步骤
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1
鸡腿洗干净，用锋利的刀将骨头和肉分离出来
步骤
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2
鸡腿切块
步骤
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3
鸡腿中放姜，料酒，油，盐腌制15分钟
步骤
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4
西兰花掰小朵，用淡盐水泡10分钟再洗干净
步骤
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5
胡萝卜削皮切小块
步骤
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6
土豆削皮切小块，用清水泡5分钟
步骤
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7
锅内烧开水放少许油和盐，放西兰花煮熟
步骤
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8
锅内烧热油倒入鸡腿翻炒至变色
步骤
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9
再加入土豆和胡萝卜翻炒均匀
步骤
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10
倒入适量开水，放进咖喱，生抽，盖上盖子大火烧开再转小火烧至汤汁浓稠
步骤
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11
加入西兰花翻炒均匀即可出锅
步骤
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12
荤素搭配，还有汤汁，拌饭吃很美味哦
荤素搭配，一锅搞定~咖喱鸡腿的成品图
荤素搭配，一锅搞定~咖喱鸡腿的烹饪技巧
技巧
tips
1.鸡腿的骨头不要丢掉，可以用来煲汤
2.西兰花用盐水泡一下可以去除浓药和小虫子
3.煮西兰花时往水里加点油和盐能使西兰花保持翠绿
4.咖喱本身就含有很多调料，所以烹饪时无需再加很多调料。
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