韩式拌饭的做法大全韩式拌饭的家常做法

　　正宗的韩式拌饭怎么做

米饭,香油,肉末,鸡蛋,凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末 　　【制作过程】 　　1.准备蒸好的白米饭，

　　再准备与之相拌的蔬菜. 　　2.只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两嫩蛋黄。 　　3.米饭在放入石锅前，

　　在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。 　　4.准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。

　　 　　5.石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，

　　视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。

你说的那种酱叫“甜不辣”

韩国的拌饭怎么做？

韩国拌饭 原料： 蔬菜肉类： 山蕨菜用开水烫软（也许要煮） 韭菜切成段 豆芽原状 放入开水中烫至稍微有变化 辣白菜（就是球状的生菜，特点是嫩而脆）切丝或细条 肉切成丝或长条 生鸡蛋一只 调料：韩国辣酱 大酱（没有可以用味噌酱） 糖 芝麻 鸡精汁 制作过程： 1。肉丝，

　　三勺味噌酱，半勺韩国辣酱，半勺鸡精汁或者だし汁，放在一起炒熟,成为酱肉丝。

　　 2。油少许烧热，量以能够在锅底铺开为准，打入生鸡蛋煎。鸡蛋紧贴着锅底的 下层表面形成之后，立即盖上锅盖，关上火，

　　这样可以用国内的余热， 将鸡蛋表面闷熟，而内里仍然是汤汤的，拌饭最适！ 3 将蕨菜伴上芝麻 4 碗底铺一层辣白菜，

　　薄薄的就够了。盛好米饭，高度离碗边一厘米左右，留下空间铺菜 5米饭上面也盖一层薄薄的辣白菜，然后照花瓣的图形，将韭菜，

　　豆芽，蕨菜， 酱肉丝，辣白菜扑在上面，中间的花心，就是一勺韩国辣酱。

　　 6在中心放好韩国辣酱之后盖上鸡蛋。放入两勺鸡精汁。 7 搅拌均匀，吃吧！ 备注：其实正宗的是石锅拌饭，但是我们一般人都没有石锅，而且有一些材料，

　　 也是不容易买到的。这里只能挑选容易买到的材料就行了。韩国拌饭怎么做啊？正宗滴~

韩国石锅拌饭. ... 材料：A）. 牛绞肉150克、高汤1大匙、酱油3大匙、酒1大匙、砂糖2大匙、鸡旦1颗、蒜泥 少许、胡椒 少许、芝麻油1大匙；

　　韩式石鍋拌饭醤 适量；B）. 菠菜100克、 盐 适量、 芝麻油 适量、 熟白芝麻 适量；C）. 黄豆芽100克； 盐 、蒜泥 、胡椒 、芝麻油 、熟白芝麻 各适量；

　　D）. 红萝卜100克、 盐 适量；做法：1）. 热锅，将牛肉炒至变色，依序加入砂糖、酱油、高汤、蒜泥、胡椒、芝麻油，拌炒至收汁备用。

　　2）. 菠菜汆烫后，泡入冷水，充分沥干后切段，扭干水分，

　　与其余材料B混合拌匀。3）. 黄豆芽放入滚水中煮熟，过滤水分，加入盐调味，

　　淋上芝麻油略拌后，撒上白芝麻备用。4）. 红萝卜去皮切成细丝，放入滚水略汆烫，浸泡冷水，沥干水分，

　　与盐、胡椒粉调味，再与芝麻油拌匀，撒上熟白芝麻拌匀备用。5）. 白萝卜去皮切丝，撒盐腌10分钟，冲去水分沥干，

　　与腌酱、蜂蜜、醋腌拌均匀备用。6）. 将石锅涂上一层芝麻油，盛入白饭均匀铺入，排放以上处理过的拌菜，放入一颗蛋，

　　开火烧至锅粑附着，离火前淋上少许芝麻油即可。食用时，拌入石锅拌饭酱。配辣泡菜享用。正宗的韩式拌饭怎么做?

韩风韩式拌饭的做法·配　　料: 白饭 1碗 牛肉 30公克 洋葱丝 30公克 黄豆芽 少许 菠菜 少许 白芝麻 1小匙 韩式泡菜 少许 萝蔔泡菜 少许 蛋 1颗韩式辣椒酱 1大匙 香油 1大匙操　　作: (1)将牛肉切丝，

　　用少许太白粉略腌一下，再与洋葱丝拌匀备用。(2)黄豆芽、菠菜用少许盐及水汆烫至熟，捞起后再拌入白芝麻及少许香油即可。(3)石锅烧热，先倒入1大匙香油，再倒入白饭，上面摆入牛肉、韩式泡菜、萝蔔泡菜、黄豆芽、菠菜，

　　再将蛋打入，一起焖烧2分钟后，将韩式辣椒酱放入，再一起拌匀后即可食用。 如果没有石锅的话，可将洋葱丝及牛肉丝一起炒熟取代生牛肉丝，蛋也可煎成荷包蛋替代。

　　懒人自制韩式拌饭的家常做法怎么做好吃

步骤懒人拌饭的做法步骤11.准备好食材懒人拌饭的做法步骤22.将红花生米和大米放入电饭煲内懒人拌饭的做法步骤33.将红花生米和大米洗干净，加入适量的水，水由自己的喜好而定，然后插上电源，按下煮饭键懒人拌饭的做法步骤44.将土豆和红萝卜切丁懒人拌饭的做法步骤55.然后倒入电饭煲内懒人拌饭的做法步骤66.电饭煲内放入菜籽油和盐、鸡精、生抽、老抽辅料懒人拌饭的做法步骤77.最后等电饭煲跳闸后让饭焖两分钟就可以承出来了，哈，到此结束，

　　简单吧我喜欢吃韩国拌饭，韩国拌饭怎么做呢？

韩国拌饭1. 猪肉洗净切末，切炒好；

　　2. 将蕨菜洗净炒好；3. 只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，

　　使其脱离蛋清而不破裂；4. 准备两嫩蛋黄； 5. 米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，

　　同时添加油香味道；6. 准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；7. 准备一小碟辣椒酱，

　　适量拌入后非常提味； 8. 石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的豆芽、油菜、红萝卜丝、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下。配　　料: 牛肉片 3片 甜不辣、芹菜 各适量 菠菜 70公克 辣泡菜 2大匙 荷包蛋 1个 白饭 1碗 芝麻 少许 蒜末 1小匙 调味料Ａ：辣豆瓣酱 1大匙 糖 1小匙 调味料Ｂ：盐 1/3小匙 糖 1/3小匙 调味料Ｃ：酱油 1/2大匙 糖 1小匙－ ·操　　 作: (1)将甜不辣切片、芹菜切段备用。

　　 (2)将处理好的甜不辣及芹菜入油锅，加入调味料Ａ炒匀起锅。 (3)菠菜切段，用蒜末爆香炒熟，并加入调味料Ｂ炒匀起锅。 韩国拌饭怎么做

韩国拌饭是宫廷菜之一，下面我就来说说韩国拌饭的特点。

　　

　　拌饭的派别：拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”最为有名。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱,品质很高。20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的肉汤。米饭要煮得稍硬才好吃。餐具用黄铜器。

　　

　　在庆尚道还有晋州拌饭。晋州拌饭是全家人和亲戚聚在宗家祭祖后把作为祭品的山菜搁在一只大碗里，

　　拌好以后再分到小碗里给每个人吃。晋州拌饭的特色是放海鲜（蛤子）汤。材料是绿豆芽、拳菜、山菜、桔梗、生牛肉片、辣椒酱、芝麻盐、香油、凉粉等。

　　晋州拌饭不是用肉汤煮，而是配肉汤喝。正宗的全州拌饭材料很多，放黄豆芽、凉粉、辣椒酱、生牛肉片、香油、鸡蛋（生的）、芝麻盐、蒜、黑椒粉、菠菜、桔梗、拳菜、松菌、香菇、绿豆芽、萝卜、海带、小南瓜、黄瓜、芹菜、红萝卜、葱、茼蒿、生菜、韭菜、核桃、松子、银杏、栗子、紫菜等。

　　拌饭的营养：拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木，利于肝脏。生牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火，

　　利于心脏。凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品五行属土，利于脾脏。萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行属金，利于肺脏。

　　最后，桔梗、海带、香菇等五行属水，这些黑色食品利于肾脏。

　　自己做拌饭：将切好的黄瓜、小南瓜用盐把水分腌出来，然后分别炒。

　　黄豆芽绿豆芽先煮好再拌，有泡菜就少放些，韩国人搁鸡蛋喜欢煎半熟的，因为这样拌起来容易。把米饭煮硬点，盛出，

　　上边再放上准备好的蔬菜，搁煎鸡蛋，最后放香油和辣椒酱就可以了。如果觉得有点干不好拌就放半勺肉汤。

　　什么拌饭最地道：石锅底面一般是擦点香油以后才盛米饭的，

　　服务员给你端石锅拌饭上来的时候你可以听到噗嘟噗嘟的声音，这才是正常的。别着急，拌饭先不要拌到最下面的，差不多吃完时，你就可以品尝香油浸透的锅巴。如果他们给你的石锅“不吭一声”，那意味着你要吃到不太地道的.

　　

　　1. 准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末（肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果）。

　　2. 只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，

　　使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。

　　3. 米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。

　　4.

　　准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。

　　5.

　　石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，

　　你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。韩式拌饭的家常做法大全怎么做好吃视频

【做法】胡萝卜洗净刨丝。香菇洗净切片。

　　菠菜洗净切段。黄豆芽择洗干净。牛肉末放胡椒粉、生抽、2 克盐、料酒拌匀。锅中放油烧热，依次放入胡萝卜丝、黄豆芽、香菇片及菠菜段炒半分钟，

　　放剩余的盐调味盛出。2.剩饭放入碗中用勺子压散，加拌饭酱和芝麻油拌匀后放入可用于微波炉的碗中，依次铺上炒好的蔬菜和腌制过的牛肉末。3.将拌饭放入微波炉中，中高火加热3 分钟即可。做法一将切好的黄瓜、小南瓜用盐把水分腌出来，

　　然后分别炒。黄豆芽绿豆芽先煮好再拌，有泡菜就少放些，韩国人搁鸡蛋喜欢煎半熟的，因为这样拌起来容易。

　　把米饭煮硬点，盛出，上边再放上准备好的蔬菜，搁煎鸡蛋，最后放香油和辣椒酱就可以了。如果觉得有点干不好拌就放半勺肉汤。韩国拌饭图例(14张)什么拌饭最地道：石锅底面一般是擦点香油以后才盛米饭的，服务员给你端石锅拌饭上来的时候你可以听到噗嘟噗嘟的声音，

　　这才是正常的。别着急，拌饭先不要拌到最下面的，差不多吃完时，你就可以品尝香油浸透的锅巴。

　　如果他们给你的石锅“不吭一声”，那意味着你要吃到不太地道的. 1. 准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末（肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果）。2.

　　只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。3.

　　米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。4. 准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；

　　准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。5. 石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，

　　此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。