红烧猪蹄和红烧肉的做法一样吗(红烧猪蹄儿怎么做视频)

　　猪脚如何上色是的，像红烧肉一样用糖上糖色。主料：猪蹄2个辅料：葱段适量，姜3片，八角1个，桂皮 1小片，花椒8-10颗，黄酒（20毫升），4茶匙油（25毫升），5茶匙老抽（10毫升），2茶匙冰糖（20克）红烧猪蹄的做法：1、全部食材2、将猪蹄洗净，放入盛有足量冷水的锅中，加入花椒、一半的黄酒，大火加热3、撇去浮沫，待猪蹄完全变色后捞出沥干水分4、锅中放少许油，加入冰糖小火加热，直至冰糖融化。放入猪蹄，使其裹匀糖色5、然后加入葱段、姜片、八角、桂皮、酱油、老抽、剩下的黄酒以及没过食材的清水6、大火加热直至汤汁滚沸，转小火炖煮大约2小时，期间注意翻面，直至汤汁收浓即可7、色泽清亮的红烧猪脚就做好了。红烧猪蹄怎么烧啊红烧猪蹄 主料： 猪蹄 500克 调料： 酱油 35克 大葱 10克 料酒 6克 姜 5克 桂皮 2克 白砂糖 10克 各适量 口感 香软可口，香而不腻。 制作方法 1. 将葱切成段，姜洗净切片； 2. 将洗净去毛的猪蹄用旺火煮开，开锅半小时取出放凉； 3. 用刀将猪蹄从趾缝中切开，露出骨头； 4. 将锅洗净，把处理好的猪蹄放入锅中，另加入清水，葱，姜，料酒，桂皮，酱油等； 5. 大火烧开后，用微火炖3小时，即将煮烂时，加入白糖； 6. 待汤汁浓缩后即可出锅装盘。红烧蹄子的做法步骤图，红烧蹄子怎么做好吃主料猪蹄1500g 辅料酱油适量盐适量面酱适量糖适量葱姜适量八角适量步骤红烧蹄子的做法步骤11.猪蹄剁块用水泡1小时红烧蹄子的做法步骤22.再用水焯一下红烧蹄子的做法步骤33.锅里放水放白糖炒糖色红烧蹄子的做法步骤44.炒好糖色倒猪蹄翻炒红烧蹄子的做法步骤55.倒酱油红烧蹄子的做法步骤66.倒面酱红烧蹄子的做法步骤77.倒水红烧蹄子的做法步骤88.放糖红烧蹄子的做法步骤99.放葱姜八角开始炖1小时红烧蹄子的做法步骤1010.放盐再炖20分钟关火红烧猪脚怎么做？猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。