以上。《本草纲目》载“蕨根祛热解毒，

　　利尿道，令入睡，补五脏不足”。蕨根淀粉是人们历来十分喜爱的野生珍稀食品。