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　　下厨房菜谱大全 - 有关南瓜炒菜展开全部原料：嫩南瓜半个调料：葱、盐、白糖、鸡精做法：1、南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤2、擦成细丝（没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝）3、锅烧热放油，入葱花煸出香味4、入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖和鸡精调味出锅2、香葱炒南瓜原料：南瓜1只调料：香葱、蒜末、橄榄油、盐做法：1、将南瓜去皮，切成片2、油锅8成热后，将蒜末放入爆香3、爆香后，将南瓜片放入，翻炒4、在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多5、放入盐，炒匀6、南瓜差不多软和绵了之后，就可以关火7、撒入香葱，即可出锅3、南瓜土豆丝原料：南瓜200克、土豆200克辅料：青红辣椒各1只调料：油、盐、鸡精、白糖各适量做法：1、土豆、南瓜、青红椒分别切丝2、热油锅，放进南瓜丝，爆炒至软身3、加入土豆丝，翻炒均匀，加入2-3汤匙水，煮2-3分钟4、加入盐调味5、加入青红椒丝，翻炒均匀，放少许鸡精或白糖提味4、田园南瓜饼原料：南瓜250克、全麦面粉120克辅料：鸡蛋2个、虾皮随意、（刨丝器、五星形煎蛋圈。可有可无）调料：小葱2根、花椒粉1/4小勺、盐、鸡精适量做法：1、将南瓜去皮去瓤，用刨丝器将南瓜刨成细丝2、虾皮洗净，小葱切花3、将全麦面粉、虾皮、葱花、鸡蛋一起入南瓜丝的碗中4、用筷子拌匀5、平底锅入油开小火，将煎蛋器放入，用筷子挑南瓜面糊入煎蛋器中，直至面糊与煎蛋器平齐，注意面糊要充满煎蛋器内部空间6、依然小火煎，一面煎金黄后，大概3分钟左右，直接拎着煎蛋圈的手柄翻转180度煎另外一面，直至另一面也煎至金黄色。用小刀沿煎蛋圈内沿切开，分离出南瓜饼怎么把下厨房的菜谱存下来展开全部先注册或登录后，找到想要收藏的菜谱点击收藏有一些菜谱的软件吗？很多啊，“香哈菜谱”、“家常菜谱大全”、“好豆菜谱”、“掌厨”、“菜谱大全”、“下厨房-最美菜谱”、“豆果美食”、“好老婆菜谱”等等。有什么好的学做菜软件？我下载过下厨房，好豆菜谱等这类软件，但是里据我所知，面向大众的软件，没有太专业的。因为软件是要盈利的，面向厨师太小众化，赚不到钱，哪个公司肯做啊。你想学专业做菜？其实可以去淘宝买视频教学，好几G也不贵，很多都是专业碟片里抽取出来的，能看到你怀疑人生，不过你得有百度云存这些资源。