怎么样才能拍出诱人的美食图片首先菜要色香味俱全,其次是拍照的角度,再次是后期的处理。用来传到处吃饭的美食照片的相册,求相册名,可爱一点萌一点的食来运转,食全食美,美食诱惑,美食情缘美食做法(带图片)。萝卜炖排骨 主料:白萝卜500克,猪排250克.调料:料酒,精盐,味精,葱各适量。 制法: 1.将猪排剁块,白萝卜切大块(切为各个圆块后再一切为半圆块),葱切段。 2.猪排入锅,加适量清水,滴料酒(黄酒要多,去肉腥).水开改文火,炖至肉可脱骨,再入白萝卜、葱炖熟,撇去浮油,加入精盐,味精调味即可。萝卜炖排骨有关图片(18张) (不可多闷,不然萝卜易烂) 排骨:排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效 白萝卜:白萝卜是根菜类的主要蔬菜,属十字花科萝卜属的二年生植物.种植白萝卜至少已有千年历史。相传在唐太和年间(公元827-836年)如皋定慧寺僧侣早有种植,将萝卜作为供品,并馈赠施主,时称莱菔,其种子叫莱菔子,供药用。
后逐渐流传民间,广为种植。清乾隆庚午年(公元1750年)编修的《如皋县志》载:“萝卜,一名莱菔,有红白二种,四时皆可栽,唯末伏初为善,破甲即可供食,生沙壤者甘而脆,生瘠土者坚而辣。”如今红萝卜种植已很少,只在端阳节前后有少量上市,都以白萝卜为主。萝卜炖排骨其他系列(14张) 图片看这里正宗红烧肉 工具/原料正大五花肉(切块) 大葱(切段) 大蒜(整瓣) 姜片 花椒 茴香 桂皮 干辣椒 陈皮 香叶 大料 白糖 咸盐 鸡精 料酒 陈醋 老抽 步骤/方法五花肉切成1厘米见方,最好带皮 锅里放油,热后放入白糖,炒到起泡为止,倒入切好的肉,辅料,和干料,大火爆炒1分钟. 按个人口味加入适量调料:白糖,咸盐,鸡精,料酒,陈醋,老抽.最后加水淹没肉大火煮沸. 大火烧开转小火盖锅盖煮1小时,直到汤呈粘稠状,开大火收汤,不断用铲子翻转,以免干锅,汤汁收快干可以关火焖一下即可.注意事项按步骤+油+糖,待糖烧起泡放肉+辅料+干料一起下锅爆炒,把肉里的肥油逼出来吃起来就不会很腻了,哈哈. 图片请链接这里求美食图片!!! 红烧鱼 可乐鸡翅 甲鱼火锅 三鲜豆腐火锅 党参鲜鱼锅 小火锅羊肉 黄豆猪蹄汤 酸辣鱼羹 锅烧大肠 炭烧肉 秘制酸辣猪手 红桥羊肉 锅包肉 红烧鳝鱼的做法 咸酸菜鸭汤 香辣鱼片 金针鸡肉汤 啤酒鸡 咖喱鸡 可乐鸡的做法 淡菜皱纹肉 椒雪肉片 百花酒焖肉 高沟捆蹄重庆十大美食和十大小吃的图片和介绍
重庆十大美食
火锅:
在重庆,最出名就属火锅了,在全国也是耳熟能详的特色美食,还吸引了不少到中国来的外国朋友。都火锅的种类也有很多,比如鸭肠火锅,鳝鱼火锅等等。一桌人围着红彤彤的火锅,吃得不亦乐乎,肉片、鸭肠、鳝鱼、豆芽,想吃什么就煮什么,走在路上经过店门口都可以闻到那种让人流口水的香味。
歌乐山辣子鸡:
歌乐山辣子鸡就是一盘红彤彤的辣椒中夹杂着干粑粑的肌肉块,上面撒上了芝麻,看起来还挺有食欲,吃起来鸡肉外酥里嫩,还有芝麻的清香,辣中带麻。
万州烤鱼:
典型的重庆特色菜,很多朋友都说只有在万州吃的才最正宗。把鱼破洗净后平放在一个铁夹子中,放在火炉上用木炭烧烤。
烤制过程中,在鱼的两侧刷色拉油、香油,再撒上孜然、胡椒粉。然后盛到专用铁盘子中,加入熬制骨头汤或鸡汤或用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒、豆豉等调味品炒出底料浇在鱼上,在鱼汤中放上豆腐、西芹、生菜等爽口菜,这样可以去掉鱼的腥味。
毛血旺:
红汤,里面就是大杂烩,有木耳,肉片,海白菜,平菇等,主要就是血旺,能吃的都放在一起煮,特点也是麻辣。重庆特色之一,和荤豆花一样,好吃又便宜。 最多的地方当属沙坪坝磁器口,也是最好吃的地方。而且大酒店做出来的,决对没有一个小店店的地道,所以要吃找个出名点的小店店吧,大饭店里面全是做变了味的。
小面:
麻辣小面遍布重庆大街小巷,放酱油、味精、油辣椒、花椒面、猪油、葱花、炒香的花生碎粒、少量姜蒜末、醋这些调料,再加上加点沸水进去把它们调匀一下(有骨头汤当然最好)。闻一下,香气差不多就飘出来了,先往烧开的水里煮点蔬菜,煮到断生就装碗。一碗热气腾腾的麻辣小面就完成了。
当然在里面加上杂酱就是杂酱面,加上红烧牛肉就是牛肉面了。
黔江鸡杂:
在重庆吃鸡杂最多的地方也是沙坪坝磁器口,那里可以说是鸡杂一条街。 将鸡杂用秘制作料拌了,腌一腌进味,然后再放入锅中加秘制汤料煮,再配点血旺、蘑菇、豆皮、竹笋、海白菜、冬瓜、土豆之类,便大功告成。
南山泉水鸡:
泉水鸡是起源于重庆南山,近年来在渝川地区流行的新派菜之一,香辣可口,回味无穷,一般一鸡三吃,泉水鸡,鸡血旺汤,炒鸡杂。 最出名的可能就是老字号的张老幺和竹楼了。
翠玉水煮鱼:
翠云水煮鱼的前身其实是出自重庆的火锅鱼。翠云水煮鱼别具一格,秘方配料,大把加花椒,大瓢用辣椒,胡辣壳下藏主菜,红油汤里飘鱼片。食之细嫩,闻之浓香,麻辣不燥,味浓醇厚,食者无不交口称绝!偶在长寿吃得最多的就是这个了,味道确实很爽,而且吃完以后可以把辣椒磨成粉,然后带回家下面,做调料味道都不错。
干锅:
重庆九里飘香秉承传统火锅和中餐技术精华,独创特色干锅系列技术为基础, 填补餐饮业干锅市场空白, 砂道罐罐鸡,飘香贝母鸡,干锅玉兔,红袍鲶鱼等菜深受食客的喜爱。
特色菜有干锅鸡、干锅兔、沙道罐罐鸡、干锅排骨等等。
豆花饭:
虽然看似很再平淡不过的食物,不过确实周末出游、午餐、以及庙门朝拜的最佳选择。
虽然很简单,但是豆制品的营养价值非常高。现在豆花与其他食物也能完美搭配了,比如:豆花面、荤豆花、豆腐脑等等估计都是后来人们自己创新出来的。
豆花饭还告诉我们:食物的“外貌”固然重要,但是口味与营养是吸引人的重要因素。这也是偶的最爱之一。
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