2021年3月 第2566页
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食堂大锅菜菜谱大全带图片窍门(食堂实用菜谱600例)
【急求】100人份的大锅菜的菜谱及做法这道菜名为：大锅菜、1、大锅菜的主要材料如下：需要准备1000—1500克大白菜切、300克腌熟肉切、200克炸肉丸子、200克炸豆腐干、150克海带、200克粉条、100克调和油和30克豆瓣酱、少放一些酱油、葱末、盐、味精等。 2、大锅菜做法如下： 首先将切成白菜块、海带丝、粉条需要用开水把面条煮软，捞出，3、先把锅炒热再倒入调和油，六成热的时个再把肉片和葱花放入锅里面炒，炒到一定的时间有葱香味了、即可把豆瓣酱后、再翻炒一下就出味了、将白菜块、海带丝，粉条等放入锅里面翻炒...
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食堂大锅菜菜谱大全带图片和做法(食堂100大锅菜菜谱)
食堂工作人员，老板让我出五个适合大锅菜的菜谱，弄出来有奖金，求大家多多帮忙啊炸豆腐丸子 基本材料： 炸豆腐丸子 类别：清真菜 增肥食谱 低温环境作业人群食谱 学生膳食 工艺：炸 口味：咸鲜味 主料：豆腐(南)500克 辅料：小麦面粉150克 虾米100克 调料：花椒粉2克 姜10克 大葱15克 盐4克 植物油75克 制作流程： 炸豆腐丸子 1、豆腐包在布中，完全擦干水分。 2、在1的碎肉中添加糖、盐、太白粉和味素用手拌匀。 3、把2揉成直径2.5厘米的丸子。 4、炸油加热至170度，...
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食堂大锅菜菜谱大全600视频(适合食堂的大锅菜菜谱)
食堂实用菜谱600例的作品有哪些？1. 主要分荤菜，素材，汤，主食。2. 荤菜类：木须肉，红烧肉圆，椒盐鸡翅，水煮腰片，土豆烧牛肉，椒盐排骨，熏鱼，梅干菜扣肉，红烧肉，虎皮扣肉雪菜烧黄鱼，盐水鸭，红烧鸡腿，炸鸡腿，红烧鱼块，面筋塞肉，干切肉片，红烧鲳鱼，红烧猪蹄，烤鸭，大白菜烧牛肉，鱼香肉丝，酸菜鱼，红烧大肠，糖醋排骨，红烧马鲛鱼，干切牛肉，夫妻肺片，红烧鱼块，烧杂烩，毛血旺。3. 素菜类，，油渣青菜，炒苋菜，雪菜肉丝，开洋冬瓜，蒜香四季豆，炒茄丝，绿豆芽，青椒土豆丝，糖醋包菜，西红柿炒鸡蛋，莴笋肉片，炒豇豆，...
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食堂大锅菜菜谱大全600图片(100人吃饭的大锅菜菜谱)
列举一些做大锅菜合适的菜！猪血,鸭血,百叶,绿色蔬菜,粉丝,海带,木耳,豆腐等很多可以烫火锅吃的菜,都可以做大锅菜。豆炖豆角,白菜炖粉条,白菜炖土豆食堂实用菜谱600例的作品有哪些？1. 主要分荤菜，素材，汤，主食。2. 荤菜类：木须肉，红烧肉圆，椒盐鸡翅，水煮腰片，土豆烧牛肉，椒盐排骨，熏鱼，梅干菜扣肉，红烧肉，虎皮扣肉雪菜烧黄鱼，盐水鸭，红烧鸡腿，炸鸡腿，红烧鱼块，面筋塞肉，干切肉片，红烧鲳鱼，红烧猪蹄，烤鸭，大白菜烧牛肉，鱼香肉丝，酸菜鱼，红烧大肠，糖醋排骨，红烧马鲛鱼，干切牛肉，夫妻肺片，红烧鱼块，烧杂...
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食堂大锅菜荤菜菜谱(适合食堂的大锅菜菜谱)
部队食堂大锅菜菜谱回忆起我以前上学校的食堂了，记得红烧豆腐可算是我们那的名菜啊，一块五毛钱一勺，去晚了就没了。我上学的时候尽吃食堂了，这个我熟悉！地三鲜（土豆炒茄子炒青椒）西红柿炒鸡蛋海米烧冬瓜香菇油菜红烧豆腐大葱包羊肉红烧带鱼红烧排骨木樨肉（黄瓜炒肉片炒鸡蛋）红烧茄子肉片烧茄子肉片炒黄瓜冬瓜丸子汤干炸小黄鱼干炸带鱼炸丸子芫爆里脊丝（香菜炒肉丝）溜肉片小白菜氽丸子菠菜炒粉丝猪肉白菜炖粉条素炒胡萝卜片黄瓜炒猪肝火爆腰花麻辣豆腐白菜豆腐汤木耳炒白菜肉片炒木耳肉片炒平菇肉片炒青笋素炒豆芽菜（素炒肉炒，绿豆芽，黄豆芽均...
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食堂大锅菜肉菜菜谱(食堂大锅菜经典菜谱)
食堂大锅菜经典菜谱食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。1、地三鲜地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。?2、西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有...
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食堂大锅菜经典菜谱视频讲解(单位食堂大锅菜菜谱)
大锅菜菜谱排骨炖豆角（可以加点土豆）牛肉柿子汤（预算不够鸡蛋柿子汤也行）拌个大号家凉（其实特色拉皮更受人欢迎）时令蔬菜随便炒一个可以事先酱点肉食（例如：牛肉、鸡腿等）4菜一汤政府部门标准配置如果不够就在炒个菌类这样营养搭配就相当均衡了饭后可来点甜点 考虑到现在是夏天可以来点清凉可口的比如冰镇红酒雪梨（红酒用5块钱一瓶的那种通化的就行）绿豆汤主食米饭、馒头、面条、饼你随意我一个业余厨师也就能想到这么多了 希望对你有所帮助学校食堂大锅菜菜谱怎么做？分混类、素类、荤素混搭类、高档类、中档类、低档类、油炸类、海鲜类、自...
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食堂大锅菜经典菜谱大全(大锅菜菜谱大全带图片)
学校食堂大锅菜菜谱及做法炒含水量较高的绿叶类蔬菜，如菠菜、空心菜、韭菜、鲜菜心、青笋尖等。炒这类菜时火力要旺，油温要高；原料下锅后要快速翻动，以使之受热均匀且快速成熟；原料要下锅炒至断生后才可放入盐，以免过早放盐而致使原料吐水，从而将“炒菜”变成“煮菜”；也可将某些原料（如青笋尖）入沸水锅中汆一水后，再下锅进行炒制，以缩短其炒的时间。另外还需注意一点，炒绿叶类蔬菜时切忌加盖，否则会将菜叶焖黄。炒含水量较低的其它类蔬菜，如青笋、南瓜、土豆、四季豆、蒜薹等。炒这类菜时，先应当根据原料的特性去进行不同的初步处理，如土...
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食堂大锅菜经典菜谱图窍门(学校食堂大锅菜图片)
食堂工作人员，老板让我出五个适合大锅菜的菜谱，弄出来有奖金，求大家多多帮忙啊炸豆腐丸子 基本材料： 炸豆腐丸子 类别：清真菜 增肥食谱 低温环境作业人群食谱 学生膳食 工艺：炸 口味：咸鲜味 主料：豆腐(南)500克 辅料：小麦面粉150克 虾米100克 调料：花椒粉2克 姜10克 大葱15克 盐4克 植物油75克 制作流程： 炸豆腐丸子 1、豆腐包在布中，完全擦干水分。 2、在1的碎肉中添加糖、盐、太白粉和味素用手拌匀。 3、把2揉成直径2.5厘米的丸子。 4、炸油加热至170度，...
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食堂大锅菜经典菜谱图(大锅菜一周菜谱大全)
谁有大锅菜的菜谱，160人吃饭的？1红烧肉炖粉条，酸菜白肉，醋溜白菜，糖拌西红柿2梅菜扣肉，西红柿炒鸡蛋，炝炒圆白菜，烧茄子3木须肉，牛肉炖土豆，蒜蓉油麦菜，炝炒绿豆芽4小鸡炖蘑菇，回锅肉，香菇油菜，土豆丝《土豆片》食堂菜谱大全地三鲜（土豆炒茄子炒青椒）西红柿炒鸡蛋海米烧冬瓜香菇油菜红烧豆腐大葱包羊肉红烧带鱼红烧排骨木樨肉（黄瓜炒肉片炒鸡蛋）红烧茄子肉片烧茄子肉片炒黄瓜冬瓜丸子汤干炸小黄鱼干炸带鱼炸丸子芫爆里脊丝（香菜炒肉丝）溜肉片小白菜氽丸子菠菜炒粉丝猪肉白菜炖粉条素炒胡萝卜片黄瓜炒猪肝火爆腰花麻辣豆腐白菜豆...
最新留言
说：你个傻逼，说是老面还我们酵母????
2022-07-08 20:25:19