员工餐大锅菜菜谱(一周员工餐菜谱大全)

　　食堂大锅菜一周菜谱

星期	星期一	星期二	星期三	星期四	星期五	星期六	星期日
餐别
早餐	绿豆粥，面点四种	青菜瘦肉汤河粉，蛋炒饭	瘦肉粥，面点四种	青菜鸡蛋汤米粉，火腿炒饭	玉米粥，面点四种	青菜鸡蛋炒米粉，三鲜面条	扬州炒饭，鸡蛋汤河粉
中餐	员工餐	青椒洋葱炒鸡	梅菜扣肉	豆腐番茄烩鱼块	青椒爆鸭	蒜芯炒鸡爪	酸菜场鱼块	土豆烧肉
西芹炒腊肉	凉瓜牛肉	火腿烩茄子	火腿烧粉条	老瓜肉片	青豆米炒肉沫	青椒牛肉
青瓜肉片	青椒炒鸡肫	蒜苗豆皮炒肉	小瓜肉片	青椒炒肉丸	番茄炒蛋	青瓜肉片
炒时菜	炒时菜	炒时菜	炒时菜	炒时菜	炒时菜	炒时菜
大骨玉米红枣汤	大骨淮山汤	龙骨海带汤	大骨冬瓜汤	大骨萝卜汤	鸡肉清补凉	大骨眉豆汤
职员餐	酱油鸡	梅菜扣肉	红烧鱼块	川味卤水鸭	虎皮鸡爪	清蒸鱼块	红烧肉
青瓜肉片	凉瓜牛肉	咸鱼茄子	土豆肉片	玉米肉丁	青豆米炒肉沫	圆椒牛肉
西芹炒腊肉	圆椒炒鸡肫	青椒豆皮炒肉	火腿烧豆腐	红烧猪血	三色水蛋	土豆肉片
炒时菜	炒时菜	炒时菜	炒时菜	炒时菜	炒时菜	炒时菜
大骨玉米红枣汤	大骨淮山汤	龙骨海带汤	大骨冬瓜汤	大骨萝卜汤	鸡肉清补凉	大骨眉豆汤
经理餐	酱油鸡	梅菜扣肉	清蒸桂花鱼	川味卤水鸭	虎皮鸡爪	红烧鱼腩
西芹炒腊肉	凉瓜牛肉	红烧茄子	土豆肉片	三鲜肚条	青豆米炒肉沫
番茄炒蛋	青笋肉片	香菇肉片	红烧日本豆腐	玉米肉丁	三色水蛋
炒时菜	炒时菜	炒时菜	炒时菜	炒时菜	炒时菜
大骨玉米红枣汤	大骨淮山汤	龙骨海带汤	大骨冬瓜汤	大骨萝卜汤	鸡肉清补凉
晚餐	员工餐	冬瓜焖猪手	白萝卜炖排骨	青椒胡萝卜炒回锅肉	青豆烧排骨	油炸鸡脚	黄豆焖猪手	西芹炒烤鸭
土豆肉片	花菜肉片	豆角炒肉	佛手瓜炒肉片	回锅肉	火腿烩茄子	凉瓜肉片
番茄炒蛋	蒜芯炒鸡爪	西芹炒鱿鱼	宫爆鸡丁	青椒四季豆炒肉	花菜肉片	豆芽炒猪头肉
炒时菜	炒时菜	炒时菜	炒时菜	炒时菜	炒时菜	炒时菜
番茄蛋汤	黄花蛋汤	豆芽蛋汤	黄瓜蛋汤	紫菜蛋汤	黄花蛋汤	番茄蛋汤
职员餐	红烧猪手	黄焖排骨	糖醋肉丁	清炖排骨	油炸鸡脚	黄焖猪手	姜葱炒烤鸭
番茄炒蛋	花菜肉片	豆角炒肉	宫爆鸡丁	川味回锅肉	咸鱼茄子	豆芽炒肉
青豆炒肉沫	蒜芯炒鸡爪	西芹炒鱿鱼	酸菜肉片	四季豆炒肉	花菜肉片	凉瓜肉片
炒时菜	炒时菜	炒时菜	炒时菜	炒时菜	炒时菜	炒时菜
番茄蛋汤	黄花蛋汤	豆芽蛋汤	黄瓜蛋汤	紫菜蛋汤	黄花蛋汤	番茄蛋汤
经理餐	红烧猪手	黄焖排骨	火爆猪腰	清炖排骨	油炸鸡脚
平菇烩火腿	葱花煎蛋	西芹炒鱿鱼	宫爆鸡丁	四季豆炒肉
青豆炒肉沫	荷兰豆炒肉片	豆角炒肉	青瓜炒蛋	凉瓜牛肉
炒时菜	炒时菜	炒时菜	炒时菜	炒时菜
番茄蛋汤	黄花蛋汤	豆芽蛋汤	黄瓜蛋汤	糖醋里脊
				紫菜蛋汤

食堂大锅菜经典菜谱食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。1、地三鲜地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。?2、西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。

　　3、海米烧冬瓜海米烧冬瓜是以海米、冬瓜为主要食材制成的一道美食。白烧口味，清香味类别：家常菜，肠炎调理，防暑调理，主料：冬瓜250克，配料：虾米50克，调料：植物油40克，盐3克，味精2克，料酒5克,淀粉(豌豆)15克。4、香菇油菜香菇油菜是江苏地区汉族传统名菜，属于淮扬菜系。香菇油菜是以香菇和油菜为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养价值丰富，容易上手。做法一制作食材主料：鲜香菇（多少就不说了，吃多少买多少）。5、红烧豆腐红烧豆腐是一道经典的特色名菜，豆腐作为中国传统的、大众化的一种豆制食品，在一些古籍中都有记载。豆腐作为食药兼备食品，具有益气、补虚等多方面的功能，现代营养学证明豆腐属于碱性食物，对改善体质有帮助。