初学做饭的简单菜谱(简单做饭家常菜大全)

　　适合初学者学烧菜的菜谱（详细点的）

建议你上“天天美食”、“美食天下”这两个网站看看，都是不错的网站，有具体的菜式制作步骤。

虽然我不知道你的具体要求，但是可以给你一个既简单又绝佳的食材搭配，后面三个是汤：

一、牛肉搭配芥蓝菜；

二、鲜鱿鱼搭配韭菜花；

三、鳝鱼搭配空心菜；

四、排骨搭配莲藕汤；

五、老鸭搭配冬瓜汤；

六、胡椒（整粒的）搭配猪肚汤。

新手做菜，求比较简单的家常菜的做法，最好是自己的经验啊，标准的菜谱我领悟不了猪骨（棒骨、排骨、脊椎骨等等都是同理）莲藕（萝卜、山药什么的都是同理）汤1、猪骨，卖肉处会给剁好，小块6、7块，锅中烧开水倒一点料酒，放入猪骨焯一下，2、把水倒掉，重新注入开水（不要用凉水），可以稍微多一点，另外放一些姜，可加入枸杞，开锅后转小火然后就煲去吧，高压锅12、3分钟，普通锅1个半小时，3、然后放入切成小块的莲藕或者其他调料，，这些事基本的，另外还可以放海带，香菇什么的，根据自己口味，这个时候放盐，继续把配料都炖熟就可以了，放一些鸡精，不用放其它调料，非常好喝，还可以用来吃面条，营养。无敌肉末豆腐1、肉馅适量，盒装嫩豆腐一块，新鲜小辣椒适量，没有普通尖椒也可，不能吃辣就用青椒，芹菜什么的代替。2，豆腐取出装盘，可用微波炉加热一下，或者用水煮一下，只是为了加热一点，锅中倒入油，（一点点，要不会很多油，这道菜的材料没有吸油的，）小火，放入几粒花椒，花椒熟了，放入肉馅，一定是小小火啊，慢慢将肉馅煎熟，变色后放入姜和葱炝锅，倒入酱油，然后盐，鸡精调味，将辣椒切成碎一点的粒粒，倒入稍微炒一下，关火，将这些倒在豆腐上。相当好吃了，百吃不厌。无敌黄豆芽粉条1、黄豆芽，就是豆芽顶上带着黄豆那种。

　　粉条，土豆粉可直接洗净备用，硬的粉条就泡软。‘肉末，既然是用肉馅。2.一点点油，热了之后放花椒，然后放肉馅慢慢煎熟，变色后放姜和葱炝锅，，放酱油，然后倒入黄豆芽和泡软的粉条翻炒，注意，如果粉条是不容易熟的那种药事先弄熟或泡软，要不豆芽都过火了，粉条还没熟。盐，鸡精，一点点的汤调味酒行了，出锅。好吃，下饭。这都是我长做的菜，很适合家庭吃，而且方法和配料都很简单。

　　新手做饭 有什么简单易学的菜谱吗?这个问题要问我就好啦？新手做饭也要做的好吃才行啊？番茄炒鸡蛋、炒三丝，你爱吃吗？？？冬瓜烩虾仁，可好吃了，也很简单哦~材料：冬瓜、虾仁（要鲜的哦~超市里有）、葱、姜、调料……步骤：将冬瓜切片。在锅中放好油后呢，等油热了，放入葱，再放入冬瓜，煸炒等冬瓜变色（就是透明了）。　　放入虾仁，炒炒，再放入姜（提鲜）。