网上有没有学做菜的视频、 中国烹饪网 有哪些软件可以视频教学做菜手机下载“下厨房”宽油是什么意思宽油,网络流行语,"宽"即代表油的表面积很宽。指在做菜时,使用非常大量的油倒在锅里并铺开,让锅的内部沾上厚厚一层油(学名滑锅)然后再倒出。这种烹饪方式能让做出的菜肴味道更香更入味。但经常被倡导健康饮食的人群所反对。宽油该词是因为美食作家王刚的教学视频而流行的,因为他的饭店式硬核家常菜做法中,几乎每道菜都会使用油滑锅,因此,”宽油“几乎成为了王刚的代名词,他的粉丝也被称为”宽油宝宝“。扩展资料宽油劝退,网络流行词,该词源于某知名的网络视频UP兼厨师的视频,在视频中经常会出现宽油一词,视频弹幕上就有观众打出“宽油劝退”的弹幕。
意思就是拒绝炒菜使用大量的油。许多人一看到美食作家王刚在视频中往锅里倒上半锅油并开始滑锅时,都会刷”宽油劝退“的弹幕。意为”卧槽要用这么多油,做不到做不到,告辞“。一部分号称健康饮食的人群,对宽油这样的烹饪可能带来的肥胖影响十分担心,因此就有宽油劝退一说。
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