红烧牛腱肉怎么做(红烧牛腱子肉的做法)

　　红烧牛肉的做法最正宗的做法视频基本原料牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、大葱各5克，葱、酒、酱油各25克，辣豆瓣酱20克，糖15克。制作过程1、牛肉切块，先用热水氽烫一下沥干水分待用；2、油烧热 后将葱、姜爆香，再加入辣豆辨酱炒红，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。红烧牛肉怎样烧出来才好吃又酥烂？谢谢！清炖牛肉的做法步骤图，清炖牛肉怎么做好吃展开全部清炖牛肉的做法1.牛腱子肉清洗干净，切大块2.放入清水中浸泡2-4小时3.浸泡后的牛肉冲洗干净，放入凉水锅中，大火开始煮4.开锅后稍煮一会5.捞出牛肉，温水冲净6.另起一锅，放入清水、牛肉，放入2大勺黄豆酱7.放入适量的老抽8.放入适量的生抽9.放入葱、姜10.大火烧开，转小火炖1个小时11.放适量的盐，继续炖20-30分钟12.过火后，不要捞出来，放在锅里彻底放凉，捞出牛肉放入冰箱冷藏，隔夜取出切片，牛肉汤分装到保鲜盒里，用于炖菜、面条等等红烧牛筋的做法，红烧牛筋怎么做好吃，红烧牛筋牛筋 250克 干辣椒 适量 姜 5片 蒜 3瓣 生抽 2勺 老抽 半勺 糖 半勺 盐 适量 红烧牛筋的做法 牛筋买回后洗净剁大块，加水，姜片炖熬3-4小时（中途撇去少量浮末）。捞起沥干。凉透切小块。剩下的牛筋汤是美味滋补的高汤。油锅烧热，入姜片，蒜瓣，干辣椒爆香。倒入牛筋块翻炒均匀。

　　加2勺生抽，半勺老抽，半勺糖炒匀上色。加适量清水，适量盐炖煮一会儿，收干汁即可。牛筋汤入冰箱会凝结红烧牛肉的做法最正宗的做法大全，红烧牛肉怎么做好吃基本原料牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、大葱各5克，葱、酒、酱油各25克，辣豆瓣酱20克，糖15克。制作过程1、牛肉切块，先用热水氽烫一下沥干水分待用；2、油烧热 后将葱、姜爆香，再加入辣豆辨酱炒红，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。