面包土司的做法-美食天下

　　吐司面包怎么做最好吃 吐司面包的几种创意吃法

2: 把正方形范围内的面包压扁，形成一个凹槽3: 在凹槽中倒入鲜鸡蛋一只4: 在蛋清和面包边之间铺上一层芝士碎 可以用其他代替）5: 烤箱预热180度，把4的成品放在铺好锡纸的烤盘上，然后送入烤箱上下火烤大约10分钟。 (每个烤箱的脾气不同，所以温度和时间需要自己掌握，

　　看到芝士融化即可)6: 出炉后趁热现磨黑胡椒和海盐即可开吃！配一杯鲜橙汁或牛奶就是一顿营养又美味的早餐，手工操作时间非常短而且零难度，烤的期间还可以去刷牙洗脸呢吐司面包的做法,吐司面包怎么做好吃,吐司面包的家常做法

口感超柔软的吐司做法食材汤种(卡仕达酱): 蛋黄20g,糖10g,

　　牛奶65g,高粉15g面团: 高粉250g,糖30g,水100g,盐3g,即发干酵母4g,

　　黄油15g步骤1. 汤种材料，混合搅匀，然后小火加热，并且用打蛋器不停地搅拌；2. 搅成糊状即可，晾凉后盖上保鲜膜，

　　放入冰箱冷藏1小时，或者冷藏一晚；7. 面团发至9分发，其实应该看面团的状态，

　　吐司应该发到用手指轻触基本不回弹，但还是有筋力，如果一触就塌陷了，说明发过了，如果回弹较快，说明还没有完成发酵；

　　8. 放入预热200度的烤箱中下层，190度烤20分钟，180度5分钟，如果中途已经上色要及时加盖两层锡纸，出炉后立即脱模，晾凉后就完成了。吐司面包怎么做好吃 做吐司面包需要哪些材料

食材明细高筋面粉400g黄油15g牛奶250ml盐一小量勺白砂糖5大量勺鸡蛋2个酵母3.5g蜂蜜一勺葡萄干适量吐司面包的做法步骤1备料。

　　2两颗鸡蛋打匀倒入量杯，并倒入牛奶，290毫升，不需要搅拌。3将牛奶和鸡蛋倒入面包机容器内，这是最先倒入的原料。4黄油15～16g，

　　直接放入牛奶鸡蛋中。5倒入一小量匙盐。从容器的左上角位置放入。6放入5～6大量匙糖，我用的是木糖醇。注意，从容器的右下角位置放入。

　　7放入一勺蜂蜜。8400g面粉（200g两碗倒入）。用的是麦芯粉。倒入容器。有点误差是允许的。9酵母，厨房秤不给力，

　　按照5g包装结合测量，保守一点。差不多应该有3.5g。10在容器内的面粉上挖个小坑，把酵母置入其内。要注意坑的深度，酵母不能与面粉下面的牛奶接触。11锅内工作全部完成。

　　盖上盖子，在面包机的坚果容器中放些葡萄干。124小时后. ... ..简单好吃的吐司面包 怎么做面包好吃又简单

好吃又简单的吐司面包的做法1先把配料里的除了黄油，酵母和水，其他全部加入到面粉中，

　　搅拌均匀，我没有加鸡蛋（我不喜欢鸡蛋味道）。2干酵母先用温水（用手指感觉一下，温温的即可）先把酵母化开，然后也加到面粉里面，随便搅拌一下即可。

　　3然后加水，先加入一半的水，和面，和面和到“三光”状态，然后慢慢的，一点一点加水，每次加水后（水的量不要多，

　　最多一汤勺的水），和到“三光”状态，这样好清楚知道我们的水有没有加到饱和。4加水和面到后来会感觉面团越来越粘手，但是可以活到“三光”的状态，

　　就尽量慢慢加水（这个时候一定要小心，否则可能会加过量）。5到最后一次加水，和面会感觉面团很粘手（不要担心，加入黄油就不会粘手了），达不到“三光”状态，

　　这个时候就不要再加水了，尽量摔打，让面团出膜，如果出膜了，就可以加黄油，

　　最后和到出膜至扩展结束就可以了。6发酵，我是放到烤箱发酵的，发酵的时候我上面加了一层保鲜膜，这样我想水分不会流失。我的烤箱是长帝30BS的，温度我也是估摸着放到60°左右（我觉得低温烤箱温度不太准，

　　比实际的低，高温没问题）。7其实烤箱温度你自己可以感觉，我们人体温度是37°，那么发酵温度是45°，所以烤箱只要比我们手感温度高一些就可以了，我是这样认为的（有不同意见可以提出奥）。8冬天面粉很难发酵，

　　一般发一个小时可能也达不到完全发酵的状态，于是我就用了我看到的方法试验了两次，都成功了，现在告诉大家。面团放在烤箱发酵三十分钟左右，

　　看看面团是否有变大，如果有变大差不多有一倍左右（目前我需要一个小时），拿出来放到冰箱里，因为我是晚上做的，所以做好这一步，我就去睡觉了。9到了第二天早上，

　　面团就变成我们要求的两倍了，完全发酵，而且也不用担心发酵过度，面团会酸的情况。然后拿出来排气，

　　醒面15分钟，整形。10放到吐司盒里进行第二次发酵（吐司盒壁上请刷好油，尽量厚一点，这样面粉不会粘到土司盒壁上容易退模），

　　这次发酵时间会比较长，可能是因为放冰箱的缘故，面团总体温度比较低，但是好像慢慢发酵面包比较好吃:），不过也就一个小时差不多搞定。11第二次发酵有的人喜欢发酵到土司盒八成满，但是我还是发酵的尽量高，

　　不知道为什么我烤出来的面包不会长的太高，所以我发酵的是尽量高一些。第二次发酵时我没有用保鲜膜，就烤箱里放了一碗热水保湿。